Årsrapport30700228Ernst & Young Godkendt RevisionspartnerselskabEnglandsgade 25Postboks 200, 5100 Odense C2016-01-012016-12-312015-01-012015-12-312017-04-1275260628Bæchs Conditori A/SLangelandsvej 19500Hobro1984-06-30Mariagerfjord9852480098511515www.baechs-conditori.dkErnst & Young Godkendt Revisionspartnerselskab30700228Englandsgade 255100Odense C2017-04-12Birthe NielsenRegnskabsklasse C, mellemstor virksomhedRevisionspåtegningtrueHobro, den 2017-04-12Niels S. SøgaarddirektørUlrik GrønnemoseformandLise BæchChristian UbbesenOdense, den 2017-04-12Søren Smedegaard Hvidstatsaut. revisor403947554035946836639899-287304225898931958538333597475675572755408552328886626161908235720150.50.5-4.351.3127.3142.1126.9145.8119.9LikviditetsgradLikviditetsgradLikviditetsgradLikviditetsgradLikviditetsgrad31.831.627.934.631.21.21-11.610.40.891838541485013419691113722484237202796390858843384563515834278592717193578907986469969-197879-161200277743231169000023698257248996749401501102525601832043208487711166470360484483723711136048448372371116424967529743517074420164484416337957248150373441345632721538772224920403852995325572030080326909234212319820569275227738082382808487655103868770337284411747361517452152262500062500023172778228950352379777823520035169268919346201692689193462018861008228202861886100822820286195661261646819648410404181608108080682941003374348967044733624303846762624658149245684490668677473615174521522625000228950352777436250002317277833582810333308852852878302512374721483569241940110963722484237202796849101100003908588422845639085884338456254362319321173573856927171935789047577214223-245456-3289480-46475-197879-161200110000011000001100000110000003549111536229666358107401778181094025324376111664735668933373236913905450111664710591441259771061496197013792351945084577210011970676279221902073407023698257940150118320431116647A1000500000500000B250125000125000277743231169Bestyrelse og direktion har dags dato behandlet og godkendt årsrapporten for Bæchs Conditori A/S for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2016.Årsrapporten aflægges i overensstemmelse med årsregnskabsloven.Det er vores opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31. december 2016 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2016.Det er endvidere vores opfattelse, at ledelsesberetningen indeholder en retvisende redegørelse for udviklingen i selskabets aktiviteter og økonomiske forhold, årets resultat og for selskabets finansielle stilling.Årsrapporten indstilles til generalforsamlingens godkendelse.Til kapitalejerne i Bæchs Conditori A/SVi har revideret årsregnskabet for Bæchs Conditori A/S for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2016, der omfatter resultatopgørelse, balance, egenkapitalopgørelse og noter, herunder anvendt regnskabspraksis. Årsregnskabet udarbejdes efter årsregnskabsloven. Det er vores opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31. december 2016 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2016 i overensstemmelse med årsregnskabsloven.Vi har udført vores revision i overensstemmelse med internationale standarder om revision og de yderligere krav, der er gældende i Danmark. Vores ansvar ifølge disse standarder og krav er nærmere beskrevet i revisionspåtegningens afsnit "Revisors ansvar for revisionen af årsregnskabet". Vi er uafhængige af selskabet i overensstemmelse med internationale etiske regler for revisorer (IESBA's Etiske regler) og de yderligere krav, der er gældende i Danmark, ligesom vi har opfyldt vores øvrige etiske forpligtelser i henhold til disse regler og krav. Det er vores opfattelse, at det opnåede revisionsbevis er tilstrækkeligt og egnet som grundlag for vores konklusion.Ledelsen har ansvaret for udarbejdelsen af et årsregnskab, der giver et retvisende billede i overensstemmelse med årsregnskabsloven. Ledelsen