<xbrl xmlns="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:f="http://xbrl.dcca.dk/sob" xmlns:b="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature" xmlns:g="http://xbrl.dcca.dk/arr" xmlns:d="http://xbrl.dcca.dk/cmn" xmlns:e="http://xbrl.dcca.dk/fsa" xmlns:c="http://xbrl.dcca.dk/gsd" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xbrli="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:iso4217="http://www.xbrl.org/2003/iso4217" xmlns:xbrldi="http://xbrl.org/2006/xbrldi" xmlns:link="http://www.xbrl.org/2003/linkbase" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20201001/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20201001.xsd"><link:schemaRef xlink:type="simple" xlink:href="http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20201001/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20201001.xsd" /><c:InformationOnTypeOfSubmittedReport contextRef="c64">Årsrapport</c:InformationOnTypeOfSubmittedReport><c:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise contextRef="c64">33771231</c:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise><c:NameOfSubmittingEnterprise contextRef="c64">PricewaterhouseCoopers Statsautoriseret Revisionspartnerselskab</c:NameOfSubmittingEnterprise><c:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber contextRef="c64">Strandvejen 44</c:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber><c:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown contextRef="c64">2900 Hellerup</c:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown><c:ReportingPeriodStartDate contextRef="c64">2021-01-01</c:ReportingPeriodStartDate><c:PrecedingReportingPeriodStartDate contextRef="c64">2020-01-01</c:PrecedingReportingPeriodStartDate><c:ReportingPeriodEndDate contextRef="c64">2021-12-31</c:ReportingPeriodEndDate><c:PredingReportingPeriodEndDate contextRef="c64">2020-12-31</c:PredingReportingPeriodEndDate><c:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity contextRef="c64">32080561</c:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity><c:NameOfReportingEntity contextRef="c64">Ulvedal A/S</c:NameOfReportingEntity><c:AddressOfReportingEntityStreetName contextRef="c64">Adelvej</c:AddressOfReportingEntityStreetName><c:AddressOfReportingEntityStreetBuildingIdentifier contextRef="c64">6A</c:AddressOfReportingEntityStreetBuildingIdentifier><c:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier contextRef="c64">6900</c:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier><c:AddressOfReportingEntityDistrictName contextRef="c64">Skjern</c:AddressOfReportingEntityDistrictName><c:RegisteredOfficeOfReportingEntity contextRef="c64">Ringkøbing-Skjern</c:RegisteredOfficeOfReportingEntity><c:NameOfFinancialInstitution contextRef="c64">Nordea Bank Danmark</c:NameOfFinancialInstitution><c:AddressOfFinancialStreetName contextRef="c64">Helgolandsgade</c:AddressOfFinancialStreetName><c:AddressOfFinancialStreetBuildingIdentifier contextRef="c64">20</c:AddressOfFinancialStreetBuildingIdentifier><c:AddressOfFinancialPostCodeIdentifier contextRef="c64">7500</c:AddressOfFinancialPostCodeIdentifier><c:AddressOfFinancialDistrictName contextRef="c64">Holstebro</c:AddressOfFinancialDistrictName><c:NameOfLawFirm contextRef="c64">Advokatpartnerselskabet Kirk Larsen &amp; Ascanius</c:NameOfLawFirm><c:AddressOfLawFirmStreetName contextRef="c64">Bredgade</c:AddressOfLawFirmStreetName><c:AddressOfLawFirmStreetBuildingIdentifier contextRef="c64">46</c:AddressOfLawFirmStreetBuildingIdentifier><c:AddressOfLawFirmPostCodeIdentifier contextRef="c64">6900</c:AddressOfLawFirmPostCodeIdentifier><c:AddressOfLawFirmDistrictName contextRef="c64">Skjern</c:AddressOfLawFirmDistrictName><d:NameOfAuditFirm contextRef="c66">PricewaterhouseCoopers Statsautoriseret Revisionspartnerselskab</d:NameOfAuditFirm><d:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm contextRef="c66">33771231</d:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm><c:AddressOfAuditorStreetName contextRef="c66">Platanvej</c:AddressOfAuditorStreetName><c:AddressOfAuditorStreetBuildingIdentifier contextRef="c66">4</c:AddressOfAuditorStreetBuildingIdentifier><c:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier contextRef="c66">7400</c:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier><c:AddressOfAuditorDistrictName contextRef="c66">Herning</c:AddressOfAuditorDistrictName><c:AddressOfAuditorCountry contextRef="c66">Danmark</c:AddressOfAuditorCountry><c:DateOfGeneralMeeting contextRef="c64">2022-06-15</c:DateOfGeneralMeeting><c:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting contextRef="c64">Henrik Vingborg Vesterbæk</c:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting><e:ClassOfReportingEntity contextRef="c64">Regnskabsklasse B</e:ClassOfReportingEntity><e:SelectedElementsFromReportingClassC contextRef="c64">1</e:SelectedElementsFromReportingClassC><d:TypeOfAuditorAssistance contextRef="c64">Revisionspåtegning</d:TypeOfAuditorAssistance><f:IdentificationOfApprovedAnnualReport contextRef="c64" xml:lang="da">Bestyrelse og direktion har dags dato behandlet og godkendt årsrapporten for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2021 for Ulvedal A/S.</f:IdentificationOfApprovedAnnualReport><f:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement contextRef="c64" xml:lang="da">Årsrapporten er aflagt i overensstemmelse med årsregnskabsloven.</f:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement><f:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults contextRef="c64" xml:lang="da">Årsregnskabet giver efter vores opfattelse et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31. december 2021 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for 2021.</f:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults><f:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting contextRef="c64" xml:lang="da">Årsrapporten indstilles til generalforsamlingens godkendelse.</f:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting><f:PlaceOfSignatureOfStatement contextRef="c64">Borris</f:PlaceOfSignatureOfStatement><f:DateOfApprovalOfAnnualReport contextRef="c64">2022-06-15</f:DateOfApprovalOfAnnualReport><g:SignatureOfAuditorsDate contextRef="c64">2022-06-15</g:SignatureOfAuditorsDate><d:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="c82">Henrik Vingborg Vesterbæk</d:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard><d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard contextRef="c67">Knud Hougaard Klausen</d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard><d:TitleOfMemberOfSupervisoryBoard contextRef="c67">formand</d:TitleOfMemberOfSupervisoryBoard><d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard contextRef="c68">Henrik Vingborg Vesterbæk</d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard><d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard contextRef="c69">Karin Vingborg Vesterbæk</d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard><g:AddresseeOfAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements contextRef="c64" xml:lang="da">Til kapitalejeren i Ulvedal A/S</g:AddresseeOfAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements><g:TypeOfModifiedOpinionOnAuditedFinancialStatements contextRef="c64" xml:lang="da">Konklusion</g:TypeOfModifiedOpinionOnAuditedFinancialStatements><g:OpinionOnAuditedFinancialStatements contextRef="c64" xml:lang="da">Det er vores opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31. december 2021 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2021 i overensstemmelse med årsregnskabsloven.
