<xbrl xmlns="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:c="http://xbrl.dcca.dk/sob" xmlns:b="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature" xmlns:f="http://xbrl.dcca.dk/mrv" xmlns:e="http://xbrl.dcca.dk/arr" xmlns:d="http://xbrl.dcca.dk/cmn" xmlns:h="http://xbrl.dcca.dk/gsd" xmlns:g="http://xbrl.dcca.dk/fsa" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xbrli="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:iso4217="http://www.xbrl.org/2003/iso4217" xmlns:xbrldi="http://xbrl.org/2006/xbrldi" xmlns:link="http://www.xbrl.org/2003/linkbase" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20211001/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20211001.xsd"><link:schemaRef xlink:type="simple" xlink:href="http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20211001/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20211001.xsd"/><c:IdentificationOfApprovedAnnualReport contextRef="c11" xml:lang="da">Bestyrelsen og direktionen har dags dato behandlet og godkendt årsrapporten for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2022 for Rubenlund Bacon ApS.</c:IdentificationOfApprovedAnnualReport><c:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement contextRef="c11" xml:lang="da">Årsrapporten aflægges i overensstemmelse med årsregnskabsloven.</c:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement><c:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults contextRef="c11" xml:lang="da">Det er vores opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31. december 2022 og resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2022.</c:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults><c:ManagementsStatementAboutManagementsReview contextRef="c11" xml:lang="da">Ledelsesberetningen indeholder efter vores opfattelse en retvisende redegørelse for de forhold, beretningen omhandler.</c:ManagementsStatementAboutManagementsReview><c:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting contextRef="c11" xml:lang="da">Årsrapporten indstilles til generalforsamlingens godkendelse.</c:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting><d:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="c60">Ulrik Bremholm</d:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard><d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard contextRef="c45">Ulrik Bremholm</d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard><d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard contextRef="c46">Marlene Bremholm</d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard><e:AddresseeOfAuditorsReportOnExtendedReviewOfFinancialStatements contextRef="c11" xml:lang="da">Til kapitalejerne i Rubenlund Bacon ApS</e:AddresseeOfAuditorsReportOnExtendedReviewOfFinancialStatements><e:OpinionOnFinancialStatementsExtendedReview contextRef="c11" xml:lang="da">Vi har udført udvidet gennemgang af årsregnskabet for Rubenlund Bacon ApS for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2022, der omfatter resultatopgørelse, balance, egenkapitalopgørelse, noter og anvendt regnskabspraksis. Årsregnskabet udarbejdes efter årsregnskabsloven.
Baseret på det udførte arbejde er det vores opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31. december 2022 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2022 i overensstemmelse med årsregnskabsloven.</e:OpinionOnFinancialStatementsExtendedReview><e:DescriptionOfQualificationsOfFinancialStatementsExtendedReview contextRef="c11" xml:lang="da">Vi har udført vores udvidede gennemgang i overensstemmelse med Erhvervsstyrelsens erklæringsstandard for små virksomheder og FSR - danske revisorers standard om udvidet gennemgang af årsregnskaber, der udarbejdes efter årsregnskabsloven. Vores ansvar ifølge disse standarder og krav er nærmere beskrevet i afsnittet “Revisors ansvar for den udvidede gennemgang af årsregnskabet“. Vi er uafhængige af selskabet i overensstemmelse med International Ethics Standards Board for Accountants’ internationale retningslinjer for revisorers etiske adfærd (IESBA Code) og de yderligere etiske krav, der er gældende i Danmark, ligesom vi har opfyldt vores øvrige etiske forpligtelser i henhold til disse krav og IESBA Code. Det er vores opfattelse, at det opnåede bevis er tilstrækkeligt og egnet som grundlag for vores konklusion.</e:DescriptionOfQualificationsOfFinancialStatementsExtendedReview><e:StatementOfExecutiveAndSupervisoryBoardsResponsibilityForFinancialStatementsExtendedReview contextRef="c11" xml:lang="da">Ledelsen har ansvaret for udarbejdelsen af et årsregnskab, der giver et retvisende billede i overensstemmelse med årsregnskabsloven. Ledelsen har endvidere ansvaret for den interne kontrol, som ledelsen anser for nødvendig for at udarbejde et årsregnskab uden væsentlig fejlinformation, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl.
