<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" standalone="no"?>
<xbrli:xbrl xmlns:xbrli="http://www.xbrl.org/2003/instance"
            xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"
            xmlns:arr="http://xbrl.dcca.dk/arr"
            xmlns:dst="http://xbrl.dcca.dk/dst"
            xmlns:ixt="http://www.xbrl.org/inlineXBRL/transformation/2010-04-20"
            xmlns:cmn="http://xbrl.dcca.dk/cmn"
            xmlns:sob="http://xbrl.dcca.dk/sob"
            xmlns:lnk="http://www.xbrl.org/2003/linkbase"
            xmlns:iso4217="http://www.xbrl.org/2003/iso4217"
            xmlns:xbrldt="http://xbrl.org/2005/xbrldt"
            xmlns:basis="http://xbrl.dcca.dk/Regnskab-Basis"
            xmlns:ifrs="http://xbrl.iasb.org/taxonomy/2009-04-01/ifrs"
            xmlns:ix="http://www.xbrl.org/2008/inlineXBRL"
            xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
            xmlns:mrv="http://xbrl.dcca.dk/mrv"
            xmlns:ref="http://www.xbrl.org/2006/ref"
            xmlns:fsa="http://xbrl.dcca.dk/fsa"
            xmlns:xbrldi="http://xbrl.org/2006/xbrldi"
            xmlns:gsd="http://xbrl.dcca.dk/gsd"
            xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink">
   <lnk:schemaRef xlink:href="http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20241001/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20241001.xsd"
                  xlink:type="simple"/>
   <xbrli:context id="c0">
      <xbrli:entity>
         <xbrli:identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">39600730</xbrli:identifier>
      </xbrli:entity>
      <xbrli:period>
         <xbrli:startDate>2024-01-01</xbrli:startDate>
         <xbrli:endDate>2024-12-31</xbrli:endDate>
      </xbrli:period>
   </xbrli:context>
   <xbrli:context id="c1">
      <xbrli:entity>
         <xbrli:identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">39600730</xbrli:identifier>
      </xbrli:entity>
      <xbrli:period>
         <xbrli:startDate>2024-01-01</xbrli:startDate>
         <xbrli:endDate>2024-12-31</xbrli:endDate>
      </xbrli:period>
      <xbrli:scenario>
         <xbrldi:typedMember dimension="cmn:IdentificationOfMemberOfExecutiveBoardDimension">
            <cmn:memberOfBoardIdentifier>0</cmn:memberOfBoardIdentifier>
         </xbrldi:typedMember>
      </xbrli:scenario>
   </xbrli:context>
   <xbrli:context id="c2">
      <xbrli:entity>
         <xbrli:identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">39600730</xbrli:identifier>
      </xbrli:entity>
      <xbrli:period>
         <xbrli:startDate>2023-06-01</xbrli:startDate>
         <xbrli:endDate>2023-12-31</xbrli:endDate>
      </xbrli:period>
   </xbrli:context>
   <xbrli:context id="c3">
      <xbrli:entity>
         <xbrli:identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">39600730</xbrli:identifier>
      </xbrli:entity>
      <xbrli:period>
         <xbrli:instant>2024-12-31</xbrli:instant>
      </xbrli:period>
   </xbrli:context>
   <xbrli:context id="c4">
      <xbrli:entity>
         <xbrli:identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">39600730</xbrli:identifier>
      </xbrli:entity>
      <xbrli:period>
         <xbrli:instant>2023-12-31</xbrli:instant>
      </xbrli:period>
   </xbrli:context>
   <xbrli:unit id="u0">
      <xbrli:measure>iso4217:DKK</xbrli:measure>
   </xbrli:unit>
