<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><xbrl xmlns="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:f="http://xbrl.dcca.dk/sob" xmlns:b="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature" xmlns:h="http://xbrl.dcca.dk/mrv" xmlns:g="http://xbrl.dcca.dk/arr" xmlns:d="http://xbrl.dcca.dk/cmn" xmlns:e="http://xbrl.dcca.dk/fsa" xmlns:c="http://xbrl.dcca.dk/gsd" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xbrli="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:iso4217="http://www.xbrl.org/2003/iso4217" xmlns:xbrldi="http://xbrl.org/2006/xbrldi" xmlns:link="http://www.xbrl.org/2003/linkbase" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20171001/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20171001.xsd"><link:schemaRef xlink:type="simple" xlink:href="http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20171001/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20171001.xsd"/><c:InformationOnTypeOfSubmittedReport contextRef="c11">Årsrapport</c:InformationOnTypeOfSubmittedReport><c:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise contextRef="c11">33088205</c:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise><c:NameOfSubmittingEnterprise contextRef="c11">MunkStrunge Statsautoriserede Revisorer I/S</c:NameOfSubmittingEnterprise><c:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber contextRef="c11">Algade 50, 2. tv.</c:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber><c:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown contextRef="c11">4000 Roskilde</c:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown><c:ReportingPeriodStartDate contextRef="c11">2019-06-21</c:ReportingPeriodStartDate><c:ReportingPeriodEndDate contextRef="c11">2019-12-31</c:ReportingPeriodEndDate><c:DateOfApprovalOfReport contextRef="c11">2020-08-10</c:DateOfApprovalOfReport><c:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity contextRef="c11">40618686</c:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity><c:NameOfReportingEntity contextRef="c11">BS Viborg ApS</c:NameOfReportingEntity><c:AddressOfReportingEntityStreetName contextRef="c11">Vestre Kongevej</c:AddressOfReportingEntityStreetName><c:AddressOfReportingEntityStreetBuildingIdentifier contextRef="c11">4A</c:AddressOfReportingEntityStreetBuildingIdentifier><c:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier contextRef="c11">8260</c:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier><c:AddressOfReportingEntityDistrictName contextRef="c11">Viby J</c:AddressOfReportingEntityDistrictName><c:AddressOfReportingEntityCountryIdentificationCode contextRef="c11">DK</c:AddressOfReportingEntityCountryIdentificationCode><c:AddressOfReportingEntityCountry contextRef="c11">Danmark</c:AddressOfReportingEntityCountry><c:DateOfFoundationOfReportingEntity contextRef="c11">2019-06-21</c:DateOfFoundationOfReportingEntity><c:RegisteredOfficeOfReportingEntity contextRef="c11">Aarhus</c:RegisteredOfficeOfReportingEntity><d:NameOfAuditFirm contextRef="c12">MunkStrunge</d:NameOfAuditFirm><d:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm contextRef="c12">33088205</d:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm><d:NameAndSurnameOfAuditor contextRef="c12">Johnny Munk-Hansen</d:NameAndSurnameOfAuditor><d:DescriptionOfAuditor contextRef="c12">statsautoriseret revisor</d:DescriptionOfAuditor><c:AddressOfAuditorStreetName contextRef="c12">Hermodsvej</c:AddressOfAuditorStreetName><c:AddressOfAuditorStreetBuildingIdentifier contextRef="c12">5 B, 3.</c:AddressOfAuditorStreetBuildingIdentifier><c:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier contextRef="c12">8230</c:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier><c:AddressOfAuditorDistrictName contextRef="c12">Åbyhøj</c:AddressOfAuditorDistrictName><c:AddressOfAuditorCountryIdentificationCode contextRef="c12">DK</c:AddressOfAuditorCountryIdentificationCode><c:AddressOfAuditorCountry contextRef="c11">Danmark</c:AddressOfAuditorCountry><c:DateOfGeneralMeeting contextRef="c11">2020-08-10</c:DateOfGeneralMeeting><c:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting contextRef="c11">Qasem Ziar</c:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting><e:ClassOfReportingEntity contextRef="c11">Regnskabsklasse B</e:ClassOfReportingEntity><e:SelectedElementsFromReportingClassC contextRef="c11">true</e:SelectedElementsFromReportingClassC><d:TypeOfAuditorAssistance contextRef="c11">Andre erklæringer uden sikkerhed</d:TypeOfAuditorAssistance><f:IdentificationOfApprovedAnnualReport contextRef="c11" xml:lang="da">Direktionen har dags dato behandlet og godkendt årsrapporten for regnskabsåret 21. juni - 31. december 2019 for BS Viborg ApS.