Ved udarbejdelsen af årsregnskabet er ledelsen ansvarlig for at vurdere selskabets evne til at fortsætte driften, at oplyse om forhold vedrørende fortsat drift, hvor dette er relevant, samt at udarbejde årsregnskabet på grundlag af regnskabsprincippet om fortsat drift, medmindre ledelsen enten har til hensigt at likvidere selskabet, indstille driften eller ikke har andet realistisk alternativ end at gøre dette.</e:StatementOfExecutiveAndSupervisoryBoardsResponsibilityForFinancialStatementsExtendedReview><e:StatementOfAuditorsResponsibilityExtendedReview contextRef="c11" xml:lang="da">Vores ansvar er at udtrykke en konklusion om årsregnskabet. Dette kræver, at vi planlægger og udfører handlinger med henblik på at opnå begrænset sikkerhed for vores konklusion om årsregnskabet og derudover udfører specifikt krævede supplerende handlinger med henblik på at opnå yderligere sikkerhed for vores konklusion.
En udvidet gennemgang omfatter handlinger, der primært består af forespørgsler til ledelsen og, hvor det er hensigtsmæssigt, andre i virksomheden, analytiske handlinger og de specifikt krævede supplerende handlinger samt vurdering af det opnåede bevis.
Omfanget af handlinger, der udføres ved en udvidet gennemgang, er mindre end ved en revision, og vi udtrykker derfor ingen revisionskonklusion om årsregnskabet.</e:StatementOfAuditorsResponsibilityExtendedReview><e:StatementOnManagementsReviewAuditorsReportOnExtendedReviewFinancialStatementsExtendedReview contextRef="c11" xml:lang="da">Udtalelse om ledelsesberetningen
Ledelsen er ansvarlig for ledelsesberetningen.
Vores konklusion om årsregnskabet omfatter ikke ledelsesberetningen, og vi udtrykker ingen form for konklusion med sikkerhed om ledelsesberetningen.
I tilknytning til vores udvidede gennemgang af årsregnskabet er det vores ansvar at læse ledelsesberetningen og i den forbindelse overveje, om ledelsesberetningen er væsentligt inkonsistent med årsregnskabet eller vores viden opnået ved den udvidede gennemgang eller på anden måde synes at indeholde væsentlig fejlinformation.
Vores ansvar er derudover at overveje, om ledelsesberetningen indeholder krævede oplysninger i henhold til årsregnskabsloven.
Baseret på det udførte arbejde er det vores opfattelse, at ledelsesberetningen er i overensstemmelse med årsregnskabet og er udarbejdet i overensstemmelse med årsregnskabslovens krav. Vi har ikke fundet væsentlig fejlinformation i ledelsesberetningen.</e:StatementOnManagementsReviewAuditorsReportOnExtendedReviewFinancialStatementsExtendedReview><e:SignatureOfAuditorsPlace contextRef="c11">Odense</e:SignatureOfAuditorsPlace><e:SignatureOfAuditorsDate contextRef="c11">2023-03-21</e:SignatureOfAuditorsDate><d:NameOfAuditFirm contextRef="c12">FER FYNS ERHVERVSREVISION</d:NameOfAuditFirm><d:NameAndSurnameOfAuditor contextRef="c12">Lars Storkehave</d:NameAndSurnameOfAuditor><d:DescriptionOfAuditor contextRef="c12">Statsautoriseret revisor</d:DescriptionOfAuditor><d:IdentificationNumberOfAuditor contextRef="c12">mne10851</d:IdentificationNumberOfAuditor><f:DescriptionOfPrimaryActivitiesOfEntity contextRef="c11" xml:lang="da">Selskabets væsentligste aktiviteter
Selskabets hovedaktivitet er produktion af slagtegrise samt investering i ejendom.</f:DescriptionOfPrimaryActivitiesOfEntity><f:DescriptionOfAnyUncertaintyConnectedWithRecognitionOrMeasurement contextRef="c11" xml:lang="da">Usikkerhed ved indregning og måling
Der er ikke forekommet usikkerhed ved indregning og måling i årsrapporten.</f:DescriptionOfAnyUncertaintyConnectedWithRecognitionOrMeasurement><f:DescriptionOfAnyUnusualMattersAffectingRecognitionOrMeasurement contextRef="c11" xml:lang="da">Usædvanlige forhold
Selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31. december 2022 samt resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 2022 er ikke påvirket af usædvanlige forhold.</f:DescriptionOfAnyUnusualMattersAffectingRecognitionOrMeasurement><f:DescriptionOfDevelopmentInActivitiesAndFinancialAffairs contextRef="c11" xml:lang="da">Udviklingen i aktiviteter og økonomiske forhold
Selskabets resultatopgørelse for 2022 udviser et overskud på kr. 2.577.931, og selskabets balance pr. 31. december 2022 udviser en egenkapital på kr. 3.244.050.</f:DescriptionOfDevelopmentInActivitiesAndFinancialAffairs><f:DescriptionOfSignificantEventsOccurringAfterEndOfReportingPeriod contextRef="c11" xml:lang="da">Betydningsfulde hændelser, som er indtruffet efter regnskabsårets afslutning
