<xbrl xmlns="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:e="http://xbrl.dcca.dk/sob" xmlns:b="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature" xmlns:h="http://xbrl.dcca.dk/mrv" xmlns:f="http://xbrl.dcca.dk/arr" xmlns:d="http://xbrl.dcca.dk/cmn" xmlns:g="http://xbrl.dcca.dk/fsa" xmlns:c="http://xbrl.dcca.dk/gsd" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xbrli="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:iso4217="http://www.xbrl.org/2003/iso4217" xmlns:xbrldi="http://xbrl.org/2006/xbrldi" xmlns:link="http://www.xbrl.org/2003/linkbase" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20221001/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20221001.xsd"><link:schemaRef xlink:type="simple" xlink:href="http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20221001/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20221001.xsd" /><c:NameOfSubmittingEnterprise contextRef="c179" xml:lang="da">BDO Statsautoriseret revisionsaktieselskab</c:NameOfSubmittingEnterprise><c:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber contextRef="c179" xml:lang="da">Papirfabrikken 34</c:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber><c:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown contextRef="c179" xml:lang="da">DK-8600 Silkeborg</c:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown><c:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise contextRef="c179" xml:lang="da">20222670</c:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise><c:InformationOnTypeOfSubmittedReport contextRef="c179">Årsrapport</c:InformationOnTypeOfSubmittedReport><c:DateOfGeneralMeeting contextRef="c179">2023-03-27</c:DateOfGeneralMeeting><c:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting contextRef="c179" xml:lang="da">Poul Konrad Beck
</c:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting><c:NameOfReportingEntity contextRef="c179" xml:lang="da">Byens Fisk ApS</c:NameOfReportingEntity><c:AddressOfReportingEntityStreetName contextRef="c179" xml:lang="da">Søndergade 23</c:AddressOfReportingEntityStreetName><c:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier contextRef="c179" xml:lang="da">8600 Silkeborg</c:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier><d:TypeOfAuditorAssistance contextRef="c179" xml:lang="da">Andre erklæringer uden sikkerhed</d:TypeOfAuditorAssistance><c:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity contextRef="c179" xml:lang="da">43241796</c:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity><c:DateOfFoundationOfReportingEntity contextRef="c179">2022-05-04</c:DateOfFoundationOfReportingEntity><c:RegisteredOfficeOfReportingEntity contextRef="c179" xml:lang="da">Silkeborg</c:RegisteredOfficeOfReportingEntity><c:ReportingPeriodStartDate contextRef="c179">2022-05-04</c:ReportingPeriodStartDate><c:ReportingPeriodEndDate contextRef="c179">2022-09-30</c:ReportingPeriodEndDate><d:NameOfAuditFirm contextRef="c179" xml:lang="da">BDO Statsautoriseret revisionsaktieselskab</d:NameOfAuditFirm><c:AddressOfAuditorStreetName contextRef="c179" xml:lang="da">Papirfabrikken</c:AddressOfAuditorStreetName><c:AddressOfAuditorStreetBuildingIdentifier contextRef="c179" xml:lang="da">34</c:AddressOfAuditorStreetBuildingIdentifier><c:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier contextRef="c179" xml:lang="da">8600</c:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier><c:AddressOfAuditorDistrictName contextRef="c179" xml:lang="da">Silkeborg</c:AddressOfAuditorDistrictName><c:NameOfFinancialInstitution contextRef="c179" xml:lang="da">Jyske Bank</c:NameOfFinancialInstitution><c:AddressOfFinancialStreetName contextRef="c179" xml:lang="da">Vestergade</c:AddressOfFinancialStreetName><c:AddressOfFinancialStreetBuildingIdentifier contextRef="c179" xml:lang="da">8-10</c:AddressOfFinancialStreetBuildingIdentifier><c:AddressOfFinancialPostCodeIdentifier contextRef="c179" xml:lang="da">8600</c:AddressOfFinancialPostCodeIdentifier><c:AddressOfFinancialDistrictName contextRef="c179" xml:lang="da">Silkeborg</c:AddressOfFinancialDistrictName><e:PlaceOfSignatureOfStatement contextRef="c179" xml:lang="da">Silkeborg</e:PlaceOfSignatureOfStatement><e:DateOfApprovalOfAnnualReport contextRef="c179">2023-03-27</e:DateOfApprovalOfAnnualReport><d:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="c810" xml:lang="da">Gorm Frithiof Truelsen</d:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard><d:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="c811" xml:lang="da">Poul Konrad Beck</d:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard><f:SignatureOfAuditorsPlace