   <gsd:InformationOnTypeOfSubmittedReport basis:version="12.38.1" contextRef="c0" xml:lang="da">Årsrapport</gsd:InformationOnTypeOfSubmittedReport>
   <gsd:DateOfGeneralMeeting contextRef="c0">2025-06-30</gsd:DateOfGeneralMeeting>
   <gsd:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting contextRef="c0" xml:lang="da">Jens Emil Bøgh</gsd:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting>
   <gsd:NameOfReportingEntity contextRef="c0" xml:lang="da">ingrediJens ApS</gsd:NameOfReportingEntity>
   <gsd:AddressOfReportingEntityStreetName contextRef="c0" xml:lang="da">Gammel Kongevej</gsd:AddressOfReportingEntityStreetName>
   <gsd:AddressOfReportingEntityStreetBuildingIdentifier contextRef="c0" xml:lang="da">92 4 tv</gsd:AddressOfReportingEntityStreetBuildingIdentifier>
   <gsd:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier contextRef="c0" xml:lang="da">1850</gsd:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier>
   <gsd:AddressOfReportingEntityDistrictName contextRef="c0" xml:lang="da">Frederiksberg C</gsd:AddressOfReportingEntityDistrictName>
   <gsd:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity contextRef="c0" xml:lang="da">39600730</gsd:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity>
   <gsd:ReportingPeriodStartDate contextRef="c0">2024-01-01</gsd:ReportingPeriodStartDate>
   <gsd:ReportingPeriodEndDate contextRef="c0">2024-12-31</gsd:ReportingPeriodEndDate>
   <sob:StatementByExecutiveAndSupervisoryBoards contextRef="c0" xml:lang="da">&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Direktionen har dags dato behandlet og godkendt årsrapporten for 1. januar 2024 - 31. december 2024 for Ingredijens ApS&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Årsrapporten er aflagt i overensstemmelse med årsregnskabsloven.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Det er min opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31. december 2024 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 1. januar 2024 - 31. december 2024.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Ledelsesberetningen indeholder efter min opfattelse en retvisende redegørelse for de forhold, beretningen omhandler.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Selskabet opfylder fortsat betingelserne for fravalg af revision.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Årsrapporten indstilles til generalforsamlingens godkendelse.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;</sob:StatementByExecutiveAndSupervisoryBoards>
   <sob:ConfirmationThatFinancialStatementsAreExemptedFromAuditing contextRef="c0" xml:lang="da">Ledelsen anser betingelserne for at udelade revision for opfyldt.</sob:ConfirmationThatFinancialStatementsAreExemptedFromAuditing>
   <sob:PlaceOfSignatureOfStatement contextRef="c0" xml:lang="da">Lille Skensved</sob:PlaceOfSignatureOfStatement>
   <sob:DateOfApprovalOfAnnualReport contextRef="c0">2025-06-30</sob:DateOfApprovalOfAnnualReport>
   <cmn:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="c1" xml:lang="da">Jens Emil Bøgh</cmn:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard>
   <mrv:ManagementsReview contextRef="c0" xml:lang="da">&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;
&lt;strong&gt;Væsentligste aktiviteter&lt;/strong&gt;
&lt;br/&gt; Selskabets formål er at drive virksomhed med handel og service, samt enhver i forbindelse hermed stående virksomhed.
