<xbrl xmlns="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:e="http://xbrl.dcca.dk/sob" xmlns:b="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature" xmlns:h="http://xbrl.dcca.dk/mrv" xmlns:f="http://xbrl.dcca.dk/arr" xmlns:d="http://xbrl.dcca.dk/cmn" xmlns:g="http://xbrl.dcca.dk/fsa" xmlns:c="http://xbrl.dcca.dk/gsd" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xbrli="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:iso4217="http://www.xbrl.org/2003/iso4217" xmlns:xbrldi="http://xbrl.org/2006/xbrldi" xmlns:link="http://www.xbrl.org/2003/linkbase" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20241001/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20241001.xsd" xml:lang="da"><link:schemaRef xlink:type="simple" xlink:href="http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20241001/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20241001.xsd"/><c:NameOfSubmittingEnterprise contextRef="c40" xml:lang="da">BDO Statsautoriseret revisionsaktieselskab</c:NameOfSubmittingEnterprise><c:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber contextRef="c40" xml:lang="da">Rabalderstræde 7, 2. sal</c:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber><c:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown contextRef="c40" xml:lang="da">DK-4000 Roskilde</c:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown><c:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise contextRef="c40" xml:lang="da">20222670</c:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise><c:InformationOnTypeOfSubmittedReport contextRef="c40">Årsrapport</c:InformationOnTypeOfSubmittedReport><c:DateOfGeneralMeeting contextRef="c40">2025-06-04</c:DateOfGeneralMeeting><c:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting contextRef="c40" xml:lang="da">Mette Ravn</c:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting><c:NameOfReportingEntity contextRef="c40" xml:lang="da">New Vanilla ApS</c:NameOfReportingEntity><c:AddressOfReportingEntityStreetName contextRef="c40" xml:lang="da">Humlevænget 5</c:AddressOfReportingEntityStreetName><c:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier contextRef="c40" xml:lang="da">3480 Fredensborg</c:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier><d:TypeOfAuditorAssistance contextRef="c40" xml:lang="da">Revisionspåtegning</d:TypeOfAuditorAssistance><c:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity contextRef="c40" xml:lang="da">44787474</c:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity><c:DateOfFoundationOfReportingEntity contextRef="c40">2024-04-18</c:DateOfFoundationOfReportingEntity><c:RegisteredOfficeOfReportingEntity contextRef="c40" xml:lang="da">Hillerød</c:RegisteredOfficeOfReportingEntity><c:ReportingPeriodStartDate contextRef="c40">2024-04-18</c:ReportingPeriodStartDate><c:ReportingPeriodEndDate contextRef="c40">2024-12-31</c:ReportingPeriodEndDate><d:NameOfAuditFirm contextRef="c40" xml:lang="da">BDO Statsautoriseret revisionsaktieselskab</d:NameOfAuditFirm><c:AddressOfAuditorStreetName contextRef="c40" xml:lang="da">Rabalderstræde</c:AddressOfAuditorStreetName><c:AddressOfAuditorStreetBuildingIdentifier contextRef="c40" xml:lang="da">7, 2. sal</c:AddressOfAuditorStreetBuildingIdentifier><c:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier contextRef="c40" xml:lang="da">4000</c:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier><c:AddressOfAuditorDistrictName contextRef="c40" xml:lang="da">Roskilde</c:AddressOfAuditorDistrictName><c:NameOfFinancialInstitution contextRef="c40" xml:lang="da">Vestjysk Bank</c:NameOfFinancialInstitution><c:AddressOfFinancialStreetName contextRef="c40" xml:lang="da">Vestergade</c:AddressOfFinancialStreetName><c:AddressOfFinancialStreetBuildingIdentifier contextRef="c40" xml:lang="da">1</c:AddressOfFinancialStreetBuildingIdentifier><c:AddressOfFinancialPostCodeIdentifier contextRef="c40" xml:lang="da">7500</c:AddressOfFinancialPostCodeIdentifier><c:AddressOfFinancialDistrictName contextRef="c40" xml:lang="da">Holstebro</c:AddressOfFinancialDistrictName><e:PlaceOfSignatureOfStatement