39081822 2023-12-31 39081822 2022-12-31 39081822 2023-01-01 fsa:ContributedCapitalMember 39081822 2023-01-01 fsa:RetainedEarningsMember 39081822 2023-12-31 fsa:ContributedCapitalMember 39081822 2023-12-31 fsa:RetainedEarningsMember 39081822 2023-01-01 fsa:InvestmentsInGroupEnterprisesMember 39081822 2022-01-01 fsa:InvestmentsInGroupEnterprisesMember 39081822 2023-12-31 fsa:InvestmentsInGroupEnterprisesMember 39081822 2022-12-31 fsa:InvestmentsInGroupEnterprisesMember 39081822 2023-12-31 fsa:LongtermPayablesToGroupEnterprisesMember 39081822 2022-12-31 fsa:LongtermPayablesToGroupEnterprisesMember 39081822 2023-01-01 2023-12-31 39081822 2023-01-01 2023-12-31 1 39081822 2023-01-01 2023-12-31 memberOfBoardIdentifier_executive_board_1 39081822 2023-01-01 2023-12-31 memberOfBoardIdentifier_executive_board_2 39081822 2022-01-01 2022-12-31 39081822 2023-01-01 2023-12-31 fsa:RetainedEarningsMember 39081822 2022-01-01 2022-12-31 fsa:RetainedEarningsMember 39081822 2023-01-01 2023-12-31 fsa:ContributedCapitalMember 39081822 2023-01-01 2023-12-31 fsa:RetainedEarningsMember 39081822 2023-01-01 2023-12-31 fsa:InvestmentsInGroupEnterprisesMember 39081822 2022-01-01 2022-12-31 fsa:InvestmentsInGroupEnterprisesMember 39081822 2023-01-01 2023-12-31 1 fsa:SubsidiaryMember 39081822 2023-01-01 2023-12-31 2 fsa:SubsidiaryMember 39081822 2023-01-01 2023-12-31 3 fsa:SubsidiaryMember 39081822 2023-01-01 2023-12-31 4 fsa:SubsidiaryMember 39081822 2023-01-01 2023-12-31 5 fsa:SubsidiaryMember 39081822 2023-01-01 2023-12-31 6 fsa:SubsidiaryMember 39081822 2023-01-01 2023-12-31 7 fsa:SubsidiaryMember 39081822 2023-01-01 2023-12-31 8 fsa:SubsidiaryMember iso4217:DKK Årsrapport 33771231 PricewaterhouseCoopers Statsautoriseret Revisionspartnerselskab Strandvejen 44 2900 Hellerup 2023-01-01 2022-01-01 2023-12-31 2022-12-31 39081822 Restaurationerne ApS Mariane Thomsens Gade 1C, 3. 5. 8000 Aarhus C Aarhus PricewaterhouseCoopers Statsautoriseret Revisionspartnerselskab 33771231 Jens Chr. Skous Vej 1 8000 Aarhus C Danmark 89 32 00 00 aarhus@pwc.dk 2024-03-20 Nemanja Stankovic Regnskabsklasse B Revisionspåtegning Direktionen har dags dato behandlet og godkendt årsrapporten for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2023 for Restaurationerne ApS. Årsrapporten er aflagt i overensstemmelse med årsregnskabsloven. Årsregnskabet giver efter vores opfattelse et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31. december 2023 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for 2023. Årsrapporten indstilles til generalforsamlingens godkendelse. 2024-03-20 Aarhus C Nemanja Stankovic Nicolai Hommelhoff Til kapitalejerne i Restaurationerne ApS Konklusion Det er vores opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31. december 2023 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2023 i overensstemmelse med årsregnskabsloven. Vi har revideret årsregnskabet for Restaurationerne ApS for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2023, der omfatter resultatopgørelse, balance, egenkapitalopgørelse og noter, herunder anvendt regnskabspraksis (”regnskabet”). Grundlag for konklusion Vi har udført vores revision i overensstemmelse med internationale standarder om revision og de yderligere krav, der er gældende i Danmark. Vores ansvar ifølge disse standarder og krav er nærmere beskrevet i revisionspåtegningens afsnit ”Revisors ansvar for revisionen af regnskabet”. Vi er uafhængige af selskabet i overensstemmelse med International Ethics Standards Board for Accountants’ internationale retningslinjer for revisorers etiske adfærd (IESBA Code) og de yderligere etiske krav, der er gældende i Danmark, ligesom vi har opfyldt vores øvrige etiske forpligtelser i henhold til disse krav og IESBA Code. Det er vores opfattelse, at det opnåede revisionsbevis er tilstrækkeligt