<xbrl xmlns="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:d="http://xbrl.dcca.dk/sob" xmlns:b="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature" xmlns:g="http://xbrl.dcca.dk/mrv" xmlns:f="http://xbrl.dcca.dk/arr" xmlns:e="http://xbrl.dcca.dk/cmn" xmlns:h="http://xbrl.dcca.dk/fsa" xmlns:c="http://xbrl.dcca.dk/gsd" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xbrli="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:iso4217="http://www.xbrl.org/2003/iso4217" xmlns:xbrldi="http://xbrl.org/2006/xbrldi" xmlns:link="http://www.xbrl.org/2003/linkbase" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20211001/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20211001.xsd"><link:schemaRef xlink:type="simple" xlink:href="http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20211001/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20211001.xsd"/><c:ReportingPeriodNumber contextRef="c11" unitRef="u4" decimals="INF">6</c:ReportingPeriodNumber><d:IdentificationOfApprovedAnnualReport contextRef="c11" xml:lang="da">Direktionen har dags dato behandlet og godkendt årsrapporten for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2022 for Slagter Lundgaard ApS.</d:IdentificationOfApprovedAnnualReport><d:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement contextRef="c11" xml:lang="da">Årsrapporten aflægges i overensstemmelse med årsregnskabsloven.</d:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement><d:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults contextRef="c11" xml:lang="da">Det er min opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31. december 2022 og resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2022.</d:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults><d:ManagementsStatementAboutManagementsReview contextRef="c11" xml:lang="da">Ledelsesberetningen indeholder efter min opfattelse en retvisende redegørelse for de forhold, beretningen omhandler.</d:ManagementsStatementAboutManagementsReview><d:ConfirmationThatFinancialStatementsAreExemptedFromAuditing contextRef="c11" xml:lang="da">Årsregnskabet er ikke revideret. Ledelsen erklærer, at betingelserne herfor er opfyldt.</d:ConfirmationThatFinancialStatementsAreExemptedFromAuditing><d:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting contextRef="c11" xml:lang="da">Årsrapporten indstilles til generalforsamlingens godkendelse.</d:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting><e:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="c78">Anne Sørensen</e:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard><e:TitleOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="c78">direktør</e:TitleOfMemberOfExecutiveBoard><f:AddresseeOfAuditorsReportOnOtherReport contextRef="c11" xml:lang="da">Til kapitalejeren i Slagter Lundgaard ApS</f:AddresseeOfAuditorsReportOnOtherReport><f:DescriptionOfOtherEngagement contextRef="c11" xml:lang="da">Vi har opstillet årsrapporten for Slagter Lundgaard ApS for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2022 på grundlag af selskabets bogføring og øvrige oplysninger, som virksomheden har tilvejebragt.
Årsrapporten omfatter ledelsespåtegning, ledelsesberetning, resultatopgørelse, balance, egenkapitalopgørelse, noter og anvendt regnskabspraksis.
Vi har udført opgaven i overensstemmelse med ISRS 4410, Opgaver om opstilling af finansielle oplysninger.
Vi har anvendt vor faglige ekspertise til at assistere virksomheden med at udarbejde og præsentere årsrapporten i overensstemmelse med årsregnskabsloven. Vi har overholdt relevante bestemmelser i revisorloven og International Ethics Standards Board for Accountants’ internationale retningslinjer for revisorers etiske adfærd (IESBA Code) herunder principper om integritet, objektivitet, professionel kompetence og fornøden omhu.
Årsrapporten samt nøjagtigheden og fuldstændigheden af de oplysninger, der er anvendt til opstillingen af årsrapporten, er virksomhedens ansvar.
