<xbrl xmlns="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:d="http://xbrl.dcca.dk/sob" xmlns:b="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature" xmlns:f="http://xbrl.dcca.dk/arr" xmlns:e="http://xbrl.dcca.dk/cmn" xmlns:g="http://xbrl.dcca.dk/fsa" xmlns:c="http://xbrl.dcca.dk/gsd" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xbrli="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:iso4217="http://www.xbrl.org/2003/iso4217" xmlns:xbrldi="http://xbrl.org/2006/xbrldi" xmlns:link="http://www.xbrl.org/2003/linkbase" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20211001/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20211001.xsd"><link:schemaRef xlink:type="simple" xlink:href="http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20211001/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20211001.xsd"/><c:ReportingPeriodNumber contextRef="c11" unitRef="u4" decimals="INF">15</c:ReportingPeriodNumber><d:IdentificationOfApprovedAnnualReport contextRef="c11" xml:lang="da">Direktionen har dags dato behandlet og godkendt årsrapporten for regnskabsåret 1. juli 2021 - 30. juni 2022 for S. Olsen &amp; Sønner ApS.</d:IdentificationOfApprovedAnnualReport><d:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement contextRef="c11" xml:lang="da">Årsrapporten aflægges i overensstemmelse med årsregnskabsloven.</d:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement><d:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults contextRef="c11" xml:lang="da">Det er vores opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 30. juni 2022 og resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 1. juli 2021 - 30. juni 2022.</d:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults><d:ConfirmationThatFinancialStatementsAreExemptedFromAuditing contextRef="c11" xml:lang="da">Årsregnskabet er ikke revideret. Ledelsen erklærer, at betingelserne herfor er opfyldt.</d:ConfirmationThatFinancialStatementsAreExemptedFromAuditing><d:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting contextRef="c11" xml:lang="da">Årsrapporten indstilles til generalforsamlingens godkendelse.</d:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting><e:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="c78">Nils Per Olsen</e:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard><e:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="c79">Jens Steen Olsen</e:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard><e:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="c80">Tine Boris Olsen</e:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard><f:AddresseeOfAuditorsReportOnOtherReport contextRef="c11" xml:lang="da">Til kapitalejeren i S. Olsen &amp; Sønner ApS</f:AddresseeOfAuditorsReportOnOtherReport><f:DescriptionOfOtherEngagement contextRef="c11" xml:lang="da">Vi har opstillet årsrapporten for S. Olsen &amp; Sønner ApS for regnskabsåret 1. juli 2021 - 30. juni 2022 på grundlag af selskabets bogføring og øvrige oplysninger, som virksomheden har tilvejebragt.
Årsrapporten omfatter resultatopgørelse, balance, egenkapitalopgørelse, noter og anvendt regnskabspraksis.
Vi har udført opgaven i overensstemmelse med ISRS 4410, Opgaver om opstilling af finansielle oplysninger.
Vi har anvendt vores faglige ekspertise til at assistere virksomheden med at udarbejde og præsentere årsrapporten i overensstemmelse med årsregnskabsloven. Vi har overholdt relevante bestemmelser i revisorloven og International Ethics Standards Board for Accountants’ internationale retningslinjer for revisorers etiske adfærd (IESBA Code) herunder principper om integritet, objektivitet, professionel kompetence og fornøden omhu.
Årsrapporten samt nøjagtigheden og fuldstændigheden af de oplysninger, der er anvendt til opstillingen af årsrapporten, er virksomhedens ansvar.
