<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><xbrl xmlns="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:g="http://xbrl.dcca.dk/sob" xmlns:b="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature" xmlns:h="http://xbrl.dcca.dk/mrv" xmlns:f="http://xbrl.dcca.dk/arr" xmlns:d="http://xbrl.dcca.dk/cmn" xmlns:e="http://xbrl.dcca.dk/fsa" xmlns:c="http://xbrl.dcca.dk/gsd" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xbrli="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:iso4217="http://www.xbrl.org/2003/iso4217" xmlns:xbrldi="http://xbrl.org/2006/xbrldi" xmlns:link="http://www.xbrl.org/2003/linkbase" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20171001/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20171001.xsd"><link:schemaRef xlink:type="simple" xlink:href="http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20171001/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20171001.xsd"/><c:InformationOnTypeOfSubmittedReport contextRef="c1">Årsrapport</c:InformationOnTypeOfSubmittedReport><c:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise contextRef="c1">32285201</c:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise><c:NameOfSubmittingEnterprise contextRef="c1">Martinsen, Statsautoriseret Revisionspartnerselskab</c:NameOfSubmittingEnterprise><c:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber contextRef="c1">Gunhilds Plads, 2</c:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber><c:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown contextRef="c1">7100, Vejle</c:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown><c:PrecedingReportingPeriodStartDate contextRef="c1">2017-07-01</c:PrecedingReportingPeriodStartDate><c:PredingReportingPeriodEndDate contextRef="c1">2018-06-30</c:PredingReportingPeriodEndDate><c:ReportingPeriodStartDate contextRef="c1">2018-07-01</c:ReportingPeriodStartDate><c:ReportingPeriodEndDate contextRef="c1">2019-06-30</c:ReportingPeriodEndDate><c:DateOfApprovalOfReport contextRef="c1">2019-10-18</c:DateOfApprovalOfReport><c:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity contextRef="c1">28290535</c:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity><c:NameOfReportingEntity contextRef="c1">Hornbæk Bageri ApS</c:NameOfReportingEntity><c:AddressOfReportingEntityStreetName contextRef="c1">Nordre Strandvej</c:AddressOfReportingEntityStreetName><c:AddressOfReportingEntityStreetBuildingIdentifier contextRef="c1">339</c:AddressOfReportingEntityStreetBuildingIdentifier><c:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier contextRef="c1">3100</c:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier><c:AddressOfReportingEntityDistrictName contextRef="c1">Hornbæk</c:AddressOfReportingEntityDistrictName><c:DateOfFoundationOfReportingEntity contextRef="c1">2004-12-08</c:DateOfFoundationOfReportingEntity><d:NameOfAuditFirm contextRef="c87">Martinsen, Statsautoriseret Revisionspartnerselskab</d:NameOfAuditFirm><d:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm contextRef="c87">32285201</d:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm><d:NameAndSurnameOfAuditor contextRef="c87">Jesper Hørby Jensen</d:NameAndSurnameOfAuditor><d:DescriptionOfAuditor contextRef="c87">statsautoriseret revisor</d:DescriptionOfAuditor><d:IdentificationNumberOfAuditor contextRef="c87">mne34103</d:IdentificationNumberOfAuditor><c:AddressOfAuditorStreetName contextRef="c87">Gunhilds Plads</c:AddressOfAuditorStreetName><c:AddressOfAuditorStreetBuildingIdentifier contextRef="c87">2</c:AddressOfAuditorStreetBuildingIdentifier><c:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier contextRef="c87">7100</c:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier><c:AddressOfAuditorDistrictName contextRef="c87">Vejle</c:AddressOfAuditorDistrictName><c:AddressOfAuditorCountry contextRef="c1">Danmark</c:AddressOfAuditorCountry><c:TelephoneNumberOfAuditor contextRef="c87">75 82 10 55</c:TelephoneNumberOfAuditor><c:DateOfGeneralMeeting contextRef="c1">2019-10-18</c:DateOfGeneralMeeting><c:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting contextRef="c1">Hans Bøcker Schepelern</c:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting><e:ClassOfReportingEntity contextRef="c1">Regnskabsklasse B</e:ClassOfReportingEntity><d:TypeOfAuditorAssistance contextRef="c1">Erklæring om udvidet gennemgang</d:TypeOfAuditorAssistance><f:AddresseeOfAuditorsReportOnExtendedReviewOfFinancialStatements contextRef="c1">anpartshaveren</f:AddresseeOfAuditorsReportOnExtendedReviewOfFinancialStatements><f:SignatureOfAuditorsPlace contextRef="c1">Vejle</f:SignatureOfAuditorsPlace><f:SignatureOfAuditorsDate