Da en opgave om opstilling af finansielle oplysninger ikke er en erklæringsopgave med sikkerhed, er vi ikke forpligtet til at verificere nøjagtigheden eller fuldstændigheden af de oplysninger, virksomheden har givet os til brug for at opstille årsrapporten. Vi udtrykker derfor ingen revisions- eller reviewkonklusion om, hvorvidt årsrapporten er udarbejdet i overensstemmelse med årsregnskabsloven.</f:DescriptionOfOtherEngagement><f:SignatureOfAuditorsPlace contextRef="c11">Frederiksberg</f:SignatureOfAuditorsPlace><f:SignatureOfAuditorsDate contextRef="c11">2023-05-09</f:SignatureOfAuditorsDate><e:NameOfAuditFirm contextRef="c12">Revisionsfirmaet Albrechtsen</e:NameOfAuditFirm><e:NameAndSurnameOfAuditor contextRef="c12">Bjarne Albrechtsen</e:NameAndSurnameOfAuditor><e:DescriptionOfAuditor contextRef="c12">statsautoriseret revisor</e:DescriptionOfAuditor><e:IdentificationNumberOfAuditor contextRef="c12">mne12177</e:IdentificationNumberOfAuditor><g:DescriptionOfPrimaryActivitiesOfEntity contextRef="c11" xml:lang="da">Selskabets væsentligste aktiviteter
Selskabets formål er at drive handel med salg af slagtervarer og hermed beslægtet virksomhed.</g:DescriptionOfPrimaryActivitiesOfEntity><h:GrossProfitLoss contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">2362682</h:GrossProfitLoss><h:GrossProfitLoss contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">3072666</h:GrossProfitLoss><h:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">2085482</h:EmployeeBenefitsExpense><h:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">2346580</h:EmployeeBenefitsExpense><h:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">57227</h:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss><h:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">171692</h:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss><h:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">219973</h:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities><h:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">554394</h:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities><h:OtherFinanceExpenses contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">3435</h:OtherFinanceExpenses><h:OtherFinanceExpenses contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">96422</h:OtherFinanceExpenses><h:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">216538</h:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax><h:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">457972</h:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax><h:TaxExpense contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">-2680</h:TaxExpense><h:TaxExpense contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">0</h:TaxExpense><h:ProfitLoss contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">219218</h:ProfitLoss><h:ProfitLoss contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">457972</h:ProfitLoss><h:ProfitLoss contextRef="c46" unitRef="u3" decimals="0">219218</h:ProfitLoss><h:ProfitLoss contextRef="c47" unitRef="u3" decimals="0">457972</h:ProfitLoss><h:Goodwill contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">0</h:Goodwill><h:Goodwill contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">9999</h:Goodwill><h:IntangibleAssets contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">0</h:IntangibleAssets><h:IntangibleAssets contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">9999</h:IntangibleAssets><h:FixturesFittingsToolsAndEquipment contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">165671</h:FixturesFittingsToolsAndEquipment><h:FixturesFittingsToolsAndEquipment contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">142462</h:FixturesFittingsToolsAndEquipment><h:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">165671</h:PropertyPlantAndEquipment><h:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">142462</h:PropertyPlantAndEquipment><h:DepositsLongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">28055</h:DepositsLongtermInvestmentsAndReceivables><h:DepositsLongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">85019</h:DepositsLongtermInvestmentsAndReceivables><h:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">28055</h:LongtermInvestmentsAndReceivables><h:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">85019</h:LongtermInvestmentsAndReceivables><h:NoncurrentAssets contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">193726</h:NoncurrentAssets><h:NoncurrentAssets contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">237480</h:NoncurrentAssets><h:RawMaterialsAndConsumables contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">497036</h:RawMaterialsAndConsumables><h:RawMaterialsAndConsumables contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">494782</h:RawMaterialsAndConsumables><h:Inventories contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">497036</h:Inventories><h:Inventories contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">494782</h:Inventories><h:ShorttermTradeReceivables contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">228103</h:ShorttermTradeReceivables><h:ShorttermTradeReceivables contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">212895</h:ShorttermTradeReceivables><h:OtherShorttermReceivables contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">670</h:OtherShorttermReceivables><h:OtherShorttermReceivables contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">0</h:OtherShorttermReceivables><h:CurrentDeferredTaxAssets contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">17200</h:CurrentDeferredTaxAssets><h:CurrentDeferredTaxAssets contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">0</h:CurrentDeferredTaxAssets><h:ShorttermReceivables contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">245973</h:ShorttermReceivables><h:ShorttermReceivables contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">212895</h:ShorttermReceivables><h:CashAndCashEquivalents contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">593153</h:CashAndCashEquivalents><h:CashAndCashEquivalents contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">248061</h:CashAndCashEquivalents><h:CurrentAssets contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">1336162</h:CurrentAssets><h:CurrentAssets contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">955738</h:CurrentAssets><h:Assets contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">1529888</h:Assets><h:Assets contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">1193218</h:Assets><h:ContributedCapital contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">50000</h:ContributedCapital><h:ContributedCapital contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">50000</h:ContributedCapital><h:RetainedEarnings contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">19865</h:RetainedEarnings><h:RetainedEarnings contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">-199353</h:RetainedEarnings><h:Equity contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">69865</h:Equity><h:Equity contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">-149353</h:Equity><h:OtherLongtermPayables contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">95851</h:OtherLongtermPayables><h:OtherLongtermPayables contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">95849</h:OtherLongtermPayables><h:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">95851</h:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions><h:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">95849</h:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions><h:ShorttermPartOfLongtermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">0</h:ShorttermPartOfLongtermLiabilitiesOtherThanProvisions><h:ShorttermPartOfLongtermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">20511</h:ShorttermPartOfLongtermLiabilitiesOtherThanProvisions><h:ShorttermTradePayables contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">1062880</h:ShorttermTradePayables><h:ShorttermTradePayables contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">751043</h:ShorttermTradePayables><h:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">355</h:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement><h:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">355</h:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement><h:ShorttermTaxPayables contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">14520</h:ShorttermTaxPayables><h:ShorttermTaxPayables contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">0</h:ShorttermTaxPayables><h:OtherShorttermPayables contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">286417</h:OtherShorttermPayables><h:OtherShorttermPayables contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">474813</h:OtherShorttermPayables><h:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">1364172</h:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><h:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">1246722</h:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><h:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">1460023</h:LiabilitiesOtherThanProvisions><h:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">1342571</h:LiabilitiesOtherThanProvisions><h:LiabilitiesAndEquity contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">1529888</h:LiabilitiesAndEquity><h:LiabilitiesAndEquity contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">1193218</h:LiabilitiesAndEquity><h:Equity contextRef="c87" unitRef="u3" decimals="0">50000</h:Equity><h:Equity contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">-199353</h:Equity><h:ProfitLoss contextRef="c106" unitRef="u3" decimals="0">219218</h:ProfitLoss><h:Equity contextRef="c89" unitRef="u3" decimals="0">50000</h:Equity><h:Equity contextRef="c107" unitRef="u3" decimals="0">19865</h:Equity><h:InformationOnReportingClassOfEntity contextRef="c11" xml:lang="da">Årsrapporten for Slagter Lundgaard ApS for 2022 er aflagt i overensstemmelse med årsregnskabslovens bestemmelser for klasse B-virksomheder.
Den anvendte regnskabspraksis er uændret i forhold til sidste år.
Årsrapporten for 2022 er aflagt i kr.</h:InformationOnReportingClassOfEntity><h:DescriptionOfGeneralMattersRelatedToRecognitionMeasurementAndChangesInAccountingPolicies contextRef="c11" xml:lang="da">I resultatopgørelsen indregnes indtægter i takt med, at de indtjenes. Herudover indregnes værdireguleringer af finansielle aktiver og forpligtelser. I resultatopgørelsen indregnes ligeledes alle omkostninger, herunder afskrivninger og nedskrivninger. 
Aktiver indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil tilflyde selskabet, og aktivets værdi kan måles pålideligt.
Forpligtelser indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil fragå selskabet, og forpligtelsens værdi kan måles pålideligt.
Ved første indregning måles aktiver og forpligtelser til kostpris. Efterfølgende måles aktiver og forpligtelser som beskrevet for hver enkelt regnskabspost nedenfor.
Visse finansielle aktiver og forpligtelser måles til amortiseret kostpris, hvorved der indregnes en konstant effektiv rente over løbetiden. Amortiseret kostpris opgøres som oprindelig kostpris med fradrag af eventuelle afdrag samt tillæg/fradrag af den akkumulerede amortisering af forskellen mellem kostpris og nominelt beløb. 
