<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<!-- Instans dannet af INFORevision A/S -->
<xbrli:xbrl xmlns:arr="http://xbrl.dcca.dk/arr" xmlns:cmn="http://xbrl.dcca.dk/cmn" xmlns:dst="http://xbrl.dcca.dk/dst" xmlns:fsa="http://xbrl.dcca.dk/fsa" xmlns:gsd="http://xbrl.dcca.dk/gsd" xmlns:ifrs="http://xbrl.iasb.org/taxonomy/2009-04-01/ifrs" xmlns:iso4217="http://www.xbrl.org/2003/iso4217" xmlns:ix="http://www.xbrl.org/2008/inlineXBRL" xmlns:ixt="http://www.xbrl.org/inlineXBRL/transformation/2010-04-20" xmlns:link="http://www.xbrl.org/2003/linkbase" xmlns:lnk="http://www.xbrl.org/2003/linkbase" xmlns:mrv="http://xbrl.dcca.dk/mrv" xmlns:ref="http://www.xbrl.org/2006/ref" xmlns:sob="http://xbrl.dcca.dk/sob" xmlns:tax="http://xbrl.dcca.dk/tax" xmlns:xbrldi="http://xbrl.org/2006/xbrldi" xmlns:xbrldt="http://xbrl.org/2005/xbrldt" xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" xmlns:xl="http://www.xbrl.org/2003/XLink" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xs="http://www.w3.org/2001/XMLSchema" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xbrli="http://www.xbrl.org/2003/instance">
  <lnk:schemaRef xlink:href="http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20211001/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20211001.xsd" xlink:type="simple" />
  <xbrli:context id="duration_RetainedEarningsMember_0">
<xbrli:entity>
<xbrli:identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44087340</xbrli:identifier>
</xbrli:entity>
<xbrli:period>
<xbrli:startDate>2023-05-31</xbrli:startDate>
<xbrli:endDate>2023-12-31</xbrli:endDate>
</xbrli:period>
<xbrli:scenario>
<xbrldi:explicitMember dimension="fsa:ResultDistributionDimension">fsa:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember>
</xbrli:scenario>
</xbrli:context>
  <xbrli:context id="duration_only_0">
<xbrli:entity>
<xbrli:identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44087340</xbrli:identifier>
</xbrli:entity>
<xbrli:period>
<xbrli:startDate>2023-05-31</xbrli:startDate>
<xbrli:endDate>2023-12-31</xbrli:endDate>
</xbrli:period>
</xbrli:context>
  <xbrli:context id="instant_only_0">
<xbrli:entity>
<xbrli:identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44087340</xbrli:identifier>
</xbrli:entity>
<xbrli:period>
<xbrli:instant>2023-12-31</xbrli:instant>
</xbrli:period>
</xbrli:context>
  <xbrli:context id="duration_memberOfExecutiveBoardIdentifier_1_0">
<xbrli:entity>
<xbrli:identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44087340</xbrli:identifier>
</xbrli:entity>
<xbrli:period>
<xbrli:startDate>2023-05-31</xbrli:startDate>
<xbrli:endDate>2023-12-31</xbrli:endDate>
</xbrli:period>
<xbrli:scenario>
<xbrldi:typedMember dimension="cmn:IdentificationOfMemberOfExecutiveBoardDimension">
<cmn:memberOfBoardIdentifier>1</cmn:memberOfBoardIdentifier>
</xbrldi:typedMember>
</xbrli:scenario>
</xbrli:context>
  <xbrli:context id="duration_auditorIdentifier_1_0">
<xbrli:entity>
<xbrli:identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44087340</xbrli:identifier>
</xbrli:entity>
<xbrli:period>
<xbrli:startDate>2023-05-31</xbrli:startDate>
<xbrli:endDate>2023-12-31</xbrli:endDate>
</xbrli:period>
<xbrli:scenario>
<xbrldi:typedMember dimension="cmn:IdentificationOfAuditorDimension">
<cmn:auditorIdentifier>1</cmn:auditorIdentifier>
</xbrldi:typedMember>
</xbrli:scenario>
</xbrli:context>
  <xbrli:context id="duration_auditorIdentifier_2_0">
<xbrli:entity>
<xbrli:identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">44087340</xbrli:identifier>
</xbrli:entity>
<xbrli:period>
<xbrli:startDate>2023-05-31</xbrli:startDate>
<xbrli:endDate>2023-12-31</xbrli:endDate>
</xbrli:period>
<xbrli:scenario>
<xbrldi:typedMember dimension="cmn:IdentificationOfAuditorDimension">
<cmn:auditorIdentifier>2</cmn:auditorIdentifier>
</xbrldi:typedMember>
</xbrli:scenario>
</xbrli:context>
  <xbrli:unit id="DKK">
<xbrli:measure>iso4217:DKK</xbrli:measure>
</xbrli:unit>
  <xbrli:unit id="pure">
<xbrli:measure>xbrli:pure</xbrli:measure>
</xbrli:unit>
  <gsd:ReportingPeriodStartDate contextRef="duration_only_0">2023-05-31</gsd:ReportingPeriodStartDate>
  <gsd:ReportingPeriodEndDate contextRef="duration_only_0">2023-12-31</gsd:ReportingPeriodEndDate>