og egnet som grundlag for vores konklusion. Ledelsen har ansvaret for udarbejdelsen af et årsregnskab, der giver et retvisende billede i overensstemmelse med årsregnskabsloven. Ledelsen har endvidere ansvaret for den interne kontrol, som ledelsen anser for nødvendig for at udarbejde et regnskab uden væsentlig fejlinformation, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl. Ved udarbejdelsen af regnskabet er ledelsen ansvarlig for at vurdere selskabets evne til at fortsætte driften; at oplyse om forhold vedrørende fortsat drift, hvor dette er relevant; samt at udarbejde regnskabet på grundlag af regnskabsprincippet om fortsat drift, medmindre ledelsen enten har til hensigt at likvidere selskabet, indstille driften eller ikke har andet realistisk alternativ end at gøre dette. Vores mål er at opnå høj grad af sikkerhed for, om regnskabet som helhed er uden væsentlig fejlinformation, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl, og at afgive en revisionspåtegning med en konklusion. Høj grad af sikkerhed er et højt niveau af sikkerhed, men er ikke en garanti for, at en revision, der udføres i overensstemmelse med internationale standarder om revision og de yderligere krav, der er gældende i Danmark, altid vil afdække væsentlig fejlinformation, når sådan findes. Fejlinformationer kan opstå som følge af besvigelser eller fejl og kan betragtes som væsentlige, hvis det med rimelighed kan forventes, at de enkeltvis eller samlet har indflydelse på de økonomiske beslutninger, som brugerne træffer på grundlag af regnskabet. Som led i en revision, der udføres i overensstemmelse med internationale standarder om revision og de yderligere krav, der er gældende i Danmark, foretager vi faglige vurderinger og opretholder professionel skepsis under revisionen. Herudover: Identificerer og vurderer vi risikoen for væsentlig fejlinformation i regnskabet, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl, udformer og udfører revisionshandlinger som reaktion på disse risici samt opnår revisionsbevis, der er tilstrækkeligt og egnet til at danne grundlag for vores konklusion. Risikoen for ikke at opdage væsentlig fejlinformation forårsaget af besvigelser er højere end ved væsentlig fejlinformation forårsaget af fejl, idet besvigelser kan omfatte sammensværgelser, dokumentfalsk, bevidste udeladelser, vildledning eller tilsidesættelse af intern kontrol. Opnår vi forståelse af den interne kontrol med relevans for revisionen for at kunne udforme revisionshandlinger, der er passende efter omstændighederne, men ikke for at kunne udtrykke en konklusion om effektiviteten af selskabets interne kontrol. Tager vi stilling til, om den regnskabspraksis, som er anvendt af ledelsen, er passende, samt om de regnskabsmæssige skøn og tilknyttede oplysninger, som ledelsen har udarbejdet, er rimelige. Konkluderer vi, om ledelsens udarbejdelse af regnskabet på grundlag af regnskabsprincippet om fortsat drift er passende, samt om der på grundlag af det opnåede revisionsbevis er væsentlig usikkerhed forbundet med begivenheder eller forhold, der kan skabe betydelig tvivl om selskabets evne til at fortsætte driften. Hvis vi konkluderer, at der er en væsentlig usikkerhed, skal vi i vores revisionspåtegning gøre opmærksom på oplysninger herom i regnskabet eller, hvis sådanne oplysninger ikke er tilstrækkelige, modificere vores konklusion. Vores konklusioner er baseret på det revisionsbevis, der er opnået frem til datoen for vores revisionspåtegning. Fremtidige begivenheder eller forhold kan dog medføre, at selskabet ikke længere kan fortsætte driften. Tager vi stilling til den samlede præsentation, struktur og indhold af regnskabet, herunder noteoplysningerne, samt om regnskabet afspejler de underliggende transaktioner og begivenheder på en sådan måde, at der gives et