Ved indregning og måling tages hensyn til forudsigelige tab og risici, der fremkommer, inden årsrapporten aflægges, og som be- eller afkræfter forhold, der eksisterede på balancedagen.</h:DescriptionOfGeneralMattersRelatedToRecognitionMeasurementAndChangesInAccountingPolicies><h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfGrossProfitLoss contextRef="c11" xml:lang="da">Selskabet anvender bestemmelsen i årsregnskabslovens § 32, hvorefter selskabets omsætning ikke er oplyst.
Bruttofortjeneste er et sammendrag af nettoomsætning, ændring i lagre af færdigvarer og varer under fremstilling samt andre driftsindtægter med fradrag af omkostninger til råvarer og hjælpematerialer og andre eksterne omkostninger.</h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfGrossProfitLoss><h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfRevenue contextRef="c11" xml:lang="da">Indtægter fra salg af handelsvarer og færdigvarer, indregnes i resultatopgørelsen, når levering og risikoovergang til køber har fundet sted, og hvis indtægten kan opgøres pålideligt og forventes modtaget.</h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfRevenue><h:DescriptionOfRawMaterialsAndConsumablesUsed contextRef="c11" xml:lang="da">Omkostninger til råvarer og hjælpematerialer indeholder det forbrug af råvarer og hjælpematerialer, der er anvendt for at opnå årets nettoomsætning.</h:DescriptionOfRawMaterialsAndConsumablesUsed><h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses contextRef="c11" xml:lang="da">Andre eksterne omkostninger omfatter omkostninger til distribution, salg, reklame, administration, lokaler, tab på debitorer, operationelle leasingomkostninger mv.</h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses><h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfEmployeeBenefitExpense contextRef="c11" xml:lang="da">Personaleomkostninger omfatter løn og gager, inklusive feriepenge og pensioner samt andre omkostninger til social sikring mv. til selskabets medarbejdere.</h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfEmployeeBenefitExpense><h:DescriptionOfMethodsOfImpairmentLossesAndDepreciation contextRef="c11" xml:lang="da">Af- og nedskrivninger indeholder årets af- og nedskrivninger af immaterielle og materielle anlægsaktiver.</h:DescriptionOfMethodsOfImpairmentLossesAndDepreciation><h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses contextRef="c11" xml:lang="da">Finansielle indtægter og omkostninger indregnes i resultatopgørelsen med de beløb, der vedrører regnskabsåret. Finansielle poster omfatter renteindtægter og -omkostninger.</h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses><h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses contextRef="c11" xml:lang="da">Årets skat, som består af årets aktuelle selskabsskat og ændring i udskudt skat, indregnes i resultatopgørelsen med den del, der kan henføres til årets resultat, og direkte i egenkapitalen med den del, der kan henføres til posteringer direkte i egenkapitalen.</h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses><h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfIntangibleAssets contextRef="c11" xml:lang="da">Goodwill</h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfIntangibleAssets><h:ExplanationOfAmortizationPeriodForGoodwill contextRef="c11" xml:lang="da">Goodwill afskrives over den vurderede økonomiske levetid, der fastlægges på baggrund af ledelsens erfaringer inden for de enkelte forretningsområder. Goodwill afskrives lineært over afskrivningsperioden, der udgør 5 år. Afskrivningsperioden er fastlagt ud fra en vurdering af, at der er tale om strategisk erhvervede virksomheder med en stærk markedsposition og langsigtet indtjeningsprofil.</h:ExplanationOfAmortizationPeriodForGoodwill><h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c11" xml:lang="da">Produktionsanlæg og maskiner samt andre anlæg, driftsmateriel og inventar måles til kostpris med fradrag af akkumulerede af- og nedskrivninger.
Afskrivningsgrundlaget er kostpris med fradrag af forventet restværdi efter afsluttet brugstid.
Kostpris omfatter anskaffelsesprisen og omkostninger direkte tilknyttet anskaffelsen indtil det tidspunkt, hvor aktivet er klar til brug. For egne fremstillede aktiver omfatter kostprisen direkte og indirekte omkostninger til materialer, komponenter, underleverandører og løn.
