ÅrsrapportChristian Madsen2021-06-28Erklæring om udvidet gennemgangRegnskabsklasse BBeierholmVoergaardvej 29200 Aalborg SV2019-01-012019-12-312020-01-012020-12-3131773644Gorm's Holding ApSMarielundvej34 A2730HerlevHerlevBeierholm32895468Knud Højgaards Vej92860SøborgDanmark00trueHerlev2021-06-11Christian MadsenChristian MadsenJonas FoghAnja Paulseth DyrbergJakob Mikkel HansenKonklusionSøborg2021-06-11Philip Heick-PoulsenStatsaut. revisormne34280-19929-99498-14642492-12931549057132017632323-14838744-12459750-43175103800-14795569-12563550-14795569-1256355011452250149985931145225014998593114522501499859314945520153985894317527993060449231498869518242818104687015093382182428182654563233241411107976210797622971144629711446013952593-25403266-2456029053879422018351119359991156804719359991156804720516667501911132714231038984801922169114898531922169114898532654563233241411057132017631101223Vi har dags dato aflagt årsrapporten for regnskabsåret 01.01.20 - 31.12.20 for Gorm's Holding ApS.Årsrapporten aflægges i overensstemmelse med årsregnskabsloven.Det er vores opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31.12.20 og resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 01.01.20 - 31.12.20.Ledelsesberetningen indeholder efter vores opfattelse en retvisende redegørelse for de forhold, beretningen omhandler.Årsrapporten indstilles til generalforsamlingens godkendelse.Til kapitalejeren i Gorm's Holding ApS Baseret på det udførte arbejde er det vores opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31.12.20 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 01.01.20 - 31.12.20 i overensstemmelse med årsregnskabsloven.Vi har udført vores udvidede gennemgang i overensstemmelse med Erhvervsstyrelsens erklæringsstandard for små virksomheder og FSR – danske revisorers standard om udvidet gennemgang af årsregnskaber, der udarbejdes efter årsregnskabsloven. Vores ansvar ifølge disse standarder og krav er nærmere beskrevet i afsnittet ”Revisors ansvar for den udvidede gennemgang af årsregnskabet”. Vi er uafhængige af selskabet i overensstemmelse med internationale etiske regler for revisorer (IESBA’s etiske regler) og de yderligere krav, der er gældende i Danmark, ligesom vi har opfyldt vores øvrige etiske forpligtelser i henhold til disse regler og krav. Det er vores opfattelse, at det opnåede bevis er tilstrækkeligt og egnet som grundlag for vores konklusion.Ledelsen har ansvaret for udarbejdelsen af et årsregnskab, der giver et retvisende billede i overensstemmelse med årsregnskabsloven. Ledelsen har endvidere ansvaret for den interne kontrol, som ledelsen anser for nødvendig for at udarbejde et årsregnskab uden væsentlig fejlinformation, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl. Ved udarbejdelsen af årsregnskabet er ledelsen ansvarlig for at vurdere selskabets evne til at fortsætte driften, at oplyse om forhold vedrørende fortsat drift, hvor dette er relevant, samt at udarbejde årsregnskabet på grundlag af regnskabsprincippet om fortsat drift, medmindre ledelsen enten har til hensigt at likvidere selskabet, indstille driften eller ikke har andet realistisk alternativ end at gøre dette.Vores ansvar er at udtrykke en konklusion om årsregnskabet. Dette kræver, at vi planlægger og udfører handlinger med henblik på at opnå begrænset sikkerhed for vores konklusion om årsregnskabet og derudover udfører specifikt krævede supplerende handlinger med henblik på at opnå yderligere sikkerhed for vores konklusion. En udvidet gennemgang omfatter handlinger, der primært består af forespørgsler til ledelsen og, hvor det er hensigtsmæssigt, andre i selskabet, analytiske handlinger og de specifikt krævede supplerende handlinger samt vurdering af det opnåede bevis. Omfanget af handlinger, der udføres ved en udvidet gennemgang, er mindre end ved en revision, og vi udtrykker derfor ingen revisionskonklusion om årsregnskabet.Ledelsen er ansvarlig for ledelsesberetningen. Vores konklusion om årsregnskabet omfatter ikke ledelsesberetningen, og vi udtrykker ingen form for konklusion