  <gsd:DateOfGeneralMeeting contextRef="duration_only_0">2024-03-15</gsd:DateOfGeneralMeeting>
  <sob:DateOfApprovalOfAnnualReport contextRef="duration_only_0">2024-03-15</sob:DateOfApprovalOfAnnualReport>
  <arr:SignatureOfAuditorsDate contextRef="duration_only_0">2024-03-15</arr:SignatureOfAuditorsDate>
  <sob:PlaceOfSignatureOfStatement contextRef="duration_only_0">København K</sob:PlaceOfSignatureOfStatement>
  <gsd:NameOfSubmittingEnterprise contextRef="duration_only_0">inforevision statsautoriseret revisionsaktieselskab</gsd:NameOfSubmittingEnterprise>
  <gsd:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown contextRef="duration_only_0">2860 Søborg</gsd:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown>
  <gsd:NameOfReportingEntity contextRef="duration_only_0">The Summer ApS</gsd:NameOfReportingEntity>
  <gsd:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber contextRef="duration_only_0">Buddingevej 312</gsd:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber>
  <gsd:AddressOfReportingEntityStreetName contextRef="duration_only_0">Nyhavn 65</gsd:AddressOfReportingEntityStreetName>
  <gsd:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier contextRef="duration_only_0">1051</gsd:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier>
  <arr:SignatureOfAuditorsPlace contextRef="duration_only_0">Søborg</arr:SignatureOfAuditorsPlace>
  <gsd:AddressOfAuditorStreetName contextRef="duration_only_0"></gsd:AddressOfAuditorStreetName>
  <gsd:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier contextRef="duration_only_0"></gsd:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier>
  <gsd:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity contextRef="duration_only_0">44087340</gsd:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity>
  <mrv:DescriptionOfPrimaryActivitiesOfEntity contextRef="duration_only_0">Selskabets formål er at drive restaurant og hermed efter ledelsens skøn beslægtet virksomhed.</mrv:DescriptionOfPrimaryActivitiesOfEntity>
  <mrv:DescriptionOfDevelopmentInActivitiesAndFinancialAffairs contextRef="duration_only_0">Resultatet af selskabets aktiviteter udviste i regnskabsåret et resultat på DKK -577.317.Ledelsen anser resultatet for tilfredsstillende, taget etableringsåret i betragtning.</mrv:DescriptionOfDevelopmentInActivitiesAndFinancialAffairs>
  <sob:IdentificationOfApprovedAnnualReport contextRef="duration_only_0">Direktionen har dags dato behandlet og godkendt årsrapporten for 31. maj 2023 - 31. december 2023 for The Summer ApS.</sob:IdentificationOfApprovedAnnualReport>
  <sob:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement contextRef="duration_only_0">Årsrapporten aflægges i overensstemmelse med årsregnskabsloven.</sob:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement>
  <sob:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults contextRef="duration_only_0">Det er min opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31. december 2023 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 31. maj 2023 - 31. december 2023.</sob:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults>
  <sob:ManagementsStatementAboutManagementsReview contextRef="duration_only_0">Ledelsesberetningen indeholder efter min opfattelse en retvisende redegørelse for de forhold, beretningen omhandler.</sob:ManagementsStatementAboutManagementsReview>
  <sob:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting contextRef="duration_only_0">Årsrapporten indstilles til generalforsamlingens godkendelse.</sob:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting>
  <arr:AddresseeOfAuditorsReportOnExtendedReviewOfFinancialStatements contextRef="duration_only_0">Til anpartshaveren i The Summer ApS</arr:AddresseeOfAuditorsReportOnExtendedReviewOfFinancialStatements>
  <arr:OpinionOnFinancialStatementsExtendedReview contextRef="duration_only_0">Vi har udført udvidet gennemgang af årsregnskabet for The Summer ApS for regnskabsåret 31. maj 2023 - 31. december 2023, der omfatter anvendt regnskabspraksis, resultatopgørelse, balance, egenkapitalopgørelse og noter. Årsregnskabet udarbejdes efter årsregnskabsloven.