</g:OpinionOnAuditedFinancialStatements><g:IdentificationOfAuditedFinancialStatements contextRef="c64" xml:lang="da">Vi har revideret årsregnskabet for Ulvedal A/S for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2021, der omfatter resultatopgørelse, balance, egenkapitalopgørelse og noter, herunder anvendt regnskabspraksis (”regnskabet”).
</g:IdentificationOfAuditedFinancialStatements><g:TypeOfBasisForModifiedOpinionOnAuditedFinancialStatements contextRef="c64" xml:lang="da">Grundlag for konklusion</g:TypeOfBasisForModifiedOpinionOnAuditedFinancialStatements><g:DescriptionOfQualificationsOfAuditedFinancialStatements contextRef="c64" xml:lang="da">Vi har udført vores revision i overensstemmelse med internationale standarder om revision og de yderligere krav, der er gældende i Danmark. Vores ansvar ifølge disse standarder og krav er nærmere beskrevet i revisionspåtegningens afsnit ”Revisors ansvar for revisionen af regnskabet”. Vi er uafhængige af selskabet i overensstemmelse med International Ethics Standards Board for Accountants´ internationale retningslinjer for revisorers etiske adfærd (IESBA Code) og de yderligere etiske krav, der er gældende i Danmark, ligesom vi har opfyldt vores øvrige etiske forpligtelser i henhold til disse krav og IESBA Code. Det er vores opfattelse, at det opnåede revisionsbevis er tilstrækkeligt og egnet som grundlag for vores konklusion.
</g:DescriptionOfQualificationsOfAuditedFinancialStatements><g:StatementOfExecutiveAndSupervisoryBoardsResponsibilityForFinancialStatements contextRef="c64" xml:lang="da">Ledelsen har ansvaret for udarbejdelsen af et årsregnskab, der giver et retvisende billede i overensstemmelse med årsregnskabsloven. Ledelsen har endvidere ansvaret for den interne kontrol, som ledelsen anser for nødvendig for at udarbejde et regnskab uden væsentlig fejlinformation, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl.

Ved udarbejdelsen af regnskabet er ledelsen ansvarlig for at vurdere selskabets evne til at fortsætte driften; at oplyse om forhold vedrørende fortsat drift, hvor dette er relevant; samt at udarbejde regnskabet på grundlag af regnskabsprincippet om fortsat drift, medmindre ledelsen enten har til hensigt at likvidere selskabet, indstille driften eller ikke har andet realistisk alternativ end at gøre dette.
</g:StatementOfExecutiveAndSupervisoryBoardsResponsibilityForFinancialStatements><g:StatementOfAuditorsResponsibilityForAuditAndAuditPerformed contextRef="c64" xml:lang="da">Vores mål er at opnå høj grad af sikkerhed for, om regnskabet som helhed er uden væsentlig fejlinformation, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl, og at afgive en revisionspåtegning med en konklusion. Høj grad af sikkerhed er et højt niveau af sikkerhed, men er ikke en garanti for, at en revision, der udføres i overensstemmelse med internationale standarder om revision og de yderligere krav, der er gældende i Danmark, altid vil afdække væsentlig fejlinformation, når sådan findes. Fejlinformationer kan opstå som følge af besvigelser eller fejl og kan betragtes som væsentlige, hvis det med rimelighed kan forventes, at de enkeltvis eller samlet har indflydelse på de økonomiske beslutninger, som brugerne træffer på grundlag af regnskabet.

Som led i en revision, der udføres i overensstemmelse med internationale standarder om revision og de yderligere krav, der er gældende i Danmark, foretager vi faglige vurderinger og opretholder professionel skepsis under revisionen. Herudover:

Identificerer og vurderer vi risikoen for væsentlig fejlinformation i regnskabet, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl, udformer og udfører revisionshandlinger som reaktion på disse risici samt opnår revisionsbevis, der er tilstrækkeligt og egnet til at danne grundlag for vores konklusion. Risikoen for ikke at opdage væsentlig fejlinformation forårsaget af besvigelser er højere end ved væsentlig fejlinformation forårsaget af fejl, idet besvigelser kan omfatte sammensværgelser, dokumentfalsk, bevidste udeladelser, vildledning eller tilsidesættelse af intern kontrol.

Opnår vi forståelse af den interne kontrol med relevans for revisionen for at kunne udforme revisionshandlinger, der er passende efter omstændighederne, men ikke for at kunne udtrykke en konklusion om effektiviteten af selskabets interne kontrol.

Tager vi stilling til, om den regnskabspraksis, som er anvendt af ledelsen, er passende, samt om de regnskabsmæssige skøn og tilknyttede oplysninger, som ledelsen har udarbejdet, er rimelige.

Konkluderer vi, om ledelsens udarbejdelse af regnskabet på grundlag af regnskabsprincippet om fortsat drift er passende, samt om der på grundlag af det opnåede revisionsbevis er væsentlig usikkerhed forbundet med begivenheder eller forhold, der kan skabe betydelig tvivl om selskabets evne til at fortsætte driften. Hvis vi konkluderer, at der er en væsentlig usikkerhed, skal vi i vores revisionspåtegning gøre opmærksom på oplysninger herom i regnskabet eller, hvis sådanne oplysninger ikke er tilstrækkelige, modificere vores konklusion. Vores konklusioner er baseret på det revisionsbevis, der er opnået frem til datoen for vores revisionspåtegning. Fremtidige begivenheder eller forhold kan dog medføre, at selskabet ikke længere kan fortsætte driften.