contextRef="c179" xml:lang="da">Silkeborg</f:SignatureOfAuditorsPlace><f:SignatureOfAuditorsDate contextRef="c179">2023-03-27</f:SignatureOfAuditorsDate><d:NameOfAuditFirm contextRef="c317" xml:lang="da">BDO Statsautoriseret revisionsaktieselskab</d:NameOfAuditFirm><d:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm contextRef="c317" xml:lang="da">20222670</d:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm><d:NameAndSurnameOfAuditor contextRef="c317" xml:lang="da">Tommy Wulff Andreasen</d:NameAndSurnameOfAuditor><d:TypeOfAuditorAssistance contextRef="c179" xml:lang="da">Andre erklæringer uden sikkerhed</d:TypeOfAuditorAssistance><d:DescriptionOfAuditor contextRef="c317" xml:lang="da">Statsautoriseret revisor</d:DescriptionOfAuditor><d:IdentificationNumberOfAuditor contextRef="c317" xml:lang="da">mne27705</d:IdentificationNumberOfAuditor><g:GrossProfitLoss contextRef="c179" unitRef="u1" decimals="0">-282486</g:GrossProfitLoss><g:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c179" unitRef="u1" decimals="0">342922</g:EmployeeBenefitsExpense><g:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss contextRef="c179" unitRef="u1" decimals="0">82500</g:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss><g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c179" unitRef="u1" decimals="0">-707908</g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities><g:OtherFinanceExpenses contextRef="c179" unitRef="u1" decimals="0">11411</g:OtherFinanceExpenses><g:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax contextRef="c179" unitRef="u1" decimals="0">-719319</g:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax><g:TaxExpense contextRef="c179" unitRef="u1" decimals="0">-158250</g:TaxExpense><g:ProfitLoss contextRef="c179" unitRef="u1" decimals="0">-561069</g:ProfitLoss><g:TransferredToFromRetainedEarnings contextRef="c179" unitRef="u1" decimals="0">-561069</g:TransferredToFromRetainedEarnings><g:ProfitLoss contextRef="c179" unitRef="u1" decimals="0">-561069</g:ProfitLoss><g:Goodwill contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">220000</g:Goodwill><g:IntangibleAssets contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">220000</g:IntangibleAssets><g:FixturesFittingsToolsAndEquipment contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">366667</g:FixturesFittingsToolsAndEquipment><g:LeaseholdImprovements contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">320833</g:LeaseholdImprovements><g:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">687500</g:PropertyPlantAndEquipment><g:OtherLongtermReceivables contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">146496</g:OtherLongtermReceivables><g:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">146496</g:LongtermInvestmentsAndReceivables><g:NoncurrentAssets contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">1053996</g:NoncurrentAssets><g:RawMaterialsAndConsumables contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">179500</g:RawMaterialsAndConsumables><g:Inventories contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">179500</g:Inventories><g:ShorttermTradeReceivables contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">73066</g:ShorttermTradeReceivables><g:CurrentDeferredTaxAssets contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">158250</g:CurrentDeferredTaxAssets><g:OtherShorttermReceivables contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">107419</g:OtherShorttermReceivables><g:DeferredIncomeAssets contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">105569</g:DeferredIncomeAssets><g:ShorttermReceivables contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">444304</g:ShorttermReceivables><g:CashAndCashEquivalents contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">19885</g:CashAndCashEquivalents><g:Assets contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">1697685</g:Assets><g:ContributedCapital contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">40000</g:ContributedCapital><g:RetainedEarnings contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">-561069</g:RetainedEarnings><g:Equity contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">-521069</g:Equity><g:ShorttermDebtToBanks contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">478340</g:ShorttermDebtToBanks><g:ShorttermPrepaymentsReceivedFromCustomers contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">86698</g:ShorttermPrepaymentsReceivedFromCustomers><g:ShorttermTradePayables contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">115576</g:ShorttermTradePayables><g:ShorttermPayablesToGroupEnterprises contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">1410308</g:ShorttermPayablesToGroupEnterprises><g:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">2218754</g:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">2218754</g:LiabilitiesOtherThanProvisions><g:LiabilitiesAndEquity contextRef="c177" unitRef="u1" decimals="0">1697685</g:LiabilitiesAndEquity><g:Equity contextRef="c190" unitRef="u1" decimals="0">40000</g:Equity><g:Equity contextRef="c211" unitRef="u1" decimals="0">0</g:Equity><g:ProfitLoss contextRef="c210" unitRef="u1" decimals="0">-561069</g:ProfitLoss><g:Equity contextRef="c191" unitRef="u1" decimals="0">40000</g:Equity><g:Equity contextRef="c212" unitRef="u1" decimals="0">-561069</g:Equity><g:AverageNumberOfEmployees contextRef="c179" unitRef="u0" decimals="0">2</g:AverageNumberOfEmployees><g:WagesAndSalaries contextRef="c179" unitRef="u1" decimals="0">248517</g:WagesAndSalaries><g:PostemploymentBenefitExpense contextRef="c179" unitRef="u1" decimals="0">11544</g:PostemploymentBenefitExpense><g:SocialSecurityContributions contextRef="c179" unitRef="u1" decimals="0">2822</g:SocialSecurityContributions><g:OtherEmployeeExpense contextRef="c179" unitRef="u1" decimals="0">80039</g:OtherEmployeeExpense><g:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c179" unitRef="u1" decimals="0">342922</g:EmployeeBenefitsExpense><g:InterestExpenseAssignedToGroupEnterprises contextRef="c179" unitRef="u1" decimals="0">9129</g:InterestExpenseAssignedToGroupEnterprises><g:OtherInterestExpenses contextRef="c179" unitRef="u1" decimals="0">2282</g:OtherInterestExpenses><g:OtherFinanceExpenses contextRef="c179" unitRef="u1" decimals="0">11411</g:OtherFinanceExpenses><g:AdjustmentsForDeferredTax contextRef="c179" unitRef="u1" decimals="0">-158250</g:AdjustmentsForDeferredTax><g:AdditionsToIntangibleAssets contextRef="c343" unitRef="u1" decimals="0">240000</g:AdditionsToIntangibleAssets><g:IntangibleAssetsGross contextRef="c346" unitRef="u1" decimals="0">240000</g:IntangibleAssetsGross><g:AmortisationOfIntangibleAssets contextRef="c343" unitRef="u1" decimals="0">20000</g:AmortisationOfIntangibleAssets><g:AccumulatedImpairmentLossesAndAmortisationOfIntangibleAssets contextRef="c346" unitRef="u1" decimals="0">20000</g:AccumulatedImpairmentLossesAndAmortisationOfIntangibleAssets><g:IntangibleAssets contextRef="c346" unitRef="u1" decimals="0">220000</g:IntangibleAssets><g:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment contextRef="c499" unitRef="u1" decimals="0">400000</g:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment><g:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment contextRef="c534" unitRef="u1" decimals="0">350000</g:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment><g:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c503" unitRef="u1" decimals="0">400000</g:PropertyPlantAndEquipmentGross><g:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c538" unitRef="u1" decimals="0">350000</g:PropertyPlantAndEquipmentGross><g:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c499" unitRef="u1" decimals="0">33333</g:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><g:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c534" unitRef="u1" decimals="0">29167</g:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><g:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c503" unitRef="u1" decimals="0">33333</g:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><g:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c538" unitRef="u1" decimals="0">29167</g:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><g:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c503" unitRef="u1" decimals="0">366667</g:PropertyPlantAndEquipment><g:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c538" unitRef="u1" decimals="0">320833</g:PropertyPlantAndEquipment><g:AdditionsToInvestments contextRef="c579" unitRef="u1" decimals="0">146496</g:AdditionsToInvestments><g:InvestmentsGross contextRef="c581" unitRef="u1" decimals="0">146496</g:InvestmentsGross><g:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c581" unitRef="u1" decimals="0">146496</g:LongtermInvestmentsAndReceivables><g:ClassOfReportingEntity contextRef="c179">Regnskabsklasse B</g:ClassOfReportingEntity><g:SelectedElementsFromReportingClassC contextRef="c179">true</g:SelectedElementsFromReportingClassC><g:AccountingPoliciesAreUnchangedFromPreviousPeriod contextRef="c179">true</g:AccountingPoliciesAreUnchangedFromPreviousPeriod><e:IdentificationOfApprovedAnnualReport contextRef="c179">Direktionen har dags dato behandlet og godkendt årsrapporten for regnskabsåret 4. maj - 30. september 2022 for Byens Fisk ApS.