Da en opgave om opstilling af finansielle oplysninger ikke er en erklæringsopgave med sikkerhed, er vi ikke forpligtet til at verificere nøjagtigheden eller fuldstændigheden af de oplysninger, virksomheden har givet os til brug for at opstille årsrapporten. Vi udtrykker derfor ingen revisions- eller reviewkonklusion om, hvorvidt årsrapporten er udarbejdet i overensstemmelse med årsregnskabsloven.</f:DescriptionOfOtherEngagement><f:SignatureOfAuditorsPlace contextRef="c11">Sorø</f:SignatureOfAuditorsPlace><f:SignatureOfAuditorsDate contextRef="c11">2022-12-12</f:SignatureOfAuditorsDate><e:NameOfAuditFirm contextRef="c12">VKST Revision</e:NameOfAuditFirm><e:NameAndSurnameOfAuditor contextRef="c12">Carsten Helles Rasmussen</e:NameAndSurnameOfAuditor><e:DescriptionOfAuditor contextRef="c12">registreret revisor</e:DescriptionOfAuditor><e:IdentificationNumberOfAuditor contextRef="c12">mne11359</e:IdentificationNumberOfAuditor><g:GrossProfitLoss contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">-110824</g:GrossProfitLoss><g:GrossProfitLoss contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">-19184</g:GrossProfitLoss><g:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">120577</g:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss><g:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">104385</g:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss><g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">-231401</g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities><g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">-123569</g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities><g:IncomeFromInvestmentsInGroupEnterprises contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">-139813</g:IncomeFromInvestmentsInGroupEnterprises><g:IncomeFromInvestmentsInGroupEnterprises contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">-149723</g:IncomeFromInvestmentsInGroupEnterprises><g:OtherFinanceIncome contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">28561</g:OtherFinanceIncome><g:OtherFinanceIncome contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">71157</g:OtherFinanceIncome><g:OtherFinanceExpenses contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">223032</g:OtherFinanceExpenses><g:OtherFinanceExpenses contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">138101</g:OtherFinanceExpenses><g:ProfitLoss contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">-565685</g:ProfitLoss><g:ProfitLoss contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">-340236</g:ProfitLoss><g:ProfitLoss contextRef="c39" unitRef="u3" decimals="0">-56582</g:ProfitLoss><g:ProfitLoss contextRef="c323" unitRef="u3" decimals="0">-149723</g:ProfitLoss><g:ProfitLoss contextRef="c46" unitRef="u3" decimals="0">-509103</g:ProfitLoss><g:ProfitLoss contextRef="c47" unitRef="u3" decimals="0">-190513</g:ProfitLoss><g:AcquiredPatents contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">27930</g:AcquiredPatents><g:AcquiredPatents contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">32270</g:AcquiredPatents><g:IntangibleAssets contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">27930</g:IntangibleAssets><g:IntangibleAssets contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">32270</g:IntangibleAssets><g:FixturesFittingsToolsAndEquipment contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">596345</g:FixturesFittingsToolsAndEquipment><g:FixturesFittingsToolsAndEquipment contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">689582</g:FixturesFittingsToolsAndEquipment><g:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">596345</g:PropertyPlantAndEquipment><g:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">689582</g:PropertyPlantAndEquipment><g:LongtermInvestmentsInGroupEnterprises contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">86039</g:LongtermInvestmentsInGroupEnterprises><g:LongtermInvestmentsInGroupEnterprises contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">225852</g:LongtermInvestmentsInGroupEnterprises><g:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">86039</g:LongtermInvestmentsAndReceivables><g:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">225852</g:LongtermInvestmentsAndReceivables><g:NoncurrentAssets contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">710314</g:NoncurrentAssets><g:NoncurrentAssets contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">947704</g:NoncurrentAssets><g:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">510551</g:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises><g:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">489180</g:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises><g:ShorttermReceivablesFromAssociates contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">3188128</g:ShorttermReceivablesFromAssociates><g:ShorttermReceivablesFromAssociates contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">3298325</g:ShorttermReceivablesFromAssociates><g:OtherShorttermReceivables contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">32934</g:OtherShorttermReceivables><g:OtherShorttermReceivables contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">67318</g:OtherShorttermReceivables><g:ShorttermTaxReceivables contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">2500</g:ShorttermTaxReceivables><g:ShorttermTaxReceivables contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">98000</g:ShorttermTaxReceivables><g:ShorttermReceivables contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">3734113</g:ShorttermReceivables><g:ShorttermReceivables contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">3952823</g:ShorttermReceivables><g:OtherShorttermInvestments contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">93930</g:OtherShorttermInvestments><g:OtherShorttermInvestments contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">89740</g:OtherShorttermInvestments><g:ShorttermInvestments contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">93930</g:ShorttermInvestments><g:ShorttermInvestments contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">89740</g:ShorttermInvestments><g:CashAndCashEquivalents contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">568265</g:CashAndCashEquivalents><g:CashAndCashEquivalents contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">751834</g:CashAndCashEquivalents><g:CurrentAssets contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">4396308</g:CurrentAssets><g:CurrentAssets contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">4794397</g:CurrentAssets><g:Assets contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">5106622</g:Assets><g:Assets contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">5742101</g:Assets><g:ContributedCapital contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">125000</g:ContributedCapital><g:ContributedCapital contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">125000</g:ContributedCapital><g:ReserveForNetRevaluationAccordingToEquityMethod contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">0</g:ReserveForNetRevaluationAccordingToEquityMethod><g:ReserveForNetRevaluationAccordingToEquityMethod contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">56582</g:ReserveForNetRevaluationAccordingToEquityMethod><g:RetainedEarnings contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">4559653</g:RetainedEarnings><g:RetainedEarnings contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">5068756</g:RetainedEarnings><g:Equity contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">4684653</g:Equity><g:Equity contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">5250338</g:Equity><g:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">47055</g:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement><g:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">87055</g:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement><g:OtherShorttermPayables contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">374914</g:OtherShorttermPayables><g:OtherShorttermPayables contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">404708</g:OtherShorttermPayables><g:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">421969</g:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">491763</g:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">421969</g:LiabilitiesOtherThanProvisions><g:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">491763</g:LiabilitiesOtherThanProvisions><g:LiabilitiesAndEquity contextRef="c49" unitRef="u3" decimals="0">5106622</g:LiabilitiesAndEquity><g:LiabilitiesAndEquity contextRef="c48" unitRef="u3" decimals="0">5742101</g:LiabilitiesAndEquity><g:Equity contextRef="c87" unitRef="u3" decimals="0">125000</g:Equity><g:Equity contextRef="c99" unitRef="u3" decimals="0">56582</g:Equity><g:Equity contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">5068756</g:Equity><g:ProfitLoss contextRef="c101" unitRef="u3" decimals="0">-56582</g:ProfitLoss><g:ProfitLoss contextRef="c106" unitRef="u3" decimals="0">-509103</g:ProfitLoss><g:Equity contextRef="c89" unitRef="u3" decimals="0">125000</g:Equity><g:Equity contextRef="c100" unitRef="u3" decimals="0">0</g:Equity><g:Equity contextRef="c107" unitRef="u3" decimals="0">4559653</g:Equity><g:InformationOnReportingClassOfEntity contextRef="c11" xml:lang="da">Årsrapporten for S. Olsen &amp; Sønner ApS for 2021/22 er aflagt i overensstemmelse med årsregnskabslovens bestemmelser for virksomheder i regnskabsklasse B med tilvalg af regler fra regnskabsklasse C.
Den anvendte regnskabspraksis er uændret i forhold til sidste år.
Årsrapporten for 2021/22 er aflagt i kr.</g:InformationOnReportingClassOfEntity><g:InformationOnOmissionOfConsolidatedFinancialStatement contextRef="c11" xml:lang="da">Selskabet har i henhold til årsregnskabslovens §110, stk. 1 undladt at udarbejde koncernregnskab.</g:InformationOnOmissionOfConsolidatedFinancialStatement><g:DescriptionOfGeneralMattersRelatedToRecognitionMeasurementAndChangesInAccountingPolicies contextRef="c11" xml:lang="da">I resultatopgørelsen indregnes indtægter i takt med, at de indtjenes. Herudover indregnes værdireguleringer af finansielle aktiver og forpligtelser. I resultatopgørelsen indregnes ligeledes alle omkostninger, herunder afskrivninger og nedskrivninger. 
Aktiver indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil tilflyde selskabet, og aktivets værdi kan måles pålideligt.
Forpligtelser indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil fragå selskabet, og forpligtelsens værdi kan måles pålideligt.
Ved første indregning måles aktiver og forpligtelser til kostpris. Efterfølgende måles aktiver og forpligtelser som beskrevet for hver enkelt regnskabspost nedenfor.