Der er efter regnskabsårets afslutning ikke indtruffet begivenheder, som væsentligt vil kunne påvirke selskabets finansielle stilling.</f:DescriptionOfSignificantEventsOccurringAfterEndOfReportingPeriod><g:GrossProfitLoss contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">1342582</g:GrossProfitLoss><g:GrossProfitLoss contextRef="c14" unitRef="u3" decimals="0">107583</g:GrossProfitLoss><g:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">1500</g:EmployeeBenefitsExpense><g:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c14" unitRef="u3" decimals="0">3982</g:EmployeeBenefitsExpense><g:OtherFinanceIncome contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">43971</g:OtherFinanceIncome><g:OtherFinanceIncome contextRef="c14" unitRef="u3" decimals="0">31894</g:OtherFinanceIncome><g:OtherFinanceExpenses contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">207122</g:OtherFinanceExpenses><g:OtherFinanceExpenses contextRef="c14" unitRef="u3" decimals="0">87643</g:OtherFinanceExpenses><g:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">1177931</g:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax><g:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax contextRef="c14" unitRef="u3" decimals="0">47852</g:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax><g:TaxExpense contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">-1400000</g:TaxExpense><g:TaxExpense contextRef="c14" unitRef="u3" decimals="0">0</g:TaxExpense><g:ProfitLoss contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">2577931</g:ProfitLoss><g:ProfitLoss contextRef="c14" unitRef="u3" decimals="0">47852</g:ProfitLoss><g:ProfitLoss contextRef="c28" unitRef="u3" decimals="0">2577931</g:ProfitLoss><g:ProfitLoss contextRef="c29" unitRef="u3" decimals="0">47852</g:ProfitLoss><g:OtherLongtermInvestments contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">618790</g:OtherLongtermInvestments><g:OtherLongtermInvestments contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">398988</g:OtherLongtermInvestments><g:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">618790</g:LongtermInvestmentsAndReceivables><g:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">398988</g:LongtermInvestmentsAndReceivables><g:NoncurrentAssets contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">618790</g:NoncurrentAssets><g:NoncurrentAssets contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">398988</g:NoncurrentAssets><g:RawMaterialsAndConsumables contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">1350</g:RawMaterialsAndConsumables><g:RawMaterialsAndConsumables contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">1000</g:RawMaterialsAndConsumables><g:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">77085</g:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale><g:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">60697</g:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale><g:PrepaymentsForGoods contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">4318932</g:PrepaymentsForGoods><g:PrepaymentsForGoods contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">4292835</g:PrepaymentsForGoods><g:Livestock contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">2550560</g:Livestock><g:Livestock contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">1407250</g:Livestock><g:Inventories contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">6947927</g:Inventories><g:Inventories contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">5761782</g:Inventories><g:ShorttermTradeReceivables contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">236810</g:ShorttermTradeReceivables><g:ShorttermTradeReceivables contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">278312</g:ShorttermTradeReceivables><g:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">867730</g:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises><g:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">1497978</g:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises><g:OtherShorttermReceivables contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">0</g:OtherShorttermReceivables><g:OtherShorttermReceivables contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">75386</g:OtherShorttermReceivables><g:CurrentDeferredTaxAssets contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">1400000</g:CurrentDeferredTaxAssets><g:CurrentDeferredTaxAssets contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">0</g:CurrentDeferredTaxAssets><g:ShorttermReceivables contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">2504540</g:ShorttermReceivables><g:ShorttermReceivables contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">1851676</g:ShorttermReceivables><g:CashAndCashEquivalents contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">84</g:CashAndCashEquivalents><g:CashAndCashEquivalents contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">0</g:CashAndCashEquivalents><g:CurrentAssets contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">9452551</g:CurrentAssets><g:CurrentAssets contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">7613458</g:CurrentAssets><g:Assets contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">10071341</g:Assets><g:Assets contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">8012446</g:Assets><g:ContributedCapital contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">190000</g:ContributedCapital><g:ContributedCapital contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">190000</g:ContributedCapital><g:RetainedEarnings contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">3054050</g:RetainedEarnings><g:RetainedEarnings contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">476251</g:RetainedEarnings><g:Equity contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">3244050</g:Equity><g:Equity contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">666251</g:Equity><g:LongtermTradePayables contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">1800000</g:LongtermTradePayables><g:LongtermTradePayables contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">1800000</g:LongtermTradePayables><g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">1800000</g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">1800000</g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:ShorttermDebtToBanks contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">0</g:ShorttermDebtToBanks><g:ShorttermDebtToBanks contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">793</g:ShorttermDebtToBanks><g:ShorttermTradePayables contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">1190283</g:ShorttermTradePayables><g:ShorttermTradePayables contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">1896425</g:ShorttermTradePayables><g:ShorttermPayablesToGroupEnterprises contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">0</g:ShorttermPayablesToGroupEnterprises><g:ShorttermPayablesToGroupEnterprises contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">14534</g:ShorttermPayablesToGroupEnterprises><g:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">3744981</g:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement><g:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">3634436</g:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement><g:OtherShorttermPayables contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">92027</g:OtherShorttermPayables><g:OtherShorttermPayables contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">7</g:OtherShorttermPayables><g:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">5027291</g:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">5546195</g:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">6827291</g:LiabilitiesOtherThanProvisions><g:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">7346195</g:LiabilitiesOtherThanProvisions><g:LiabilitiesAndEquity contextRef="c31" unitRef="u3" decimals="0">10071341</g:LiabilitiesAndEquity><g:LiabilitiesAndEquity contextRef="c30" unitRef="u3" decimals="0">8012446</g:LiabilitiesAndEquity><g:Equity contextRef="c93" unitRef="u3" decimals="0">190000</g:Equity><g:Equity contextRef="c111" unitRef="u3" decimals="0">476119</g:Equity><g:ProfitLoss contextRef="c112" unitRef="u3" decimals="0">2577931</g:ProfitLoss><g:Equity contextRef="c95" unitRef="u3" decimals="0">190000</g:Equity><g:Equity contextRef="c113" unitRef="u3" decimals="0">3054050</g:Equity><g:WagesAndSalaries contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">1500</g:WagesAndSalaries><g:WagesAndSalaries contextRef="c14" unitRef="u3" decimals="0">3982</g:WagesAndSalaries><g:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">1500</g:EmployeeBenefitsExpense><g:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c14" unitRef="u3" decimals="0">3982</g:EmployeeBenefitsExpense><g:AverageNumberOfEmployees contextRef="c11" unitRef="u6" decimals="INF">0</g:AverageNumberOfEmployees><g:AverageNumberOfEmployees contextRef="c14" unitRef="u6" decimals="INF">0</g:AverageNumberOfEmployees><g:OtherInterestExpenses contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">207122</g:OtherInterestExpenses><g:OtherInterestExpenses contextRef="c14" unitRef="u3" decimals="0">87643</g:OtherInterestExpenses><g:OtherFinanceExpenses contextRef="c11" unitRef="u3" decimals="0">207122</g:OtherFinanceExpenses><g:OtherFinanceExpenses contextRef="c14" unitRef="u3" decimals="0">87643</g:OtherFinanceExpenses><g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c404" unitRef="u3" decimals="0">1800000</g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c403" unitRef="u3" decimals="0">1800000</g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueInOneYear contextRef="c403" unitRef="u3" decimals="0">0</g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueInOneYear><g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueAfterFiveYearsAndMore contextRef="c403" unitRef="u3" decimals="0">0</g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueAfterFiveYearsAndMore><g:DisclosureOfContingentLiabilities contextRef="c11" xml:lang="da">Selskabet har ingen eventualforpligtelser.</g:DisclosureOfContingentLiabilities><g:DisclosureOfMortgagesAndCollaterals contextRef="c11" xml:lang="da">Der er ingen kendte pantsætninger eller sikkerhedsstillelser.</g:DisclosureOfMortgagesAndCollaterals><g:InformationOnReportingClassOfEntity contextRef="c11" xml:lang="da">Årsrapporten for Rubenlund Bacon ApS for 2022 er aflagt i overensstemmelse med årsregnskabslovens bestemmelser for virksomheder i regnskabsklasse B.