contextRef="c40" xml:lang="da">Fredensborg</e:PlaceOfSignatureOfStatement><e:DateOfApprovalOfAnnualReport contextRef="c40">2025-06-04</e:DateOfApprovalOfAnnualReport><d:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="c820" xml:lang="da">Mette Ravn</d:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard><d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard contextRef="c703" xml:lang="da">Sebastian Philipp Tschechne</d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard><d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard contextRef="c714" xml:lang="da">Mette Brix Voetmann</d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard><d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard contextRef="c725" xml:lang="da">Mette Ravn</d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard><d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard contextRef="c727" xml:lang="da">Rasmus Joachim Eibye</d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard><f:TypeOfModifiedOpinionOnAuditedFinancialStatements contextRef="c40" xml:lang="da">Konklusion</f:TypeOfModifiedOpinionOnAuditedFinancialStatements><f:TypeOfBasisForModifiedOpinionOnAuditedFinancialStatements contextRef="c40" xml:lang="da">Grundlag for konklusion</f:TypeOfBasisForModifiedOpinionOnAuditedFinancialStatements><f:SignatureOfAuditorsPlace contextRef="c40" xml:lang="da">Roskilde</f:SignatureOfAuditorsPlace><f:SignatureOfAuditorsDate contextRef="c40">2025-06-04</f:SignatureOfAuditorsDate><d:NameOfAuditFirm contextRef="c315" xml:lang="da">BDO Statsautoriseret revisionsaktieselskab</d:NameOfAuditFirm><d:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm contextRef="c315" xml:lang="da">20222670</d:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm><d:NameAndSurnameOfAuditor contextRef="c315" xml:lang="da">Jannie Caspersen</d:NameAndSurnameOfAuditor><d:TypeOfAuditorAssistance contextRef="c40" xml:lang="da">Revisionspåtegning</d:TypeOfAuditorAssistance><d:DescriptionOfAuditor contextRef="c315" xml:lang="da">Statsautoriseret revisor</d:DescriptionOfAuditor><d:IdentificationNumberOfAuditor contextRef="c315" xml:lang="da">mne47283</d:IdentificationNumberOfAuditor><g:GrossProfitLoss contextRef="c40" unitRef="u1" decimals="0">137065</g:GrossProfitLoss><g:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c40" unitRef="u1" decimals="0">270781</g:EmployeeBenefitsExpense><g:OtherOperatingExpenses contextRef="c40" unitRef="u1" decimals="0">11187</g:OtherOperatingExpenses><g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c40" unitRef="u1" decimals="0">-144903</g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities><g:OtherFinanceIncome contextRef="c40" unitRef="u1" decimals="0">99902</g:OtherFinanceIncome><g:OtherFinanceExpenses contextRef="c40" unitRef="u1" decimals="0">3244</g:OtherFinanceExpenses><g:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax contextRef="c40" unitRef="u1" decimals="0">-48245</g:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax><g:TaxExpense contextRef="c40" unitRef="u1" decimals="0">9218</g:TaxExpense><g:ProfitLoss contextRef="c40" unitRef="u1" decimals="0">-57463</g:ProfitLoss><g:TransferredToFromRetainedEarnings contextRef="c40" unitRef="u1" decimals="0">-57463</g:TransferredToFromRetainedEarnings><g:ProfitLoss contextRef="c40" unitRef="u1" decimals="0">-57463</g:ProfitLoss><g:LongtermInvestmentsInGroupEnterprises contextRef="c178" unitRef="u1" decimals="0">1750000</g:LongtermInvestmentsInGroupEnterprises><g:LongtermReceivablesFromGroupEnterprises contextRef="c178" unitRef="u1" decimals="0">880381</g:LongtermReceivablesFromGroupEnterprises><g:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c178" unitRef="u1" decimals="0">2630381</g:LongtermInvestmentsAndReceivables><g:NoncurrentAssets contextRef="c178" unitRef="u1" decimals="0">2630381</g:NoncurrentAssets><g:CashAndCashEquivalents contextRef="c178" unitRef="u1" decimals="0">99983</g:CashAndCashEquivalents><g:CurrentAssets contextRef="c178" unitRef="u1" decimals="0">99983</g:CurrentAssets><g:Assets contextRef="c178" unitRef="u1" decimals="0">2730364</g:Assets><g:ContributedCapital