</f:IdentificationOfApprovedAnnualReport><f:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement contextRef="c11" xml:lang="da">Årsrapporten aflægges i overensstemmelse med årsregnskabsloven.</f:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement><f:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults contextRef="c11" xml:lang="da">Det er min opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31. december 2019 og resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 21. juni - 31. december 2019.</f:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults><f:ManagementsStatementAboutManagementsReview contextRef="c11" xml:lang="da">Ledelsesberetningen indeholder efter min opfattelse en retvisende redegørelse for de forhold, beretningen omhandler.</f:ManagementsStatementAboutManagementsReview><f:ConfirmationThatFinancialStatementsAreExemptedFromAuditing contextRef="c11" xml:lang="da">Årsregnskabet er ikke revideret. Ledelsen erklærer, at betingelserne herfor er opfyldt.</f:ConfirmationThatFinancialStatementsAreExemptedFromAuditing><f:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting contextRef="c11" xml:lang="da">Årsrapporten indstilles til generalforsamlingens godkendelse.</f:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting><d:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="c104">Qasem Ziar</d:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard><d:TitleOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="c104">direktør</d:TitleOfMemberOfExecutiveBoard><g:AddresseeOfAuditorsReportOnOtherReport contextRef="c11" xml:lang="da">Til kapitalejeren i BS Viborg ApS</g:AddresseeOfAuditorsReportOnOtherReport><g:DescriptionOfOtherEngagement contextRef="c11" xml:lang="da">Vi har opstillet årsregnskabet for BS Viborg ApS for regnskabsåret 21. juni - 31. december 2019 på grundlag af selskabets bogføring og øvrige oplysninger, som virksomheden har tilvejebragt.
Årsregnskabet omfatter resultatopgørelse, balance, noter og anvendt regnskabspraksis.
Vi har udført opgaven i overensstemmelse med ISRS 4410, Opgaver om opstilling af finansielle oplysninger.
Vi har anvendt vor faglige ekspertise til at assistere virksomheden med at udarbejde og præsentere årsregnskabet i overensstemmelse med årsregnskabsloven. Vi har overholdt relevante bestemmelser i revisorloven og FSR – danske revisorers Etiske regler for revisorer, herunder principper vedrørende integritet, objektivitet, faglig kompetence og fornøden omhu.
Årsregnskabet samt nøjagtigheden og fuldstændigheden af de oplysninger, der er anvendt til opstillingen af årsregnskabet, er virksomhedens ansvar.
Da en opgave om opstilling af finansielle oplysninger ikke er en erklæringsopgave med sikkerhed, er vi ikke forpligtet til at verificere nøjagtigheden eller fuldstændigheden af de oplysninger, virksomheden har givet os til brug for at opstille årsregnskabet. Vi udtrykker derfor ingen revisions- eller reviewkonklusion om, hvorvidt årsregnskabet er udarbejdet i overensstemmelse med årsregnskabsloven.</g:DescriptionOfOtherEngagement><g:SignatureOfAuditorsPlace contextRef="c11">Aarhus</g:SignatureOfAuditorsPlace><g:SignatureOfAuditorsDate contextRef="c11">2020-08-10</g:SignatureOfAuditorsDate><d:NameOfAuditFirm contextRef="c12">MunkStrunge</d:NameOfAuditFirm><d:NameAndSurnameOfAuditor contextRef="c12">Johnny Munk-Hansen</d:NameAndSurnameOfAuditor><d:DescriptionOfAuditor contextRef="c12">statsautoriseret revisor</d:DescriptionOfAuditor><d:IdentificationNumberOfAuditor contextRef="c12">mne34554</d:IdentificationNumberOfAuditor><h:DescriptionOfPrimaryActivitiesOfEntity contextRef="c11" xml:lang="da">Selskabets væsentligste aktiviteter
Selskabets formål er at drive restauration, samt anden hermed beslægtet virksomhed.</h:DescriptionOfPrimaryActivitiesOfEntity><h:DescriptionOfDevelopmentInActivitiesAndFinancialAffairs contextRef="c11" xml:lang="da">Udviklingen i aktiviteter og økonomiske forhold
Selskabets resultatopgørelse for 2019 udviser et underskud på kr. 3.486, og selskabets balance pr. 31. december 2019 udviser en egenkapital på kr. 36.514.
Selskabet er ved at opføre ny restaurant med forventet åbning i foråret 2021 og har kun haft begrænset aktivitet i regnskabsåret.</h:DescriptionOfDevelopmentInActivitiesAndFinancialAffairs><h:DescriptionOfSignificantEventsOccurringAfterEndOfReportingPeriod contextRef="c11" xml:lang="da">Betydningsfulde hændelser, som er indtruffet efter regnskabsårets afslutning
Efter regnskabsårets afslutning er der sket udbrud af sygdommen COVID19 som følge af spredningen af Coronavirus. Selskabet har i perioden med regeringens nedlukning af Danmark kun i mindre grad været påvirket økonomisk af udbruddet.