Der foretages lineære afskrivninger baseret på følgende vurdering af aktivernes forventede brugstider og restværdier:
Brugstid Restværdi
Andre anlæg, driftsmateriel og inventar 3-5 år 0 %

Aktiver med en kostpris på under kr. 31.000 omkostningsføres i anskaffelsesåret.</h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfPropertyPlantAndEquipment><h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInventories contextRef="c11" xml:lang="da">Varebeholdninger måles til kostpris efter FIFO-metoden.  Er nettorealisationsværdien lavere end kostprisen, nedskrives til denne lavere værdi.
Kostpris for handelsvarer samt råvarer og hjælpematerialer omfatter anskaffelsespris med tillæg af hjemtagelsesomkostninger.
Nettorealisationsværdien for varebeholdninger opgøres som forventet salgspris med fradrag af direkte færdiggørelsesomkostninger og omkostninger, der afholdes for at effektuere salget. Værdien fastsættes under hensyntagen til varebeholdningers omsættelighed, ukurans og forventet udvikling i salgspris.</h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInventories><h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables contextRef="c11" xml:lang="da">Tilgodehavender måles til amortiseret kostpris.
Der foretages nedskrivning til imødegåelse af tab, hvor der vurderes at være indtruffet en objektiv indikation på, at et tilgodehavende eller en portefølje af tilgodehavender er værdiforringet. Hvis der foreligger en objektiv indikation på, at et individuelt tilgodehavende er værdiforringet, foretages nedskrivning på individuelt niveau.</h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables><h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfCashAndCashEquivalents contextRef="c11" xml:lang="da">Likvide beholdninger omfatter kassebeholdning samt indestående i pengeinstitutter.</h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfCashAndCashEquivalents><h:DescriptionOfMethodsOfDividends contextRef="c11" xml:lang="da">Udbytte
Foreslået udbytte vises som en særskilt post under egenkapitalen. Udbytte indregnes som en forpligtelse på tidspunktet for vedtagelse på generalforsamlingen.</h:DescriptionOfMethodsOfDividends><h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax contextRef="c11" xml:lang="da">Aktuelle skatteforpligtelser og tilgodehavende aktuel skat indregnes i balancen som beregnet skat af årets skattepligtige indkomst, reguleret for skat af tidligere års skattepligtige indkomster samt for betalte acontoskatter.
Udskudt skat måles efter den balanceorienterede gældsmetode af midlertidige forskelle mellem regnskabsmæssig og skattemæssig værdi af aktiver og forpligtelser opgjort på grundlag af den planlagte anvendelse af aktivet henholdsvis afvikling af forpligtelsen. Udskudt skat måles til nettorealisationsværdi.</h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax><h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c11" xml:lang="da">Gældsforpligtelser, som omfatter gæld til leverandører, tilknyttede virksomheder samt anden gæld, måles til amortiseret kostpris, hvilket sædvanligvis svarer til nominel værdi.
Feriepengeforpligtelsen, som virksomhedens medarbejdere optjener i overgangsperioden 1. september 2019 – 31. august 2020, administreres af virksomheden, og indbetales til feriefonden før lønmodtagerens pensionsalder. Forpligtelsen indgår i posten Anden gæld, som henholdsvis kortfristet og langfristet gæld. Anden gæld måles til amortiseret kostpris, hvilket sædvanligvis svarer til nominel værdi.</h:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions><h:WagesAndSalaries contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">1846665</h:WagesAndSalaries><h:WagesAndSalaries contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">2040294</h:WagesAndSalaries><h:PostemploymentBenefitExpense contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">220832</h:PostemploymentBenefitExpense><h:PostemploymentBenefitExpense contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">282903</h:PostemploymentBenefitExpense><h:SocialSecurityContributions contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">17985</h:SocialSecurityContributions><h:SocialSecurityContributions contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">23383</h:SocialSecurityContributions><h:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">2085482</h:EmployeeBenefitsExpense><h:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">2346580</h:EmployeeBenefitsExpense><h:AverageNumberOfEmployees contextRef="c11" unitRef="u4" decimals="INF">5</h:AverageNumberOfEmployees><h:AverageNumberOfEmployees contextRef="c32" unitRef="u4" decimals="INF">7</h:AverageNumberOfEmployees><h:CurrentTaxExpense contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">14520</h:CurrentTaxExpense><h:CurrentTaxExpense contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">0</h:CurrentTaxExpense><h:AdjustmentsForDeferredTax contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">-17200</h:AdjustmentsForDeferredTax><h:AdjustmentsForDeferredTax contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">0</h:AdjustmentsForDeferredTax><h:DisclosureOfDeferredTaxAssetsAndLiabilities contextRef="c11" xml:lang="da">Udskudt skatteaktiv kan henføres til forskelsbeløb mellem skattemæssige og regnskabsmæssige værdier for immaterielle- og materielle anlægsaktiver.