har endvidere ansvaret for den interne kontrol, som ledelsen anser for nødvendig for at udarbejde et årsregnskab uden væsentlig fejlinformation, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl. Ved udarbejdelsen af årsregnskabet er ledelsen ansvarlig for at vurdere selskabets evne til at fortsætte driften; at oplyse om forhold vedrørende fortsat drift, hvor dette er relevant; samt at udarbejde årsregnskabet på grundlag af regnskabsprincippet om fortsat drift, medmindre ledelsen enten har til hensigt at likvidere selskabet, indstille driften eller ikke har andet realistisk alternativ end at gøre dette.Vores mål er at opnå høj grad af sikkerhed for, om årsregnskabet som helhed er uden væsentlig fejlinformation, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl, og at afgive en revisionspåtegning med en konklusion. Høj grad af sikkerhed er et højt niveau af sikkerhed, men er ikke en garanti for, at en revision, der udføres i overensstemmelse med internationale standarder om revision og de yderligere krav, der er gældende i Danmark, altid vil afdække væsentlig fejlinformation, når sådan findes. Fejlinformationer kan opstå som følge af besvigelser eller fejl og kan betragtes som væsentlige, hvis det med rimelighed kan forventes, at de enkeltvis eller samlet har indflydelse på de økonomiske beslutninger, som regnskabsbrugerne træffer på grundlag af årsregnskabet. Som led i en revision, der udføres i overensstemmelse med internationale standarder om revision og de yderligere krav, der er gældende i Danmark, foretager vi faglige vurderinger og opretholder professionel skepsis under revisionen. Herudover: Identificerer og vurderer vi risikoen for væsentlig fejlinformation i årsregnskabet, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl, udformer og udfører revisionshandlinger som reaktion på disse risici samt opnår revisionsbevis, der er tilstrækkeligt og egnet til at danne grundlag for vores konklusion. Risikoen for ikke at opdage væsentlig fejlinformation forårsaget af besvigelser er højere end ved væsentlig fejlinformation forårsaget af fejl, idet besvigelser kan omfatte sammensværgelser, dokumentfalsk, bevidste udeladelser, vildledning eller tilsidesættelse af intern kontrol. Opnår vi forståelse af den interne kontrol med relevans for revisionen for at kunne udforme revisionshandlinger, der er passende efter omstændighederne, men ikke for at kunne udtrykke en konklusion om effektiviteten af selskabets interne kontrol. Tager vi stilling til, om den regnskabspraksis, som er anvendt af ledelsen, er passende, samt om de regnskabsmæssige skøn og tilknyttede oplysninger, som ledelsen har udarbejdet, er rimelige. Konkluderer vi, om ledelsens udarbejdelse af årsregnskabet på grundlag af regnskabsprincippet om fortsat drift er passende, samt om der på grundlag af det opnåede revisionsbevis er væsentlig usikkerhed forbundet med begivenheder eller forhold, der kan skabe betydelig tvivl om selskabets evne til at fortsætte driften. Hvis vi konkluderer, at der er en væsentlig usikkerhed, skal vi i vores revisionspåtegning gøre opmærksom på oplysninger herom i årsregnskabet eller, hvis sådanne oplysninger ikke er tilstrækkelige, modificere vores konklusion. Vores konklusion er baseret på det revisionsbevis, der er opnået frem til datoen for vores revisionspåtegning. Fremtidige begivenheder eller forhold kan dog medføre, at selskabet ikke længere kan fortsætte driften. Tager vi stilling til den samlede præsentation, struktur og indhold af årsregnskabet, herunder noteoplysningerne, samt om årsregnskabet afspejler de underliggende transaktioner og begivenheder på en sådan måde, at der gives et retvisende billede heraf. Vi kommunikerer med den øverste ledelse om bl.a. det planlagte omfang og den tidsmæssige placering af revisionen samt betydelige revisionsmæssige