med sikkerhed om ledelsesberetningen. I tilknytning til vores udvidede gennemgang af årsregnskabet er det vores ansvar at læse ledelsesberetningen og i den forbindelse overveje, om ledelsesberetningen er væsentligt inkonsistent med årsregnskabet eller vores viden opnået ved den udvidede gennemgang eller på anden måde synes at indeholde væsentlig fejlinformation. Vores ansvar er derudover at overveje, om ledelsesberetningen indeholder krævede oplysninger i henhold til årsregnskabsloven. Baseret på det udførte arbejde er det vores opfattelse, at ledelsesberetningen er i overensstemmelse med årsregnskabet og er udarbejdet i overensstemmelse med årsregnskabslovens krav. Vi har ikke fundet væsentlig fejlinformation i ledelsesberetningen.Væsentligste aktiviteter Selskabets aktiviteter består af at drive restaurantvirksomhed, herunder events, catering og salg af relaterede produkter til detailhandelen. Den samlede koncern driver 10 restauranter i Danmark, et produktionskøkken, en række halvmobile (fx container) og fuldmobile (foodtrailers) restauranter og er desuden franchisegiver til to restauranter i CPH (Københavns Lufthavne). Ekstreme forhold Årets resultatopgørelse for 2020 er stærkt præget af den ekstreme markedssituation der har kendetegnet det meste af 2020 pga. COVID-19-pandemien. To lockdown-perioder og flere måneder med restriktioner har medført et fald i omsætningen i 2020 på ca. 50% i forhold til 2019. Koncernen lukkede fra pandemiens start samtlige restauranter i tråd med myndighedernes anbefalinger, hjemsendte størstedelen af de ca. 250 ansatte, og søgte efterfølgende kompensationer (Statens såkaldte "Hjælpepakker") for henholdsvis lønomkostninger for hjemsendte medarbejdere, og faste omkostninger under nedluknings- og restriktionsperioder. I 3 måneder hen over sommeren gik alle funktionærer i virksomheden desuden kollektivt 25% ned i løn. Udvikling i aktiviteter og økonomiske forhold Myndighedernes tvangslukning af restaurationsbranchen, og de vanskelige arbejdsbetingelser i perioden imellem de to lockdowns, har sat selskabets økonomi under pres til trods for en stor og fokuseret indsats, hvor der er blevet stillet om, åbnet nye markeder, omkostningstilpasset og udviklet. De strenge restriktioner, herunder op til 30%-40% reduktion af antal stole i restauranterne, mundbind, øgede omkostninger i restauranterne, begrænsning af åbningstider, manglende turisme, aflyste festivaler, arrangementer, selskaber m.v. har naturligvis udfordret virksomhedens drift, som i væsentlig grad er afhængig af markedssituationen i København og af trafiktallet i Københavns Lufthavne, hvor koncernens driftsgrundlag i perioder har været helt væk. De svære betingelser har som forventet påvirket resultatet i negativ grad. Resultatopgørelsen for tiden 01.01.20 - 31.12.20 udviser et resultat på DKK -14.795.569. Resultatet har udover pandemien også været påvirket af ekstraordinære afskrivninger i forbindelse med nedlukning og frasalg af restaurant. Balancen viser en egenkapital på DKK 5.387.942. Ledelsen finder årets resultat utilfredsstillende, men i overensstemmelse det forventelige i et ekstremt 2020.Fremtiden Driften i selskabet har efter afslutningen af årsregnskabet 2020 fortsat været påvirket af markedssituationen som følge af myndighedernes anden tvangslukning og restriktioner i samfundet. Yderligere påvirkninger af driften i selskabet må derfor anses for uundgåelige på kort sigt, da det er grundlæggende nødvendigt, at der igen bliver åbnet op i samfundet og fundet tilbage til noget der minder om en normaltilstand. Tvangslukninger og restriktioner sammenholdt med begrænsede kompensationer, vil derfor også belaste likviditet og resultat i 2021, hvor det dog er ledelsens forventning at komme ud med et kraftigt reduceret tab ift. 2020, og allerede mod slutningen af året igen være inde i en cash-positiv udvikling, og derved være godt på vej til en økonomisk turn-around. Det er derfor ledelsens opfattelse, på trods af pandemien, at virksomhedens drift vil rette sig, og at virksomhedens