</e:IdentificationOfApprovedAnnualReport><e:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement contextRef="c179">Årsrapporten aflægges i overensstemmelse med årsregnskabsloven.






</e:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement><e:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults contextRef="c179">Det er vores opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 30. september 2022 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 4. maj - 30. september 2022.







</e:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults><e:ManagementsStatementAboutManagementsReview contextRef="c179">Ledelsesberetningen indeholder efter vores opfattelse en retvisende redegørelse for de forhold, beretningen omhandler.








</e:ManagementsStatementAboutManagementsReview><e:ConfirmationThatFinancialStatementsAreExemptedFromAuditing contextRef="c179">Direktionen anser fortsat betingelserne for at undlade revision for opfyldte. 



</e:ConfirmationThatFinancialStatementsAreExemptedFromAuditing><e:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting contextRef="c179">Årsrapporten indstilles til generalforsamlingens godkendelse. 



</e:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting><f:AddresseeOfAuditorsReportOnOtherReport contextRef="c179">Til kapitalejeren i Byens Fisk ApS  


</f:AddresseeOfAuditorsReportOnOtherReport><f:DescriptionOfOtherEngagement contextRef="c179">Vi har opstillet årsregnskabet for Byens Fisk ApS for regnskabsåret 4. maj - 30. september 2022 på grundlag af selskabets bogføring og øvrige oplysninger, som ledelsen har tilvejebragt. 


Årsregnskabet omfatter resultatopgørelse, balance, egenkapitalopgørelse, noter og anvendt regnskabspraksis. 


Vi har udført opgaven i overensstemmelse med den internationale standard, Opgaver om opstilling af finansielle oplysninger. 


Vi har anvendt vores faglige ekspertise til at assistere ledelsen med at udarbejde og præsentere årsregnskabet i overensstemmelse med årsregnskabsloven. Vi har overholdt relevante bestemmelser i revisorloven og International Ethics Standards Board for Accountants’ internationale retningslinjer for revisorers etiske adfærd (IESBA Code) herunder principper om integritet, objektivitet, professionel kompetence og fornøden omhu. 


Årsregnskabet samt nøjagtigheden og fuldstændigheden af de oplysninger, der er anvendt til opstillingen af årsregnskabet, er ledelsens ansvar. 


Da en opgave om opstilling af finansielle oplysninger ikke er en erklæringsopgave med sikkerhed, er vi ikke forpligtede til at verificere nøjagtigheden eller fuldstændigheden af de oplysninger, ledelsen har givet os til brug for at opstille årsregnskabet. Vi udtrykker derfor ingen revisions- eller reviewkonklusion om, hvorvidt årsregnskabet er udarbejdet i overensstemmelse med årsregnskabsloven. 

</f:DescriptionOfOtherEngagement><h:DescriptionOfPrimaryActivitiesOfEntity contextRef="c179">Væsentligste aktiviteter




Selskabets formål er at drive virksomhed med salg af fisk og vildt, take away og diner transportable og hermed efter ledelsens skøn beslægtet virksomhed 


</h:DescriptionOfPrimaryActivitiesOfEntity><h:DescriptionOfDevelopmentInActivitiesAndFinancialAffairs contextRef="c179">Udviklingen i aktiviteter og økonomiske forhold




Årets resultat anses ikke for tilfredsstillende. Årets drift omfatter alene 5 måneder, omfattende perioden maj til september 2022.  Selskabet har tabt hele sin kapital, og selskabets ledelse skal derfor redegøre for foranstaltninger til reetablering heraf. Det er ledelsens opfattelse, at kapitalen reetableres via den fremtidige indtjening.    Selskabets driftsmæssige likviditetsbehov for regnskabsåret 2022/23 vurderes at være dækket af positiv likviditet fra den forventede driftsindtjening, herunder selskabets bevilgede trækningsretter fra banken og finansiel støtte fra moderselskabet. Ledelsen anser således den fornødne likviditet for at være tilstede for det kommende regnskabsår.  Selskabets ejer har afgivet en støtteerklæring til sikring af selskabets betalingsforpligtelser frem til 28. februar 2024. 