contextRef="c178" unitRef="u1" decimals="0">40000</g:ContributedCapital><g:RetainedEarnings contextRef="c178" unitRef="u1" decimals="0">2402537</g:RetainedEarnings><g:Equity contextRef="c178" unitRef="u1" decimals="0">2442537</g:Equity><g:LongtermPayablesToShareholdersAndManagement contextRef="c178" unitRef="u1" decimals="0">203244</g:LongtermPayablesToShareholdersAndManagement><g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c178" unitRef="u1" decimals="0">203244</g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:ShorttermTradePayables contextRef="c178" unitRef="u1" decimals="0">39175</g:ShorttermTradePayables><g:ShorttermTaxPayables contextRef="c178" unitRef="u1" decimals="0">9218</g:ShorttermTaxPayables><g:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c178" unitRef="u1" decimals="0">84583</g:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c178" unitRef="u1" decimals="0">287827</g:LiabilitiesOtherThanProvisions><g:LiabilitiesAndEquity contextRef="c178" unitRef="u1" decimals="0">2730364</g:LiabilitiesAndEquity><g:Equity contextRef="c188" unitRef="u1" decimals="0">40000</g:Equity><g:Equity contextRef="c203" unitRef="u1" decimals="0">2460000</g:Equity><g:Equity contextRef="c209" unitRef="u1" decimals="0">0</g:Equity><g:ProfitLoss contextRef="c208" unitRef="u1" decimals="0">-57463</g:ProfitLoss><g:TransferredFromSharePremium contextRef="c202" unitRef="u1" decimals="0">-2460000</g:TransferredFromSharePremium><g:TransferredFromSharePremium contextRef="c208" unitRef="u1" decimals="0">2460000</g:TransferredFromSharePremium><g:Equity contextRef="c189" unitRef="u1" decimals="0">40000</g:Equity><g:Equity contextRef="c204" unitRef="u1" decimals="0">0</g:Equity><g:Equity contextRef="c210" unitRef="u1" decimals="0">2402537</g:Equity><g:AverageNumberOfEmployees contextRef="c40" unitRef="u0" decimals="0">1</g:AverageNumberOfEmployees><g:WagesAndSalaries contextRef="c40" unitRef="u1" decimals="0">206708</g:WagesAndSalaries><g:SocialSecurityContributions contextRef="c40" unitRef="u1" decimals="0">4638</g:SocialSecurityContributions><g:OtherEmployeeExpense contextRef="c40" unitRef="u1" decimals="0">59435</g:OtherEmployeeExpense><g:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c40" unitRef="u1" decimals="0">270781</g:EmployeeBenefitsExpense><g:InterestIncomeFromGroupEnterprises contextRef="c40" unitRef="u1" decimals="0">14468</g:InterestIncomeFromGroupEnterprises><g:OtherInterestIncome contextRef="c40" unitRef="u1" decimals="0">85434</g:OtherInterestIncome><g:OtherFinanceIncome contextRef="c40" unitRef="u1" decimals="0">99902</g:OtherFinanceIncome><g:CurrentTaxExpense contextRef="c40" unitRef="u1" decimals="0">9218</g:CurrentTaxExpense><g:AdditionsToInvestments contextRef="c607" unitRef="u1" decimals="0">1750000</g:AdditionsToInvestments><g:AdditionsToInvestments contextRef="c604" unitRef="u1" decimals="0">880381</g:AdditionsToInvestments><g:InvestmentsGross contextRef="c609" unitRef="u1" decimals="0">1750000</g:InvestmentsGross><g:InvestmentsGross contextRef="c606" unitRef="u1" decimals="0">880381</g:InvestmentsGross><g:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c609" unitRef="u1" decimals="0">1750000</g:LongtermInvestmentsAndReceivables><g:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c606" unitRef="u1" decimals="0">880381</g:LongtermInvestmentsAndReceivables><g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueAfterFiveYearsAndMore contextRef="c178" unitRef="u1" decimals="0">0</g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueAfterFiveYearsAndMore><g:ClassOfReportingEntity contextRef="c40">Regnskabsklasse B</g:ClassOfReportingEntity><g:SelectedElementsFromReportingClassC contextRef="c40">true</g:SelectedElementsFromReportingClassC><g:AccountingPoliciesAreUnchangedFromPreviousPeriod contextRef="c40">true</g:AccountingPoliciesAreUnchangedFromPreviousPeriod><e:IdentificationOfApprovedAnnualReport contextRef="c40">Bestyrelsen og direktionen har dags dato behandlet og godkendt årsrapporten for regnskabsåret 18. april - 31. december 2024 for New Vanilla ApS.