Visse finansielle aktiver og forpligtelser måles til amortiseret kostpris, hvorved der indregnes en konstant effektiv rente over løbetiden. Amortiseret kostpris opgøres som oprindelig kostpris med fradrag af eventuelle afdrag samt tillæg/fradrag af den akkumulerede amortisering af forskellen mellem kostpris og nominelt beløb. 
Ved indregning og måling tages hensyn til forudsigelige tab og risici, der fremkommer, inden årsrapporten aflægges, og som be- eller afkræfter forhold, der eksisterede på balancedagen.</g:DescriptionOfGeneralMattersRelatedToRecognitionMeasurementAndChangesInAccountingPolicies><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfGrossProfitLoss contextRef="c11" xml:lang="da">Selskabet anvender bestemmelsen i årsregnskabslovens § 32, hvorefter selskabets omsætning ikke er oplyst.
Bruttotab er et sammendrag af nettoomsætning, ændring i lagre af færdigvarer og varer under fremstilling samt andre driftsindtægter med fradrag af omkostninger til råvarer og hjælpematerialer og andre eksterne omkostninger.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfGrossProfitLoss><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfRevenue contextRef="c11" xml:lang="da">Indtægter fra salg af handelsvarer og færdigvarer, indregnes i resultatopgørelsen, når levering og risikoovergang til køber har fundet sted, og hvis indtægten kan opgøres pålideligt og forventes modtaget.
Nettoomsætningen måles til dagsværdien af det aftalte vederlag ekskl. moms og afgifter opkrævet på vegne af tredjepart. Alle former for afgivne rabatter indregnes i omsætningen.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfRevenue><g:DescriptionOfRawMaterialsAndConsumablesUsed contextRef="c11" xml:lang="da">Omkostninger til råvarer og hjælpematerialer indeholder det forbrug af råvarer og hjælpematerialer, der er anvendt for at opnå årets nettoomsætning.</g:DescriptionOfRawMaterialsAndConsumablesUsed><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses contextRef="c11" xml:lang="da">Andre eksterne omkostninger omfatter omkostninger til distribution, salg, reklame, administration, lokaler, tab på debitorer, operationelle leasingomkostninger mv.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses contextRef="c11" xml:lang="da">Finansielle indtægter og omkostninger indregnes i resultatopgørelsen med de beløb, der vedrører regnskabsåret. Finansielle poster omfatter renteindtægter og -omkostninger, finansielle omkostninger ved finansiel leasing, realiserede og urealiserede kursgevinster og -tab vedrørende værdipapirer, gæld og transaktioner i fremmed valuta samt tillæg og godtgørelse under acontoskatteordningen mv.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfIncomeAndExpensesFromInvestmentsInGroupEnterprisesAndAssociates contextRef="c11" xml:lang="da">I virksomhedens resultatopgørelse indregnes den forholdsmæssige andel af de enkelte dattervirksomheders resultat efter skat efter fuld eliminering af intern avance/tab.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfIncomeAndExpensesFromInvestmentsInGroupEnterprisesAndAssociates><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses contextRef="c11" xml:lang="da">Virksomheden er omfattet af de danske regler om tvungen sambeskatning.
Årets skat, som består af årets aktuelle selskabsskat og ændring i udskudt skat, indregnes i resultatopgørelsen med den del, der kan henføres til årets resultat.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfIntangibleAssets contextRef="c11" xml:lang="da">Udviklingsprojekter, patenter og licenser
Patenter og licenser måles til kostpris med fradrag af akkumulerede af- og nedskrivninger. Patenter afskrives lineært over den resterende patentperiode, og licenser afskrives over aftaleperioden, dog maksimalt 10 år.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfIntangibleAssets><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c11" xml:lang="da">Produktionsanlæg og maskiner samt andre anlæg, driftsmateriel og inventar måles til kostpris med fradrag af akkumulerede af- og nedskrivninger.
Afskrivningsgrundlaget er kostpris med fradrag af forventet restværdi efter afsluttet brugstid.