retvisende billede heraf. Vi kommunikerer med den øverste ledelse om blandt andet det planlagte omfang og den tidsmæssige placering af revisionen samt betydelige revisionsmæssige observationer, herunder eventuelle betydelige mangler i intern kontrol, som vi identificerer under revisionen. Aarhus C 2024-03-20 PricewaterhouseCoopers Statsautoriseret Revisionspartnerselskab Christian Roding statsautoriseret revisor mne33714 -36672 -40281 -2302333 381866 719236 381478 908132 536877 -2527901 186186 0 -47777 -2527901 233963 -2527901 233963 2250144 3462263 2250144 3462263 2250144 3462263 18029171 12363196 194 194 0 46215 18029365 12409605 12613 130111 18041978 12539716 20292122 16001979 50000 50000 -7196591 -4675011 -7146591 -4625011 5880963 3957071 5880963 3957071 16906918 13667124 16906918 13667124 75678 0 4575154 3002795 4650832 3002795 21557750 16669919 20292122 16001979 50000 -4675011 0 6321 0 -2527901 50000 -7196591 Kapitalejerne har givet tilsagn om, at de ud over de ydede lån pr. 31. december 2023 er indstillet på at ville tilføre yderligere likviditet op til TDKK 5.350 til Restaurationerne ApS i takt med, at det er nødvendigt for at finansiere Restaurationerne ApS' fremtidige drift og afvikling af økonomiske forpligtelser. Den økonomiske støtte er minimum givet frem til den 30. juni 2025. Selskabets aktiviteter består i at være mellemholdingselskab for koncernens aktiviteter indenfor restaurationssektoren. 713071 377200 6165 4278 719236 381478 740648 408102 167484 128775 OtherFinanceExpenses 908132 536877 0 -46215 0 -1562 0 -47777 5398251 2806251 80000 2600000 520000 8000 4958251 5398251 -5893058 -5474925 -2033119 744259 400000 800000 269214 362393 -8589070 -5893059 5880963 3957071 2250144 3462263 Die Bierbar A/S Aarhus The Open Kitchen ApS Aarhus Waxies ApS Aarhus Restaurant Slap Af ApS Aarhus Den Gyldne Kro ApS Aarhus Bortforpagtningsselskabet Thorkilds Invest ApS Aarhus To Kolde ApS Aarhus MF 2023 ApS Aarhus Årets afgang 6321 0 Positive forskelsbeløb, som konstateres ved første indregning af dattervirksomheder til indre værdi 2040000 2550000 Kapitalandele i dattervirksomheder specificeres således: 0 0 16906918 13667124 16906918 13667124 75678 0 Afdrag, der forfalder inden for 1 år, er opført under kortfristede gældsforpligtelser. Øvrige forpligtelser er indregnet under langfristede gældsforpligtelser. Gældsforpligtelserne forfalder efter nedenstående orden: Gæld til tilknyttede virksomheder Andre eventualforpligtelser Selskabet har afgivet støtteerklæringer til fordel for koncernselskaberne: - Bortforpagtningsselskabet Kupé Invest ApS TDKK 400- MF 2023 ApS TDKK 200- Restaurant Slap Af ApS TDKK 1.000- The Open Kitchen ApS TDKK 1.000- To Kolde ApS TDKK 500- Waxies ApS TDKK 750- Zenza Invest ApS TDKK 1.500 Koncernens selskaber hæfter solidarisk for skat af koncernens sambeskattede indkomst mv. Koncernregnskab Selskabet indgår i koncernrapporten for moderselskabet: Navn Hjemsted Otium Danmark A/S Aarhus Årsrapporten for Restaurationerne ApS for 2023 er udarbejdet i overensstemmelse med årsregnskabslovens bestemmelser for virksomheder i regnskabsklasse B med tilvalg af enkelte regler i klasse C. Den anvendte regnskabspraksis er uændret i forhold til sidste år. Årsregnskabet for 2023 er aflagt i DKK. Med henvisning til årsregnskabslovens § 110 udarbejdes der ikke koncernregnskab. 