</h:DisclosureOfDeferredTaxAssetsAndLiabilities><h:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c240" unitRef="u3" decimals="0">95851</h:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions><h:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c239" unitRef="u3" decimals="0">95851</h:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions><h:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueInOneYear contextRef="c239" unitRef="u3" decimals="0">0</h:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueInOneYear><h:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueAfterFiveYearsAndMore contextRef="c239" unitRef="u3" decimals="0">0</h:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueAfterFiveYearsAndMore><h:DisclosureOfContingentLiabilities contextRef="c11" xml:lang="da">Der påhviler selskabet en huslejeforpligtelse på t.kr. 160.
Selskabet har indgået operationelle leje- og leasingaftaler for følgende beløb
Restløbetid i 58 mdr. med en gennemsnitlig ydelse på tkr. 3. Anvisningsforpligtelse ved udløb udgør kr. tkr. 25. Den samlede leasingforpligtelse udgør tkr. 194 pr. 31. december 2022.</h:DisclosureOfContingentLiabilities><h:DisclosureOfMortgagesAndCollaterals contextRef="c11" xml:lang="da">Der er ingen pantsætninger eller sikkerhedsstillelser.</h:DisclosureOfMortgagesAndCollaterals><c:InformationOnTypeOfSubmittedReport contextRef="c11">Årsrapport</c:InformationOnTypeOfSubmittedReport><c:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise contextRef="c11">77926410</c:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise><c:NameOfSubmittingEnterprise contextRef="c11">Revisionsfirmaet Albrechtsen A/S</c:NameOfSubmittingEnterprise><c:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber contextRef="c11">Lindevangs Allé 4</c:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber><c:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown contextRef="c11">2000 Frederiksberg</c:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown><c:ReportingPeriodStartDate contextRef="c11">2022-01-01</c:ReportingPeriodStartDate><c:ReportingPeriodEndDate contextRef="c11">2022-12-31</c:ReportingPeriodEndDate><c:PrecedingReportingPeriodStartDate contextRef="c11">2021-01-01</c:PrecedingReportingPeriodStartDate><c:PredingReportingPeriodEndDate contextRef="c11">2021-12-31</c:PredingReportingPeriodEndDate><c:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity contextRef="c11">38484133</c:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity><c:NameOfReportingEntity contextRef="c11">Slagter Lundgaard ApS</c:NameOfReportingEntity><c:AddressOfReportingEntityStreetName contextRef="c11">Ida Tesdorpfsvej</c:AddressOfReportingEntityStreetName><c:AddressOfReportingEntityStreetBuildingIdentifier contextRef="c11">8</c:AddressOfReportingEntityStreetBuildingIdentifier><c:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier contextRef="c11">3050</c:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier><c:AddressOfReportingEntityDistrictName contextRef="c11">Humlebæk</c:AddressOfReportingEntityDistrictName><c:AddressOfReportingEntityCountryIdentificationCode contextRef="c11">DK</c:AddressOfReportingEntityCountryIdentificationCode><c:AddressOfReportingEntityCountry contextRef="c11">Danmark</c:AddressOfReportingEntityCountry><c:DateOfFoundationOfReportingEntity contextRef="c11">2017-03-10</c:DateOfFoundationOfReportingEntity><c:RegisteredOfficeOfReportingEntity contextRef="c11">Fredensborg</c:RegisteredOfficeOfReportingEntity><e:NameOfAuditFirm contextRef="c12">Revisionsfirmaet Albrechtsen</e:NameOfAuditFirm><e:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm contextRef="c12">77926410</e:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm><e:NameAndSurnameOfAuditor contextRef="c12">Bjarne Albrechtsen</e:NameAndSurnameOfAuditor><e:DescriptionOfAuditor contextRef="c12">statsautoriseret revisor</e:DescriptionOfAuditor><c:AddressOfAuditorStreetName contextRef="c12">Lindevangs Allé</c:AddressOfAuditorStreetName><c:AddressOfAuditorStreetBuildingIdentifier contextRef="c12">4</c:AddressOfAuditorStreetBuildingIdentifier><c:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier contextRef="c12">2000</c:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier><c:AddressOfAuditorDistrictName contextRef="c12">Frederiksberg</c:AddressOfAuditorDistrictName><c:AddressOfAuditorCountryIdentificationCode contextRef="c12">DK</c:AddressOfAuditorCountryIdentificationCode><c:AddressOfAuditorCountry contextRef="c12">Danmark</c:AddressOfAuditorCountry><c:TelephoneNumberOfAuditor contextRef="c12">33933834</c:TelephoneNumberOfAuditor><c:DateOfGeneralMeeting contextRef="c11">2023-05-09</c:DateOfGeneralMeeting><c:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting contextRef="c11">Gert Nielsen</c:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting><h:ClassOfReportingEntity contextRef="c11">Regnskabsklasse B</h:ClassOfReportingEntity><e:TypeOfAuditorAssistance contextRef="c11">Andre erklæringer uden sikkerhed</e:TypeOfAuditorAssistance><c:ToolForPreparingTheXBRLInstanceDocument contextRef="c11">CaseWare-FSR</c:ToolForPreparingTheXBRLInstanceDocument><!