Der er efter regnskabsårets afslutning ikke indtruffet yderligere begivenheder, som væsentligt vil kunne påvirke selskabets finansielle stilling.</h:DescriptionOfSignificantEventsOccurringAfterEndOfReportingPeriod><e:InformationOnReportingClassOfEntity contextRef="c11" xml:lang="da">Årsrapporten for BS Viborg ApS for 2019 er aflagt i overensstemmelse med årsregnskabslovens bestemmelser for virksomheder i regnskabsklasse B med tilvalg fra højere klasser.
Årsrapporten for 2019 er aflagt i kr.</e:InformationOnReportingClassOfEntity><e:DescriptionOfGeneralMattersRelatedToRecognitionMeasurementAndChangesInAccountingPolicies contextRef="c11" xml:lang="da">I resultatopgørelsen indregnes indtægter i takt med, at de indtjenes. Herudover indregnes værdireguleringer af finansielle aktiver og forpligtelser. I resultatopgørelsen indregnes ligeledes alle omkostninger, herunder afskrivninger og nedskrivninger. 
Aktiver indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil tilflyde selskabet, og aktivets værdi kan måles pålideligt.
Forpligtelser indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil fragå selskabet, og forpligtelsens værdi kan måles pålideligt.
Ved første indregning måles aktiver og forpligtelser til kostpris. Efterfølgende måles aktiver og forpligtelser som beskrevet for hver enkelt regnskabspost nedenfor.
Visse finansielle aktiver og forpligtelser måles til amortiseret kostpris, hvorved der indregnes en konstant effektiv rente over løbetiden. Amortiseret kostpris opgøres som oprindelig kostpris med fradrag af eventuelle afdrag samt tillæg/fradrag af den akkumulerede amortisering af forskellen mellem kostpris og nominelt beløb. 
Ved indregning og måling tages hensyn til forudsigelige tab og risici, der fremkommer, inden årsrapporten aflægges, og som be- eller afkræfter forhold, der eksisterede på balancedagen.</e:DescriptionOfGeneralMattersRelatedToRecognitionMeasurementAndChangesInAccountingPolicies><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfGrossProfitLoss contextRef="c11" xml:lang="da">Selskabet anvender bestemmelsen i årsregnskabslovens § 32, hvorefter selskabets omsætning ikke er oplyst.
Bruttoresultat er et sammendrag af andre eksterne omkostninger.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfGrossProfitLoss><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses contextRef="c11" xml:lang="da">Andre eksterne omkostninger omfatter omkostninger til administration.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses contextRef="c11" xml:lang="da">Finansielle indtægter og omkostninger indregnes i resultatopgørelsen med de beløb, der vedrører regnskabsåret. Finansielle poster omfatter renteindtægter og -omkostninger, samt tillæg og godtgørelse under acontoskatteordningen mv.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses contextRef="c11" xml:lang="da">Virksomheden er omfattet af de danske regler om tvungen sambeskatning.
Den aktuelle danske selskabsskat fordeles ved afregning af sambeskatningsbidrag mellem de sambeskattede virksomheder i forhold til disses skattepligtige indkomster. I tilknytning hertil modtager virksomheder med skattemæssigt underskud sambeskatningsbidrag fra virksomheder, der har kunnet anvende dette underskud til nedsættelse af eget skattemæssigt overskud.
Årets skat, som består af årets aktuelle selskabsskat og ændring i udskudt skat, indregnes i resultatopgørelsen med den del, der kan henføres til årets resultat, og direkte i egenkapitalen med den del, der kan henføres til posteringer direkte i egenkapitalen.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables contextRef="c11" xml:lang="da">Tilgodehavender måles til amortiseret kostpris.
Der foretages nedskrivning til imødegåelse af tab, hvor der vurderes at være indtruffet en objektiv indikation på, at et tilgodehavende eller en portefølje af tilgodehavender er værdiforringet. Hvis der foreligger en objektiv indikation på, at et individuelt tilgodehavende er værdiforringet, foretages nedskrivning på individuelt niveau.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfCashAndCashEquivalents contextRef="c11" xml:lang="da">Likvider omfatter likvide beholdninger.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfCashAndCashEquivalents><e:DescriptionOfMethodsOfDividends contextRef="c11" xml:lang="da">Udbytte
Foreslået udbytte vises som en særskilt post under egenkapitalen. Udbytte indregnes som en forpligtelse på tidspunktet for vedtagelse på generalforsamlingen.</e:DescriptionOfMethodsOfDividends><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax contextRef="c11" xml:lang="da">Aktuelle skatteforpligtelser og tilgodehavende aktuel skat indregnes i balancen som beregnet skat af årets skattepligtige indkomst, reguleret for skat af tidligere års skattepligtige indkomster samt for betalte acontoskatter.