</e:IdentificationOfApprovedAnnualReport><e:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement contextRef="c40">Årsrapporten aflægges i overensstemmelse med årsregnskabsloven.


</e:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement><e:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults contextRef="c40">Det er vores opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31. december 2024 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 18. april - 31. december 2024.



</e:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults><e:ManagementsStatementAboutManagementsReview contextRef="c40">Ledelsesberetningen indeholder efter vores opfattelse en retvisende redegørelse for de forhold, beretningen omhandler.




</e:ManagementsStatementAboutManagementsReview><e:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting contextRef="c40">Årsrapporten indstilles til generalforsamlingens godkendelse. 

</e:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting><f:AddresseeOfAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements contextRef="c40">Til kapitalejerne i New Vanilla ApS
</f:AddresseeOfAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements><f:OpinionOnAuditedFinancialStatements contextRef="c40">Vi har revideret årsregnskabet for New Vanilla ApS for regnskabsåret 18. april - 31. december 2024, der omfatter resultatopgørelse, balance, egenkapitalopgørelse, noter og anvendt regnskabspraksis. Årsregnskabet udarbejdes efter årsregnskabsloven. 
Det er vores opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31. december 2024 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 18. april - 31. december 2024 i overensstemmelse med årsregnskabsloven. 
</f:OpinionOnAuditedFinancialStatements><f:DescriptionOfQualificationsOfAuditedFinancialStatements contextRef="c40">Grundlag for konklusion 
Grundlag for konklusion
Vi har udført vores revision i overensstemmelse med internationale standarder om revision og de yderligere krav, der er gældende i Danmark. Vores ansvar ifølge disse standarder og krav er nærmere beskrevet i revisionspåtegningens afsnit ”Revisors ansvar for revisionen af årsregnskabet”. Vi er uafhængige af selskabet i overensstemmelse med International Ethics Standards Board for Accountants’ internationale retningslinjer for revisorers etiske adfærd (IESBA Code) og de yderligere etiske krav, der er gældende i Danmark, ligesom vi har opfyldt vores øvrige etiske forpligtelser i henhold til disse krav og IESBA Code. Det er vores opfattelse, at det opnåede revisionsbevis er tilstrækkeligt og egnet som grundlag for vores konklusion. 
</f:DescriptionOfQualificationsOfAuditedFinancialStatements><f:SupplementaryInformationOnMattersPertainingToAuditedFinancialStatement contextRef="c40">Fremhævelse af forhold i regnskabet

Indregning og måling af kapitalandele i tilknyttede virksomheder, samt tilgodehavende fra tilknyttede virksomheder beror på ledelsens fremtidige forventning til datterselskabets vaniljeproduktion, som endnu ikke er høstet. Som følge heraf genererer datterselskabet ingen omsætning. Usikkerheden ved indregning og måling er beskrevet i note 5, hvorfor vi henviser dertil. Vi er enige i ledelsens vurdering af værdiansættelsen af kapitalandele i tilknyttede virksomheder, samt tilgodehavende fra tilknyttede virksomheder. 
</f:SupplementaryInformationOnMattersPertainingToAuditedFinancialStatement><f:StatementOfExecutiveAndSupervisoryBoardsResponsibilityForFinancialStatements contextRef="c40">Ledelsens ansvar for årsregnskabet

Ledelsen har ansvaret for udarbejdelsen af et årsregnskab, der giver et retvisende billede i overensstemmelse med årsregnskabsloven. Ledelsen har endvidere ansvaret for den interne kontrol, som ledelsen anser nødvendig for at udarbejde et årsregnskab uden væsentlig fejlinformation, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl. 

Ved udarbejdelsen af årsregnskabet er ledelsen ansvarlig for at vurdere selskabets evne til at fortsætte driften; at oplyse om forhold vedrørende fortsat drift, hvor dette er relevant; samt at udarbejde årsregnskabet på grundlag af regnskabsprincippet om fortsat drift, medmindre ledelsen enten har til hensigt at likvidere selskabet, indstille driften eller ikke har andet realistisk alternativ end at gøre dette. 
</f:StatementOfExecutiveAndSupervisoryBoardsResponsibilityForFinancialStatements><f:StatementOfAuditorsResponsibilityForAuditAndAuditPerformed contextRef="c40">Vores mål er at opnå høj grad af sikkerhed for, om årsregnskabet som helhed er uden væsentlig fejlinformation, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl, og at afgive en revisionspåtegning med en konklusion. Høj grad af sikkerhed er et højt niveau af sikkerhed, men er ikke en garanti for, at en revision, der udføres i overensstemmelse med internationale standarder om revision og de yderligere krav, der er gældende i Danmark, altid vil afdække væsentlig fejlinformation, når sådan findes. Fejlinformationer kan opstå som følge af besvigelser eller fejl og kan betragtes som væsentlige, hvis det med rimelighed kan forventes, at de enkeltvis eller samlet har indflydelse på de økonomiske beslutninger, som regnskabsbrugerne træffer på grundlag af årsregnskabet. 

Som led i en revision, der udføres i overensstemmelse med internationale standarder om revision og de yderligere krav, der er gældende i Danmark, foretager vi faglige vurderinger og opretholder professionel skepsis under revisionen. Herudover: 

Identificerer og vurderer vi risikoen for væsentlig fejlinformation i årsregnskabet, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl, udformer og udfører revisionshandlinger som reaktion på disse risici samt opnår revisionsbevis, der er tilstrækkeligt og egnet til at danne grundlag for vores konklusion. Risikoen for ikke at opdage væsentlig fejlinformation forårsaget af besvigelser er højere end ved væsentlig fejlinformation forårsaget af fejl, idet besvigelser kan omfatte sammensværgelser, dokumentfalsk, bevidste udeladelser, vildledning eller tilsidesættelse af intern kontrol. 