--Aktuelle periode enkelt selskab--><context id="c11"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">38484133</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period></context><!--REVISOR1--><context id="c12"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">38484133</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="e:IdentificationOfAuditorDimension"><e:auditorIdentifier>1</e:auditorIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Forrige periode enkelt selskab--><context id="c32"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">38484133</identifier></entity><period><startDate>2021-01-01</startDate><endDate>2021-12-31</endDate></period></context><!--Overfoert resultat aktuel i aaret--><context id="c46"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">38484133</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="h:ResultDistributionDimension">h:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfoert resultat forrige i aaret--><context id="c47"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">38484133</identifier></entity><period><startDate>2021-01-01</startDate><endDate>2021-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="h:ResultDistributionDimension">h:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Slutdato forrige periode enkelt selskab--><context id="c48"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">38484133</identifier></entity><period><instant>2021-12-31</instant></period></context><!--Slutdato aktuelle periode enkelt selskab--><context id="c49"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">38484133</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period></context><!--CEO1--><context id="c78"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">38484133</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="e:IdentificationOfMemberOfExecutiveBoardDimension"><e:memberOfBoardIdentifier>1</e:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Virksomhedskapital aktuel primo--><context id="c87"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">38484133</identifier></entity><period><instant>2022-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="h:ClassesOfEquityDimension">h:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Virksomhedskapital aktuel ultimo--><context id="c89"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">38484133</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="h:ClassesOfEquityDimension">h:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel primo--><context id="c105"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">38484133</identifier></entity><period><instant>2022-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="h:ClassesOfEquityDimension">h:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel i aaret--><context id="c106"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">38484133</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="h:ClassesOfEquityDimension">h:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel ultimo--><context id="c107"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">38484133</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="h:ClassesOfEquityDimension">h:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Anden gald aktuel ultimo--><context id="c239"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">38484133</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="h:ClassesOfLongTermLiabilitiesDimension">h:OtherLongtermPayablesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Anden gald aktuel primo--><context id="c240"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">38484133</identifier></entity><period><instant>2022-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="h:ClassesOfLongTermLiabilitiesDimension">h:OtherLongtermPayablesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--DKK enere--><unit id="u3"><measure>iso4217:DKK</measure></unit><!--Antal--><unit id="u4"><measure>xbrli:pure</measure></unit></xbrl>