Tager vi stilling til den samlede præsentation, struktur og indhold af regnskabet, herunder noteoplysningerne, samt om regnskabet afspejler de underliggende transaktioner og begivenheder på en sådan måde, at der gives et retvisende billede heraf.

Vi kommunikerer med den øverste ledelse om blandt andet det planlagte omfang og den tidsmæssige placering af revisionen samt betydelige revisionsmæssige observationer, herunder eventuelle betydelige mangler i intern kontrol, som vi identificerer under revisionen.
</g:StatementOfAuditorsResponsibilityForAuditAndAuditPerformed><g:SignatureOfAuditorsPlace contextRef="c64">Herning</g:SignatureOfAuditorsPlace><g:SignatureOfAuditorsDate contextRef="c64">2022-06-15</g:SignatureOfAuditorsDate><d:NameOfAuditFirm contextRef="c66">PricewaterhouseCoopers Statsautoriseret Revisionspartnerselskab</d:NameOfAuditFirm><d:NameAndSurnameOfAuditor contextRef="c66">Hans Jørgen Andersen</d:NameAndSurnameOfAuditor><d:DescriptionOfAuditor contextRef="c66">statsautoriseret revisor</d:DescriptionOfAuditor><d:IdentificationNumberOfAuditor contextRef="c66">mne30211</d:IdentificationNumberOfAuditor><e:GainsLossesFromCurrentValueAdjustmentsOfInvestmentProperty contextRef="c64" unitRef="u0" decimals="0">0</e:GainsLossesFromCurrentValueAdjustmentsOfInvestmentProperty><e:GainsLossesFromCurrentValueAdjustmentsOfInvestmentProperty contextRef="c91" unitRef="u0" decimals="0">0</e:GainsLossesFromCurrentValueAdjustmentsOfInvestmentProperty><e:GrossProfitLoss contextRef="c64" unitRef="u0" decimals="0">11401927</e:GrossProfitLoss><e:GrossProfitLoss contextRef="c91" unitRef="u0" decimals="0">24634258</e:GrossProfitLoss><e:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c64" unitRef="u0" decimals="0">6628629</e:EmployeeBenefitsExpense><e:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c91" unitRef="u0" decimals="0">6873227</e:EmployeeBenefitsExpense><e:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss contextRef="c64" unitRef="u0" decimals="0">4045665</e:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss><e:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss contextRef="c91" unitRef="u0" decimals="0">3966009</e:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss><e:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c64" unitRef="u0" decimals="0">727633</e:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities><e:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c91" unitRef="u0" decimals="0">13795022</e:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities><e:OtherFinanceIncome contextRef="c64" unitRef="u0" decimals="0">43812</e:OtherFinanceIncome><e:OtherFinanceIncome contextRef="c91" unitRef="u0" decimals="0">82500</e:OtherFinanceIncome><e:OtherFinanceExpenses contextRef="c64" unitRef="u0" decimals="0">745119</e:OtherFinanceExpenses><e:OtherFinanceExpenses contextRef="c91" unitRef="u0" decimals="0">1131829</e:OtherFinanceExpenses><e:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax contextRef="c64" unitRef="u0" decimals="0">26326</e:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax><e:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax contextRef="c91" unitRef="u0" decimals="0">12745693</e:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax><e:TaxExpense contextRef="c64" unitRef="u0" decimals="0">-405485</e:TaxExpense><e:TaxExpense contextRef="c91" unitRef="u0" decimals="0">134741</e:TaxExpense><e:ProfitLoss contextRef="c64" unitRef="u0" decimals="0">431811</e:ProfitLoss><e:ProfitLoss contextRef="c91" unitRef="u0" decimals="0">12610952</e:ProfitLoss><e:ProfitLoss contextRef="c92" unitRef="u0" decimals="0">0</e:ProfitLoss><e:ProfitLoss contextRef="c93" unitRef="u0" decimals="0">500000</e:ProfitLoss><e:ProfitLoss contextRef="c104" unitRef="u0" decimals="0">431811</e:ProfitLoss><e:ProfitLoss contextRef="c105" unitRef="u0" decimals="0">12110952</e:ProfitLoss><e:LandAndBuildings contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">131419054</e:LandAndBuildings><e:LandAndBuildings contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">133872159</e:LandAndBuildings><e:BiologicalAssets contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">12779400</e:BiologicalAssets><e:BiologicalAssets contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">12623650</e:BiologicalAssets><e:FixturesFittingsToolsAndEquipment contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">12391168</e:FixturesFittingsToolsAndEquipment><e:FixturesFittingsToolsAndEquipment contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">13018226</e:FixturesFittingsToolsAndEquipment><e:LeaseholdImprovements contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">0</e:LeaseholdImprovements><e:LeaseholdImprovements contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">3035</e:LeaseholdImprovements><e:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">156589622</e:PropertyPlantAndEquipment><e:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">159517070</e:PropertyPlantAndEquipment><e:OtherLongtermInvestments contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">900336</e:OtherLongtermInvestments><e:OtherLongtermInvestments contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">812546</e:OtherLongtermInvestments><e:OtherLongtermReceivables contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">151186</e:OtherLongtermReceivables><e:OtherLongtermReceivables contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">151186</e:OtherLongtermReceivables><e:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">1051522</e:LongtermInvestmentsAndReceivables><e:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">963732</e:LongtermInvestmentsAndReceivables><e:NoncurrentAssets contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">157641144</e:NoncurrentAssets><e:NoncurrentAssets contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">160480802</e:NoncurrentAssets><e:Livestock contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">5263500</e:Livestock><e:Livestock contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">4931850</e:Livestock><e:RawMaterialsAndConsumables contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">6113325</e:RawMaterialsAndConsumables><e:RawMaterialsAndConsumables contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">4696999</e:RawMaterialsAndConsumables><e:Inventories contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">11376825</e:Inventories><e:Inventories contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">9628849</e:Inventories><e:ShorttermTradeReceivables contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">806869</e:ShorttermTradeReceivables><e:ShorttermTradeReceivables contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">1305359</e:ShorttermTradeReceivables><e:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">0</e:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises><e:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">1096005</e:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises><e:OtherShorttermReceivables contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">1945703</e:OtherShorttermReceivables><e:OtherShorttermReceivables contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">310586</e:OtherShorttermReceivables><e:DeferredIncomeAssets contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">443872</e:DeferredIncomeAssets><e:DeferredIncomeAssets contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">438870</e:DeferredIncomeAssets><e:ShorttermReceivables contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">3196444</e:ShorttermReceivables><e:ShorttermReceivables contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">3150820</e:ShorttermReceivables><e:CashAndCashEquivalents contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">0</e:CashAndCashEquivalents><e:CashAndCashEquivalents contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">16044</e:CashAndCashEquivalents><e:CurrentAssets contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">14573269</e:CurrentAssets><e:CurrentAssets contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">12795713</e:CurrentAssets><e:Assets contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">172214413</e:Assets><e:Assets contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">173276515</e:Assets><e:ContributedCapital contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">500000</e:ContributedCapital><e:ContributedCapital contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">500000</e:ContributedCapital><e:PaidContributedCapital contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">500000</e:PaidContributedCapital><e:PaidContributedCapital contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">500000</e:PaidContributedCapital><e:RetainedEarnings contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">62251249</e:RetainedEarnings><e:RetainedEarnings contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">61691286</e:RetainedEarnings><e:ProposedDividendRecognisedInEquity contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">0</e:ProposedDividendRecognisedInEquity><e:ProposedDividendRecognisedInEquity contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">500000</e:ProposedDividendRecognisedInEquity><e:Equity contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">62751249</e:Equity><e:Equity contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">62691286</e:Equity><e:ProvisionsForDeferredTax contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">9046788</e:ProvisionsForDeferredTax><e:ProvisionsForDeferredTax contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">9416128</e:ProvisionsForDeferredTax><e:Provisions contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">9046788</e:Provisions><e:Provisions contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">9416128</e:Provisions><e:LongtermMortgageDebt contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">83685691</e:LongtermMortgageDebt><e:LongtermMortgageDebt contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">86751395</e:LongtermMortgageDebt><e:LongtermLeaseCommitments contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">77648</e:LongtermLeaseCommitments><e:LongtermLeaseCommitments contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">106165</e:LongtermLeaseCommitments><e:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">83763339</e:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions><e:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">86857560</e:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions><e:ShorttermMortgageDebt contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">3072208</e:ShorttermMortgageDebt><e:ShorttermMortgageDebt contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">3078712</e:ShorttermMortgageDebt><e:ShorttermDebtToOtherCreditInstitutions contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">5991416</e:ShorttermDebtToOtherCreditInstitutions><e:ShorttermDebtToOtherCreditInstitutions contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">2077873</e:ShorttermDebtToOtherCreditInstitutions><e:ShorttermLeaseCommitments contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">28518</e:ShorttermLeaseCommitments><e:ShorttermLeaseCommitments contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">57855</e:ShorttermLeaseCommitments><e:ShorttermTradePayables contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">6638476</e:ShorttermTradePayables><e:ShorttermTradePayables contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">6533869</e:ShorttermTradePayables><e:ShorttermPayablesToGroupEnterprises contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">37815</e:ShorttermPayablesToGroupEnterprises><e:ShorttermPayablesToGroupEnterprises contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">0</e:ShorttermPayablesToGroupEnterprises><e:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">48139</e:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement><e:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">43649</e:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement><e:ShorttermTaxPayablesToGroupEnterprises contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">0</e:ShorttermTaxPayablesToGroupEnterprises><e:ShorttermTaxPayablesToGroupEnterprises contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">1042813</e:ShorttermTaxPayablesToGroupEnterprises><e:OtherShorttermPayables contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">836465</e:OtherShorttermPayables><e:OtherShorttermPayables contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">1476770</e:OtherShorttermPayables><e:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">16653037</e:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><e:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">14311541</e:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><e:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">100416376</e:LiabilitiesOtherThanProvisions><e:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">101169101</e:LiabilitiesOtherThanProvisions><e:LiabilitiesAndEquity contextRef="c109" unitRef="u0" decimals="0">172214413</e:LiabilitiesAndEquity><e:LiabilitiesAndEquity contextRef="c108" unitRef="u0" decimals="0">173276515</e:LiabilitiesAndEquity><e:Equity contextRef="c0" unitRef="u0" decimals="0">500000</e:Equity><e:Equity contextRef="c20" unitRef="u0" decimals="0">61691286</e:Equity><e:Equity contextRef="c23" unitRef="u0" decimals="0">500000</e:Equity><e:DividendPaid contextRef="c21" unitRef="u0" decimals="0">0</e:DividendPaid><e:DividendPaid contextRef="c24" unitRef="u0" decimals="0">-500000</e:DividendPaid><e:AdjustmentsOfHedgingInstrumentsAtFairValue contextRef="c21" unitRef="u0" decimals="0">164297</e:AdjustmentsOfHedgingInstrumentsAtFairValue><e:ProfitLoss contextRef="c21" unitRef="u0" decimals="0">431811</e:ProfitLoss><e:ProfitLoss contextRef="c24" unitRef="u0" decimals="0">0</e:ProfitLoss><e:ChangesInEquityOfTax contextRef="c1" unitRef="u0" decimals="0">0</e:ChangesInEquityOfTax><e:ChangesInEquityOfTax contextRef="c21" unitRef="u0" decimals="0">-36145</e:ChangesInEquityOfTax><e:Equity contextRef="c2" unitRef="u0" decimals="0">500000</e:Equity><e:Equity contextRef="c22" unitRef="u0" decimals="0">62251249</e:Equity><e:Equity contextRef="c25" unitRef="u0" decimals="0">0</e:Equity><e:DisclosureOfMainActivitiesAndAccountingAndFinancialMatters contextRef="c64" xml:lang="da">Selskabets aktivitet består i avl, opdræt og salg af grise.</e:DisclosureOfMainActivitiesAndAccountingAndFinancialMatters><e:DisclosureOfSpecialItems contextRef="c64" xml:lang="da">Bruttofortjeneste, og dermed også resultat før finansielle poster, indeholder modtaget kompensation vedrørende faste omkostninger (Covid-19 hjælpepakke) på TDKK 2.696.