&lt;br/&gt;
&lt;br/&gt; 
&lt;strong&gt;Udvikling i aktiviteter og økonomiske forhold&lt;/strong&gt;
&lt;br/&gt; Årets resultat anses for tilfredsstillende.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;For det kommende år forventes et tilsvarende resultat.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;
&lt;br/&gt;
&lt;br/&gt; 
&lt;strong&gt;Begivenheder efter regnskabsårets afslutning&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Der er ikke efter regnskabsårets afslutning indtruffet begivenheder af væsentlig betydning for selskabets finansielle stilling.&lt;/p&gt;</mrv:ManagementsReview>
   <fsa:InformationOnReportingClassOfEntity contextRef="c0" xml:lang="da">Årsrapporten er aflagt i overensstemmelse med årsregnskabslovens bestemmelser for Regnskabsklasse B.</fsa:InformationOnReportingClassOfEntity>
   <fsa:ClassOfReportingEntity contextRef="c0" xml:lang="da">Regnskabsklasse B</fsa:ClassOfReportingEntity>
   <fsa:DisclosureOfAccountingPolicies contextRef="c0" xml:lang="da">&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Selskabets årsrapport for 2024 er aflagt efter årsregnskabslovens regnskabsklasse B med tilvalg af enkelte regler fra klasse C.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Årsrapporten er udarbejdet efter samme regnskabspraksis som sidste år.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;
&lt;strong&gt;Generelt om indregning og måling&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;I resultatopgørelsen indregnes indtægter i takt med, at de indtjenes, herunder indregnes værdireguleringer af finansielle aktiver og forpligtelser. I resultatopgørelsen indregnes ligeledes alle omkostninger, herunder afskrivninger og nedskrivninger.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Aktiver indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil tilflyde selskabet, og aktivets værdi kan måles pålideligt.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Forpligtelser indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil fragå selskabet, og forpligtelsens værdi kan måles pålideligt.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Ved første indregning måles aktiver og forpligtelser til kostpris. Efterfølgende måles aktiver og forpligtelser som beskrevet for hver enkelt regnskabspost nedenfor.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Visse finansielle aktiver og forpligtelser måles til amortiseret kostpris, hvorved der indregnes en konstant effektiv rente over løbetiden. Amortiseret kostpris opgøres som oprindelig kostpris med fradrag af eventuelle afdrag samt tillæg/fradrag af den akkumulerede amortisering af forskellen mellem kostpris og nominelt beløb.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Ved indregning og måling tages hensyn til forudsigelige gevinster, tab og risici, der fremkommer, inden årsrapporten aflægges, og som be- eller afkræfter forhold, der eksisterer på balancedagen.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Den regnskabsmæssige værdi af immaterielle og materielle anlægsaktiver gennemgås årligt for at afgøre, om der er indikation af værdiforringelse ud over det, som udtrykkes ved normal afskrivning. Hvis dette er tilfældet, foretages nedskrivning til lavere genindvindingsværdi.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;
&lt;strong&gt;RESULTATOPGØRELSEN&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;
&lt;strong&gt;Nettoomsætning&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Salg af tjenesteydelser indregnes i resultatopgørelsen, såfremt ydelsen er leveret inden årets udgang. Nettoomsætningen indregnes eksklusive moms og med fradrag af rabatter i forbindelse med salget.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;
&lt;strong&gt;Bruttofortjeneste&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Ledelsen har valgt ikke at vise nettoomsætningen i resultatopgørelsen, hvorfor omsætningen er sammendraget med omkostninger i overensstemmelse med årsregnskabslovens § 32.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Bruttofortjeneste indeholder nettoomsætning, vareforbrug, andre driftsindtægter og andre eksterne omkostninger.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;
&lt;strong&gt;Vareforbrug&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Vareforbrug omfatter direkte omkostninger, der afholdes for at opnå årets nettoomsætning.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;
