31427223 2025-01-01 2025-12-31 31427223 2025-01-01 2025-12-31 1 31427223 2025-01-01 2025-12-31 1 31427223 2024-01-01 2024-12-31 31427223 2025-12-31 31427223 2024-12-31 31427223 2024-12-31 fsa:ContributedCapitalMember 31427223 2024-12-31 fsa:RetainedEarningsMember 31427223 2024-12-31 fsa:ProposedDividendRecognisedInEquityMember 31427223 2025-01-01 2025-12-31 fsa:RetainedEarningsMember 31427223 2025-01-01 2025-12-31 fsa:ProposedDividendRecognisedInEquityMember 31427223 2025-12-31 fsa:ContributedCapitalMember 31427223 2025-12-31 fsa:RetainedEarningsMember 31427223 2025-12-31 fsa:ProposedDividendRecognisedInEquityMember iso4217:DKK xbrli:pure Årsrapport 2026-06-23 Stig Bergstrøm Direktionen har dags dato behandlet og godkendt årsrapporten for regnskabsåret 01.01.2025 - 31.12.2025 for Mash Steak ApS. Årsrapporten aflægges i overensstemmelse med årsregnskabsloven. Det er min opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af virksomhedens aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31.12.2025 samt af resultatet af virksomhedens aktiviteter for regnskabsåret 01.01.2025 - 31.12.2025. Ledelsesberetningen indeholder efter min opfattelse en retvisende redegørelse for de forhold, beretningen omhandler. Årsrapporten indstilles til generalforsamlingens godkendelse. København Jesper Boelskifte direktør Til kapitalejeren i Mash Steak ApS Vi har udført udvidet gennemgang af årsregnskabet for Mash Steak ApS for regnskabsåret 01.01.2025 - 31.12.2025, der omfatter resultatopgørelse, balance, egenkapitalopgørelse og noter, herunder anvendt regnskabspraksis. Årsregnskabet udarbejdes efter årsregnskabsloven. ​​ ​​Baseret på det udførte arbejde er det vores opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31.12.2025 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 01.01.2025 - 31.12.2025 i overensstemmelse med årsregnskabsloven. Vi har udført vores udvidede gennemgang i overensstemmelse med Erhvervsstyrelsens erklæringsstandard for små virksomheder og FSR – danske revisorers standard om udvidet gennemgang af årsregnskaber, der udarbejdes efter årsregnskabsloven. Vores ansvar ifølge disse standarder og krav er nærmere beskrevet i afsnittet ”Revisors ansvar for den udvidede gennemgang af årsregnskabet”. Vi er uafhængige af selskabet i overensstemmelse med International Ethics Standards Board for Accountants’ internationale retningslinjer for revisorers etiske adfærd (IESBA Code) og de yderligere etiske krav, der er gældende i Danmark, ligesom vi har opfyldt vores øvrige etiske forpligtelser i henhold til disse krav og IESBA Code. Det er vores opfattelse, at det opnåede bevis er tilstrækkeligt og egnet som grundlag for vores konklusion. Ledelsen har ansvaret for udarbejdelsen af et årsregnskab, der giver et retvisende billede i overensstemmelse med årsregnskabsloven. Ledelsen har endvidere ansvaret for den interne kontrol, som ledelsen anser for nødvendig for at udarbejde et årsregnskab uden væsentlig fejlinformation, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl. ​​Ved udarbejdelsen af årsregnskabet er ledelsen ansvarlig for at vurdere selskabets evne til at fortsætte driften, at oplyse om forhold vedrørende fortsat drift, hvor dette er relevant, samt at udarbejde årsregnskabet på grundlag af regnskabsprincippet om fortsat drift, medmindre ledelsen enten har til hensigt at likvidere selskabet, indstille driften eller ikke har andet realistisk alternativ end at gøre dette. Vores ansvar er at udtrykke en konklusion om årsregnskabet. Dette kræver, at vi planlægger og udfører handlinger med henblik på at opnå begrænset sikkerhed for vores konklusion om årsregnskabet og derudover udfører specifikt krævede supplerende handlinger med henblik på at opnå yderligere sikkerhed for vores konklusion. ​​En udvidet gennemgang omfatter handlinger, der primært består af forespørgsler til ledelsen og, hvor det er hensigtsmæssigt, andre i virksomheden, analytiske handlinger og de specifikt krævede supplerende handlinger samt vurdering af det opnåede bevis. ​​Omfanget af handlinger, der udføres ved en udvidet gennemgang, er mindre end ved en revision, og