</e:DisclosureOfSpecialItems><e:WagesAndSalaries contextRef="c64" unitRef="u0" decimals="0">6327761</e:WagesAndSalaries><e:WagesAndSalaries contextRef="c91" unitRef="u0" decimals="0">6380546</e:WagesAndSalaries><e:PostemploymentBenefitExpense contextRef="c64" unitRef="u0" decimals="0">129017</e:PostemploymentBenefitExpense><e:PostemploymentBenefitExpense contextRef="c91" unitRef="u0" decimals="0">336010</e:PostemploymentBenefitExpense><e:SocialSecurityContributions contextRef="c64" unitRef="u0" decimals="0">171851</e:SocialSecurityContributions><e:SocialSecurityContributions contextRef="c91" unitRef="u0" decimals="0">156671</e:SocialSecurityContributions><e:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c64" unitRef="u0" decimals="0">6628629</e:EmployeeBenefitsExpense><e:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c91" unitRef="u0" decimals="0">6873227</e:EmployeeBenefitsExpense><e:AverageNumberOfEmployees contextRef="c64" unitRef="u2" decimals="INF">18</e:AverageNumberOfEmployees><e:AverageNumberOfEmployees contextRef="c91" unitRef="u2" decimals="INF">19</e:AverageNumberOfEmployees><e:InterestIncomeFromGroupEnterprises contextRef="c64" unitRef="u0" decimals="0">43572</e:InterestIncomeFromGroupEnterprises><e:InterestIncomeFromGroupEnterprises contextRef="c91" unitRef="u0" decimals="0">81250</e:InterestIncomeFromGroupEnterprises><e:OtherInterestIncome contextRef="c64" unitRef="u0" decimals="0">240</e:OtherInterestIncome><e:OtherInterestIncome contextRef="c91" unitRef="u0" decimals="0">1250</e:OtherInterestIncome><e:CurrentTaxExpense contextRef="c64" unitRef="u0" decimals="0">0</e:CurrentTaxExpense><e:CurrentTaxExpense contextRef="c91" unitRef="u0" decimals="0">1042813</e:CurrentTaxExpense><e:AdjustmentsForDeferredTax contextRef="c64" unitRef="u0" decimals="0">-405485</e:AdjustmentsForDeferredTax><e:AdjustmentsForDeferredTax contextRef="c91" unitRef="u0" decimals="0">2190992</e:AdjustmentsForDeferredTax><e:AdjustmentsForCurrentTaxRelatingToTaxRateChangesOrImpositionOfNewTaxes contextRef="c64" unitRef="u0" decimals="0">0</e:AdjustmentsForCurrentTaxRelatingToTaxRateChangesOrImpositionOfNewTaxes><e:AdjustmentsForCurrentTaxRelatingToTaxRateChangesOrImpositionOfNewTaxes contextRef="c91" unitRef="u0" decimals="0">-3099064</e:AdjustmentsForCurrentTaxRelatingToTaxRateChangesOrImpositionOfNewTaxes><e:TaxExpenseOnOrdinaryActivities contextRef="c64" unitRef="u0" decimals="0">-405485</e:TaxExpenseOnOrdinaryActivities><e:TaxExpenseOnOrdinaryActivities contextRef="c91" unitRef="u0" decimals="0">134741</e:TaxExpenseOnOrdinaryActivities><e:TaxOnChangesInEquity contextRef="c64" unitRef="u0" decimals="0">36145</e:TaxOnChangesInEquity><e:TaxOnChangesInEquity contextRef="c91" unitRef="u0" decimals="0">0</e:TaxOnChangesInEquity><e:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c178" unitRef="u0" decimals="0">160249384</e:PropertyPlantAndEquipmentGross><e:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c187" unitRef="u0" decimals="0">32552526</e:PropertyPlantAndEquipmentGross><e:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c190" unitRef="u0" decimals="0">45530</e:PropertyPlantAndEquipmentGross><e:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment contextRef="c182" unitRef="u0" decimals="0">0</e:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment><e:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment contextRef="c188" unitRef="u0" decimals="0">962467</e:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment><e:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment contextRef="c191" unitRef="u0" decimals="0">0</e:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment><e:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c183" unitRef="u0" decimals="0">160249384</e:PropertyPlantAndEquipmentGross><e:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c189" unitRef="u0" decimals="0">33514993</e:PropertyPlantAndEquipmentGross><e:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c192" unitRef="u0" decimals="0">45530</e:PropertyPlantAndEquipmentGross><e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c178" unitRef="u0" decimals="0">26377225</e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c187" unitRef="u0" decimals="0">19534300</e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c190" unitRef="u0" decimals="0">42495</e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><e:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c182" unitRef="u0" decimals="0">2453105</e:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><e:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c188" unitRef="u0" decimals="0">1589525</e:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><e:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c191" unitRef="u0" decimals="0">3035</e:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c183" unitRef="u0" decimals="0">28830330</e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c189" unitRef="u0" decimals="0">21123825</e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c192" unitRef="u0" decimals="0">45530</e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><e:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c183" unitRef="u0" decimals="0">131419054</e:PropertyPlantAndEquipment><e:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c189" unitRef="u0" decimals="0">12391168</e:PropertyPlantAndEquipment><e:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c192" unitRef="u0" decimals="0">0</e:PropertyPlantAndEquipment><e:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c1007" unitRef="u0" decimals="0">0</e:PropertyPlantAndEquipment><e:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c1010" unitRef="u0" decimals="0">112957</e:PropertyPlantAndEquipment><e:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c1013" unitRef="u0" decimals="0">0</e:PropertyPlantAndEquipment><e:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueAfterFiveYearsAndMore contextRef="c41" unitRef="u0" decimals="0">68341857</e:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueAfterFiveYearsAndMore><e:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueAfterFiveYearsAndMore contextRef="c223" unitRef="u0" decimals="0">72860547</e:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueAfterFiveYearsAndMore><e:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueBetweenOneAndFiveYears contextRef="c41" unitRef="u0" decimals="0">15343834</e:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueBetweenOneAndFiveYears><e:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueBetweenOneAndFiveYears contextRef="c223" unitRef="u0" decimals="0">13890848</e:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueBetweenOneAndFiveYears><e:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueInOneYear contextRef="c41" unitRef="u0" decimals="0">3072208</e:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueInOneYear><e:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueInOneYear contextRef="c223" unitRef="u0" decimals="0">3078712</e:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueInOneYear><e:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c41" unitRef="u0" decimals="0">86757899</e:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions><e:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c223" unitRef="u0" decimals="0">89830107</e:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions><e:DisclosureOfContingentLiabilities contextRef="c64" xml:lang="da">Pant og sikkerhedsstillelse
Følgende aktiver er stillet til sikkerhed for realkreditinstitutter:
Grunde og bygninger med en regnskabsmæssig værdi på
131.419.054
133.872.159


Andre anlæg, driftsmateriel og inventar TDKK 12.278 kan være omfattet af pantet i selskabets ejendomme i henhold til reglerne om tilbehørspant. Endvidere kan visse landbrugsspecifikke aktiver være omfattet af reglerne om tilbehørspant.



