42759511 2025-01-01 2025-12-31 1 42759511 2025-01-01 2025-12-31 42759511 2025-01-01 2025-12-31 1 42759511 2024-01-01 2024-12-31 42759511 2025-12-31 42759511 2024-12-31 iso4217:DKK xbrli:pure Årsrapport 29442789 Redmark, Godkendt Revisionspartnerselskab Hasseris Bymidte, 6 9000, Aalborg 2024-01-01 2024-12-31 2025-01-01 2025-12-31 42759511 Gastromani ApS Landmandsgade 14 9293 Kongerslev Redmark, Godkendt Revisionspartnerselskab 29442789 Johnny Vedsted Jensen statsautoriseret revisor mne31488 Hasseris Bymidte 6 9000 Aalborg Danmark 98183333 aalborg@redmark.dk 2026-06-25 Rasmus Mou Nielsen Regnskabsklasse B Andre erklæringer uden sikkerhed CaseWare fra Revisorgruppen Danmark anpartshaverne Aalborg 2026-06-25 Kongerslev 2026-06-25 0 0 16240 24000 -16240 -24000 -16240 -24000 1100470 0 124306 202000 959924 -226000 959924 -226000 79400 68000 880524 -294000 16794339 16795000 16794339 16795000 16794339 16795000 16794339 16795000 0 50000 50000 13328325 12448000 79400 68000 13457725 12566000 1728315 2439000 1728315 2439000 1526079 1711000 9750 10000 72470 69000 1608299 1790000 3336614 4229000 16794339 16795000 0 0 Di­rek­tio­nen har dags da­to af­lagt års­rap­por­ten for regn­skabs­året 1. januar - 31. december 2025 for Gastromani ApS. Års­rap­por­ten er af­lagt i over­ens­stem­mel­se med års­regn­skabs­lo­ven. Jeg an­ser den valg­te regn­skabs­prak­sis for hen­sigts­mæs­sig, og efter min op­fat­tel­se gi­ver års­regn­ska­bet et ret­vi­sen­de bil­le­de af sel­ska­bets ak­ti­ver, pas­si­ver og fi­nan­siel­le stil­ling pr. 31. december 2025 samt af re­sul­ta­tet af sel­ska­bets ak­ti­vi­te­ter for regn­skabs­år­et 1. januar - 31. december 2025. Di­rek­tio­nen an­ser be­tin­gel­ser­ne for at und­la­de re­vi­sion af års­regn­ska­bet for 2025 for op­fyldt. Le­del­ses­be­ret­nin­gen in­de­hol­der ef­ter min op­fat­tel­se en ret­vi­sen­de re­de­gø­rel­se for de for­hold, som be­ret­nin­gen om­hand­ler. Års­rap­por­ten ind­stil­les til ge­ne­ral­for­sam­lin­gens god­ken­del­se. Rasmus Mou Nielsen Vi har opstillet årsregnskabet for Gastromani ApS for regn­skabs­året 1. januar - 31. december 2025 på grund­lag af sel­ska­bets bog­fø­ring og øv­ri­ge op­lys­nin­ger, som De har til­veje­bragt. Årsregnskabet omfatter an­vendt regn­skabs­prak­sis, re­sul­tat­op­gø­rel­se, ba­lan­ce og noter. Vi har udført opgaven i overensstemmelse med ISRS 4410, Opgaver om op­stil­ling af fi­nan­si­el­le op­lys­nin­ger. Vi har an­vendt vo­res fag­li­ge eks­per­tise til at as­si­ste­re Dem med at ud­ar­bej­de og præ­sen­te­re års­regn­ska­bet i over­ens­stem­mel­se med års­regn­skabs­lo­ven. Vi har over­holdt re­le­van­te be­stem­mel­ser i re­vi­sor­lo­ven og International Ethics Standards Board for Accountants’ internationale retningslinjer for revisorers etiske adfærd (IESBA Code), her­under prin­cip­per om in­te­gri­tet, ob­jek­ti­vi­tet, pro­fes­sionel kom­pe­ten­ce og for­nø­den om­hu. Årsregnskabet samt nøjagtigheden og fuld­stæn­dig­he­den af de op­lys­nin­ger, der er an­vendt til op­stil­lin­gen af års­regn­ska­bet, er De­res an­svar. Da en op­ga­ve om op­stil­ling af fi­nan­si­el­le op­lys­nin­ger ik­ke er en er­klæ­rings­op­ga­ve med sik­ker­hed, er vi ik­ke for­plig­tet til at ve­ri­fi­ce­re nøj­ag­tig­he­den eller fuld­stæn­dig­he­den af de op­lys­nin­ger, De har gi­vet os til brug for at op­stil­le års­regn­ska­bet. Vi ud­tryk­ker der­for in­gen re­vi­si­ons- eller re­view­kon­klu­sion om, hvor­vidt års­regn­ska­bet er ud­ar­bej­det i over­ens­stem­mel­se med års­regn­skabs­lo­ven. Sel­skabets væsentligste aktiviteterSel­skabets aktivitet har i lig­hed med tid­li­ge­re år be­stå­et af at fungere som holdingselskab og eje anparter i andre selskaber og dermed beslægtet virksomhed. Væsentlige ændringer i virksomhedens aktiviteter og økonomiske forholdDer har ikke været væsent­lige æn­dring­er i ak­tivi­teter og øko­no­miske for­hold. Le­del­sen an­ser årets re­sul­tat for til­freds­stil­len­de. 3.Pantsætninger og sikkerhedsstillelserTil sikkerhed for pengeinstitut er der afgivet pant i kapitalandele i House of Foods Holding, hvis regnskabsmæssige værdi på balancedagen udgør. tkr. 15.737. 