vi udtrykker derfor ingen revisionskonklusion om årsregnskabet. Ledelsen er ansvarlig for ledelsesberetningen. ​​Vores konklusion om årsregnskabet omfatter ikke ledelsesberetningen, og vi udtrykker ingen form for konklusion​med sikkerhed om ledelsesberetningen. ​​I tilknytning til vores udvidede gennemgang af årsregnskabet er det vores ansvar at læse ledelsesberetningen og i​den forbindelse overveje, om ledelsesberetningen er væsentligt inkonsistent med årsregnskabet eller vores viden​opnået ved den udvidede gennemgang eller på anden måde synes at indeholde væsentlig fejlinformation. ​​Vores ansvar er derudover at overveje, om ledelsesberetningen indeholder krævede oplysninger i henhold til den​relevante lovgivning. Baseret på det udførte arbejde er det vores opfattelse, at ledelsesberetningen er i overensstemmelse med årsregnskabet og er udarbejdet i overensstemmelse med kravene i den relevante lovgivning. Vi har ikke fundet væsentlig fejlinformation i ledelsesberetningen. København Deloitte Statsautoriseret Revisionspartnerselskab 33963556 Hans Tauby Statsautoriseret revisor mne44339 Virksomhedens væsentligste aktiviteterSelskabets aktivitet består i lighed med tidligere år primært af drift af restaurationsvirksomhed. Udvikling i aktiviteter og økonomiske forholdLedelsen anser, resultatet for regnskabsåret 2025 som tilfredsstillende, og forventer ligeledes et tilfredsstillende resultat for det kommende år. ​ ​Det forventes dog fortsat, at markedet vil være præget af den generelle usikkerhed omkring købekraft i relation til​rente- og inflationsudvikling, samt den generelle uro set i starten af 2026. Begivenheder efter balancedagenDer er fra balancedagen og frem til i dag ikke indtrådt forhold, som forrykker vurderingen af årsrapporten. 9512861 10577480 7789704 8743011 420329 427012 1302828 1407457 118518 141116 361569 325691 1059777 1222882 249079 285785 810698 937097 300000 2200000 510698 -1262903 810698 937097 450898 424272 56504 251583 507402 675855 1467784 1425018 1467784 1425018 1975186 2100873 1754065 1702645 1754065 1702645 804541 429188 0 1490770 13663 5451 0 29309 25457 23109 843661 1977827 1778165 131315 4375891 3811787 6351077 5912660 125000 125000 576882 66184 300000 2200000 1001882 2391184 1908564 2104479 2035910 0 257291 300457 1147430 1116540 5349195 3521476 5349195 3521476 6351077 5912660 125000 66184 2200000 2391184 0 2200000 2200000 510698 300000 810698 125000 576882 300000 1001882 1 Vurderinger vedrørende fortsat driftSelskabets moderselskab, Copenhagen Concepts ApS, har afgivet en tilbagetrædelseserklæring vedrørende moderselskabets tilgodehavender hos Mash Steak ApS. I henhold til erklæringen træder moderselskabets tilgodehavender tilbage for selskabets øvrige kreditorer.​​Ledelsen vurderer på baggrund heraf, at selskabet har et tilstrækkeligt kapitalberedskab til at fortsætte driften i mindst 12 måneder fra balancedagen, og årsregnskabet er derfor aflagt under forudsætning af fortsat drift. 2 Personaleomkostninger2025​kr.2024​kr.Gager og lønninger7.632.3868.516.632Pensioner70648.625Andre omkostninger til social sikring156.612177.7547.789.7048.743.011Gennemsnitligt antal fuldtidsansatte medarbejdere2023 20 23 3 Andre finansielle indtægter2025​kr.2024​kr.Finansielle indtægter fra tilknyttede virksomheder0154Renteindtægter i øvrigt118.518140.962118.518141.116 4 Andre finansielle omkostninger2025​kr.2024​kr.Finansielle omkostninger fra tilknyttede virksomheder14.27915.201Renteomkostninger i øvrigt347.290310.490361.569325.691 5 Skat af årets resultat2025​kr.2024​kr.Aktuel skat257.291300.457Ændring af udskudt skat(8.212)(14.672)249.079285.785 6 Materielle aktiverAndre anlæg,​ driftsmateriel​og inventar​kr.Indretning af​lejede lokaler​kr.Kostpris primo4.889.7524.754.613Tilgange251.8760Kostpris ultimo5.141.6284.754.613Af- og nedskrivninger primo(4.465.480)(4.503.030)Årets afskrivninger(225.250)(195.079)Af- og nedskrivninger ultimo(4.690.730)(4.698.109)Regnskabsmæssig værdi ultimo450.89856.504 7 Andre ikke-indregnede forpligtelserIkke-indregnede leje- og leasingforpligtelser2025​kr.2024​kr.Forpligtelser i henhold til leje- eller leasingkontrakter frem til udløb i alt2.228.3702.099.142Selskabet har indgået huslejekontrakt med en opsigelsesperiode på 9 måneder. 