Følgende aktiver er stillet til sikkerhed for bankforbindelser:
Virksomhedspant på TDKK 10.000 med pant i driftsinventar og driftsmateriel, besætning samt varebeholdninger til en samlet regnskabsmæssig værdi på
36.434.437
35.106.126



Følgende aktiver er stillet til sikkerhed for bankforbindelser:
Ejerpantebreve på i alt TDKK 24.092, der giver pant i grunde og bygninger med en regnskabsmæssig værdi på
131.419.054
133.872.159

Til sikkerhed for et hvert mellemværende med Nordea Bank Danmark er der noteret pant i EU-betalings-rettigheder samt løbende transport i EU-støtte udbetalinger.

Eventualforpligtelser
Der er indgået kontraktmæssig leveringsaftale med foderstofleverandører.
Koncernens danske selskaber hæfter solidarisk for skat af koncernens sambeskattede indkomst m.v. Det samlede beløb fremgår af årsrapporten for HVV Holding ApS, der er administrationsselskab i forhold til sambeskatningen. Eventuelle senere korrektioner til selskabsskatter kan medføre at selskabets hæftelse udgør et større beløb.</e:DisclosureOfContingentLiabilities><e:InformationOnReportingClassOfEntity contextRef="c64" xml:lang="da">Årsrapporten for Ulvedal A/S for 2021 er udarbejdet i overensstemmelse med årsregnskabslovens bestemmelser for virksomheder i regnskabsklasse B med tilvalg af enkelte regler i klasse C.
Den anvendte regnskabspraksis er uændret i forhold til sidste år.
Årsregnskab for 2021 er aflagt i DKK.</e:InformationOnReportingClassOfEntity><e:DescriptionOfGeneralMattersRelatedToRecognitionMeasurementAndChangesInAccountingPolicies contextRef="c64" xml:lang="da">Indtægter indregnes i resultatopgørelsen i takt med, at de indtjenes. Herudover indregnes værdireguleringer af finansielle aktiver og forpligtelser, der måles til dagsværdi eller amortiseret kostpris. Endvidere indregnes i resultatopgørelsen alle omkostninger, der er afholdt for at opnå årets indtjening, herunder afskrivninger, nedskrivninger og hensatte forpligtelser samt tilbageførsler som følge af ændrede regnskabsmæssige skøn af beløb, der tidligere har været indregnet i resultatopgørelsen.
Aktiver indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil tilflyde selskabet, og aktivets værdi kan måles pålideligt.
Forpligtelser indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil fragå selskabet, og forpligtelsens værdi kan måles pålideligt.
Ved første indregning måles aktiver og forpligtelser til kostpris. Efterfølgende måles aktiver og forpligtelser som beskrevet for hver enkelt regnskabspost nedenfor.</e:DescriptionOfGeneralMattersRelatedToRecognitionMeasurementAndChangesInAccountingPolicies><e:DescriptionOfMethodsOfLeases contextRef="c64" xml:lang="da">Leasingkontrakter, hvor selskabet har alle væsentlige risici og fordele forbundet med ejendomsretten (finansiel leasing), indregnes i balancen til det laveste af dagsværdien af aktivet og nutidsværdien af leasingydelserne, beregnet ved anvendelse af leasingaftalens interne rente eller en alternativ lånerente som diskonteringsfaktor. Finansielt leasede aktiver af- og nedskrives efter samme praksis som fastlagt for selskabets øvrige anlægsaktiver.
Den kapitaliserede restleasingforpligtelse indregnes i balancen som en gældsforpligtelse, og leasingydelsens rentedel omkostningsføres løbende i resultatopgørelsen.