Den anvendte regnskabspraksis er uændret i forhold til sidste år.</g:InformationOnReportingClassOfEntity><g:DescriptionOfGeneralMattersRelatedToRecognitionMeasurementAndChangesInAccountingPolicies contextRef="c11" xml:lang="da">I resultatopgørelsen indregnes indtægter i takt med, at de indtjenes. Herudover indregnes værdireguleringer af finansielle aktiver og forpligtelser. I resultatopgørelsen indregnes ligeledes alle omkostninger, herunder afskrivninger og nedskrivninger. 
Aktiver indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil tilflyde selskabet, og aktivets værdi kan måles pålideligt.
Forpligtelser indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil fragå selskabet, og forpligtelsens værdi kan måles pålideligt.
Ved første indregning måles aktiver og forpligtelser til kostpris. Efterfølgende måles aktiver og forpligtelser som beskrevet for hver enkelt regnskabspost nedenfor.
Visse finansielle aktiver og forpligtelser måles til amortiseret kostpris, hvorved der indregnes en konstant effektiv rente over løbetiden. Amortiseret kostpris opgøres som oprindelig kostpris med fradrag af eventuelle afdrag samt tillæg/fradrag af den akkumulerede amortisering af forskellen mellem kostpris og nominelt beløb. 
Ved indregning og måling tages hensyn til forudsigelige tab og risici, der fremkommer, inden årsrapporten aflægges, og som be- eller afkræfter forhold, der eksisterede på balancedagen.</g:DescriptionOfGeneralMattersRelatedToRecognitionMeasurementAndChangesInAccountingPolicies><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfGrossProfitLoss contextRef="c11" xml:lang="da">Selskabet anvender bestemmelsen i årsregnskabslovens § 32, hvorefter selskabets omsætning ikke er oplyst.
Bruttofortjeneste er et sammendrag af nettoomsætning fradrag af omkostninger til råvarer og hjælpematerialer og andre eksterne omkostninger.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfGrossProfitLoss><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfRevenue contextRef="c11" xml:lang="da">Indtægter fra salg af handelsvarer og færdigvarer, indregnes i resultatopgørelsen, når levering og risikoovergang til køber har fundet sted, og hvis indtægten kan opgøres pålideligt og forventes modtaget.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfRevenue><g:DescriptionOfRawMaterialsAndConsumablesUsed contextRef="c11" xml:lang="da">Omkostninger til råvarer og hjælpematerialer indeholder det forbrug af råvarer og hjælpematerialer, der er anvendt for at opnå årets nettoomsætning.</g:DescriptionOfRawMaterialsAndConsumablesUsed><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses contextRef="c11" xml:lang="da">Andre eksterne omkostninger omfatter omkostninger til direkteomkostninger og administration mv.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfEmployeeBenefitExpense contextRef="c11" xml:lang="da">Personaleomkostninger omfatter løn og gager, inklusive feriepenge og pensioner samt andre omkostninger til social sikring mv. til selskabets medarbejdere.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfEmployeeBenefitExpense><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses contextRef="c11" xml:lang="da">Finansielle indtægter og omkostninger indregnes i resultatopgørelsen med de beløb, der vedrører regnskabsåret. Finansielle poster omfatter renteindtægter og -omkostninger samt tillæg og godtgørelse under acontoskatteordningen mv.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses contextRef="c11" xml:lang="da">Årets skat, som består af årets aktuelle selskabsskat og ændring i udskudt skat, indregnes i resultatopgørelsen med den del, der kan henføres til årets resultat, og direkte i egenkapitalen med den del, der kan henføres til posteringer direkte i egenkapitalen.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses><g:DescriptionOfMethodsOfInvestments contextRef="c11" xml:lang="da">Kapitalandele måles til dagsværdi.</g:DescriptionOfMethodsOfInvestments><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInventories contextRef="c11" xml:lang="da">Beholdning af handelsejendomme måles til kostpris. Kostprisen opgøres som anskaffelsessum samt afholdte omkostninger til byggeriet. Finansierginsomkostninger indgår ikke i kostprisen.