Baseret på det udførte arbejde er det vores opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31. december 2023 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 31. maj 2023 - 31. december 2023 i overensstemmelse med årsregnskabsloven.</arr:OpinionOnFinancialStatementsExtendedReview>
  <arr:DescriptionOfQualificationsOfFinancialStatementsExtendedReview contextRef="duration_only_0">Vi har udført vores udvidede gennemgang i overensstemmelse med Erhvervsstyrelsens erklæringsstandard for små virksomheder og FSR – danske revisorers standard om udvidet gennemgang af årsregnskaber, der udarbejdes efter årsregnskabsloven. Vores ansvar ifølge disse standarder og krav er nærmere beskrevet i afsnittet ” Revisors ansvar for den udvidede gennemgang af årsregnskabet”. Vi er uafhængige af selskabet i overensstemmelse med International Ethics Standards Board for Accountants’ internationale retningslinjer for revisorers etiske adfærd (IESBA Code) og de yderligere etiske krav, der er gældende i Danmark, ligesom vi har opfyldt vores øvrige etiske forpligtelser i henhold til disse krav og IESBA Code. Det er vores opfattelse, at det opnåede bevis er tilstrækkeligt og egnet som grundlag for vores konklusion.</arr:DescriptionOfQualificationsOfFinancialStatementsExtendedReview>
  <arr:StatementOfExecutiveAndSupervisoryBoardsResponsibilityForFinancialStatementsExtendedReview contextRef="duration_only_0">Ledelsen har ansvaret for udarbejdelsen af et et årsregnskab, der giver et retvisende billede i overensstemmelse med årsregnskabsloven. Ledelsen har endvidere ansvaret for den interne kontrol, som ledelsen anser for nødvendig for at udarbejde et årsregnskab uden væsentlig fejlinformation, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl. Ved udarbejdelsen af årsregnskabet er ledelsen ansvarlig for at vurdere selskabets evne til at fortsætte driften; at oplyse om forhold vedrørende fortsat drift, hvor dette er relevant; samt at udarbejde årsregnskabet på grundlag af regnskabsprincippet om fortsat drift, medmindre ledelsen enten har til hensigt at likvidere selskabet, indstille driften eller ikke har andet realistisk alternativ end at gøre dette.</arr:StatementOfExecutiveAndSupervisoryBoardsResponsibilityForFinancialStatementsExtendedReview>
  <arr:StatementOfAuditorsResponsibilityExtendedReview contextRef="duration_only_0">Vores ansvar er at udtrykke en konklusion om årsregnskabet. Dette kræver, at vi planlægger og udfører handlinger med henblik på at opnå begrænset sikkerhed for vores konklusion om årsregnskabet og derudover udfører specifikt krævede supplerende handlinger med henblik på at opnå yderligere sikkerhed for vores konklusion.
En udvidet gennemgang omfatter handlinger, der primært består af forespørgsler til ledelsen og, hvor det er hensigtsmæssigt, andre i virksomheden, analytiske handlinger og de specifikt krævede supplerende handlinger samt vurdering af det opnåede bevis.
Omfanget af handlinger, der udføres ved en udvidet gennemgang, er mindre end ved en revision, og vi udtrykker derfor ingen revisionskonklusion om årsregnskabet.</arr:StatementOfAuditorsResponsibilityExtendedReview>
  <arr:StatementOnManagementsReviewAuditorsReportOnExtendedReviewFinancialStatementsExtendedReview contextRef="duration_only_0">Ledelsen er ansvarlig for ledelsesberetningen.
Vores konklusion om årsregnskabet omfatter ikke ledelsesberetningen, og vi udtrykker ingen form for konklusion med sikkerhed om ledelsesberetningen.
I tilknytning til vores udvidede gennemgang af årsregnskabet er det vores ansvar at læse ledelsesberetningen og i den forbindelse overveje, om ledelsesberetningen er væsentligt inkonsistent med årsregnskabet eller vores viden opnået ved den udvidede gennemgang eller på anden måde synes at indeholde væsentlig fejlinformation.
Vores ansvar er derudover at overveje, om ledelsesberetningen indeholder krævede oplysninger i henhold til årsregnskabsloven.
Baseret på det udførte arbejde er det vores opfattelse, at ledelsesberetningen er i overensstemmelse med årsregnskabet og er udarbejdet i overensstemmelse med årsregnskabslovens krav.
Vi har ikke fundet væsentlig fejlinformation i ledelsesberetningen.</arr:StatementOnManagementsReviewAuditorsReportOnExtendedReviewFinancialStatementsExtendedReview>
  <fsa:InformationOnReportingClassOfEntity contextRef="duration_only_0">Årsrapporten er udarbejdet i overensstemmelse med dansk regnskabslovgivning samt almindeligt anerkendt regnskabspraksis.