Kostpris omfatter anskaffelsesprisen og omkostninger direkte tilknyttet anskaffelsen indtil det tidspunkt, hvor aktivet er klar til brug.
Der foretages lineære afskrivninger baseret på følgende vurdering af aktivernes forventede brugstider og restværdier:
Brugstid Restværdi
Andre anlæg, driftsmateriel og inventar 5-10 år 0-20 %

Aktiver med en kostpris på under den skattemæssige småaktivsgrænse omkostningsføres i anskaffelsesåret.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfPropertyPlantAndEquipment><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisForInvestmentsInSubsidiariesAndAssociates contextRef="c11" xml:lang="da">Kapitalandele i dattervirksomheder, associerede virksomheder måles til den forholdsmæssige andel af virksomhedernes indre værdi opgjort efter koncernens regnskabspraksis med fradrag eller tillæg af urealiserede koncerninterne avancer og tab og med tillæg af resterende merværdier og positiv goodwill opgjort efter overtagelsesmetoden. Negativ goodwill indregnes i resultatopgørelsen ved købet af kapitalandelen. Vedrører den negative goodwill overtagne eventualforpligtelser, indtægtsføres negativ goodwill først, når eventualforpligtelserne er afviklet eller bortfaldet.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisForInvestmentsInSubsidiariesAndAssociates><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables contextRef="c11" xml:lang="da">Tilgodehavender måles til amortiseret kostpris.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables><g:DescriptionOfMethodsOfDividends contextRef="c11" xml:lang="da">Reserve for nettoopskrivning efter den indre værdis metode
Reserve for nettoopskrivning efter indre værdis metode i selskabets årsregnskab omfatter nettoopskrivning af kapitalandele i dattervirksomheder, kapitalinteresser og associerede virksomheder i forhold til kostpris.
Udbytte
Foreslået udbytte vises som en særskilt post under egenkapitalen. Udbytte indregnes som en forpligtelse på tidspunktet for vedtagelse på generalforsamlingen.</g:DescriptionOfMethodsOfDividends><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax contextRef="c11" xml:lang="da">S. Olsen &amp; Sønner ApS hæfter som administrationsselskab for dattervirksomhedernes selskabsskatter over for skattemyndighederne.
Aktuelle skatteforpligtelser og tilgodehavende aktuel skat indregnes i balancen som beregnet skat af årets skattepligtige indkomst, reguleret for skat af tidligere års skattepligtige indkomster samt for betalte acontoskatter.
Udskudte skatteaktiver, herunder skatteværdien af fremførselsberettiget skattemæssigt underskud, måles til den værdi, hvortil aktivet forventes at kunne realiseres, enten ved udligning i skat af fremtidig indtjening eller ved modregning i udskudte skatteforpligtelser inden for samme juridiske skatteenhed. Eventuelle udskudte nettoskatteaktiver måles til nettorealisationsværdi.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c11" xml:lang="da">Gældsforpligtelser, som omfatter gæld til leverandører, tilknyttede virksomheder samt anden gæld, måles til amortiseret kostpris, hvilket sædvanligvis svarer til nominel værdi.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions><g:DisclosureOfAssetsOrLiabilitiesRecognizedAtFairValue contextRef="c11" xml:lang="da">Værdipapirer


Dagsværdi af aktiv eller forpligtelse, der måles til dagsværdi, primo 
89.740
37.398
Ændringer af dagsværdien, der indregnes i resultatopgørelsen 