Såfremt nettorealisationsværdien vurderes lavere end kostprisen foretages en nedskrivning til den lavere nettorealisationsværdi.

Nettorealisationsværdien for beholdning af handelsejendomme opgøres til det beløb, som forventes at kunne indbringes ved salg i normal drift med fradrag af salgs- og færdiggørelsesomkostninger.

Avance og tab ved salg af handelsejendomme indregnes i resultatopgørelsen som en særskilt post.
Kostpris for handelsvarer samt råvarer og hjælpematerialer omfatter anskaffelsespris med tillæg af hjemtagelsesomkostninger.
Kostpris for fremstillede færdigvarer samt varer under fremstilling omfatter kostpris for råvarer, hjælpematerialer, direkte løn og indirekte produktionsomkostninger.
Handelsbesætninger optages til den af Landbrug og Fødevarer beregnede gennemsnitlige
kostpris med tillæg af specifikke enhedsomkostninger.
Nettorealisationsværdien for varebeholdninger opgøres som forventet salgspris med fradrag af direkte færdiggørelsesomkostninger og omkostninger, der afholdes for at effektuere salget. Værdien fastsættes under hensyntagen til varebeholdningers omsættelighed, ukurans og forventet udvikling i salgspris.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInventories><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables contextRef="c11" xml:lang="da">Tilgodehavender måles til amortiseret kostpris.
Der foretages nedskrivning til imødegåelse af tab, hvor der vurderes at være indtruffet en objektiv indikation på, at et tilgodehavende eller en portefølje af tilgodehavender er værdiforringet. Hvis der foreligger en objektiv indikation på, at et individuelt tilgodehavende er værdiforringet, foretages nedskrivning på individuelt niveau.
Tilgodehavender, hvorpå der ikke foreligger en objektiv indikation på værdiforringelse på individuelt niveau, vurderes på porteføljeniveau for objektiv indikation for værdiforringelse. Porteføljerne baseres primært på debitorernes hjemsted og kreditvurdering i overensstemmelse med selskabets   kreditrisikostyringspolitik. De objektive indikatorer, som anvendes for porteføljer, er fastsat baseret på historiske tabserfaringer.
Nedskrivninger opgøres som forskellen mellem den regnskabsmæssige værdi af tilgodehavender og nutidsværdien af de forventede pengestrømme, herunder realisationsværdi af eventuelle modtagne sikkerhedsstillelser. Som diskonteringssats anvendes den effektive rente for det enkelte tilgodehavende eller portefølje.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfCashAndCashEquivalents contextRef="c11" xml:lang="da">Likvider omfatter likvide beholdninger i form af bankindeståender samt kontante beholdninger.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfCashAndCashEquivalents><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax contextRef="c11" xml:lang="da">Aktuelle skatteforpligtelser og tilgodehavende aktuel skat indregnes i balancen som beregnet skat af årets skattepligtige indkomst, reguleret for skat af tidligere års skattepligtige indkomster samt for betalte acontoskatter.
Udskudt skat måles efter den balanceorienterede gældsmetode af midlertidige forskelle mellem regnskabsmæssig og skattemæssig værdi af aktiver og forpligtelser opgjort på grundlag af den planlagte anvendelse af aktivet henholdsvis afvikling af forpligtelsen. Udskudt skat måles til nettorealisationsværdi.
Udskudt skat måles på grundlag af de skatteregler og skattesatser, der med balancedagens lovgivning vil være gældende, når den udskudte skat forventes udløst som aktuel skat. Ændring i udskudt skat som følge af ændringer i skattesatser indregnes i resultatopgørelsen bortset fra poster, der føres direkte på egenkapitalen.