Udskudt skat måles efter den balanceorienterede gældsmetode af midlertidige forskelle mellem regnskabsmæssig og skattemæssig værdi af aktiver og forpligtelser opgjort på grundlag af den planlagte anvendelse af aktivet henholdsvis afvikling af forpligtelsen.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c11" xml:lang="da">Gældsforpligtelser, som omfatter anden gæld, måles til amortiseret kostpris, hvilket sædvanligvis svarer til nominel værdi.</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions><e:GrossProfitLoss contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">-4350</e:GrossProfitLoss><e:OtherFinanceExpenses contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">119</e:OtherFinanceExpenses><e:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">-4469</e:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax><e:TaxExpense contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">-983</e:TaxExpense><e:ProfitLoss contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">-3486</e:ProfitLoss><e:ProfitLoss contextRef="c72" unitRef="u3" decimals="0">-3486</e:ProfitLoss><e:ShorttermTaxReceivablesFromGroupEnterprises contextRef="c75" unitRef="u3" decimals="0">983</e:ShorttermTaxReceivablesFromGroupEnterprises><e:ShorttermReceivables contextRef="c75" unitRef="u3" decimals="0">983</e:ShorttermReceivables><e:CashAndCashEquivalents contextRef="c75" unitRef="u3" decimals="0">39031</e:CashAndCashEquivalents><e:CurrentAssets contextRef="c75" unitRef="u3" decimals="0">40014</e:CurrentAssets><e:Assets contextRef="c75" unitRef="u3" decimals="0">40014</e:Assets><e:ContributedCapital contextRef="c75" unitRef="u3" decimals="0">40000</e:ContributedCapital><e:RetainedEarnings contextRef="c75" unitRef="u3" decimals="0">-3486</e:RetainedEarnings><e:Equity contextRef="c75" unitRef="u3" decimals="0">36514</e:Equity><e:OtherShorttermPayables contextRef="c75" unitRef="u3" decimals="0">3500</e:OtherShorttermPayables><e:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c75" unitRef="u3" decimals="0">3500</e:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><e:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c75" unitRef="u3" decimals="0">3500</e:LiabilitiesOtherThanProvisions><e:LiabilitiesAndEquity contextRef="c75" unitRef="u3" decimals="0">40014</e:LiabilitiesAndEquity><e:DisclosureOfSignificantEventsOccurringAfterEndOfReportingPeriod contextRef="c11" xml:lang="da">Efter regnskabsårets afslutning er der sket udbrud af sygdommen COVID19 som følge af spredningen af Coronavirus. Selskabet har i perioden med regeringens nedlukning af Danmark kun i mindre grad været påvirket økonomisk af udbruddet. Selskabets ledelse betragter COVID-19 som en ikke-regulerende begivenhed.

Der er efter regnskabsårets afslutning ikke indtruffet yderligere begivenheder, som væsentligt vil kunne påvirke selskabets finansielle stilling.</e:DisclosureOfSignificantEventsOccurringAfterEndOfReportingPeriod><e:DisclosureOfContingentLiabilities contextRef="c11" xml:lang="da">Selskabet er sambeskattet med koncernens ultimative moderselskab Food Alien A/S (Administrationsselskab) og hæfter solidarisk med øvrige sambeskattede selskaber for betaling af selskabsskat for indkomst opstået i sambeskatningsperioden.
Selskabet har indgået lejeaftaler med en samlet lejeforpligtelse i uopsigelighedsperioden på DKK 7,1 mio.</e:DisclosureOfContingentLiabilities><!--Aktuelle periode enkelt selskab--><context id="c11"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">40618686</identifier></entity><period><startDate>2019-06-21</startDate><endDate>2019-12-31</endDate></period></context><!--REVISOR1--><context id="c12"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">40618686</identifier></entity><period><startDate>2019-06-21</startDate><endDate>2019-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfAuditorDimension"><d:auditorIdentifier>1</d:auditorIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Overfoert resultat aktuel i aaret--><context id="c72"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">40618686</identifier></entity><period><startDate>2019-06-21</startDate><endDate>2019-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ResultDistributionDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Slutdato aktuelle periode enkelt selskab--><context id="c75"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">40618686</identifier></entity><period><instant>2019-12-31</instant></period></context><!--CEO1--><context id="c104"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">40618686</identifier></entity><period><startDate>2019-06-21</startDate><endDate>2019-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfExecutiveBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>1</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--DKK enere--><unit id="u3"><measure>iso4217:DKK</measure></unit></xbrl>