1 Indtægter indregnes i resultatopgørelsen i takt med, at de indtjenes. Herudover indregnes værdireguleringer af finansielle aktiver og forpligtelser, der måles til dagsværdi eller amortiseret kostpris. Endvidere indregnes i resultatopgørelsen alle omkostninger, der er afholdt for at opnå årets indtjening, herunder afskrivninger, nedskrivninger og hensatte forpligtelser samt tilbageførsler som følge af ændrede regnskabsmæssige skøn af beløb, der tidligere har været indregnet i resultatopgørelsen. Aktiver indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil tilflyde selskabet, og aktivets værdi kan måles pålideligt. Forpligtelser indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil fragå selskabet, og forpligtelsens værdi kan måles pålideligt. Ved første indregning måles aktiver og forpligtelser til kostpris. Efterfølgende måles aktiver og forpligtelser som beskrevet for hver enkelt regnskabspost nedenfor. Ved indregning og måling tages hensyn til forudsigelige tab og risici, der fremkommer, inden årsrapporten aflægges, og som be- eller afkræfter forhold, der eksisterede på balancedagen. Andre eksterne omkostninger indeholder omkostninger til administration mv. Bruttotab opgøres med henvisning til årsregnskabslovens § 32 som et sammendrag af andre eksterne omkostninger. I resultatopgørelsen indregnes den forholdsmæssige andel af resultat for året under posten “Indtægter af kapitalandele i dattervirksomheder”. Finansielle indtægter og omkostninger indregnes i resultatopgørelsen med de beløb, der vedrører regnskabsåret. Skat af årets resultat, som består af årets aktuelle skat og årets udskudte skat, indregnes i resultatopgørelsen med den del, der kan henføres til årets resultat, og direkte på egenkapitalen med den del, der kan henføres til egenkapitaltransaktioner. Selskabet er sambeskattet med CBH Holding Aarhus ApS. Den danske selskabsskat fordeles mellem de sambeskattede danske selskaber i forhold til disses skattepligtige indkomster. Kapitalandele i dattervirksomheder indregnes og måles efter den indre værdis metode. I balancen indregnes under posten “Kapitalandele i dattervirksomheder” den forholdsmæssige ejerandel af virksomhedernes regnskabsmæssige indre værdi opgjort med udgangspunkt i dagsværdien af de identificer­bare nettoaktiver på anskaffelsestidspunktet med fradrag eller tillæg af urealiserede koncerninterne avancer eller tab og med tillæg af resterende værdi af eventuelle merværdier og goodwill opgjort på tidspunktet for anskaffelsen af virksomhederne. Den samlede nettoopskrivning af kapitalandele i dattervirksomheder henlægges via overskudsdisponeringen til “Reserve for nettoopskrivning efter den indre værdis metode“ under egenkapitalen. Reserven reduceres med udbytteudlodninger til moderselskabet og reguleres med andre egenkapitalbevægelser i dattervirksomhederne. Dattervirksomheder med negativ regnskabsmæssig indre værdi indregnes til DKK 0. Hvis moderselskabet har en retslig eller en faktisk forpligtelse til at dække virksomhedens underbalance, indregnes en hensat forpligtelse hertil. Tilgodehavender måles i balancen til amortiseret kostpris eller en lavere nettorealisationsværdi, hvilket normalt udgør nominel værdi med fradrag af nedskrivning til imødegåelse af tab. Udskudt skat måles efter den balanceorienterede gældsmetode af midlertidige forskelle mellem regnskabs­mæssig og skatte­mæssig værdi af aktiver og forpligtelser, opgjort på grundlag af den planlagte anvendelse af aktivet, henholdsvis afvikling af forpligtelsen. Udskudte skatteaktiver, herunder skatteværdien af fremførselsberettiget skattemæssigt underskud, måles til den værdi, hvortil aktivet forventes at kunne realiseres, enten ved udligning i skat af fremtidig indtjening eller ved modregning i udskudte skatteforpligtelser inden for samme juridiske skatteenhed. Udskudt skat måles på grundlag af de skatteregler og skattesatser, der med balancedagens lovgivning vil være gældende, når den udskudte skat forventes udløst som aktuel skat. Ændring i udskudt skat, som følge af ændringer i skattesatser, indregnes i resultatopgørelsen eller i egenkapitalen, når den udskudte skat vedrører poster, der er indregnet i egenkapitalen. Gældsforpligtelser måles til amortiseret kostpris, der i al væsentlighed svarer til nominel værdi.