Årsrapporten aflægges efter årsregnskabslovens Regnskabsklasse B.Der er tilvalgt enkelte bestemmelser for regnskabsklasse C.Det er selskabets første regnskabsår. Regnskabsåret omfatter en periode på 7 måneder. Anvendt regnskabspraksis er som beskrevet nedenfor.</fsa:InformationOnReportingClassOfEntity>
  <fsa:DescriptionOfGeneralMattersRelatedToRecognitionMeasurementAndChangesInAccountingPolicies contextRef="duration_only_0">Årsregnskabet er udarbejdet med udgangspunkt i det historiske kostprisprincip.Indtægterne indregnes i resultatopgørelsen i takt med, at de indtjenes. Herudover indregnes værdireguleringer af finansielle aktiver og forpligtelser, der måles til dagsværdi eller amortiseret kostpris. I resultatopgørelsen indregnes endvidere alle omkostninger, der er afholdt for at opnå årets indtjening, herunder afskrivninger, nedskrivninger og hensatte forpligtelser samt tilbageførsler som følge af ændrede regnskabsmæssige skøn af beløb, der tidligere har været indregnet i resultatopgørelsen. Aktiver indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil tilflyde selskabet, og aktivets værdi kan måles pålideligt.
Forpligtelser indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil fragå selskabet, og forpligtelsens værdi kan måles pålideligt.Ved første indregning måles aktiver og forpligtelser til kostpris. Efterfølgende måles aktiver og forpligtelser som beskrevet for hver enkelt regnskabspost nedenfor.Visse finansielle aktiver og forpligtelser måles til amortiseret kostpris, hvorved der indregnes en konstant effektiv rente over løbetiden. Amortiseret kostpris opgøres som oprindelig kostpris med fradrag af afdrag og tillæg/fradrag af den akkumulerede amortisering af forskellen mellem kostprisen og det nominelle beløb. Herved fordeles kurstab og -gevinst over løbetiden.Ved indregning og måling tages hensyn til forudsigelige tab og risici, der fremkommer, inden årsrapporten aflægges, og som be- eller afkræfter forhold, der eksisterer på balancedagen.Som målevaluta benyttes Danske kroner. Alle andre valutaer anses som fremmed valuta.</fsa:DescriptionOfGeneralMattersRelatedToRecognitionMeasurementAndChangesInAccountingPolicies>
  <fsa:DescriptionOfMethodsOfForeignCurrencies contextRef="duration_only_0">Transaktioner i fremmed valuta er i årets løb omregnet til transaktionsdagens kurs eller en tilnærmet standardkurs. Hvis valutapositioner anses for sikring af fremtidige pengestrømme, indregnes værdireguleringerne direkte på egenkapitalen.Tilgodehavender, gæld og andre monetære poster i fremmed valuta er indregnet til balancedagens kurs. Anlægsaktiver, der er købt i fremmed valuta, måles til kursen på transaktionsdagen.Realiserede og urealiserede valutakursfortjenester og -tab er indregnet i resultatopgørelsen under andre finansielle indtægter og øvrige finansielle omkostninger.</fsa:DescriptionOfMethodsOfForeignCurrencies>
  <fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfGrossProfitLoss contextRef="duration_only_0">Bruttofortjeneste/-tab omfatter 
 "Nettoomsætning",	"Direkte omkostninger", "Andre driftsindtægter" "Eksterne omkostninger".</fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfGrossProfitLoss>
  <fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfRevenue contextRef="duration_only_0">Som indtægtskriterium anvendes leveringskriteriet, således at nettoomsætningen omfatter årets fakturerede omsætning. Nettoomsætningen ved salg af handelsvarer og færdigvarer indregnes i resultatopgørelsen, såfremt levering og risikoovergang til køber har fundet sted inden regnskabsårets udgang. Nettoomsætningen måles til dagsværdien ekskl. moms og med fradrag af afgivne rabatter.</fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfRevenue>
  <fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfCostOfSales contextRef="duration_only_0">Direkte omkostninger omfatter årets ændring i lagre af handelsvarer samt årets forbrug af råvarer og hjælpematerialer, herunder emballageforbrug, der afholdes for at opnå årets nettoomsætning.
</fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfCostOfSales>
  <fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfOtherOperatingIncome contextRef="duration_only_0">Andre driftsindtægter indeholder regnskabsposter af sekundær karakter i forhold til virksomhedens hovedaktivitet, herunder medarbejdernes egenbetaling for omkostninger.</fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfOtherOperatingIncome>
  <fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses contextRef="duration_only_0">Eksterne omkostninger omfatter 
salgsomkostningerlokaleomkostningeradministrationsomkostninger.</fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses>
  <fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfEmployeeBenefitExpense contextRef="duration_only_0">Personaleomkostninger omfatter løn og gager, inklusive feriepenge og pensioner samt andre omkostninger til social sikring m.v.</fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfEmployeeBenefitExpense>
  <fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncome contextRef="duration_only_0">Finansielle indtægter indregnes i resultatopgørelsen med de beløb, der vedrører regnskabsåret. Andre finansielle indtægter omfatter renter.</fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncome>
  <fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceExpenses contextRef="duration_only_0">Finansielle omkostninger indregnes i resultatopgørelsen med de beløb, der vedrører regnskabsåret. Øvrige finansielle omkostninger omfatter renter.</fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceExpenses>
  <fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses contextRef="duration_only_0">Skat af årets resultat udgør 22% af det regnskabsmæssige resultat korrigeret for ikke indkomstskattepligtige og ikke fradragsberettigede poster.
Skat af årets resultat er sammensat af den forventede skat af årets skattepligtige indkomst reguleret for årets forskydning i udskudt skat og eventuelle korrektioner til tidligere års skatter. Ændring i udskudt skat som følge af ændring i skattesatser indregnes i resultatopgørelsen.
Skat af årets resultat indregnes i resultatopgørelsen med den del, der kan henføres til årets resultat, og direkte i egenkapitalen med den del, der kan henføres til posteringer direkte i egenkapitalen.
Selskabet er omfattet af acontoskatteordningen. Rentegodtgørelse og rentetillæg er indregnet under henholdsvis andre finansielle indtægter og øvrige finansielle omkostninger.</fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses>
  <fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfAssetsAndLiabilities contextRef="duration_only_0">Balancen er opstillet i kontoform.</fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfAssetsAndLiabilities>
  <fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="duration_only_0">Materielle anlægsaktiver måles til kostpris med fradrag af akkumulerede afskrivninger. Afskrivningsgrundlaget er kostpris med tillæg af eventuelle opskrivninger og med fradrag af forventet restværdi efter afsluttet brugstid.
Kostprisen omfatter anskaffelsesprisen samt omkostninger direkte tilknyttet anskaffelsen indtil det tidspunkt, hvor aktivet er klar til at blive taget i brug.
Kostprisen på et samlet aktiv opdeles i separate bestanddele, der afskrives hver for sig, hvis brugstiden på de enkelte bestanddele er væsentlig forskellig.Afskrivninger påbegyndes, når aktiverne er klar til ibrugtagning. Der foretages lineære afskrivninger baseret på følgende forventninger til brugstider og restværdier:Aktivgruppe	Periode	Restværdi
Indretning af lejede lokaler	5 år	0%
Andre anlæg, driftsmateriel og inventar	5 år	0%
Småaktiver er omkostningsført i resultatopgørelsen under eksterne omkostninger.Fortjeneste og tab ved salg eller udrangering er medtaget i resultatopgørelsen under henholdvis bruttofortjenesten og andre driftsomkostninger.Den regnskabsmæssige værdi af materielle anlægsaktiver gennemgås årligt for indikationer på værdiforringelse, ud over det som udtrykkes ved de normale afskrivninger. Hvis dette er tilfældet, foretages der nedskrivning af hvert enkelt aktiv henholdsvis gruppe af aktiver til lavere genindvindingsværdi. Som genindvingsværdi anvendes den højeste værdi af forventet nettosalgspris og kapitalværdi. Kapitalværdien opgøres som nutidsværdien af de forventede nettopengestrømme fra anvendelsen af aktivet eller aktivgruppen.Årets nedskrivninger indregnes i resultatopgørelsen under af- og nedskrivninger af materielle og immaterielle anlægsaktiver.</fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfPropertyPlantAndEquipment>
  <fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInvestments contextRef="duration_only_0">Deposita indregnet under finansielle anlægsaktiver er målt til amortiseret kostpris, hvilket sædvanligvis svarer til nominel værdi. </fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInvestments>
  <fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInventories contextRef="duration_only_0">Varebeholdninger måles til kostpris efter FIFO-metoden. I tilfælde, hvor kostprisen overstiger nettorealisationsværdien, nedskrives til denne lavere værdi.
Kostprisen for handelsvarer samt råvarer og hjælpematerialer omfatter købspris med tillæg af hjemtagelsesomkostninger. Kostprisen for egne fremstillede færdigvarer samt varer under fremstilling, omfatter kostpris for råvarer, hjælpematerialer og direkte lønninger samt øvrige direkte produktionsomkostninger.