</h:DescriptionOfDevelopmentInActivitiesAndFinancialAffairs><h:DescriptionOfSignificantEventsOccurringAfterEndOfReportingPeriod contextRef="c179">Betydningsfulde begivenheder, indtruffet efter regnskabsårets afslutning




Der er ikke efter regnskabsårets afslutning indtruffet begivenheder af væsentlig betydning for selskabets finansielle stilling. 


</h:DescriptionOfSignificantEventsOccurringAfterEndOfReportingPeriod><g:DisclosureOfEquity contextRef="c179">Selskabskapital
Overført resultat
I alt




Egenkapital 4. maj 2022 
40.000
0
40.000






Forslag til resultatdisponering  

-561.069
-561.069






Egenkapital 30. september 2022 
40.000
-561.069
-521.069














</g:DisclosureOfEquity><g:DisclosureOfEmployeeBenefitsExpense contextRef="c179">Personaleomkostninger

1

Antal personer beskæftiget i gennemsnit:
2






Løn og gager 
248.517


Pensioner 
11.544


Andre omkostninger til social sikring 
2.822


Andre personaleomkostninger 
80.039







342.922



</g:DisclosureOfEmployeeBenefitsExpense><g:DisclosureOfOtherFinanceExpenses contextRef="c179">Andre finansielle omkostninger

2


Renteomkostninger til tilknyttede virksomheder 
9.129

173.107

Finansielle omkostninger i øvrigt 
2.282








11.411



</g:DisclosureOfOtherFinanceExpenses><g:DisclosureOfIntangibleAssets contextRef="c179">Immaterielle anlægsaktiver

4



Goodwill


Tilgang 
240.000
Kostpris 30. september 2022 
240.000


Årets afskrivninger  
20.000
Afskrivninger 30. september 2022 
20.000


Regnskabsmæssig værdi 30. september 2022 
220.000



</g:DisclosureOfIntangibleAssets><g:DisclosureOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c179">Materielle anlægsaktiver




5



Andre anlæg, driftsmateriel og inventar
Indretning af lejede lokaler





Tilgang 
400.000
350.000

Kostpris 30. september 2022 
400.000
350.000





Årets afskrivninger  
33.333
29.167

Af- og nedskrivninger 30. september 2022 
33.333
29.167





Regnskabsmæssig værdi 30. september 2022 
366.667
320.833




</g:DisclosureOfPropertyPlantAndEquipment><g:DisclosureOfInvestments contextRef="c179">Finansielle anlægsaktiver




6



Lejedepositum



Tilgang 
146.496
Kostpris 30. september 2022 
146.496


Regnskabsmæssig værdi 30. september 2022 
146.496



</g:DisclosureOfInvestments><g:DisclosureOfReceivables contextRef="c179">2022


kr.






Tilgodehavender med forfald senere end et år
7


Udskudte skatteaktiver 
158.250








158.250



</g:DisclosureOfReceivables><g:DisclosureOfContingentLiabilities contextRef="c179">Eventualforpligtelser

Selskabet har indgået huslejeaftale med en forpligtelse pr. 30. september 2022 på 73 tkr. Aftalen kan fra lejer opsiges med 6 måneders varsel. Den årlige husleje udgør 146 tkr.  

Hæftelse i sambeskatningen
Selskabet hæfter solidarisk sammen med moderselskabet og de øvrige selskaber i den sambeskattede koncern for skat af koncernens sambeskattede indkomst og for eventuelle kildeskatter såsom udbytteskat mv.  Skyldig skat af koncernens sambeskattede indkomst fremgår af årsrapporten for Madselskabet Silkeborg ApS, der er administrationsselskab for sambeskatningen.
</g:DisclosureOfContingentLiabilities><g:DisclosureOfAnyUnusualMatters contextRef="c179">Forudsætninger for fortsat drift
9


Selskabet har tabt hele sin kapital, og selskabets ledelse skal derfor redegøre for foranstaltninger til reetablering heraf. Det er ledelsens opfattelse, at kapitalen reetableres via den fremtidige indtjening.    Selskabets driftsmæssige likviditetsbehov for regnskabsåret 2022/23 vurderes at være dækket af positiv likviditet fra den forventede driftsindtjening, herunder selskabets bevilgede trækningsretter fra banken. Ledelsen anser således den fornødne likviditet for at være tilstede for det kommende regnskabsår.  Selskabets ledelse har tillige afgivet en støtteerklæring til sikring af selskabets betalingsforpligtelser frem til 28. februar 2024.