koncept, brand og forretningsfundament står styrket i fremtiden. Der er blevet udviklet intenst på konceptet, kvaliteten er blevet højnet, takeaway-forretningen er vokset, organisationen er styrket, virksomheden er blevet yderligere digitaliseret, grundlaget for detailomsætning er udbygget, og der leveres historisk stærkt på bestemte keyperformance-indikatorer. Der er således lagt et solidt fundament, ikke alene for at komme stærkt igen mod slutningen af i 2021, men også for atter at levere et positivt resultat i 2022. Det er således ledelsens overbevisning, at tilpasningerne i selskabets forretningsgrundlag betyder, at der er lagt et fundament for positive resultater og fornyet vækst i fremtiden. Efterfølgende begivenheder Der skete i begyndelsen af 2021 ændringer i ejerkredsen, da en gruppe af tidligere grundlæggere købte aktiemajoriteten tilbage fra den tidligere majoritetsejer. Koncernen er således gået fra at have en kapitalfond som majoritetsejer til igen at have en grundlæggerejet konstruktion. Året 2021 blev indledt undervejs i en ny lockdown-periode, der har vist sig at være længere end den første, og som har varet indtil ultimo april 2021. Denne lockdown-periode har, i lighed med den første, medført uundgåelige tab som har belastet likviditeten, da selskabet har måtte bære store omkostninger, men kun har haft begrænset omsætning, og kun i ringe grad har været dækket af kompensationsordningerne. Dette betyder, at selskabet i løbet af 2021 vil iværksætte en proces for at indhente yderligere kapital til polstring af virksomhedens økonomi og til investeringer i nye vækstinitiativer. Der er således igangsat en plan som skal sikre selskabet en positiv udvikling i fremtiden. Ledelsen forventer, efter det økonomiske setback Covid-19-pandemien har forårsaget, at selskabets resultat, som tidligere nævnt, igen vil være positivt fra regnksabsåret 2022. Beløb i DKK Selskabskapital Overkurs ved emission Reserve for nettoopskrivning efter indre værdis metode Overført resultat Egenkapital i alt Egenkapitalopgørelse for 01.01.19 - 31.12.19 Saldo pr. 01.01.19 1.079.762 29.711.446 13.952.593 -11.996.740 32.747.061 Forslag til resultatdisponering 0 0 0 -12.563.550 -12.563.550 Saldo pr. 31.12.19 1.079.762 29.711.446 13.952.593 -24.560.290 20.183.511 Egenkapitalopgørelse for 01.01.20 - 31.12.20 Saldo pr. 01.01.20 1.079.762 29.711.446 13.952.593 -24.560.290 20.183.511 Overførsler til/fra andre reserver 0 0 -13.952.593 13.952.593 0 Forslag til resultatdisponering 0 0 0 -14.795.569 -14.795.569 Saldo pr. 31.12.20 1.079.762 29.711.446 0 -25.403.266 5.387.942 2020 2019 DKK DKK 1. Indtægter af kapitalandele i tilknyttede virksomheder Resultatandele fra tilknyttede virksomheder -14.642.492 -12.931.549 I alt -14.642.492 -12.931.549 Andre eventualforpligtelser Selskabet indgår i en dansk sambeskatning med Orkla (DK) A/S som administrationsselskab. Selskabet hæfter solidarisk og ubegrænset for selskabsskatter og eventuelle forpligtelser til at indeholde kildeskat på renter, royalties og udbytter for de sambeskattede selskaber.. Hæftelsen omfatter derudover eventuelle senere korrektioner til den opgjorte skatteforpligtelse som konsekvens af ændringer til sambeskatningsindkomsten mv. Selskabet har stillet huslejegaranti/selvskyldnerkaution over for udlejer af lejemål for følgende datterselskaber: Gorm's Fisketorvet ApS, huslejegaranti t.DKK 302 Gorm's Restauranter ApS, ubegrænset selvskyldnerkaution for lejers forpligtelser vedr. ét lejemål. Årsrapporten er aflagt i overensstemmelse med årsregnskabsloven for virksomheder i regnskabsklasse B med tilvalg af bestemmelser fra en højere regnskabsklasse. Selskabet har i overensstemmelse med årsregnskabslovens § 110 undladt at udarbejde koncernregnskab. I resultatopgørelsen indregnes indtægter i takt med, at de indtjenes, herunder indregnes værdireguleringer af finansielle aktiver og forpligtelser. I resultatopgørelsen indregnes ligeledes alle omkostninger, herunder afskrivninger og nedskrivninger. I balancen indregnes aktiver, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil tilflyde selskabet, og aktivets værdi kan måles pålideligt. Forpligtelser indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil fragå selskabet, og forpligtelsens værdi kan måles pålideligt. Ved første indregning måles aktiver og forpligtelser til kostpris. Efterfølgende måles aktiver og forpligtelser som beskrevet nedenfor for hver enkelt regnskabspost. Ved indregning og måling tages hensyn til forudsigelige tab og risici, der fremkommer inden årsrapporten aflægges, og som be- eller afkræfter forhold, der eksisterede på balancedagen. Bruttotab indeholder andre eksterne omkostninger. Andre eksterne omkostninger omfatter omkostninger til distribution, salg og reklame, administration, lokaler og tab på debitorer i det omfang, de ikke overstiger normale nedskrivninger. For kapitalandele i dattervirksomheder, der måles efter indre værdis metode, indregnes andelen af virksomhedernes resultat i resultatopgørelsen efter eliminering af urealiserede interne gevinster og tab og med fradrag af eventuel af- og nedskrivning af goodwill. Indtægter af kapitalandele i dattervirksomheder omfatter ligeledes gevinster og tab ved salg af kapitalandele. Under andre finansielle poster indregnes renteindtægter og renteomkostninger m.v. Årets aktuelle og udskudte skatter indregnes i resultatopgørelsen som skat af årets resultat med den del, der kan henføres til årets resultat, og direkte i egenkapitalen med den del, der kan henføres til poster indregnet direkte i egenkapitalen. Selskabet er sambeskattet med danske koncernforbundne virksomheder. Den aktuelle danske selskabsskat fordeles ved afregning af sambeskatningsbidrag mellem de sambeskattede virksomheder i forhold til disses skattepligtige indkomster. I tilknytning hertil modtager virksomheder med skattemæssigt underskud sambeskatningsbidrag fra virksomheder, der har kunnet anvende dette underskud til nedsættelse af eget skattemæssigt overskud. Kapitalandele i dattervirksomheder indregnes og måles efter indre værdis metode. På kapitalandele i dattervirksomheder betragtes indre værdis metode som en målemetode. Kapitalandele, som måles efter indre værdis metode, måles ved første indregning til kostpris. Transaktionsomkostninger, der direkte kan henføres til erhvervelsen, indregnes i kostprisen for kapitalandelene. Efterfølgende indregning og måling af kapitalandele efter indre værdis metode indebærer, at kapitalandelene måles til den forholdsmæssige andel af virksomhedernes regnskabsmæssige indre værdi, opgjort efter ejervirksomhedens regnskabspraksis, reguleret for resterende værdi af goodwill samt gevinster og tab ved transaktioner med de pågældende virksomheder. Kapitalandele, hvor oplysninger til brug for indregning efter indre værdis metode ikke er kendte, måles til kostpris. Kapitalandele med regnskabsmæssig negativ værdi måles til DKK 0. Tilgodehavender, der anses for at være en del af den samlede investering i de pågældende virksomheder, nedskrives med en eventuel resterende negativ indre værdi. Øvrige tilgodehavender hos disse virksomheder nedskrives i det omfang, tilgodehavendet vurderes uerholdeligt. Der indregnes en hensat forpligtelse til at dække den resterende negative indre værdi i det omfang, selskabet har en retlig eller faktisk forpligtelse til at dække den pågældende virksomheds forpligtelser. For kapitalandele, som måles efter indre værdis metode, er den forholdsmæssige andel af kapitalandelenes regnskabsmæssige indre værdi opgjort efter ejervirksomhedens egen regnskabspraksis, der fremgår af de øvrige afsnit. Den indre værdi er derudover baseret på følgende regnskabspraksis: Nettoomsætning Indtægter fra salg af tjenesteydelser indregnes i resultatopgørelsen i takt med levering af tjenesteydelserne (leveringsmetoden). Nettoomsætningen måles til salgsværdien af det fastsatte vederlag ekskl. moms og afgifter opkrævet på vegne af tredjemand samt med fradrag af rabatter. Andre driftsindtægter Andre driftsindtægter omfatter indtægter af sekundær karakter i forhold til virksomhedens aktiviteter, herunder