observationer, herunder eventuelle betydelige mangler i intern kontrol, som vi identificerer under revisionen.Ledelsen er ansvarlig for ledelsesberetningen. Vores konklusion om årsregnskabet omfatter ikke ledelsesberetningen, og vi udtrykker ingen form for konklusion med sikkerhed om ledelsesberetningen. I tilknytning til vores revision af årsregnskabet er det vores ansvar at læse ledelsesberetningen og i den forbindelse overveje, om ledelsesberetningen er væsentligt inkonsistent med årsregnskabet eller vores viden opnået ved revisionen eller på anden måde synes at indeholde væsentlig fejlinformation. Vores ansvar er derudover at overveje, om ledelsesberetningen indeholder krævede oplysninger i henhold til årsregnskabsloven. Baseret på det udførte arbejde er det vores opfattelse, at ledelsesberetningen er i overensstemmelse med årsregnskabet og er udarbejdet i overensstemmelse med årsregnskabslovens krav. Vi har ikke fundet væsentlig fejlinformation i ledelsesberetningen.Selskabets aktiviteter er udvikling, produktion og salg af dybfrosne kager, desserter og halvfabrikata. Produkterne markedsføres til Bageri, Food Service og Detail i såvel Norden som på udvalgte eksport-markeder. Selskabet har hjemsted i Hobro, hvor produktionen ligeledes er placeret.Selskabets bruttofortjeneste i 2016 blev t.kr. 41.485 mod sidste år t.kr. 41. 969 og resultat af ordinær primær drift udgør t.kr. 352 mod sidste år t.kr. 428. Selskabets balance pr. 31. december 2016 udviser en egenkapital på t.kr. 23.798. Selskabets resultat for 2016 anses ikke for tilfredsstillende. Selskabet har i 2016 ikke øget indtjeningen som forventet, trods øget fokus på effektivitet og omkostningsbesparende projekter.Selskabets primære aktiviteter dækker udvikling, produktion og salg af dybfrosne kager, desserter og halvfabrikata baseret på selskabets egne kompetencer og knowhow i forhold til konditorbaserede produkter. Bæchs Conditori A/S leverer produkter med ensartet og høj kvalitet, hvilket stiller særligt store krav til videnressourcer inden for råvarer, udvikling, produktion og markedsføring. For til stadighed at kunne levere disse løsninger er det af afgørende betydning, at selskabet kan rekruttere og fastholde medarbejdere med et afpasset uddannelses- og erfaringsniveau. Målsætningen er at sikre den nyeste viden samt hurtig omstillingsevne i forhold til markedets præmisser.Markeds- og prisrisici Selskabets væsentlige driftsrisiko er knyttet til evnen til at være stærkt positioneret på de markeder, hvor produkterne sælges samt at sikre en til stadighed konkurrencedygtig produktionspris. Selskabets anvendelse af korn- og frugtbaserede råvarer medfører – forårsaget af de væsentlige prissvingninger, som eksisterer på markedet – en særlig risiko, idet prisstigninger kun i relativt begrænset omfang kan indregnes i prisen på det færdige produkt. Selskabet har indgået fornødne langtidsaftaler om levering af råvarer, der indgår i produktionen, med henblik på at sikre en stabil forsyning. Risikoforholdene i denne forbindelse er uændrede i forhold til tidligere år. Valutarisici Aktiviteterne i udlandet udgør en relativt beskeden andel af den samlede omsætning, hvoraf den langt overvejende del afregnes i danske kroner. Selskabet køber ingredienser, emballage og halvfabrikata i udlandet, hvor der primært handles i stabile europæiske valutaer. Der indgås ikke spekulative valuta-dispositioner. Renterisici Selskabets rentebærende nettogæld indgår i et koncernkontoarrangement etableret i Orkla og optages som et koncernmellemværende. Der indgås ikke rentedispositioner til afdækning af renterisici. Kreditrisici Selskabet har – isoleret betragtet – ikke væsentlige risici vedrørende en enkelt kunde eller samarbejds-partner. Selskabets politik for påtagelse af kreditrisici medfører, at alle større kunder og andre