4.190
52.342
Dagsværdi af aktiv eller forpligtelse, der måles til dagsværdi, ultimo 
93.930
89.740



</g:DisclosureOfAssetsOrLiabilitiesRecognizedAtFairValue><g:CategoryOfAssetOrLiabilityRecognizedAtFairValue contextRef="c1903">Værdipapirer</g:CategoryOfAssetOrLiabilityRecognizedAtFairValue><g:FairValueOfAssetOrLiabilityRecognizedAtFairValue contextRef="c1904" unitRef="u3" decimals="0">89740</g:FairValueOfAssetOrLiabilityRecognizedAtFairValue><g:FairValueOfAssetOrLiabilityRecognizedAtFairValue contextRef="c1906" unitRef="u3" decimals="0">37398</g:FairValueOfAssetOrLiabilityRecognizedAtFairValue><g:IncreaseDecreaseInFairValueRecognizedDirectlyInTheIncomeStatement contextRef="c1905" unitRef="u3" decimals="0">4190</g:IncreaseDecreaseInFairValueRecognizedDirectlyInTheIncomeStatement><g:IncreaseDecreaseInFairValueRecognizedDirectlyInTheIncomeStatement contextRef="c1907" unitRef="u3" decimals="0">52342</g:IncreaseDecreaseInFairValueRecognizedDirectlyInTheIncomeStatement><g:FairValueOfAssetOrLiabilityRecognizedAtFairValue contextRef="c1905" unitRef="u3" decimals="0">93930</g:FairValueOfAssetOrLiabilityRecognizedAtFairValue><g:FairValueOfAssetOrLiabilityRecognizedAtFairValue contextRef="c1907" unitRef="u3" decimals="0">89740</g:FairValueOfAssetOrLiabilityRecognizedAtFairValue><g:InterestIncomeFromGroupEnterprises contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">11871</g:InterestIncomeFromGroupEnterprises><g:InterestIncomeFromGroupEnterprises contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">18815</g:InterestIncomeFromGroupEnterprises><g:OtherInterestIncome contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">16690</g:OtherInterestIncome><g:OtherInterestIncome contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">52342</g:OtherInterestIncome><g:OtherFinanceIncome contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">28561</g:OtherFinanceIncome><g:OtherFinanceIncome contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">71157</g:OtherFinanceIncome><g:InterestExpenseAssignedToAssociates contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">210197</g:InterestExpenseAssignedToAssociates><g:InterestExpenseAssignedToAssociates contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">118589</g:InterestExpenseAssignedToAssociates><g:OtherInterestExpenses contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">12835</g:OtherInterestExpenses><g:OtherInterestExpenses contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">19512</g:OtherInterestExpenses><g:OtherFinanceExpenses contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">223032</g:OtherFinanceExpenses><g:OtherFinanceExpenses contextRef="c32" unitRef="u3" decimals="0">138101</g:OtherFinanceExpenses><g:DisclosureOfMainActivitiesAndAccountingAndFinancialMatters contextRef="c11" xml:lang="da">Selskabets hovedaktivitet er at være holding- og investeringsselskab.</g:DisclosureOfMainActivitiesAndAccountingAndFinancialMatters><g:DisclosureOfContingentLiabilities contextRef="c11" xml:lang="da">Selskabet er som administrationsselskab sambeskattet med øvrige danske tilknyttede virksomheder, og hæfter solidarisk med øvrige sambeskattede selskaber for betaling af selskabsskat samt for kildeskat på udbytter, renter og royalties. 

Skyldige selskabsskatter og kildeskatter inden for sambeskatningskredsen udgør på balancedagen t.kr. 0. 