lejeindtægter, negativ goodwill og gevinster ved salg af immaterielle og materielle anlægsaktiver. Personaleomkostninger Personaleomkostninger omfatter løn, gager samt øvrige personalerelaterede omkostninger. Gevinster eller tab ved afhændelse af kapitalandele opgøres som forskellen mellem afhændelsessummen og den regnskabsmæssige værdi af nettoaktiver på salgstidspunktet inkl. ikke afskrevet goodwill samt forventede omkostninger til salg eller afvikling. Gevinster og tab indregnes i resultatopgørelsen under indtægter af kapitalandele. Den regnskabsmæssige værdi af anlægsaktiver, der ikke måles til dagsværdi, vurderes årligt for indikationer på værdiforringelse ud over det, som udtrykkes ved afskrivning. Hvis selskabets realiserede afkast af et aktiv eller en gruppe af aktiver er lavere end forventet, anses dette som en indikation på værdiforringelse. Foreligger der indikationer på værdiforringelse, foretages nedskrivningstest af hvert enkelt aktiv henholdsvis hver gruppe af aktiver. Der foretages nedskrivning til genindvindingsværdien, hvis denne er lavere end den regnskabsmæssige værdi. Som genindvindingsværdi anvendes den højeste værdi af nettosalgspris og kapitalværdi. Kapitalværdien opgøres som nutidsværdien af de forventede nettopengestrømme fra anvendelsen af aktivet eller aktivgruppen samt forventede nettopengestrømme ved salg af aktivet eller aktivgruppen efter endt brugstid. Nedskrivninger tilbageføres, når begrundelsen for nedskrivningen ikke længere består. Tilgodehavender måles til amortiseret kostpris, hvilket sædvanligvis svarer til pålydende værdi med fradrag af nedskrivninger til imødegåelse af tab. Nedskrivninger til imødegåelse af tab opgøres på grundlag af en individuel vurdering af de enkelte tilgodehavender, når der på individuelt niveau foreligger en objektiv indikation på, at et tilgodehavende er værdiforringet. Likvide beholdninger omfatter indestående på bankkonti samt kontante beholdninger. Nettoopskrivning af kapitalandele, som måles efter indre værdis metode, indregnes under egenkapitalen i reserve for nettoopskrivning efter indre værdis metode i det omfang, den regnskabsmæssige værdi overstiger kostprisen. Skyldig og tilgodehavende aktuel skat indregnes i balancen som beregnet skat af årets skattepligtige indkomst, reguleret for betalte acontoskatter. Skyldige og tilgodehavende sambeskatningsbidrag indregnes i balancen som selskabsskat under tilgodehavender eller gældsforpligtelser. Udskudte skatteforpligtelser og udskudte skatteaktiver beregnes af alle midlertidige forskelle mellem regnskabsmæssige og skattemæssige værdier af aktiver og forpligtelser. Der indregnes dog ikke udskudt skat af midlertidige forskelle vedrørende skattemæssigt ikke afskrivningsberettiget goodwill samt andre poster, hvor midlertidige forskelle, bortset fra virksomhedsovertagelser, er opstået på anskaffelsestidspunktet uden at have effekt på resultat eller skattepligtig indkomst. I de tilfælde, hvor opgørelse af skatteværdien kan foretages efter forskellige beskatningsregler, måles udskudt skat på grundlag af den af ledelsen planlagte anvendelse af aktivet henholdsvis afvikling af forpligtelsen. Udskudte skatteaktiver indregnes med den værdi, de efter vurdering forventes at kunne realiseres til ved modregning i udskudte skatteforpligtelser eller ved udligning i skat af fremtidig indtjening. Udskudt skat måles på grundlag af de skatteregler og skattesatser, der med balancedagens lovgivning vil være gældende, når den udskudte skat forventes udløst som aktuel skat. Kortfristede gældsforpligtelser måles til amortiseret kostpris, hvilket normalt svarer til gældens pålydende værdi. 317736442020-01-012020-12-31317736442019-01-012019-12-31317736442020-01-012020-12-31e:RetainedEarningsMember317736442019-01-012019-12-31e:RetainedEarningsMember317736442019-12-31317736442020-12-31317736442020-01-012020-12-311317736442020-01-012020-12-312317736442020-01-012020-12-313317736442020-01-012020-12-314317736442020-01-012020-12-311317736442020-01-012020-12-311iso4217:DKKxbrli:pure