Opnår vi forståelse af den interne kontrol med relevans for revisionen for at kunne udforme revisionshandlinger, der er passende efter omstændighederne, men ikke for at kunne udtrykke en konklusion om effektiviteten af selskabets interne kontrol. 

Tager vi stilling til, om den regnskabspraksis, som er anvendt af ledelsen, er passende, samt om de regnskabsmæssige skøn og tilknyttede oplysninger, som ledelsen har udarbejdet, er rimelige. 

Konkluderer vi, om ledelsens udarbejdelse af årsregnskabet på grundlag af regnskabsprincippet om fortsat drift er passende, samt om der på grundlag af det opnåede revisionsbevis er væsentlig usikkerhed forbundet med begivenheder eller forhold, der kan skabe betydelig tvivl om selskabets evne til at fortsætte driften. Hvis vi konkluderer, at der er en væsentlig usikkerhed, skal vi i vores revisionspåtegning gøre opmærksom på oplysninger herom i årsregnskabet eller, hvis sådanne oplysninger ikke er tilstrækkelige, modificere vores konklusion. Vores konklusioner er baseret på det revisionsbevis, der er opnået frem til datoen for vores revisionspåtegning. Fremtidige begivenheder eller forhold kan dog medføre, at selskabet ikke længere kan fortsætte driften. 

Tager vi stilling til den samlede præsentation, struktur og indhold af årsregnskabet, herunder noteoplysningerne, samt om årsregnskabet afspejler de underliggende transaktioner og begivenheder på en sådan måde, at der gives et retvisende billede heraf. 

Vi kommunikerer med ledelsen om blandt andet det planlagte omfang og den tidsmæssige placering af revisionen samt betydelige revisionsmæssige observationer, herunder eventuelle betydelige mangler i intern kontrol, som vi identificerer under revisionen. 
</f:StatementOfAuditorsResponsibilityForAuditAndAuditPerformed><f:StatementOnManagementsReviewAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements contextRef="c40">Udtalelse om ledelsesberetningen

Ledelsen er ansvarlig for ledelsesberetningen. 

Vores konklusion om årsregnskabet omfatter ikke ledelsesberetningen, og vi udtrykker ingen form for konklusion med sikkerhed om ledelsesberetningen. 

I tilknytning til vores revision af årsregnskabet er det vores ansvar at læse ledelsesberetningen og i den forbindelse overveje, om ledelsesberetningen er væsentligt inkonsistent med årsregnskabet eller vores viden opnået ved revisionen eller på anden måde synes at indeholde væsentlig fejlinformation. 

Vores ansvar er derudover at overveje, om ledelsesberetningen indeholder krævede oplysninger i henhold til årsregnskabsloven. 

Baseret på det udførte arbejde er det vores opfattelse, at ledelsesberetningen er i overensstemmelse med årsregnskabet og er udarbejdet i overensstemmelse med årsregnskabslovens krav. Vi har ikke fundet væsentlig fejlinformation i ledelsesberetningen. 
</f:StatementOnManagementsReviewAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements><h:DescriptionOfPrimaryActivitiesOfEntity contextRef="c40">Væsentligste aktiviteter
Selskabets væsentligste aktiviteter er at besidde kapitalandele i tilknyttede virksomheder, som arbejder med vaniljeproduktion. Selskabet forestår desuden en række administrative og ledelsesmæssige opgaver på vegne af datterselskabet, hvortil selskabet modtager management fee. </h:DescriptionOfPrimaryActivitiesOfEntity><h:DescriptionOfAnyUncertaintyConnectedWithRecognitionOrMeasurement contextRef="c40">Usikkerhed ved indregning og måling
Indregning og måling af kapitalandele i tilknyttede virksomheder, samt tilgodehavende hos tilknyttede virksomheder er belagt med usikkerhed, som følge af ledelsens vurdering af værdiansættelsen. Usikkerheden er beskrevet i note 5, hvorfor der henvises dertil. </h:DescriptionOfAnyUncertaintyConnectedWithRecognitionOrMeasurement><h:DescriptionOfSignificantEventsOccurringAfterEndOfReportingPeriod contextRef="c40">Betydningsfulde begivenheder, indtruffet efter regnskabsårets afslutning
Selskabet har efter statusdagen gennemført yderligere kapitalforhøjelser til overkurs, som har sikret, at selskabet har fået tilført yderligere midler. Selskabskapitalen udgør 54.721 kr. efter seneste kapitalforhøjelse. </h:DescriptionOfSignificantEventsOccurringAfterEndOfReportingPeriod><g:DisclosureOfEquity contextRef="c40">kr.
Anpartskapital
Overkurs ved emission
Overført resultat
I alt