samarbejdspartnere løbende kreditvurderes.Selskabets miljøpolitik tager udgangspunkt i at føre en miljømæssig forsvarlig produktion. Virksomheden er underlagt periodisk miljøkontrol.Der udvikles til stadighed nye produkter og varianter, hvor udviklingsarbejdet foretages løbende internt i virksomheden.Der er ikke efter regnskabsperiodens afslutning indtruffet begivenheder, som væsentlig vil kunne påvirke selskabets finansielle stilling.Der forventes uændrede markeds og konkurrenceforhold i 2017, men med de intensiverede tiltag til udvikling og forbedring af resultatet er det ledelsens forventning, at bruttofortjeneste og resultat af ordinær primær drift for 2017 vil realiseres på et højere niveau end 2016.Årsrapporten for Bæchs Conditori A/S for 2016 er aflagt i overensstemmelse med årsregnskabslovens bestemmelser for mellemstore klasse C-virksomheder.Årsregnskabet er aflagt efter samme regnskabspraksis som sidste år. Der er foretaget en reklassifikation mellem udskudt skat og selskabsskat.Med henvisning til ÅRL § 86, stk. 4 udarbejdes ikke pengestrømsopgørelse. Virksomhedens pengestrømme indgår i koncernpengestrømsopgørelsen for den højereliggende modervirksomhed.Indtægter ved salg af handelsvarer og færdigvarer indgår i nettoomsætningen på tidspunktet for levering og risikoens overgang, såfremt indtægten kan opgøres pålideligt. Omsætningen opgøres efter fradrag af moms, afgifter og rabatter.I resultatopgørelsen er nettoomsætning, ændring i lagre af færdigvarer og varer under fremstilling, arbejde udført for egen regning og opført under aktiver, andre driftsindtægter og eksterne omkostninger med henvisning til årsregnskabslovens § 32 sammendraget til én regnskabspost benævnt bruttofortjeneste.Afskrivninger omfatter afskrivninger på immaterielle og materielle anlægsaktiver. Afskrivningsgrundlaget, der opgøres som kostprisen med fradrag af eventuel restværdi, afskrives lineært over den forventede brugstid, baseret på følgende vurdering af aktivernes forventede brugstider: Grunde og bygninger 25 år Produktionsanlæg og maskiner 3-10 år Andre anlæg, driftsmateriel og inventar 3-5 år Finansielle indtægter og omkostninger indregnes i resultatopgørelsen med de beløb, der vedrører regnskabsåret. Finansielle poster omfatter renteindtægter og -omkostninger, deklarerede aktie-udbytter, finansielle omkostninger ved finansiel leasing, realiserede og urealiserede kursgevinster og -tab vedrørende værdipapirer og transaktioner i fremmed valuta, amortisering af realkreditlån samt tillæg og godtgørelse under acontoskatteordningen m.v.Skat af årets resultat omfatter aktuel skat af årets forventede skattepligtige indkomst og årets regulering af udskudt skat med fradrag af den del af årets skat, der vedrører egenkapitalbevægelser. Aktuel og udskudt skat vedrørende egenkapitalbevægelser indregnes direkte i egenkapitalen. Selskabet og de danske tilknyttede virksomheder er sambeskattede. Den danske selskabsskat fordeles mellem overskuds- og underskudsgivende danske selskaber i forhold til disses skattepligtige indkomst (fuld fordeling).Goodwill måles til kostpris med fradrag af akkumullerede af - og nedskrivninger. Der foretages nedskrivningstest på goodwill, såfremt der er indikationer for værdifald. Nedskrivnings-testen foretages for den aktivitet eller det forretningsområde, som goodwill relaterer sig til. Goodwill nedskrives til det højeste af kapitalværdien og nettosalgsprisen for den aktivitet eller det forretnings-område, som goodwill knytter sig til (genindvindingsværdi), såfremt denne er lavere end den regnskabs-mæssige værdi.Materielle anlægsaktiver Materielle anlægsaktiver omfatter grunde og bygninger, produktionsanlæg og maskiner samt andre anlæg, driftsmateriel og inventar. Materielle anlægsaktiver måles til kostpris med fradrag af akkumu-lerede af- og nedskrivninger. Der