Nettorealisationsværdi for varebeholdninger opgøres som salgssum med fradrag af færdiggørelsesomkostninger og omkostninger, der afholdes for at effektuere salget, og fastsættes under hensyntagen til omsættelighed, ukurans og udvikling i forventet salgspris.Eventuelle modtagne forudbetalinger fra kunder vedrørende ikke leverede varer er opført som en forpligtelse.</fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInventories>
  <fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables contextRef="duration_only_0">Tilgodehavender måles til amortiseret kostpris, der sædvanligvis svarer til nominel værdi. Værdien reduceres med nedskrivning til imødegåelse af forventede tab efter en individuel vurdering.</fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables>
  <fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfDeferredIncomeAssets contextRef="duration_only_0">Periodeafgrænsningsposter, indregnet under aktiver, omfatter afholdte omkostninger vedrørende efterfølgende regnskabsår.</fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfDeferredIncomeAssets>
  <fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax contextRef="duration_only_0">Udskudt skat måles efter den balanceorienterede gældsmetode. Der er hensat til udskudt skat med 22% af midlertidige forskelle mellem regnskabsmæssige og skattemæssige værdier af aktiver og forpligtelser, og under hensyntagen til den planlagte anvendelse af aktivet henholdsvis afvikling af forpligtelsen.
Skatteværdien af fremførselsberettigede skattemæssige underskud indgår i opgørelsen af den udskudte skat, såfremt det er sandsynligt, at underskuddene kan udnyttes. Eventuelle udskudte nettoskatteaktiver måles til nettorealisationsværdi.Selskabet er sambeskattet med øvrige danske koncernselskaber med Endevr Concepts ApS som administrationsselskab. Skatteeffekten af sambeskatningen fordeles mellem koncernselskaberne i forhold til deres skattepligtige indkomster efter selskabsskattelovens regler om fuld fordeling med refusion vedrørende skattemæssige underskud.
Sambeskatningsbidrag mellem de sambeskattede selskaber, som ikke er afregnet på balancedagen, klassificeres som sambeskatningsbidrag under enten tilgodehavender eller gældsforpligtelser.</fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax>
  <fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="duration_only_0"> Kortfristede gældsforpligtelser er målt til amortiseret kostpris svarende til nominel værdi.</fsa:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions>
  <fsa:GrossProfitLoss contextRef="duration_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">278404</fsa:GrossProfitLoss>
  <fsa:EmployeeBenefitsExpense contextRef="duration_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">553419</fsa:EmployeeBenefitsExpense>
  <fsa:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss contextRef="duration_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">312770</fsa:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss>
  <fsa:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="duration_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">-587785</fsa:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities>
  <fsa:OtherFinanceIncome contextRef="duration_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">144</fsa:OtherFinanceIncome>
  <fsa:OtherFinanceExpenses contextRef="duration_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">151494</fsa:OtherFinanceExpenses>
  <fsa:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax contextRef="duration_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">-739135</fsa:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax>
  <fsa:TaxExpense contextRef="duration_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">-161818</fsa:TaxExpense>
  <fsa:ProfitLoss contextRef="duration_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">-577317</fsa:ProfitLoss>
  <fsa:ProfitLoss contextRef="duration_RetainedEarningsMember_0" decimals="0" unitRef="DKK">-577317</fsa:ProfitLoss>
  <fsa:LeaseholdImprovements contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">900000</fsa:LeaseholdImprovements>
  <fsa:FixturesFittingsToolsAndEquipment contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">1914930</fsa:FixturesFittingsToolsAndEquipment>
  <fsa:PropertyPlantAndEquipment contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">2814930</fsa:PropertyPlantAndEquipment>
  <fsa:DepositsLongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">395362</fsa:DepositsLongtermInvestmentsAndReceivables>
  <fsa:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">395362</fsa:LongtermInvestmentsAndReceivables>
  <fsa:NoncurrentAssets contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">3210292</fsa:NoncurrentAssets>
  <fsa:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">84233</fsa:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale>
  <fsa:Inventories contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">84233</fsa:Inventories>
  <fsa:OtherShorttermReceivables contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">66148</fsa:OtherShorttermReceivables>
  <fsa:ShorttermTaxReceivablesFromGroupEnterprises contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">226754</fsa:ShorttermTaxReceivablesFromGroupEnterprises>
  <fsa:DeferredIncomeAssets contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">75477</fsa:DeferredIncomeAssets>
  <fsa:ShorttermReceivables contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">368379</fsa:ShorttermReceivables>
  <fsa:CashAndCashEquivalents contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">152572</fsa:CashAndCashEquivalents>