Egenkapital 18. april 2024
40.000
2.460.000
0
2.500.000





Forslag til resultatdisponering 


-57.463
-57.463





Overførsler
Overført overkurs

-2.460.000
2.460.000
0





Egenkapital 31. december 2024
40.000
0
2.402.537
2.442.537











</g:DisclosureOfEquity><g:DisclosureOfEmployeeBenefitsExpense contextRef="c40">1 | Personaleomkostninger


Antal heltidsbeskæftigede personer i gennemsnit:
1




Løn og gager 
206.708

Andre omkostninger til social sikring 
4.638

Andre personaleomkostninger 
59.435





270.781


</g:DisclosureOfEmployeeBenefitsExpense><g:DisclosureOfOtherFinanceIncome contextRef="c40">2 | Andre finansielle indtægter



Renteindtægter fra tilknyttede virksomheder 
14.468
172.110

Finansielle indtægter i øvrigt 
85.434






99.902


</g:DisclosureOfOtherFinanceIncome><g:DisclosureOfInvestments contextRef="c40">4 | Finansielle anlægsaktiver







kr.
Kapitalandele i dattervirksomheder
Tilgodehavender hos tilknyttede virksomheder






Tilgang 
1.750.000
880.381

Kostpris 31. december 2024 
1.750.000
880.381





Regnskabsmæssig værdi 31. december 2024
1.750.000
880.381








</g:DisclosureOfInvestments><g:DisclosureOfLongtermLiabilities contextRef="c40">5 | Langfristede gældsforpligtelser




31/12 2024
Afdrag
Restgæld
kr.
gæld i alt
næste år
efter 5 år




Gæld til virksomhedsdeltagere og ledelse 
203.244
0
0





203.244
0
0

</g:DisclosureOfLongtermLiabilities><g:DisclosureOfAnyUncertaintyConnectedWithRecognitionOrMeasurement contextRef="c40">6 | Oplysninger om væsentlige usikkerheder ved indregning og måling


Selskabet har i regnskabsåret investeret i kapitalandele i et datterselskab, som er indregnet til kostpris. Datterselskabets primære aktivitet er at producere vanilje. Det tager flere år fra vaniljen sås til den kan høstes. Vaniljeproduktionen i datterselskabet er på statustidspunktet ikke moden til at kunne høstes, og som følge heraf har datterselskabet ikke genereret omsætning endnu. Det forventes, at høsten kan påbegyndes i 2026 med fuld kapacitet fra 2027. Værdiansættelsen af kapitalandele i datterselskaber beror på formodningen om, at vaniljeproduktionen vil være i gang fra 2026 og at datterselskabet derfra vil oparbejde overskud.  Selskabet har ligeledes et tilgodehavende fra datterselskabet, hvor betaling endnu ikke er modtaget. Det forventes, at datterselskabet kan påbegynde afvikling af mellemværendet, når der genereres omsætningen, forventeligt fra 2027. Værdiansættelsen af tilgodehavendet beror på, at datterselskabet forventes at generere omsætning fra 2027, som derved vil skabe mulighed for tilbagebetaling af tilgodehavendet.  På baggrund af ovenstående foreligger der en usikkerhed ved indregning og måling af kapitalandele i tilknyttede selskaber, samt for tilgodehavende hos tilknyttede virksomheder.

</g:DisclosureOfAnyUncertaintyConnectedWithRecognitionOrMeasurement><g:InformationOnReportingClassOfEntity contextRef="c40">Årsrapporten for New Vanilla ApS for 2024 er aflagt i overensstemmelse med den danske årsregnskabslovs bestemmelser for virksomheder i regnskabsklasse B med tilvalg af regler fra regnskabsklasse C. 
Regnskabsklasse B1
true
true
Årsrapporten er udarbejdet efter følgende regnskabspraksis. 
</g:InformationOnReportingClassOfEntity><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfRevenue contextRef="c40">Nettoomsætning


Nettoomsætning ved salg af handelsvarer og færdigvarer indregnes i resultatopgørelsen, såfremt levering og risikoovergang til køber har fundet sted inden årets udgang, og såfremt indtægten kan opgøres pålideligt og forventes modtaget. 