foretages nedskrivningstest på materielle anlægsaktiver, såfremt der er indikationer for værdifald. Nedskrivningstesten foretages for hvert enkelt aktiv henholdsvis gruppe af aktiver. Aktiverne ned-skrives til det højeste af aktivets eller aktivgruppens kapitalværdi og nettosalgspris (genindvindings-værdi), såfremt denne er lavere end den regnskabsmæssige værdi.Varebeholdninger måles til kostpris efter FIFO-metoden. Er nettorealisationsværdien lavere end kostprisen, nedskrives til denne lavere værdi. Nettorealisationsværdien for varebeholdninger opgøres som salgssum med fradrag af færdiggørelsesomkostninger og omkostninger, der afholdes for at effektuere salget, og fastsættes under hensyntagen til omsættelighed, ukurans og udvikling i forventet salgspris. Råvarer og hjælpematerialer måles til kostpris. Varer under fremstilling og fremstillede færdigvarer måles til fremstillingspris, der omfatter medgåede råvarer, hjælpematerialer og direkte løn med tillæg af indirekte produktionsomkostninger. Handelsvarer måles til kostpris, hvilket omfatter købspris med tillæg af hjemtagelsesomkostninger og andre omkostninger direkte forbundet med købet.Tilgodehavender måles til amortiseret kostpris, der sædvanligvis svarer til nominel værdi. Værdien reduceres med nedskrivninger til imødegåelse af forventede tab. Der foretages nedskrivning til imødegåelse af tab, hvor der vurderes at være indtruffet en objektiv indikation på, at et tilgodehavende eller en portefølje af tilgodehavender er værdiforringet. Hvis der foreligger en objektiv indikation på, at et individuelt tilgodehavende er værdiforringet, foretages nedskrivning på individuelt niveau. Tilgodehavender, hvor der ikke foreligger en objektiv indikation på værdiforringelse på individuelt niveau, vurderes på porteføljeniveau for objektiv indikation for værdiforringelse. Porteføljerne baseres primært på debitorernes hjemsted og kreditvurdering i overensstemmelse med virksomhedens risikostyringspolitik. De objektive indikatorer, som anvendes for porteføljer, er fastsat baseret på historiske tabserfaringer. Nedskrivninger opgøres som forskellen mellem den regnskabsmæssige værdi af tilgodehavender og nutidsværdien af de forventede pengestrømme, herunder realisationsværdi af eventuelle modtagne sikkerhedsstillelser. Som diskonteringssats anvendes den effektive rente for det enkelte tilgodehavende eller portefølje.Periodeafgrænsningsposter, indregnet under aktiver, omfatter forudbetalte omkostninger vedrørende efterfølgende regnskabsår.Likvider omfatter likvide beholdninger og kortfristede værdipapirer, som uden hindring kan omsættes til likvide beholdninger, og hvorpå der kun er ubetydelige risici for værdiændringer.Aktuelle skatteforpligtelser og tilgodehavende aktuel skat indregnes i balancen som beregnet skat af årets skattepligtige indkomst, reguleret for skat af tidligere års skattepligtige indkomster samt betalte acontoskatter. Hensættelse til udskudt skat beregnes med 25 % af alle midlertidige forskelle mellem regnskabsmæssige og skattemæssige værdier bortset fra midlertidige forskelle, som opstår på anskaffelsestidspunktet for aktiver og forpligtelser, og som hverken påvirker resultat eller den skattepligtige indkomst, samt midlertidige forskelle på ikke-afskrivningsberettiget goodwill. Udskudte skatteaktiver indregnes med den værdi, som de forventes at blive udnyttet med, enten ved udligning i skat af fremtidig indtjening eller ved modregning i udskudte skatteforpligtelser. Finansielle gældsforpligtelser indregnes ved låneoptagelse til det modtagne provenu efter fradrag af afholdte transaktionsomkostninger. Rentebærende gæld måles efterfølgende til amortiseret kostpris opgjort på basis af den effektive rente på lånoptagelsestidspunktet. Anden gæld måles efterfølgende til amortiseret kostpris, svarende til den