Udskudte skatteaktiver, herunder skatteværdien af fremførselsberettiget skattemæssigt underskud, måles til den værdi, hvortil aktivet forventes at kunne realiseres, enten ved udligning i skat af fremtidig indtjening eller ved modregning i udskudte skatteforpligtelser inden for samme juridiske skatteenhed. Eventuelle udskudte nettoskatteaktiver måles til nettorealisationsværdi.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c11" xml:lang="da">Gældsforpligtelser, som omfatter gæld til leverandører, tilknyttede virksomheder, selskabsdeltagere og ledelse samt anden gæld, måles til amortiseret kostpris, hvilket sædvanligvis svarer til nominel værdi.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions><h:InformationOnTypeOfSubmittedReport contextRef="c11">Årsrapport</h:InformationOnTypeOfSubmittedReport><h:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise contextRef="c11">21447587</h:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise><h:NameOfSubmittingEnterprise contextRef="c11">FER Fyns Erhvervsrevision</h:NameOfSubmittingEnterprise><h:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber contextRef="c11">Østre Stationsvej 43, 1. tv.</h:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber><h:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown contextRef="c11">5000 Odense C</h:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown><h:ReportingPeriodStartDate contextRef="c11">2022-01-01</h:ReportingPeriodStartDate><h:ReportingPeriodEndDate contextRef="c11">2022-12-31</h:ReportingPeriodEndDate><h:PrecedingReportingPeriodStartDate contextRef="c11">2021-01-01</h:PrecedingReportingPeriodStartDate><h:PredingReportingPeriodEndDate contextRef="c11">2021-12-31</h:PredingReportingPeriodEndDate><h:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity contextRef="c11">29915199</h:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity><h:NameOfReportingEntity contextRef="c11">Rubenlund Bacon ApS</h:NameOfReportingEntity><h:AddressOfReportingEntityStreetName contextRef="c11">Sønderskovvej</h:AddressOfReportingEntityStreetName><h:AddressOfReportingEntityStreetBuildingIdentifier contextRef="c11">2</h:AddressOfReportingEntityStreetBuildingIdentifier><h:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier contextRef="c11">5953</h:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier><h:AddressOfReportingEntityDistrictName contextRef="c11">Tranekær</h:AddressOfReportingEntityDistrictName><h:AddressOfReportingEntityCountryIdentificationCode contextRef="c11">DK</h:AddressOfReportingEntityCountryIdentificationCode><h:AddressOfReportingEntityCountry contextRef="c11">Danmark</h:AddressOfReportingEntityCountry><h:DateOfFoundationOfReportingEntity contextRef="c11">2006-08-01</h:DateOfFoundationOfReportingEntity><h:RegisteredOfficeOfReportingEntity contextRef="c11">Langeland</h:RegisteredOfficeOfReportingEntity><d:NameOfAuditFirm contextRef="c12">FER FYNS ERHVERVSREVISION</d:NameOfAuditFirm><d:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm contextRef="c12">21447587</d:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm><d:NameAndSurnameOfAuditor contextRef="c12">Lars Storkehave</d:NameAndSurnameOfAuditor><d:DescriptionOfAuditor contextRef="c12">Statsautoriseret revisor</d:DescriptionOfAuditor><h:AddressOfAuditorStreetName contextRef="c12">Østre Stationsvej</h:AddressOfAuditorStreetName><h:AddressOfAuditorStreetBuildingIdentifier contextRef="c12">43, 1. tv.</h:AddressOfAuditorStreetBuildingIdentifier><h:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier contextRef="c12">5000</h:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier><h:AddressOfAuditorDistrictName contextRef="c12">Odense C</h:AddressOfAuditorDistrictName><h:AddressOfAuditorCountryIdentificationCode contextRef="c12">DK</h:AddressOfAuditorCountryIdentificationCode><h:AddressOfAuditorCountry contextRef="c12">Danmark</h:AddressOfAuditorCountry><h:TelephoneNumberOfAuditor contextRef="c12">66121477</h:TelephoneNumberOfAuditor><h:DateOfGeneralMeeting contextRef="c11">2023-03-21</h:DateOfGeneralMeeting><h:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting contextRef="c11">Ulrik Bremholm</h:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting><g:ClassOfReportingEntity contextRef="c11">Regnskabsklasse B</g:ClassOfReportingEntity><d:TypeOfAuditorAssistance contextRef="c11">Erklæring om udvidet gennemgang</d:TypeOfAuditorAssistance><h:ToolForPreparingTheXBRLInstanceDocument contextRef="c11">CaseWare-FSR</h:ToolForPreparingTheXBRLInstanceDocument><e:ReportingResponsibilitiesAccordingToTheDanishExecutiveOrderOnApprovedAuditorsReportsEspeciallyTheCriminalCodeAndFiscalTaxAndSubsidyLegislationExtendedReview contextRef="c11">false</e:ReportingResponsibilitiesAccordingToTheDanishExecutiveOrderOnApprovedAuditorsReportsEspeciallyTheCriminalCodeAndFiscalTaxAndSubsidyLegislationExtendedReview><e:ReportingResponsibilitiesAccordingToTheDanishExecutiveOrderOnApprovedAuditorsReportsEspeciallyTheCompaniesActOrEquivalentLegislationThatTheCompanyIsSubjectToExtendedReview