8 EventualforpligtelserSelskabet indgår i en dansk sambeskatning med Copenhagen Concept ApS som administrationsselskab. Selskabet hæfter derfor i henhold til selskabsskattelovens regler herom for indkomstskatter mv. for de sambeskattede selskaber og ligeledes for eventuelle forpligtelser til at indeholde kildeskat på renter, royalties og udbytter for de sambeskattede selskaber. De sambeskattede selskabers samlede kendte nettoforpligtelse i sambeskatningen fremgår af administrationsselskabets årsregnskab. 9 Pantsætninger og sikkerhedsstillelserSelskabet har til sikkerhed for moderselskabet Copenhagen Concepts ApS mellemværende med pengeinstitut deponeret skadesløsbrev med virksomhedspant på 10.000 t.kr. med pant i simple fordringer, goodwill m.v. samt driftsinventar og driftsmateriel. 10 KoncernforholdNavn og hjemsted for modervirksomheden, der udarbejder koncernregnskab for den største koncern: Copenhagen Concept ApS, København Årsrapporten er aflagt i overensstemmelse med årsregnskabslovens bestemmelser for regnskabsklasse B med tilvalg af enkelte bestemmelser for regnskabsklasse C.Årsregnskabet er aflagt efter samme regnskabspraksis som sidste år. Generelt om indregning og målingAktiver indregnes i balancen, når det som følge af en tidligere begivenhed er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil tilflyde virksomheden, og aktivets værdi kan måles pålideligt. ​​Forpligtelser indregnes i balancen, når virksomheden som følge af en tidligere begivenhed har en retlig eller faktisk forpligtelse, og det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil fragå virksomheden, og forpligtelsens værdi kan måles pålideligt.​​Ved første indregning måles aktiver og forpligtelser til kostpris. Måling efter første indregning sker som beskrevet for hver enkelt regnskabspost nedenfor. ​​Ved indregning og måling tages hensyn til forudsigelige risici og tab, der fremkommer, inden årsrapporten aflægges, og som be- eller afkræfter forhold, der eksisterede på balancedagen. ​​I resultatopgørelsen indregnes indtægter, i takt med at de indtjenes, mens omkostninger indregnes med de beløb, der vedrører regnskabsåret. Bruttofortjeneste eller –tab Bruttofortjeneste eller -tab omfatter nettoomsætning, ændring i lagre af færdigvarer, omkostninger til råvarer og hjælpematerialer og eksterne omkostninger. NettoomsætningSalg af mad og drikke m.v. indregnes som nettoomsætning på salgstidspunktet (salgsmetoden). Nettoomsætningen måles til dagsværdien af det aftalte vederlag ekskl. moms og afgifter. ​Alle former for afgivne rabatter er fratrukket i nettoomsætningen. VareforbrugVareforbrug omfatter regnskabsårets vareforbrug målt til kostpris, reguleret for normale lagernedskrivninger. Andre eksterne omkostninger Andre eksterne omkostninger omfatter omkostninger til reklame, administration, lokaler, tab på debitorer samt nedskrivninger af tilgodehavender indregnet under omsætningsaktiver.​ PersonaleomkostningerPersonaleomkostninger omfatter løn og gage, inkl. feriepenge og pensioner samt andre omkostninger til social sikring m.v. til selskabets medarbejdere. I personaleomkostninger er fratrukket modtagne godtgørelser fra offentlige myndigheder. Af- og nedskrivninger Af- og nedskrivninger af materielle aktiver består af regnskabsårets af- og nedskrivninger og af gevinster og tab ved salg af materielle aktiver. Finansielle indtægter Andre finansielle indtægter består af renteindtægter, herunder renteindtægter fra tilgodehavender hos tilknyttede virksomheder, gæld og transaktioner i fremmed valuta, amortisering af finansielle aktiver samt godtgørelser under acontoskatteordningen mv. Finansielle omkostninger Andre finansielle omkostninger består af renteomkostninger, herunder renteomkostninger fra gæld til tilknyttede​virksomheder, gæld og transaktioner i fremmed valuta, amortisering af finansielle forpligtelser samt tillæg under acontoskatteordningen mv. SkatSkat af årets skattepligtige indkomst samt forskydning i udskudt skat og eventuelle reguleringer fra tidligere års skatter indregnes i resultatopgørelsen med den del, der kan henføres til årets resultat, og direkte på egenkapitalen med den del, der kan henføres til posteringer direkte på egenkapitalen.