&lt;strong&gt;Andre eksterne omkostninger&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Andre eksterne omkostninger omfatter omkostninger til administration, nedskrivninger af tilgodehavender mv.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;
&lt;strong&gt;Personaleomkostninger&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Personaleomkostninger omfatter løn og gager, inklusiv feriepenge og pensioner samt andre omkostninger til social sikring mv. til selskabets medarbejdere.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;
&lt;strong&gt;Finansielle poster&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Finansielle indtægter og omkostninger indregnes i resultatopgørelsen med de beløb, der vedrører regnskabsåret. Finansielle poster omfatter renteindtægter og omkostninger, amortisering af realkreditlån samt tillæg og godtgørelse under acontoskatteordningen.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;
&lt;strong&gt;Skat&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Årets skat, som består af årets aktuelle skat og forskydning i udskudt skat, indregnes i resultatopgørelsen med den del, der kan henføres til årets resultat, og direkte på egenkapitalen med den del, der kan henføres til posteringer direkte på egenkapitalen.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Ved beregning af årets aktuelle skat anvendes de på balancedagen gældende skattesatser og -regler. Skat er for dette år beregnet med 22 %.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Udskudt skat måles til nettorealisationsværdi og beregnes med 22 % af alle midlertidige forskelle mellem regnskabsmæssige og skattemæssige værdier. Der indregnes dog ikke udskudt skat af midlertidige forskelle på aktiver, hvorpå der ikke er skattemæssig afskrivningsret, f.eks. kontorbygninger. Udskudt skat måles på grundlag af den planlagte anvendelse af aktivet henholdsvis afvikling af forpligtelsen i de tilfælde, hvor opgørelsen af skatteværdien kan foretages efter alternative beskatningsregler.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;
&lt;strong&gt;BALANCEN&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;
&lt;strong&gt;Materielle anlægsaktiver&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;De materielle anlægsaktiver måles til kostpris med fradrag af akkumulerede afskrivninger og eventuelle nedskrivninger.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Afskrivningsgrundlaget er kostpris med fradrag af forventet restværdi efter afsluttet brugstid. Der afskrives ikke på grunde.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Kostprisen omfatter anskaffelsesprisen, samt omkostninger direkte tilknyttet anskaffelsesprisen indtil det tidspunkt, hvor aktivet er klar til at blive taget i brug.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Der foretages lineære afskrivninger baseret på en vurdering af aktivernes forventede brugstid og restværdier.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Aktiver med en kostpris under den skattemæssige grænse for småaktiver indregnes som omkostninger i resultatopgørelsen i anskaffelsesåret.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Fortjeneste eller tab ved afhændelse af materielle anlægsaktiver opgøres som forskellen mellem salgspris med fradrag af salgsomkostninger og den regnskabsmæssige værdi på salgstidspunktet. Fortjeneste eller tab indregnes under henholdsvis andre driftsindtægter og andre driftsomkostninger.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Det er fravalgt at vise noter for de materielle anlægsaktiver.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Kostprisen omfatter anskaffelsesprisen med direkte tilknyttede erhvervelsesomkostninger for overtagede indretninger, samt kostprisen, der omfatter løn- og materialeomkostninger, der direkte er medgået til indretning.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Indretning af lejede lokaler måles til kostpris med fradrag af akkumulerede af- og nedskrivninger.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Andre tekniske anlæg, biler, driftsmateriel og inventar måles til kostpris med fradrag af akkumulerede af- og nedskrivninger.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Kostprisen omfatter anskaffelsesprisen samt omkostninger direkte tilknyttet anskaffelsen indtil det tidspunkt, hvor aktivet er klar til brug.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;De materielle anlægsaktiver afskrives lineært på baggrund af følgende vurdering af aktivernes forventede brugstider:&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" style="margin-left: 40.0px;"&gt;Indretning af lejede lokaler                                                             1- 6 år                  20 %&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" style="margin-left: 40.0px;"&gt;Andre anlæg, biler, driftsmateriel og inventar                             1- 6 år                  20 %&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" style="margin-left: 40.0px;"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;