Alle øvrige leasingkontrakter betragtes som operationel leasing. Ydelser i forbindelse med operationel leasing  indregnes lineært i resultatopgørelsen over leasingperioden.</e:DescriptionOfMethodsOfLeases><e:InformationOnHedging contextRef="c64" xml:lang="da">Ændring i dagsværdien af finansielle instrumenter, der er klassificeret som og opfylder betingelserne for sikring af forventede fremtidige transaktioner, indregnes på egenkapitalen under overført resultat for så vidt angår den effektive del af sikringen. Den ineffektive del indregnes i resultatopgørelsen. Resulterer den sikrede transaktion i et aktiv eller en forpligtelse, overføres det beløb, som er udskudt under egenkapitalen, fra egenkapitalen og indregnes i kostprisen for henholdsvis aktivet eller forpligtelsen. Resulterer den sikrede transaktion i en indtægt eller en omkostning, overføres det beløb, som er udskudt under egenkapitalen, fra egenkapitalen til resultatopgørelsen i den periode, hvor den sikrede transaktion indregnes. Beløbet indregnes i samme post som den sikrede transaktion.</e:InformationOnHedging><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfCostOfSales contextRef="c64" xml:lang="da">Omkostninger til råvarer og hjælpematerialer indeholder det forbrug af råvarer og hjælpematerialer, der er anvendt for at opnå virksomhedens nettoomsætning.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfCostOfSales><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses contextRef="c64" xml:lang="da">Andre eksterne omkostninger indeholder indirekte produktionsomkostninger og omkostninger til lokaler, salg og distribution samt kontorhold m.v.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfGrossProfitLoss contextRef="c64" xml:lang="da">Bruttofortjeneste opgøres med henvisning til årsregnskabslovens § 32 som et sammendrag af nettoomsætning, andre driftsindtægter, omkostninger til råvarer og hjælpematerialer og andre eksterne omkostninger.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfGrossProfitLoss><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfEmployeeBenefitExpense contextRef="c64" xml:lang="da">Personaleomkostninger indeholder gager og lønninger samt lønafhængige omkostninger.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfEmployeeBenefitExpense><e:DescriptionOfMethodsOfImpairmentLossesAndDepreciation contextRef="c64" xml:lang="da">Af- og nedskrivninger indeholder årets af- og nedskrivninger af materielle anlægsaktiver.</e:DescriptionOfMethodsOfImpairmentLossesAndDepreciation><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfOtherOperatingIncomeAndExpenses contextRef="c64" xml:lang="da">Andre driftsindtægter og andre driftsomkostninger omfatter regnskabsposter af sekundær karakter i forhold til selskabets hovedaktivitet, herunder avance og tab ved salg af materielle anlægsaktiver.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfOtherOperatingIncomeAndExpenses><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses contextRef="c64" xml:lang="da">Finansielle indtægter og omkostninger indregnes i resultatopgørelsen med de beløb, der vedrører regnskabsåret.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses contextRef="c64" xml:lang="da">Skat af årets resultat består af årets aktuelle skat og forskydning i udskudt skat og indregnes i resultatopgørelsen med den del, der kan henføres til årets resultat, og direkte på egenkapitalen med den del, der kan henføres til posteringer direkte på egenkapitalen.
Selskabet er sambeskattet med moderselskabet og alle danske datterselskaber. Selskabsskatten fordeles mellem de sambeskattede selskaber i forhold til disses skattepligtige indkomster.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInvestmentProperty contextRef="c64" xml:lang="da">Stambesætning måles til kostpris med fradrag af værdiforringelse i brugstiden. Ændringer i måling indregnes i bruttofortjeneste.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInvestmentProperty><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c64" xml:lang="da">Øvrige materielle anlægsaktiver måles til kostpris med fradrag af akkumulerede af- og nedskrivninger.
Kostpris omfatter anskaffelsesprisen og omkostninger direkte tilknyttet anskaffelsen indtil det tidspunkt, hvor aktivet er klar til at blive taget i brug.
Afskrivningsgrundlaget, der opgøres som kostpris reduceret med eventuel restværdi, fordeles lineært over aktivernes forventede brugstid, der udgør:
Produktionsbygninger 30 år
Andre anlæg, driftsmateriel og inventar 5-10 år
Indretning af lejede lokaler 5 år

Afskrivningsperiode og restværdi revurderes årligt.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfPropertyPlantAndEquipment><e:DescriptionOfMethodsOfAmortisationOfNoncurrentAssets contextRef="c64" xml:lang="da">Den regnskabsmæssige værdi af materielle anlægsaktiver gennemgås årligt for at afgøre, om der er indikation af værdiforringelse ud over det, som udtrykkes ved afskrivning.
Hvis dette er tilfældet, foretages nedskrivning til den lavere genindvindingsværdi.</e:DescriptionOfMethodsOfAmortisationOfNoncurrentAssets><e:DescriptionOfMethodsOfInvestments contextRef="c64" xml:lang="da">Værdipapirer og kapitalandele, indregnet under anlægsaktiver, omfatter unoterede andelsbeviser, der måles til dagsværdien på balancedagen. Dagsværdien opgøres på grundlag af den senest noterede salgskurs.</e:DescriptionOfMethodsOfInvestments><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInvestments contextRef="c64" xml:lang="da">Øvrige finansielle anlægsaktiver omfatter betalingsrettigheder, der måles til kostpris eller nettorealisationsværdi, hvis denne er lavere.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInvestments><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInventories contextRef="c64" xml:lang="da">Varebeholdninger måles til kostpris eller nettorealisationsværdi, hvis denne er lavere.
Kostpris for råvarer og hjælpematerialer omfatter købspris med tillæg af hjemtagelsesomkostninger.
Handelsbesætning
Handelsbesætning måles til kostpris eller nettorealisationsværdi, hvis denne er lavere. Ændringer i måling indregnes i bruttofortjeneste.
Nettorealisationsværdien opgøres til det beløb, som forventes at kunne indbringes ved salg i normal drift med fradrag af salgsomkostninger. Nettorealisationsværdien opgøres under hensyntagen til omsættelighed og udvikling i forventet salgspris.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInventories><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables contextRef="c64" xml:lang="da">Tilgodehavender måles i balancen til amortiseret kostpris eller en lavere nettorealisationsværdi, hvilket normalt udgør nominel værdi med fradrag af nedskrivning til imødegåelse af tab.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfDeferredIncomeAssets contextRef="c64" xml:lang="da">Periodeafgrænsningsposter indregnet som aktiver omfatter afholdte forudbetalte omkostninger vedrørende  abonnementer.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfDeferredIncomeAssets><e:DescriptionOfMethodsOfDividends contextRef="c64" xml:lang="da">Udbytte, som ledelsen foreslår uddelt for regnskabsåret, vises som en særskilt post under egenkapitalen.</e:DescriptionOfMethodsOfDividends><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax contextRef="c64" xml:lang="da">Udskudt skat måles efter den balanceorienterede gældsmetode af midlertidige forskelle mellem regnskabsmæssig og skattemæssig værdi af aktiver og forpligtelser, opgjort på grundlag af den planlagte anvendelse af aktivet, henholdsvis afvikling af forpligtelsen.
Udskudte skatteaktiver måles til den værdi, hvortil aktivet forventes at kunne realiseres, enten ved udligning i skat af fremtidig indtjening eller ved modregning i udskudte skatteforpligtelser inden for samme juridiske skatteenhed.