</g:DisclosureOfAnyUnusualMatters><g:InformationOnReportingClassOfEntity contextRef="c179">Årsrapporten for Byens Fisk ApS for 2022 er aflagt i overensstemmelse med den danske årsregnskabslovs bestemmelser for virksomheder i regnskabsklasse B med tilvalg af regler fra regnskabsklasse C. 
Regnskabsklasse B1
true
true


Årsrapporten er udarbejdet efter følgende regnskabspraksis. 


</g:InformationOnReportingClassOfEntity><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfRevenue contextRef="c179">Nettoomsætning





Nettoomsætning ved salg af varer indregnes i resultatopgørelsen, såfremt levering og risikoovergang til køber har fundet sted inden årets udgang, og såfremt indtægten kan opgøres pålideligt og forventes modtaget. 



Nettoomsætningen indregnes ekskl. moms og med fradrag af de afgifter og rabatter, der kan henføres til salget. 


</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfRevenue><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfCostOfSales contextRef="c179">Vareforbrug




Vareforbrug omfatter omkostninger, der afholdes for at opnå årets nettoomsætning. Herunder indgår direkte og indirekte omkostninger til råvarer og hjælpematerialer. 


</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfCostOfSales><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses contextRef="c179">Andre eksterne omkostninger




Andre eksterne omkostninger omfatter salgs-, leverings- og administrationsomkostninger, herunder omkostninger til energi, markedsføring, lokaler, tab på debitorer, leasingomkostninger mv. 


</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfEmployeeBenefitExpense contextRef="c179">Personaleomkostninger




Personaleomkostninger omfatter løn og gager, inklusiv feriepenge og pensioner samt andre omkostninger til social sikring mv. til selskabets medarbejdere. I personaleomkostninger er fratrukket modtagne godtgørelser fra offentlige myndigheder. 


</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfEmployeeBenefitExpense><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses contextRef="c179">Finansielle indtægter og omkostninger





Finansielle indtægter og omkostninger indeholder renteindtægter og -omkostninger samt tillæg og godtgørelse under acontoskatteordningen mv. Finansielle indtægter og omkostninger indregnes i resultatopgørelsen med de beløb, der vedrører regnskabsåret. 


</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses contextRef="c179">Skat





Årets skat, som består af årets aktuelle skat og forskydning i udskudt skat, indregnes i resultatopgørelsen med den del, der kan henføres til årets resultat, og direkte i egenkapitalen med den del, der kan henføres til posteringer direkte i egenkapitalen. 


</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfIntangibleAssets contextRef="c179">Immaterielle anlægsaktiver





Erhvervet goodwill måles til kostpris med fradrag af akkumulerede afskrivninger. Goodwill afskrives lineært over den økonomiske brugstid, der er vurderet til 5 år. Afskrivningsperioden er foretaget ud fra en vurdering af den erhvervede virksomheds markedsposition og indtjeningsprofil samt branchemæssige forhold. 



Fortjeneste eller tab ved salg af immaterielle anlægsaktiver opgøres som forskellen mellem salgsprisen med fradrag af salgsomkostninger og den regnskabsmæssige værdi på salgstidspunktet. Fortjeneste og tab indregnes i resultatopgørelsen under andre driftsindtægter eller andre driftsomkostninger. 



</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfIntangibleAssets><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c179">Materielle anlægsaktiver





Andre anlæg, driftsmateriel og inventar samt indretning af lejede lokaler måles til kostpris med fradrag af akkumulerede af- og nedskrivninger. 



Afskrivningsgrundlaget er kostpris med fradrag af den skønnede restværdi efter afsluttet brugstid. 



Kostprisen omfatter anskaffelsesprisen samt omkostninger direkte tilknyttet anskaffelsen indtil det tidspunkt, hvor aktivet er klar til at blive taget i brug. 