​​Selskabet er sambeskattet med dets modervirksomhed. Den aktuelle selskabsskat fordeles mellem de sambeskattede selskaber i forhold til disses skattepligtige indkomster. Materielle aktiver Kostprisen omfatter anskaffelsesprisen, som er omkostninger direkte tilknyttet anskaffelsen af aktivet indtil det ​tidspunkt, hvor aktivet er klar til at blive taget i brug. ​​Afskrivningsgrundlaget er kostpris med fradrag af forventet restværdi efter afsluttet brugstid. Der foretages ​​lineære afskrivninger baseret på følgende vurdering af aktivernes forventede brugstider: BrugstidAndre anlæg, driftsmateriel og inventar3-10 årIndretning af lejede lokaler3-10 årForventede brugstider og restværdier revurderes årligt. ​​​​​​Materielle aktiver nedskrives til genindvindingsværdi, hvis denne er lavere end den regnskabsmæssige værdi. ​​​​​​​ VarebeholdningerVarebeholdninger måles til kostpris, opgjort efter FIFO-metoden, eller nettorealisationsværdi, hvis denne er lavere. Der foretages nedskrivning på ukurante, herunder langsomt omsættelige varer.​​Kostprisen omfatter anskaffelsesprisen med tillæg af hjemtagelsesomkostninger.​​Nettorealisationsværdi for varebeholdninger opgøres som forventet salgspris med fradrag af færdiggørelses-omkostninger og omkostninger, der skal afholdes for at effektuere salget. TilgodehavenderTilgodehavender måles til amortiseret kostpris, der sædvanligvis svarer til nominel værdi, med fradrag af nedskrivninger til imødegåelse af forventede tab. Udskudt skat Udskudt skat indregnes af alle midlertidige forskelle mellem regnskabsmæssige og skattemæssige værdier af aktiver og forpligtelser, hvor den skattemæssige værdi af aktiverne opgøres med udgangspunkt i den planlagte anvendelse af det enkelte aktiv. Der indregnes dog ikke udskudt skat af ikke-skattemæssigt afskrivningsberettiget goodwill og midlertidige forskelle opstået på anskaffelsestidspunktet, som ikke er opstået ved en virksomhedssammenslutning, og som ikke har effekt på det regnskabsmæssige resultat eller den skattepligtige indkomst. ​​Udskudte skatteaktiver, herunder skatteværdien af fremførselsberettigede, skattemæssige underskud, indregnes i balancen med den værdi, aktivet forventes at kunne realiseres til, enten ved modregning i udskudte skatteforpligtelser eller som nettoskatteaktiver. PeriodeafgrænsningsposterPeriodeafgrænsningsposter indregnet under aktiver omfatter afholdte omkostninger, der vedrører efterfølgende regnskabsår. Periodeafgrænsningsposter måles til kostpris. Likvide beholdninger Likvide beholdninger omfatter kontante beholdninger og bankindeståender. UdbytteUdbytte indregnes som en gældsforpligtelse på det tidspunkt, hvor det er vedtaget på generalforsamlingen. Det foreslåede udbytte for regnskabsåret vises som en særskilt post i egenkapitalen. Ekstraordinære udbytter vedtaget i regnskabsåret indregnes direkte på egenkapitalen ved udlodning og vises som en særskilt post i ledelsens forslag til resultatdisponering. Andre finansielle forpligtelser Andre finansielle forpligtelser måles til amortiseret kostpris, der sædvanligvis svarer til nominel værdi. Skyldig og tilgodehavende sambeskatningsbidragAktuelle skyldige sambeskatningsbidrag eller tilgodehavende sambeskatningsbidrag indregnes i balancen opgjort​som beregnet skat af årets skattepligtige indkomst, reguleret for betalt acontoskat. Ved skattemæssige underskud indregnes kun tilgodehavende sambeskatningsbidrag, hvis underskuddet forventes udnyttet i sambeskatningen. Ikke væsentlig usikkerhed vedr. fortsat drift true Grundlag for konklusion Konklusion 2026-06-23 2026-06-23 true 2024-01-01 2024-12-31 København S 2300 6 Weidekampsgade København København K 1153 Regnskabsklasse B Erklæring om udvidet gennemgang 2025-12-31 2025-01-01 120 Niels Hemmingsens Gade Mash Steak ApS 31427223 33963556 2300 København S Weidekampsgade 6 Deloitte Statsautoriseret Revisionspartnerselskab