&lt;strong&gt;Tilgodehavender&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Tilgodehavender måles til amortiseret kostpris, der sædvanligvis svarer til nominel værdi. Værdien reduceres med nedskrivning til imødegåelse af forventede tab.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;
&lt;strong&gt;Likvide beholdninger&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Likvide beholdninger omfatter indestående i pengeinstitutter.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;
&lt;strong&gt;Selskabsskat&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Aktuelle skatteforpligtelser og tilgodehavende aktuel skat indregnes i balancen som beregnet skat af årets skattepligtige indkomst reguleret for skat af tidligere års skattepligtige indkomster samt for betalte acontoskatter.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Udskudt skat måles efter den balanceorienterede gældsmetode af midlertidige forskelle mellem regnskabsmæssig og skattemæssig værdi af aktiver og forpligtelser opgjort på grundlag af den planlagte anvendelse af aktivet henholdsvis afvikling af forpligtelsen.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Udskudte skatteaktiver, herunder værdien af fremførselsberettiget skattemæssigt underskud, måles til den værdi, hvortil aktivet forventes at kunne realiseres, enten ved udligning i skat af fremtidig indtjening eller ved modregning i udskudte skatteforpligtelser inden for samme juridiske skatteenhed. Eventuelle udskudte nettoskatteaktiver måles til nettorealisationsværdi.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Udskudt skat måles på grundlag af de skatteregler og skattesatser, der med balancedagens lovgivning vil være gældende, når den udskudte skat forventes udløst som aktuel skat. Ændring i udskudt skat som følge af ændringer i skattesatser indregnes i resultatopgørelsen. For indeværende år er anvendt en skattesats på 22 %.&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt; &lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;
&lt;strong&gt;Gældsforpligtelser&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"&gt;Gældsforpligtelser måles til amortiseret kostpris, hvilket sædvanligvis svarer til nominel værdi.&lt;/p&gt;</fsa:DisclosureOfAccountingPolicies>
   <fsa:GrossProfitLoss contextRef="c0" decimals="0" unitRef="u0">6914399</fsa:GrossProfitLoss>
   <fsa:GrossProfitLoss contextRef="c2" decimals="0" unitRef="u0">1403100</fsa:GrossProfitLoss>
   <fsa:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c0" decimals="0" unitRef="u0">5492316</fsa:EmployeeBenefitsExpense>
   <fsa:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c2" decimals="0" unitRef="u0">1701835</fsa:EmployeeBenefitsExpense>
   <fsa:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss contextRef="c0" decimals="0" unitRef="u0">584354</fsa:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss>
   <fsa:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss contextRef="c2" decimals="0" unitRef="u0">113619</fsa:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss>
   <fsa:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c0" decimals="0" unitRef="u0">837729</fsa:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities>
   <fsa:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c2" decimals="0" unitRef="u0">-412349</fsa:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities>
   <fsa:RestOfOtherFinanceExpenses contextRef="c0" decimals="0" unitRef="u0">1025074</fsa:RestOfOtherFinanceExpenses>
   <fsa:RestOfOtherFinanceExpenses contextRef="c2" decimals="0" unitRef="u0">5809</fsa:RestOfOtherFinanceExpenses>
   <fsa:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax contextRef="c0" decimals="0" unitRef="u0">-187345</fsa:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax>
   <fsa:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax contextRef="c2" decimals="0" unitRef="u0">-418158</fsa:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax>
   <fsa:TaxExpense contextRef="c0" decimals="0" unitRef="u0">29500</fsa:TaxExpense>
   <fsa:TaxExpense contextRef="c2" decimals="0" unitRef="u0">-78175</fsa:TaxExpense>