Der foretages lineære afskrivninger baseret på følgende vurdering af aktivernes forventede brugstider og restværdi: 




Brugstid Restværdi





Andre anlæg, driftsmateriel og inventar  3-5 år 0 %




Indretning af lejede lokaler  3-5 år 0 %




Fortjeneste eller tab ved salg af materielle anlægsaktiver opgøres som forskellen mellem salgspris med fradrag af salgsomkostninger og den regnskabsmæssige værdi på salgstidspunktet. Fortjeneste eller tab indregnes i resultatopgørelsen under andre driftsindtægter eller andre driftsomkostninger. 



</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfPropertyPlantAndEquipment><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInvestments contextRef="c179">Finansielle anlægsaktiver





Deposita omfatter huslejedeposita, som indregnes og måles til kostpris. 



</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInvestments><g:DescriptionOfMethodsOfAmortisationOfNoncurrentAssets contextRef="c179">Værdiforringelse af anlægsaktiver





Den regnskabsmæssige værdi af immaterielle og materielle anlægsaktiver samt finansielle anlægsaktiver, der ikke måles til dagsværdi, vurderes årligt for indikationer på værdiforringelse ud over det, som udtrykkes ved afskrivning. 



Foreligger der indikationer på værdiforringelse, foretages nedskrivningstest af hvert enkelt aktiv henholdsvis gruppe af aktiver. Der foretages nedskrivning til genindvindingsværdien, hvis denne er lavere end den regnskabsmæssige værdi. 



Genindvindingsværdi er den højeste værdi af kapitalværdi og salgsværdien fratrukket forventede omkostninger ved et salg. Kapitalværdien opgøres som nutidsværdien af de forventede nettopengestrømme fra fortsat anvendelse af aktivet eller aktivgruppen og det forventede provenu ved salg af aktivet eller aktivgruppen efter endt brugstid. Der anvendes en diskonteringsrente, som afspejler den risikofri markedsrente og ejernes afkastkrav for tilsvarende aktiver. Vækstraten i terminalperioden fastsættes i overensstemmelse med branchenormen. 



</g:DescriptionOfMethodsOfAmortisationOfNoncurrentAssets><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInventories contextRef="c179">Varebeholdninger





Varebeholdninger måles til kostpris efter FIFO-princippet. I tilfælde, hvor nettorealisationsværdien er lavere end kostprisen, nedskrives til denne lavere værdi. 



Kostpris for handelsvarer samt råvarer og hjælpematerialer opgøres som anskaffelsespris med tillæg af hjemtagelsesomkostninger. 



Kostpris for fremstillede færdigvarer samt varer under fremstilling omfatter kostpris for råvarer, hjælpematerialer, direkte løn og øvrige direkte produktionsomkostninger. 




Nettorealisationsværdien for varebeholdninger opgøres som forventet salgspris med fradrag af direkte færdiggørelsesomkostninger og omkostninger, der afholdes for at effektuere salget. Værdien fastsættes under hensyntagen til varebeholdningernes omsættelighed, ukurans og forventet udvikling i salgspris. 



</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInventories><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables contextRef="c179">Tilgodehavender





Tilgodehavender måles til amortiseret kostpris, hvilket sædvanligvis svarer til nominel værdi. Værdien reduceres med nedskrivning til imødegåelse af forventede tab. 


</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfDeferredIncomeAssets contextRef="c179">Periodeafgrænsningsposter, aktiver





Periodeafgrænsningsposter indregnet under aktiver omfatter afholdte omkostninger vedrørende efterfølgende regnskabsår. 


</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfDeferredIncomeAssets><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax contextRef="c179">Skyldig skat og udskudt skat




Aktuelle skatteforpligtelser og tilgodehavende aktuel skat indregnes i balancen som beregnet skat af årets skattepligtige indkomst reguleret for skat af tidligere års skattepligtige indkomster samt for betalte acontoskatter. 



Selskabet er sambeskattet med koncernforbundne danske selskaber. Den aktuelle selskabsskat fordeles mellem de sambeskattede selskaber i forhold til disses skattepligtige indkomster og med fuld fordeling med refusion vedrørende skattemæssige underskud. De sambeskattede selskaber indgår i acontoskatteordningen. Tilgodehavende og skyldigt sambeskatningsbidrag indregnes i balancen under henholdsvis omsætningsaktiver og gæld. 



Udskudt skat måles af midlertidige forskelle mellem regnskabsmæssig og skattemæssig værdi af aktiver og forpligtelser. 