Eventuelle senere korrektioner af selskabsskatter og kildeskatter vil kunne medføre, at selskabernes hæftelse udgør et større beløb. Koncernen som helhed hæfter ikke over for andre.</g:DisclosureOfContingentLiabilities><g:DisclosureOfMortgagesAndCollaterals contextRef="c11" xml:lang="da">Selskabets aktiver er ikke pantsatte.</g:DisclosureOfMortgagesAndCollaterals><c:InformationOnTypeOfSubmittedReport contextRef="c11">Årsrapport</c:InformationOnTypeOfSubmittedReport><c:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise contextRef="c11">34351961</c:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise><c:NameOfSubmittingEnterprise contextRef="c11">vkst Revision</c:NameOfSubmittingEnterprise><c:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber contextRef="c11">Fulbyvej 15</c:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber><c:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown contextRef="c11">4180 Sorø</c:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown><c:ReportingPeriodStartDate contextRef="c11">2021-07-01</c:ReportingPeriodStartDate><c:ReportingPeriodEndDate contextRef="c11">2022-06-30</c:ReportingPeriodEndDate><c:PrecedingReportingPeriodStartDate contextRef="c11">2020-07-01</c:PrecedingReportingPeriodStartDate><c:PredingReportingPeriodEndDate contextRef="c11">2021-06-30</c:PredingReportingPeriodEndDate><c:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity contextRef="c11">30525388</c:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity><c:NameOfReportingEntity contextRef="c11">S. Olsen &amp; Sønner ApS</c:NameOfReportingEntity><c:AddressOfReportingEntityStreetName contextRef="c11">Ørstad Bygade</c:AddressOfReportingEntityStreetName><c:AddressOfReportingEntityStreetBuildingIdentifier contextRef="c11">5</c:AddressOfReportingEntityStreetBuildingIdentifier><c:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier contextRef="c11">4622</c:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier><c:AddressOfReportingEntityDistrictName contextRef="c11">Havdrup</c:AddressOfReportingEntityDistrictName><c:AddressOfReportingEntityCountryIdentificationCode contextRef="c11">DK</c:AddressOfReportingEntityCountryIdentificationCode><c:AddressOfReportingEntityCountry contextRef="c11">Danmark</c:AddressOfReportingEntityCountry><c:DateOfFoundationOfReportingEntity contextRef="c11">2008-04-16</c:DateOfFoundationOfReportingEntity><c:RegisteredOfficeOfReportingEntity contextRef="c11">Kalundborg</c:RegisteredOfficeOfReportingEntity><e:NameOfAuditFirm contextRef="c12">VKST Revision</e:NameOfAuditFirm><e:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm contextRef="c12">34351961</e:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm><e:NameAndSurnameOfAuditor contextRef="c12">Carsten Helles Rasmussen</e:NameAndSurnameOfAuditor><e:DescriptionOfAuditor contextRef="c12">registreret revisor</e:DescriptionOfAuditor><c:AddressOfAuditorStreetName contextRef="c12">Fulbyvej</c:AddressOfAuditorStreetName><c:AddressOfAuditorStreetBuildingIdentifier contextRef="c12">15</c:AddressOfAuditorStreetBuildingIdentifier><c:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier contextRef="c12">4180</c:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier><c:AddressOfAuditorDistrictName contextRef="c12">Sorø</c:AddressOfAuditorDistrictName><c:AddressOfAuditorCountryIdentificationCode contextRef="c12">DK</c:AddressOfAuditorCountryIdentificationCode><c:AddressOfAuditorCountry contextRef="c12">Danmark</c:AddressOfAuditorCountry><c:TelephoneNumberOfAuditor contextRef="c12">57860250</c:TelephoneNumberOfAuditor><c:DateOfGeneralMeeting contextRef="c11">2022-12-12</c:DateOfGeneralMeeting><c:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting contextRef="c11">Jens Olsen</c:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting><g:ClassOfReportingEntity contextRef="c11">Regnskabsklasse B</g:ClassOfReportingEntity><g:SelectedElementsFromReportingClassC contextRef="c11">true</g:SelectedElementsFromReportingClassC><e:TypeOfAuditorAssistance contextRef="c11">Andre erklæringer uden sikkerhed</e:TypeOfAuditorAssistance><c:ToolForPreparingTheXBRLInstanceDocument contextRef="c11">CaseWare-FSR</c:ToolForPreparingTheXBRLInstanceDocument><!--Aktuelle periode enkelt selskab--><context id="c11"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><startDate>2021-07-01</startDate><endDate>2022-06-30</endDate></period></context><!--REVISOR1--><context id="c12"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><startDate>2021-07-01</startDate><endDate>2022-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="e:IdentificationOfAuditorDimension"><e:auditorIdentifier>1</e:auditorIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Forrige periode enkelt selskab--><context id="c32"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><startDate>2020-07-01</startDate><endDate>2021-06-30</endDate></period></context><!--Nettopskrivning aktuel i aaret--><context id="c39"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><startDate>2021-07-01</startDate><endDate>2022-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ResultDistributionDimension">g:ReserveForNetRevaluationAccordingToEquityMethodMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfoert resultat aktuel i aaret--><context id="c46"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><startDate>2021-07-01</startDate><endDate>2022-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ResultDistributionDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfoert resultat forrige i aaret--><context id="c47"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><startDate>2020-07-01</startDate><endDate>2021-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ResultDistributionDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Slutdato forrige periode enkelt selskab--><context id="c48"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><instant>2021-06-30</instant></period></context><!