   <fsa:ProfitLoss contextRef="c0" decimals="0" unitRef="u0">-216845</fsa:ProfitLoss>
   <fsa:ProfitLoss contextRef="c2" decimals="0" unitRef="u0">-339983</fsa:ProfitLoss>
   <fsa:TransferredToFromRetainedEarnings contextRef="c0" decimals="0" unitRef="u0">-216845</fsa:TransferredToFromRetainedEarnings>
   <fsa:TransferredToFromRetainedEarnings contextRef="c2" decimals="0" unitRef="u0">-339983</fsa:TransferredToFromRetainedEarnings>
   <fsa:ProfitLoss contextRef="c0" decimals="0" unitRef="u0">-216845</fsa:ProfitLoss>
   <fsa:ProfitLoss contextRef="c2" decimals="0" unitRef="u0">-339983</fsa:ProfitLoss>
   <fsa:FixturesFittingsToolsAndEquipment contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">373359</fsa:FixturesFittingsToolsAndEquipment>
   <fsa:FixturesFittingsToolsAndEquipment contextRef="c4" decimals="0" unitRef="u0">172284</fsa:FixturesFittingsToolsAndEquipment>
   <fsa:LeaseholdImprovements contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">2453153</fsa:LeaseholdImprovements>
   <fsa:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">2826512</fsa:PropertyPlantAndEquipment>
   <fsa:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c4" decimals="0" unitRef="u0">172284</fsa:PropertyPlantAndEquipment>
   <fsa:DepositsLongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">252301</fsa:DepositsLongtermInvestmentsAndReceivables>
   <fsa:DepositsLongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c4" decimals="0" unitRef="u0">86051</fsa:DepositsLongtermInvestmentsAndReceivables>
   <fsa:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">252301</fsa:LongtermInvestmentsAndReceivables>
   <fsa:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c4" decimals="0" unitRef="u0">86051</fsa:LongtermInvestmentsAndReceivables>
   <fsa:NoncurrentAssets contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">3078813</fsa:NoncurrentAssets>
   <fsa:NoncurrentAssets contextRef="c4" decimals="0" unitRef="u0">258335</fsa:NoncurrentAssets>
   <fsa:ShorttermTradeReceivables contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">1979945</fsa:ShorttermTradeReceivables>
   <fsa:ShorttermTradeReceivables contextRef="c4" decimals="0" unitRef="u0">2197753</fsa:ShorttermTradeReceivables>
   <fsa:CurrentDeferredTaxAssets contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">78175</fsa:CurrentDeferredTaxAssets>
   <fsa:CurrentDeferredTaxAssets contextRef="c4" decimals="0" unitRef="u0">78298</fsa:CurrentDeferredTaxAssets>
   <fsa:ShorttermReceivables contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">2058120</fsa:ShorttermReceivables>
   <fsa:ShorttermReceivables contextRef="c4" decimals="0" unitRef="u0">2276051</fsa:ShorttermReceivables>
   <fsa:CashAndCashEquivalents contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">643256</fsa:CashAndCashEquivalents>
   <fsa:CashAndCashEquivalents contextRef="c4" decimals="0" unitRef="u0">109401</fsa:CashAndCashEquivalents>
   <fsa:CurrentAssets contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">2701376</fsa:CurrentAssets>
   <fsa:CurrentAssets contextRef="c4" decimals="0" unitRef="u0">2385452</fsa:CurrentAssets>
   <fsa:Assets contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">5780189</fsa:Assets>
   <fsa:Assets contextRef="c4" decimals="0" unitRef="u0">2643787</fsa:Assets>
   <fsa:ContributedCapital contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">40001</fsa:ContributedCapital>
   <fsa:ContributedCapital contextRef="c4" decimals="0" unitRef="u0">40001</fsa:ContributedCapital>
   <fsa:RetainedEarnings contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">747039</fsa:RetainedEarnings>
   <fsa:RetainedEarnings contextRef="c4" decimals="0" unitRef="u0">963885</fsa:RetainedEarnings>
   <fsa:Equity contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">787040</fsa:Equity>
   <fsa:Equity contextRef="c4" decimals="0" unitRef="u0">1003886</fsa:Equity>
   <fsa:ProvisionsForDeferredTax contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">944</fsa:ProvisionsForDeferredTax>
   <fsa:Provisions contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">944</fsa:Provisions>
   <fsa:ShorttermTradePayables contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">2578830</fsa:ShorttermTradePayables>
   <fsa:ShorttermTradePayables contextRef="c4" decimals="0" unitRef="u0">889162</fsa:ShorttermTradePayables>
   <fsa:ShorttermTaxPayables contextRef="c4" decimals="0" unitRef="u0">359839</fsa:ShorttermTaxPayables>