Udskudt skat måles på grundlag af de skatteregler og skattesatser, der med balancedagens lovgivning vil være gældende, når den udskudte skat forventes udløst som aktuel skat. Ændring i udskudt skat, som følge af ændringer i skattesatser, indregnes i resultatopgørelsen eller i egenkapitalen, når den udskudte skat vedrører poster, der er indregnet i egenkapitalen.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax><e:DescriptionOfMethodsOfCurrentTaxReceivablesAndLiabilities contextRef="c64" xml:lang="da">Aktuelle skatteforpligtelser og tilgodehavende aktuel skat indregnes i balancen som beregnet skat af årets skattepligtige indkomst reguleret for skat af tidligere års skattepligtige indkomster samt for betalte acontoskatter. Tillæg og godtgørelse under acontoskatteordningen indregnes i resultatopgørelsen under finansielle poster.</e:DescriptionOfMethodsOfCurrentTaxReceivablesAndLiabilities><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c64" xml:lang="da">Lån, som realkreditlån og lån hos kreditinstitutter, indregnes ved låneoptagelsen til det modtagne provenu med fradrag af afholdte transaktionsomkostninger. I efterfølgende perioder måles lånene til amortiseret kostpris, således at forskellen mellem provenuet og den nominelle værdi indregnes i resultatopgørelsen som en renteomkostning over låneperioden.
Øvrige gældsforpligtelser måles til amortiseret kostpris, der i al væsentlighed svarer til nominel værdi.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions><!--Virksomhedskapital aktuel primo--><context id="c0"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><instant>2021-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Virksomhedskapital aktuel i aaret--><context id="c1"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><startDate>2021-01-01</startDate><endDate>2021-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Virksomhedskapital aktuel ultimo--><context id="c2"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><instant>2021-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel primo--><context id="c20"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><instant>2021-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel i aaret--><context id="c21"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><startDate>2021-01-01</startDate><endDate>2021-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel ultimo--><context id="c22"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><instant>2021-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Udbytte aktuel primo--><context id="c23"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><instant>2021-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:ProposedDividendRecognisedInEquityMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Udbytte aktuel i aaret--><context id="c24"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><startDate>2021-01-01</startDate><endDate>2021-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:ProposedDividendRecognisedInEquityMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Udbytte aktuel ultimo--><context id="c25"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><instant>2021-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:ProposedDividendRecognisedInEquityMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Gald realkredit aktuel ultimo--><context id="c41"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><instant>2021-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfLongTermLiabilitiesDimension">e:LongtermMortgageLoansMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Aktuelle periode enkelt selskab--><context id="c64"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><startDate>2021-01-01</startDate><endDate>2021-12-31</endDate></period></context><!--REVISOR1--><context id="c66"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><startDate>2021-01-01</startDate><endDate>2021-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfAuditorDimension"><d:auditorIdentifier>1</d:auditorIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--BOARD1--><context id="c67"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><startDate>2021-01-01</startDate><endDate>2021-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfSupervisoryBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>1</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--BOARD2--><context id="c68"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><startDate>2021-01-01</startDate><endDate>2021-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfSupervisoryBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>2</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--BOARD3--><context id="c69"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><startDate>2021-01-01</startDate><endDate>2021-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfSupervisoryBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>3</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--CEO1--><context id="c82"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><startDate>2021-01-01</startDate><endDate>2021-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfExecutiveBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>1</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Forrige periode enkelt selskab--><context id="c91"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><startDate>2020-01-01</startDate><endDate>2020-12-31</endDate></period></context><!--Udbytte Egenkapital aktuel i aaret--><context id="c92"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><startDate>2021-01-01</startDate><endDate>2021-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ResultDistributionDimension">e:ProposedDividendRecognisedInEquityMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Udbytte Egenkapital forrige i aaret--><context id="c93"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><startDate>2020-01-01</startDate><endDate>2020-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ResultDistributionDimension">e:ProposedDividendRecognisedInEquityMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfoert resultat aktuel i aaret--><context id="c104"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><startDate>2021-01-01</startDate><endDate>2021-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ResultDistributionDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfoert resultat forrige i aaret--><context id="c105"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><startDate>2020-01-01</startDate><endDate>2020-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ResultDistributionDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Slutdato forrige periode enkelt selskab--><context id="c108"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><instant>2020-12-31</instant></period></context><!--Slutdato aktuelle periode enkelt selskab--><context id="c109"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><instant>2021-12-31</instant></period></context><!--Grunde og bygninger aktuel primo--><context id="c178"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><instant>2021-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">e:LandAndBuildingsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Grunde og bygninger aktuel i aaret--><context id="c182"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><startDate>2021-01-01</startDate><endDate>2021-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">e:LandAndBuildingsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Grunde og bygninger aktuel ultimo--><context id="c183"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><instant>2021-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">e:LandAndBuildingsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Andre anlag aktuel primo--><context id="c187"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><instant>2021-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">e:FixturesFittingsToolsAndEquipmentMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Andre anlag aktuel i aaret--><context id="c188"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><startDate>2021-01-01</startDate><endDate>2021-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">e:FixturesFittingsToolsAndEquipmentMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Andre anlag aktuel ultimo--><context id="c189"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><instant>2021-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">e:FixturesFittingsToolsAndEquipmentMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Indretning lokaler aktuel primo--><context id="c190"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><instant>2021-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">e:LeaseholdImprovementsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Indretning lokaler aktuel i aaret--><context id="c191"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><startDate>2021-01-01</startDate><endDate>2021-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">e:LeaseholdImprovementsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Indretning lokaler aktuel ultimo--><context id="c192"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><instant>2021-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">e:LeaseholdImprovementsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Gald realkredit forrige ultimo--><context id="c223"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><instant>2020-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfLongTermLiabilitiesDimension">e:LongtermMortgageLoansMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Grunde og bygninger Leaset aktuel ultimo--><context id="c1007"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><instant>2021-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">e:LandAndBuildingsMember</xbrldi:explicitMember><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfLeasingDimension">e:LeasedAssetsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Andre anlag Leaset aktuel ultimo--><context id="c1010"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><instant>2021-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">e:FixturesFittingsToolsAndEquipmentMember</xbrldi:explicitMember><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfLeasingDimension">e:LeasedAssetsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Indretning lokaler leaset aktuel ultimo--><context id="c1013"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32080561</identifier></entity><period><instant>2021-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">e:LeaseholdImprovementsMember</xbrldi:explicitMember><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfLeasingDimension">e:LeasedAssetsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--DKK enere--><unit id="u0"><measure>iso4217:DKK</measure></unit><!--Antal--><unit id="u2"><measure>xbrli:pure</measure></unit></xbrl>