--Slutdato aktuelle periode enkelt selskab--><context id="c49"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><instant>2022-06-30</instant></period></context><!--CEO1--><context id="c78"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><startDate>2021-07-01</startDate><endDate>2022-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="e:IdentificationOfMemberOfExecutiveBoardDimension"><e:memberOfBoardIdentifier>1</e:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--CEO2--><context id="c79"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><startDate>2021-07-01</startDate><endDate>2022-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="e:IdentificationOfMemberOfExecutiveBoardDimension"><e:memberOfBoardIdentifier>2</e:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--CEO3--><context id="c80"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><startDate>2021-07-01</startDate><endDate>2022-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="e:IdentificationOfMemberOfExecutiveBoardDimension"><e:memberOfBoardIdentifier>3</e:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Virksomhedskapital aktuel primo--><context id="c87"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><instant>2021-07-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Virksomhedskapital aktuel ultimo--><context id="c89"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><instant>2022-06-30</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Reserve for nettoopskrivning indre vardi aktuel primo--><context id="c99"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><instant>2021-07-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:ReserveForNetRevaluationAccordingToEquityMethodMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Reserve for nettoopskrivning indre vardi aktuel ultimo--><context id="c100"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><instant>2022-06-30</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:ReserveForNetRevaluationAccordingToEquityMethodMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Reserve for nettoopskrivning indre vardi aktuel i aaret--><context id="c101"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><startDate>2021-07-01</startDate><endDate>2022-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:ReserveForNetRevaluationAccordingToEquityMethodMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel primo--><context id="c105"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><instant>2021-07-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel i aaret--><context id="c106"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><startDate>2021-07-01</startDate><endDate>2022-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel ultimo--><context id="c107"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><instant>2022-06-30</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Nettopskrivning forrige i aaret--><context id="c323"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><startDate>2020-07-01</startDate><endDate>2021-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ResultDistributionDimension">g:ReserveForNetRevaluationAccordingToEquityMethodMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Informationomdagsvaerdi aktuel i aaret 1--><context id="c1903"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><startDate>2021-07-01</startDate><endDate>2022-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="g:IdentificationOfAssetOrLiabilityRecognizedAtFairValueDimension"><g:AssetOrLiabilityRecognizedAtFairValueIdentifier>1</g:AssetOrLiabilityRecognizedAtFairValueIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Startdato aktuelle periode Informationomdagsvaerdi 1--><context id="c1904"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><instant>2021-07-01</instant></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="g:IdentificationOfAssetOrLiabilityRecognizedAtFairValueDimension"><g:AssetOrLiabilityRecognizedAtFairValueIdentifier>1</g:AssetOrLiabilityRecognizedAtFairValueIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Slutdato aktuelle periode Informationomdagsvaerdi 1--><context id="c1905"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><instant>2022-06-30</instant></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="g:IdentificationOfAssetOrLiabilityRecognizedAtFairValueDimension"><g:AssetOrLiabilityRecognizedAtFairValueIdentifier>1</g:AssetOrLiabilityRecognizedAtFairValueIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Startdato forrige periode Informationomdagsvaerdi 1--><context id="c1906"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><instant>2020-07-01</instant></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="g:IdentificationOfAssetOrLiabilityRecognizedAtFairValueDimension"><g:AssetOrLiabilityRecognizedAtFairValueIdentifier>1</g:AssetOrLiabilityRecognizedAtFairValueIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Slutdato forrige periode Informationomdagsvaerdi 1--><context id="c1907"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30525388</identifier></entity><period><instant>2021-06-30</instant></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="g:IdentificationOfAssetOrLiabilityRecognizedAtFairValueDimension"><g:AssetOrLiabilityRecognizedAtFairValueIdentifier>1</g:AssetOrLiabilityRecognizedAtFairValueIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--DKK enere--><unit id="u3"><measure>iso4217:DKK</measure></unit><!--Antal--><unit id="u4"><measure>xbrli:pure</measure></unit></xbrl>