Udskudte skatteaktiver, herunder skatteværdien af fremførselsberettiget skattemæssigt underskud, måles til den værdi, hvortil aktivet forventes at blive anvendt inden for en overskuelig årrække, enten ved udligning i skat af fremtidig indtjening eller ved modregning i udskudte skatteforpligtelser inden for samme juridiske skatteenhed. 



Udskudt skat måles på grundlag af de skatteregler og skattesatser, der med balancedagens lovgivning vil være gældende, når den udskudte skat forventes udløst som aktuel skat. Ændring i udskudt skat som følge af ændringer i skattesatser indregnes i resultatopgørelsen bortset fra poster, der føres direkte på egenkapitalen. 


</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c179">Gældsforpligtelser





Finansielle forpligtelser indregnes ved lånoptagelse til det modtagne provenu med fradrag af afholdte transaktionsomkostninger. I efterfølgende perioder måles de finansielle forpligtelser til amortiseret kostpris svarende til den kapitaliserede værdi ved anvendelse af den effektive rente, således forskellen mellem nettoprovenuet og den nominelle værdi indregnes i resultatopgørelsen over låneperioden. 



Amortiseret kostpris for kortfristede forpligtelser svarer normalt til nominel værdi. 



</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions><!--Slutdato for aktuelle periode--><context id="c177"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">43241796</identifier></entity><period><instant>2022-09-30</instant></period></context><!--Aktuelle periode--><context id="c179"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">43241796</identifier></entity><period><startDate>2022-05-04</startDate><endDate>2022-09-30</endDate></period></context><!--EG kapital primo--><context id="c190"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">43241796</identifier></entity><period><instant>2022-05-04</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--EG kapital ultimo--><context id="c191"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">43241796</identifier></entity><period><instant>2022-09-30</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--EG resultat bev--><context id="c210"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">43241796</identifier></entity><period><startDate>2022-05-04</startDate><endDate>2022-09-30</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--EG resultat primo--><context id="c211"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">43241796</identifier></entity><period><instant>2022-05-04</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--EG resultat ultimo--><context id="c212"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">43241796</identifier></entity><period><instant>2022-09-30</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Revisor1 Ny--><context id="c317"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">43241796</identifier></entity><period><startDate>2022-05-04</startDate><endDate>2022-09-30</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfAuditorDimension"><d:auditorIdentifier>1</d:auditorIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Immat goodw bev--><context id="c343"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">43241796</identifier></entity><period><startDate>2022-05-04</startDate><endDate>2022-09-30</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfIntangibleAssetsDimension">g:GoodwillMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Immat goodw ultimo--><context id="c346"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">43241796</identifier></entity><period><instant>2022-09-30</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfIntangibleAssetsDimension">g:GoodwillMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Mat and bev--><context id="c499"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">43241796</identifier></entity><period><startDate>2022-05-04</startDate><endDate>2022-09-30</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">g:FixturesFittingsToolsAndEquipmentMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Mat and ultimo--><context id="c503"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">43241796</identifier></entity><period><instant>2022-09-30</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">g:FixturesFittingsToolsAndEquipmentMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Mat lok bev--><context id="c534"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">43241796</identifier></entity><period><startDate>2022-05-04</startDate><endDate>2022-09-30</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">g:LeaseholdImprovementsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Mat lok ultimo--><context id="c538"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">43241796</identifier></entity><period><instant>2022-09-30</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">g:LeaseholdImprovementsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Fin andtilg bev--><context id="c579"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">43241796</identifier></entity><period><startDate>2022-05-04</startDate><endDate>2022-09-30</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfInvestmentsDimension">g:OtherReceivablesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Fin andtilg ultimo--><context id="c581"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">43241796</identifier></entity><period><instant>2022-09-30</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfInvestmentsDimension">g:OtherReceivablesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Ledelse1--><context id="c810"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">43241796</identifier></entity><period><startDate>2022-05-04</startDate><endDate>2022-09-30</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfExecutiveBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>1</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Ledelse2--><context id="c811"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">43241796</identifier></entity><period><startDate>2022-05-04</startDate><endDate>2022-09-30</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfExecutiveBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>2</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Nogletal 0 dec--><unit id="u0"><measure>xbrli:pure</measure></unit><!--DKK--><unit id="u1"><measure>iso4217:DKK</measure></unit></xbrl>