Nettoomsætningen indregnes ekskl. moms og med fradrag af de afgifter og rabatter, der kan henføres til salget. 
</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfRevenue><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfOtherOperatingIncome contextRef="c40">Andre driftsindtægter

Andre driftsindtægter indeholder regnskabsposter af sekundær karakter i forhold til selskabets aktiviteter. I posten indgår ligeledes indtægt fra gældseftergivelse. 
</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfOtherOperatingIncome><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses contextRef="c40">Andre eksterne omkostninger

Andre eksterne omkostninger omfatter øvrige produktions-, salgs-, leverings- og administrationsomkostninger, herunder omkostninger til energi, markedsføring, lokaler, tab på debitorer, leasingomkostninger mv. 
</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfEmployeeBenefitExpense contextRef="c40">Personaleomkostninger

Personaleomkostninger omfatter løn og gager, inklusive feriepenge og pensioner samt andre omkostninger til social sikring mv. til selskabets medarbejdere. 
</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfEmployeeBenefitExpense><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfOtherOperatingExpenses contextRef="c40">Andre driftsomkostninger

Andre driftsomkostninger indeholder regnskabsposter af sekundær karakter i forhold til selskabets aktiviteter. Desuden indgår tab ved salg af immaterielle og materielle anlægsaktiver. 
</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfOtherOperatingExpenses><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfIncomeAndExpensesFromInvestmentsInGroupEnterprisesAndAssociates contextRef="c40">Indtægter af kapitalandele i dattervirksomheder


Udbytte fra kapitalandele af dattervirksomheder indtægtsføres i det regnskabsår, hvor udbyttet deklareres. Ved afhændelser indregnes eventuel fortjeneste, når de økonomiske rettigheder knyttet til de solgte kapitalandele overføres, dog tidligst når fortjenesten er realiseret eller anses som realisabel. Desuden indgår realiserede tab udover nedskrivninger, når sådanne må konstateres. 
</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfIncomeAndExpensesFromInvestmentsInGroupEnterprisesAndAssociates><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses contextRef="c40">Finansielle indtægter og omkostninger


Finansielle indtægter og omkostninger indeholder renteindtægter og -omkostninger, realiserede og urealiserede kursgevinster og -tab vedrørende værdipapirer, gæld og transaktioner i fremmed valuta samt tillæg og godtgørelse under acontoskatteordningen mv. Finansielle indtægter og omkostninger indregnes i resultatopgørelsen med de beløb, der vedrører regnskabsåret. Renteindtægter og -omkostninger beregnes på amortiserede kostpriser. 
</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses contextRef="c40">Skat af årets resultat


Årets skat, som består af årets aktuelle skat og forskydning i udskudt skat, indregnes i resultatopgørelsen med den del, der kan henføres til årets resultat, og direkte i egenkapitalen med den del, der kan henføres til posteringer direkte i egenkapitalen. 
</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInvestments contextRef="c40">Finansielle anlægsaktiver


Kapitalandele i dattervirksomheder måles til kostpris. I tilfælde, hvor kostprisen overstiger genindvindingsværdien, nedskrives til denne lavere værdi. 
</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInvestments><g:DescriptionOfMethodsOfAmortisationOfNoncurrentAssets contextRef="c40">Værdiforringelse af anlægsaktiver


Den regnskabsmæssige værdi af finansielle anlægsaktiver, der ikke måles til dagsværdi, vurderes årligt for indikationer på værdiforringelse ud over det, som udtrykkes ved afskrivning. 

Foreligger der indikationer på værdiforringelse, foretages nedskrivningstest af hvert enkelt aktiv henholdsvis gruppe af aktiver. Der foretages nedskrivning til genindvindingsværdien, hvis denne er lavere end den regnskabsmæssige værdi. 

Genindvindingsværdi er den højeste værdi af kapitalværdi og salgsværdien fratrukket forventede omkostninger ved et salg. Kapitalværdien opgøres som nutidsværdien af de forventede nettopengestrømme fra fortsat anvendelse af aktivet eller aktivgruppen og det forventede provenu ved salg af aktivet eller aktivgruppen efter endt brugstid. Der anvendes en diskonteringsrente, som afspejler den risikofri markedsrente og ejernes afkastkrav for tilsvarende aktiver. Vækstraten i terminalperioden fastsættes i overensstemmelse med branchenormen. 
</g:DescriptionOfMethodsOfAmortisationOfNoncurrentAssets><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax contextRef="c40">Skyldig skat og udskudt skat


Aktuelle skatteforpligtelser og tilgodehavende aktuel skat indregnes i balancen som beregnet skat af årets skattepligtige indkomst reguleret for skat af tidligere års skattepligtige indkomster samt for betalte acontoskatter. 