   <fsa:OtherPayablesIncludingTaxPayablesLiabilitiesOtherThanProvisionsShortterm contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">2182116</fsa:OtherPayablesIncludingTaxPayablesLiabilitiesOtherThanProvisionsShortterm>
   <fsa:OtherPayablesIncludingTaxPayablesLiabilitiesOtherThanProvisionsShortterm contextRef="c4" decimals="0" unitRef="u0">390752</fsa:OtherPayablesIncludingTaxPayablesLiabilitiesOtherThanProvisionsShortterm>
   <fsa:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">231259</fsa:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement>
   <fsa:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement contextRef="c4" decimals="0" unitRef="u0">148</fsa:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement>
   <fsa:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">4992205</fsa:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions>
   <fsa:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c4" decimals="0" unitRef="u0">1639901</fsa:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions>
   <fsa:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">4992205</fsa:LiabilitiesOtherThanProvisions>
   <fsa:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c4" decimals="0" unitRef="u0">1639901</fsa:LiabilitiesOtherThanProvisions>
   <fsa:LiabilitiesAndEquity contextRef="c3" decimals="0" unitRef="u0">5780189</fsa:LiabilitiesAndEquity>
   <fsa:LiabilitiesAndEquity contextRef="c4" decimals="0" unitRef="u0">2643787</fsa:LiabilitiesAndEquity>
   <fsa:InformationOnAverageNumberOfEmployees contextRef="c0" xml:lang="da">
    

    
        &lt;table xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" class="incomeStatement" style="border:0; margin-bottom: 20px;"&gt;
            &lt;thead&gt;
            &lt;tr class="header1"&gt;
                &lt;th class="col1"/&gt;
                &lt;th class="col2"/&gt;
                &lt;th class="col3"&gt;2024&lt;/th&gt;
            &lt;/tr&gt;
            &lt;/thead&gt;
            &lt;tbody&gt;
                













    &lt;tr&gt;

    &lt;td class="col1 dotted"&gt;
        &lt;span&gt;
            
                Gennemsnitligt antal ansatte
            
        &lt;/span&gt;
    &lt;/td&gt;
    &lt;td class="col2"&gt;
        
    &lt;/td&gt;
    &lt;td class="col3"&gt;
        16
    &lt;/td&gt;
    &lt;td class="col4 lastyear"&gt;
        
    &lt;/td&gt;
&lt;/tr&gt;

            &lt;/tbody&gt;
        &lt;/table&gt;
    

    
</fsa:InformationOnAverageNumberOfEmployees>
   <fsa:AverageNumberOfEmployees contextRef="c0" decimals="0" unitRef="u0">16</fsa:AverageNumberOfEmployees>
   <sob:TheReportingEntityAppliesTheExceptionConcerningOptingOutOfTheStatementByManagementEtc contextRef="c0" xml:lang="da">false</sob:TheReportingEntityAppliesTheExceptionConcerningOptingOutOfTheStatementByManagementEtc>
   <fsa:TheCompanyHasPresentedTheAnnualReportEtcWithReferenceToTheDanishFinancialStatementsAct78aConcerningTheExceptionForReportingClassCMediumsizeSubsidiariesWhichChoosesToPresentTheAnnualReportEtcAccordingToReportingClassB contextRef="c0" xml:lang="da">false</fsa:TheCompanyHasPresentedTheAnnualReportEtcWithReferenceToTheDanishFinancialStatementsAct78aConcerningTheExceptionForReportingClassCMediumsizeSubsidiariesWhichChoosesToPresentTheAnnualReportEtcAccordingToReportingClassB>
   <fsa:SelectedElementsFromReportingClassC contextRef="c0" xml:lang="da">false</fsa:SelectedElementsFromReportingClassC>
   <fsa:AccountingPoliciesAreUnchangedFromPreviousPeriod contextRef="c0" xml:lang="da">true</fsa:AccountingPoliciesAreUnchangedFromPreviousPeriod>
   <gsd:ToolForPreparingTheXBRLInstanceDocument contextRef="c0" xml:lang="da">Erhvervsstyrelsen Regnskab Basis</gsd:ToolForPreparingTheXBRLInstanceDocument>
   <gsd:PredingReportingPeriodEndDate contextRef="c0">2023-12-31</gsd:PredingReportingPeriodEndDate>
   <gsd:PrecedingReportingPeriodStartDate contextRef="c0">2023-06-01</gsd:PrecedingReportingPeriodStartDate>
   <cmn:TypeOfAuditorAssistance contextRef="c0" xml:lang="da">Ingen bistand</cmn:TypeOfAuditorAssistance>
   <gsd:NameOfSubmittingEnterprise contextRef="c0" xml:lang="da">faktura@gastrobyboegh.dk</gsd:NameOfSubmittingEnterprise>
   <gsd:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber contextRef="c0" xml:lang="da">Gammel Kongevej 92, 4. tv.</gsd:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber>
   <gsd:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown contextRef="c0" xml:lang="da">1850 Frederiksberg C</gsd:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown>
</xbrli:xbrl>