  <fsa:CurrentAssets contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">605184</fsa:CurrentAssets>
  <fsa:Assets contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">3815476</fsa:Assets>
  <fsa:ContributedCapital contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">40000</fsa:ContributedCapital>
  <fsa:RetainedEarnings contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">-577317</fsa:RetainedEarnings>
  <fsa:Equity contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">-537317</fsa:Equity>
  <fsa:DeferredTaxLiabilitiesLongterm contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">64936</fsa:DeferredTaxLiabilitiesLongterm>
  <fsa:Provisions contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">64936</fsa:Provisions>
  <fsa:ShorttermTradePayables contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">90425</fsa:ShorttermTradePayables>
  <fsa:ShorttermPayablesToGroupEnterprises contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">4090429</fsa:ShorttermPayablesToGroupEnterprises>
  <fsa:ShorttermTaxPayablesToGroupEnterprises contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">0</fsa:ShorttermTaxPayablesToGroupEnterprises>
  <fsa:OtherPayablesIncludingTaxPayablesLiabilitiesOtherThanProvisionsShortterm contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">107003</fsa:OtherPayablesIncludingTaxPayablesLiabilitiesOtherThanProvisionsShortterm>
  <fsa:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">4287857</fsa:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions>
  <fsa:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">4287857</fsa:LiabilitiesOtherThanProvisions>
  <fsa:LiabilitiesAndEquity contextRef="instant_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">3815476</fsa:LiabilitiesAndEquity>
  <fsa:DisclosureOfEquity contextRef="duration_only_0">EGENKAPITALOPGØRELSE
	Virksomhedskapital	Overført resultat	I alt
	DKK	DKK	DKK
			
Egenkapital pr. 31. maj 2023	40.000	0	40.000
Overført via resultatdisponeringen		-577.317	-577.317
Egenkapital pr. 31. december 2023	40.000	-577.317	-537.317
</fsa:DisclosureOfEquity>
  <fsa:WagesAndSalaries contextRef="duration_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">528881</fsa:WagesAndSalaries>
  <fsa:SocialSecurityContributions contextRef="duration_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">7403</fsa:SocialSecurityContributions>
  <fsa:OtherEmployeeExpense contextRef="duration_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">17135</fsa:OtherEmployeeExpense>
  <fsa:AverageNumberOfEmployees contextRef="duration_only_0" decimals="0" unitRef="pure">1</fsa:AverageNumberOfEmployees>
  <fsa:DisclosureOfEmployeeBenefitsExpense contextRef="duration_only_0">PERSONALEOMKOSTNINGER
	2023
	DKK
	
Gager og lønninger	528.881
Andre omkostninger til social sikring	7.403
Øvrige personaleomkostninger	17.135
I alt	553.419
	
Gennemsnitlig antal heltidsbeskæftigede	1
</fsa:DisclosureOfEmployeeBenefitsExpense>
  <fsa:DisclosureOfDepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss contextRef="duration_only_0">AF- OG NEDSKRIVNINGER AF MATERIELLE OG IMMATERIELLE ANLÆGSAKTIVER
	2023
	DKK
	
Afskrivninger materielle anlægsaktiver	312.770
I alt	312.770
</fsa:DisclosureOfDepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss>
  <fsa:FinanceExpensesArisingFromGroupEnterprises contextRef="duration_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">135962</fsa:FinanceExpensesArisingFromGroupEnterprises>
  <fsa:RestOfOtherFinanceExpenses contextRef="duration_only_0" decimals="0" unitRef="DKK">15532</fsa:RestOfOtherFinanceExpenses>
  <fsa:DisclosureOfOtherFinanceExpenses contextRef="duration_only_0">FINANSIELLE OMKOSTNINGER
	2023
	DKK
	
Finansielle omkostninger til tilknyttede virksomheder	135.962
Øvrige finansielle omkostninger	15.532
I alt	151.494
</fsa:DisclosureOfOtherFinanceExpenses>
  <fsa:DisclosureOfTaxExpenseOnOrdinaryActivities contextRef="duration_only_0">SKAT AF  ÅRETS RESULTAT
	Sambeskatningsbidrag	Udskudt skat	Skat af årets resultat
	DKK	DKK	DKK
			
Skyldig pr. 31. maj 2023	0	0	
Skat af årets resultat	-226.754	64.936	-161.818
Skyldig pr. 31. december 2023	-226.754	64.936	
Skat af årets resultat i resultatopgørelsen			-161.818
			
Som er indregnet således i balancen:			
Kortfristet tilgodehavende (omsætningsaktiv)	-226.754	0	
Hensatte forpligtelser		64.936	
I alt	-226.754	64.936	
</fsa:DisclosureOfTaxExpenseOnOrdinaryActivities>
  <fsa:DisclosureOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="duration_only_0">MATERIELLE ANLÆGSAKTIVER
	Indretning af lejede lokaler	Andre anlæg, driftsmateriel og inventar	I alt
	DKK	DKK	DKK
			
Tilgang i  året	1.000.000	2.127.700	3.127.700
Kostpris pr.  31-12‑2023	1.000.000	2.127.700	3.127.700
			
Årets afskrivninger	-100.000	-212.770	-312.770
Af- og nedskrivninger pr.  31-12‑2023	-100.000	-212.770	-312.770
			
Regnskabsmæssig værdi pr.  31-12‑2023	900.000	1.914.930	2.814.930
</fsa:DisclosureOfPropertyPlantAndEquipment>
  <fsa:DisclosureOfInvestments contextRef="duration_only_0">FINANSIELLE ANLÆGSAKTIVER
	Deposita	I alt
	DKK	DKK
		
Kostpris pr. 31. maj 2023	353.500	353.500
Tilgang i  året	41.862	41.862
Kostpris pr. 31. december 2023	395.362	395.362
		
Regnskabsmæssig værdi pr. 31. december 2023	395.362	395.362
</fsa:DisclosureOfInvestments>
  <fsa:DisclosureOfContingentLiabilities contextRef="duration_only_0">EVENTUALFORPLIGTELSER
The Summer ApS indgår i sambeskatningen med øvrige koncernselskaber og hæfter solidarisk med de øvrige koncernselskaber for forfaldne og ikke afregnede selskabsskatter samt kildeskat af renter, royalties og udbytte. Eventuelle senere korrektioner til selskabsskatter og kildeskatter kan medføre at selskabets hæftelse udgør et større beløb.