Udskudt skat måles af midlertidige forskelle mellem regnskabsmæssig og skattemæssig værdi af aktiver og forpligtelser. 

Udskudte skatteaktiver, herunder skatteværdien af fremførselsberettiget skattemæssigt underskud, måles til den værdi, hvortil aktivet forventes at blive anvendt inden for en overskuelig årrække, enten ved udligning i skat af fremtidig indtjening eller ved modregning i udskudte skatteforpligtelser inden for samme juridiske skatteenhed. 

Udskudt skat måles på grundlag af de skatteregler og skattesatser, der med balancedagens lovgivning vil være gældende, når den udskudte skat forventes udløst som aktuel skat. Ændring i udskudt skat som følge af ændringer i skattesatser indregnes i resultatopgørelsen bortset fra poster, der føres direkte på egenkapitalen. 
</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c40">Gældsforpligtelser


Finansielle forpligtelser indregnes ved lånoptagelse til det modtagne provenu med fradrag af afholdte transaktionsomkostninger. I efterfølgende perioder måles de finansielle forpligtelser til amortiseret kostpris svarende til den kapitaliserede værdi ved anvendelse af den effektive rente, således forskellen mellem nettoprovenuet og den nominelle værdi indregnes i resultatopgørelsen over låneperioden. 

Amortiseret kostpris for kortfristede forpligtelser svarer normalt til nominel værdi. 
</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions><!--Aktuelle periode--><context id="c40"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44787474</identifier></entity><period><startDate>2024-04-18</startDate><endDate>2024-12-31</endDate></period></context><!--Slutdato for aktuelle periode--><context id="c178"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44787474</identifier></entity><period><instant>2024-12-31</instant></period></context><!--EG kapital primo--><context id="c188"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44787474</identifier></entity><period><instant>2024-04-18</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--EG kapital ultimo--><context id="c189"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44787474</identifier></entity><period><instant>2024-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--EG overkurs bev--><context id="c202"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44787474</identifier></entity><period><startDate>2024-04-18</startDate><endDate>2024-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:SharePremiumMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--EG overkurs primo--><context id="c203"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44787474</identifier></entity><period><instant>2024-04-18</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:SharePremiumMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--EG overkurs ultimo--><context id="c204"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44787474</identifier></entity><period><instant>2024-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:SharePremiumMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--EG resultat bev--><context id="c208"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44787474</identifier></entity><period><startDate>2024-04-18</startDate><endDate>2024-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--EG resultat primo--><context id="c209"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44787474</identifier></entity><period><instant>2024-04-18</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--EG resultat ultimo--><context id="c210"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44787474</identifier></entity><period><instant>2024-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Revisor1 Ny--><context id="c315"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44787474</identifier></entity><period><startDate>2024-04-18</startDate><endDate>2024-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfAuditorDimension"><d:auditorIdentifier>1</d:auditorIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Fin tilg tilk bev--><context id="c604"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44787474</identifier></entity><period><startDate>2024-04-18</startDate><endDate>2024-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfInvestmentsDimension">g:ReceivablesFromGroupEnterprisesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Fin tilg tilk ultimo--><context id="c606"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44787474</identifier></entity><period><instant>2024-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfInvestmentsDimension">g:ReceivablesFromGroupEnterprisesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Fin tilk bev--><context id="c607"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44787474</identifier></entity><period><startDate>2024-04-18</startDate><endDate>2024-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfInvestmentsDimension">g:InvestmentsInGroupEnterprisesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Fin tilk ultimo--><context id="c609"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44787474</identifier></entity><period><instant>2024-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfInvestmentsDimension">g:InvestmentsInGroupEnterprisesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Bestyrelse1--><context id="c703"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44787474</identifier></entity><period><startDate>2024-04-18</startDate><endDate>2024-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfSupervisoryBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>1</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Bestyrelse2--><context id="c714"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44787474</identifier></entity><period><startDate>2024-04-18</startDate><endDate>2024-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfSupervisoryBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>2</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Bestyrelse3--><context id="c725"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44787474</identifier></entity><period><startDate>2024-04-18</startDate><endDate>2024-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfSupervisoryBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>3</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Bestyrelse4--><context id="c727"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44787474</identifier></entity><period><startDate>2024-04-18</startDate><endDate>2024-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfSupervisoryBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>4</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Ledelse1--><context id="c820"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44787474</identifier></entity><period><startDate>2024-04-18</startDate><endDate>2024-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfExecutiveBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>1</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Nogletal 0 dec--><unit id="u0"><measure>xbrli:pure</measure></unit><!--DKK--><unit id="u1"><measure>iso4217:DKK</measure></unit></xbrl>