nominelle restgæld.Nøgletallene er beregnet i overensstemmelse med Finansforeningens "Anbefalinger og Nøgletal 2015". De i hoved- og nøgletalsoversigten anførte nøgletal er beregnet således: Afkastningsgrad Resultat af ordinær primær drift x 100 Gennemsnitlige aktiver Likviditetsgrad Omsætningsaktiver x 100 Kortfristet gæld Soliditetsgrad Egenkapital ultimo x 100 Passiver i alt, ultimo Egenkapitalforrentning Årets resultat efter skat x 100 Gennemsnitlig egenkapitalI henhold til årsregnskabsloven § 98b, stk. 3, punkt 2, udelades oplysninger vedrørende vederlag til direktion og bestyrelse.Selskabet har valgt at afvige fra årsregnskabslovens hovedregel om afskrivning af goodwill over 5 år. Årsagen hertil er, at de strategiske fordele, der opnås fra synergier fra de virksomhedssammen-slutninger, som goodwill kan henføres til, strækker sig over en længere periode end 5 år.Periodeafgrænsningsposter omfatter periodisering af omkostninger, der først vedrører efterfølgende år, herunder forsikringer og abonnementer samt tilgodehavende bonus vedrørende indeværende regnskabsår.Virksomhedens aktiekapital har uændret været 625.000 kr. de seneste 5 år.Leje- og leasingforpligtelser i øvrigt: kr. 2016 2015 Leje- og leasingforpligtelser 545.434 983.828 Selskabet er sambeskattet med selskabet Orkla DK A/S som administrationsselskab samt med øvrige danske tilknyttede virksomheder. Selskabet hæfter solidarisk med andre sambeskattede selskaber i koncernen for selskabsskat og for kildeskatter i sambeskatningskredsen.I bankgæld indgår t.kr. 19.566 i en fælles koncernkonto, som Orkla-koncernen i Danmark har etableret med banken. Derudover er der ingen sikkerhedsstillelser pr. 31. december 2016.Bestemmende indflydelse Nærtstående part Bopæl/Hjemsted Grundlag for bestemmende indflydelse Odense Marcipan A/S Odense Kapitalbesiddelse Oplysning om koncernregnskaber Modervirksomhed Hjemsted Rekvirering af modervirksomhedens koncernregnskab Orkla ASA Norge www.orkla.com/Investor-relations 752606282016-01-012016-12-31752606282015-12-31752606282016-12-31752606282016-01-012016-12-311752606282016-01-012016-12-312752606282016-01-012016-12-313752606282016-12-311752606282016-01-012016-12-311752606282016-01-012016-12-311752606282016-01-01e:GoodwillMember752606282016-12-31e:GoodwillMember752606282016-01-012016-12-31e:RetainedEarningsMember752606282015-01-012015-12-31e:RetainedEarningsMember752606282016-01-01e:LandAndBuildingsMember752606282016-01-012016-12-31e:LandAndBuildingsMember752606282016-12-31e:LandAndBuildingsMember752606282016-01-01e:PlantAndMachineryMember752606282016-01-012016-12-31e:PlantAndMachineryMember752606282016-12-31e:PlantAndMachineryMember752606282016-01-01e:FixturesFittingsToolsAndEquipmentMember752606282016-01-012016-12-31e:FixturesFittingsToolsAndEquipmentMember752606282016-12-31e:FixturesFittingsToolsAndEquipmentMember752606282016-01-01e:PropertyPlantAndEquipmentInProgressMember752606282016-01-012016-12-31e:PropertyPlantAndEquipmentInProgressMember752606282016-12-31e:PropertyPlantAndEquipmentInProgressMember752606282016-01-01e:ContributedCapitalMember752606282016-12-31e:ContributedCapitalMember752606282016-01-01e:RetainedEarningsMember752606282016-01-012016-12-31e:RetainedEarningsMember752606282016-12-31e:RetainedEarningsMember752606282015-01-012015-12-31752606282016-01-012016-12-31d:TwoYearsAgoMember752606282016-12-31d:TwoYearsAgoMember752606282016-01-012016-12-31d:ThreeYearsAgoMember752606282016-12-31d:ThreeYearsAgoMember752606282016-01-012016-12-31d:FourYearsAgoMember752606282016-12-31d:FourYearsAgoMember752606282016-01-012016-12-311752606282016-01-012016-12-311d:PreviousYearMember752606282016-01-012016-12-311d:TwoYearsAgoMember752606282016-01-012016-12-311d:ThreeYearsAgoMember752606282016-01-012016-12-311d:FourYearsAgoMember752606282015-12-311xbrli:sharesiso4217:DKKxbrli:pure