contextRef="c11">false</e:ReportingResponsibilitiesAccordingToTheDanishExecutiveOrderOnApprovedAuditorsReportsEspeciallyTheCompaniesActOrEquivalentLegislationThatTheCompanyIsSubjectToExtendedReview><e:ReportingResponsibilitiesAccordingToTheDanishExecutiveOrderOnApprovedAuditorsReportsEspeciallyLegislationOnFinancialReportingIncludingAccountingAndStorageOfAccountingRecordsExtendedReview contextRef="c11">false</e:ReportingResponsibilitiesAccordingToTheDanishExecutiveOrderOnApprovedAuditorsReportsEspeciallyLegislationOnFinancialReportingIncludingAccountingAndStorageOfAccountingRecordsExtendedReview><e:ReportingResponsibilitiesAccordingToTheDanishExecutiveOrderOnApprovedAuditorsReportsEspeciallyOtherMattersExtendedReview contextRef="c11">false</e:ReportingResponsibilitiesAccordingToTheDanishExecutiveOrderOnApprovedAuditorsReportsEspeciallyOtherMattersExtendedReview><!--Aktuelle periode enkelt selskab--><context id="c11"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">29915199</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period></context><!--REVISOR1--><context id="c12"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">29915199</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfAuditorDimension"><d:auditorIdentifier>1</d:auditorIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Forrige periode enkelt selskab--><context id="c14"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">29915199</identifier></entity><period><startDate>2021-01-01</startDate><endDate>2021-12-31</endDate></period></context><!--Overfoert resultat aktuel i aaret--><context id="c28"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">29915199</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ResultDistributionDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfoert resultat forrige i aaret--><context id="c29"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">29915199</identifier></entity><period><startDate>2021-01-01</startDate><endDate>2021-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ResultDistributionDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Slutdato forrige periode enkelt selskab--><context id="c30"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">29915199</identifier></entity><period><instant>2021-12-31</instant></period></context><!--Slutdato aktuelle periode enkelt selskab--><context id="c31"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">29915199</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period></context><!--BOARD1--><context id="c45"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">29915199</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfSupervisoryBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>1</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--BOARD2--><context id="c46"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">29915199</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfSupervisoryBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>2</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--CEO1--><context id="c60"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">29915199</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfExecutiveBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>1</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Virksomhedskapital aktuel primo--><context id="c93"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">29915199</identifier></entity><period><instant>2022-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Virksomhedskapital aktuel ultimo--><context id="c95"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">29915199</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel primo--><context id="c111"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">29915199</identifier></entity><period><instant>2022-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel i aaret--><context id="c112"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">29915199</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel ultimo--><context id="c113"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">29915199</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Gald Leverandorer aktuel ultimo--><context id="c403"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">29915199</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfLongTermLiabilitiesDimension">g:LongtermTradePayablesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Gald Leverandorer aktuel primo--><context id="c404"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">29915199</identifier></entity><period><instant>2022-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfLongTermLiabilitiesDimension">g:LongtermTradePayablesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--DKK enere--><unit id="u3"><measure>iso4217:DKK</measure></unit><!--Antal--><unit id="u6"><measure>xbrli:pure</measure></unit></xbrl>