4.Kontraktlige forpligtelser og eventualposter m.v.Der er ingen kontraktlige forpligtelser og eventualposter m.v. Års­rap­por­ten for Gastromani ApS er af­lagt i over­ens­stem­mel­se med års­regn­skabs­lo­vens be­stem­mel­ser for en klasse B-virksomhed. Her­ud­over har virk­som­he­den valgt at føl­ge en­kel­te reg­ler for klas­se C-virk­som­he­der. Års­rap­porten er af­lagt ef­ter sam­me regn­skabs­prak­sis som sid­ste år og aflægges i danske kroner. Generelt om indregning og målingI re­sul­tat­op­gø­rel­sen ind­reg­nes ind­tæg­ter i takt med, at de ind­tje­nes. Her­un­der ind­reg­nes vær­di­re­gu­le­rin­ger af fi­nan­siel­le ak­ti­ver og for­plig­tel­ser. I re­sul­tat­op­gø­rel­sen ind­reg­nes li­ge­le­des al­le om­kost­nin­ger, her­un­der af­skriv­nin­ger, ned­skriv­nin­ger og hen­sat­te for­plig­tel­ser samt til­ba­ge­førs­ler som føl­ge af æn­dre­de regn­skabs­mæs­si­ge skøn af be­løb, der tid­li­ge­re har væ­ret ind­reg­net i re­sul­tat­op­gø­rel­sen. Ak­ti­ver ind­reg­nes i ba­lan­cen, når det er sand­syn­ligt, at frem­ti­di­ge øko­no­mi­ske for­de­le vil til­fly­de sel­skabet, og ak­ti­vets vær­di kan må­les på­li­de­ligt. For­plig­tel­ser ind­reg­nes i ba­lan­cen, når det er sand­syn­ligt, at frem­ti­di­ge øko­no­mi­ske for­de­le vil fra­gå sel­skabet, og for­plig­tel­sens vær­di kan må­les på­li­de­ligt. Ved før­ste ind­reg­ning må­les ak­ti­ver og for­plig­tel­ser til kost­pris. Ef­ter­føl­gen­de må­les ak­ti­ver og for­plig­tel­ser som be­skre­vet ne­den­for for hver en­kelt regn­skabs­post. Ved ind­reg­ning og må­ling ta­ges hen­syn til for­ud­si­ge­li­ge tab og ri­si­ci, der frem­kom­mer in­den års­rap­por­ten af­læg­ges, og som ved­rø­rer for­hold, der ek­si­ste­re­de på ba­lan­ce­da­gen. BruttotabAndre eksterne omkostninger omfatter omkostninger til administrationen. Andre eksterne omkostningerAndre eks­ter­ne om­kost­nin­ger omfatter omkostninger til administration. Finansielle indtægter og omkostningerFi­nan­siel­le ind­tæg­ter og om­kost­nin­ger ind­reg­nes i re­sul­tat­op­gø­rel­sen med de be­løb, der ved­rø­rer regn­skabs­året. Fi­nan­siel­le pos­ter om­fat­ter ren­te­ind­tæg­ter og -om­kost­nin­ger. Skat af årets resultatÅrets skat, der be­står af årets ak­tu­el­le sel­skabs­skat og æn­dring i ud­skudt skat, ind­reg­nes i re­sul­tat­op­gø­rel­sen med den del, der kan hen­fø­res til årets re­sul­tat, og di­rek­te i eg­en­ka­pi­ta­len med den del, der kan hen­fø­res til po­ste­rin­ger di­rek­te i eg­en­ka­pi­ta­len.  Andre værdipapirer og kapitalandeleAn­dre vær­di­pa­pi­rer, som ik­ke er børs­no­te­re­de, må­les til kost­pris. Der fo­re­ta­ges ned­skriv­ning til gen­ind­vin­dings­vær­di­en, så­fremt den­ne er la­ve­re end den regn­skabs­mæs­si­ge vær­di. Egenkapital UdbytteUd­byt­te, som for­ven­tes ud­be­talt for året, vi­ses som en sær­skilt post un­der egen­ka­pi­ta­len. GældsforpligtelserØvrige gælds­for­plig­tel­ser, som om­fat­ter gæld til le­ve­ran­dø­rer, til­knyt­te­de virk­som­he­der samt an­den gæld, må­les til amor­ti­se­ret kost­pris, hvil­ket sæd­van­lig­vis sva­rer til no­mi­nel vær­di.