</fsa:DisclosureOfContingentLiabilities>
  <fsa:DisclosureOfLiabilitiesUnderLeases contextRef="duration_only_0">KONTRAKTLIGE FORPLIGTELSER
	2023
	DKK
	
Der er ind​gået aftale om leje af loka​ler. Leje​af​ta​len har en opsi​gel​sesvar​sel på 6 måne​der. Den reste​rende leje​for​plig​telse udgør	395.000
Leje- og leasingforpligtelser i alt	395.000
</fsa:DisclosureOfLiabilitiesUnderLeases>
  <arr:TypeOfBasisForModifiedOpinionOnFinancialStatementsExtendedReview contextRef="duration_only_0">Grundlag for konklusion</arr:TypeOfBasisForModifiedOpinionOnFinancialStatementsExtendedReview>
  <arr:TypeOfModifiedOpinionOnAuditedFinancialStatementsExtendedReview contextRef="duration_only_0">Konklusion</arr:TypeOfModifiedOpinionOnAuditedFinancialStatementsExtendedReview>
  <fsa:ClassOfReportingEntity contextRef="duration_only_0">Regnskabsklasse B</fsa:ClassOfReportingEntity>
  <gsd:InformationOnTypeOfSubmittedReport contextRef="duration_only_0">Årsrapport</gsd:InformationOnTypeOfSubmittedReport>
  <cmn:TypeOfAuditorAssistance contextRef="duration_only_0">Erklæring om udvidet gennemgang</cmn:TypeOfAuditorAssistance>
  <cmn:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="duration_memberOfExecutiveBoardIdentifier_1_0">Ronni Mikkelsen</cmn:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard>
  <cmn:DescriptionOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="duration_memberOfExecutiveBoardIdentifier_1_0">Direktør</cmn:DescriptionOfMemberOfExecutiveBoard>
  <gsd:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting contextRef="duration_only_0">Ronni Mikkelsen</gsd:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting>
  <cmn:IdentificationNumberOfAuditor contextRef="duration_auditorIdentifier_1_0">mne29383</cmn:IdentificationNumberOfAuditor>
  <cmn:NameAndSurnameOfAuditor contextRef="duration_auditorIdentifier_1_0">Simon Morthorst</cmn:NameAndSurnameOfAuditor>
  <cmn:DescriptionOfAuditor contextRef="duration_auditorIdentifier_1_0">Statsautoriseret revisor</cmn:DescriptionOfAuditor>
  <cmn:NameOfAuditFirm contextRef="duration_auditorIdentifier_1_0">inforevision statsautoriseret revisionsaktieselskab</cmn:NameOfAuditFirm>
  <cmn:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm contextRef="duration_auditorIdentifier_1_0">19263096</cmn:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm>
  <cmn:IdentificationNumberOfAuditor contextRef="duration_auditorIdentifier_2_0">mne47780</cmn:IdentificationNumberOfAuditor>
  <cmn:NameAndSurnameOfAuditor contextRef="duration_auditorIdentifier_2_0">Morten Ahrenst</cmn:NameAndSurnameOfAuditor>
  <cmn:DescriptionOfAuditor contextRef="duration_auditorIdentifier_2_0">Statsautoriseret revisor</cmn:DescriptionOfAuditor>
  <cmn:NameOfAuditFirm contextRef="duration_auditorIdentifier_2_0">inforevision statsautoriseret revisionsaktieselskab</cmn:NameOfAuditFirm>
  <cmn:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm contextRef="duration_auditorIdentifier_2_0">19263096</cmn:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm>
</xbrli:xbrl>