contextRef="c1">2019-10-18</f:SignatureOfAuditorsDate><g:PlaceOfSignatureOfStatement contextRef="c1">Hornbæk</g:PlaceOfSignatureOfStatement><g:DateOfApprovalOfAnnualReport contextRef="c1">2019-10-18</g:DateOfApprovalOfAnnualReport><e:GrossProfitLoss contextRef="c1" unitRef="u5" decimals="0">5879063</e:GrossProfitLoss><e:GrossProfitLoss contextRef="c3" unitRef="u5" decimals="0">3996514</e:GrossProfitLoss><e:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c1" unitRef="u5" decimals="0">6091999</e:EmployeeBenefitsExpense><e:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c3" unitRef="u5" decimals="0">3996962</e:EmployeeBenefitsExpense><e:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss contextRef="c1" unitRef="u5" decimals="0">185798</e:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss><e:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss contextRef="c3" unitRef="u5" decimals="0">171309</e:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss><e:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c1" unitRef="u5" decimals="0">-398734</e:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities><e:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c3" unitRef="u5" decimals="0">-171757</e:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities><e:OtherFinanceIncome contextRef="c1" unitRef="u5" decimals="0">37613</e:OtherFinanceIncome><e:OtherFinanceIncome contextRef="c3" unitRef="u5" decimals="0">0</e:OtherFinanceIncome><e:OtherFinanceExpenses contextRef="c1" unitRef="u5" decimals="0">56904</e:OtherFinanceExpenses><e:OtherFinanceExpenses contextRef="c3" unitRef="u5" decimals="0">61367</e:OtherFinanceExpenses><e:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax contextRef="c1" unitRef="u5" decimals="0">-418025</e:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax><e:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax contextRef="c3" unitRef="u5" decimals="0">-233124</e:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax><e:TaxExpenseOnOrdinaryActivities contextRef="c1" unitRef="u5" decimals="0">-92202</e:TaxExpenseOnOrdinaryActivities><e:TaxExpenseOnOrdinaryActivities contextRef="c3" unitRef="u5" decimals="0">-38946</e:TaxExpenseOnOrdinaryActivities><e:ProfitLoss contextRef="c1" unitRef="u5" decimals="0">-325823</e:ProfitLoss><e:ProfitLoss contextRef="c3" unitRef="u5" decimals="0">-194178</e:ProfitLoss><e:ProfitLoss contextRef="c119" unitRef="u5" decimals="0">-325823</e:ProfitLoss><e:ProfitLoss contextRef="c120" unitRef="u5" decimals="0">-194178</e:ProfitLoss><e:FixturesFittingsToolsAndEquipment contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">607065</e:FixturesFittingsToolsAndEquipment><e:FixturesFittingsToolsAndEquipment contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">447768</e:FixturesFittingsToolsAndEquipment><e:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">607065</e:PropertyPlantAndEquipment><e:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">447768</e:PropertyPlantAndEquipment><e:DepositsLongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">9000</e:DepositsLongtermInvestmentsAndReceivables><e:DepositsLongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">9000</e:DepositsLongtermInvestmentsAndReceivables><e:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">9000</e:LongtermInvestmentsAndReceivables><e:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">9000</e:LongtermInvestmentsAndReceivables><e:NoncurrentAssets contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">616065</e:NoncurrentAssets><e:NoncurrentAssets contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">456768</e:NoncurrentAssets><e:RawMaterialsAndConsumables contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">292090</e:RawMaterialsAndConsumables><e:RawMaterialsAndConsumables contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">423950</e:RawMaterialsAndConsumables><e:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">99452</e:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale><e:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">0</e:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale><e:PrepaymentsForGoods contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">27096</e:PrepaymentsForGoods><e:PrepaymentsForGoods contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">0</e:PrepaymentsForGoods><e:Inventories contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">418638</e:Inventories><e:Inventories contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">423950</e:Inventories><e:ShorttermTradeReceivables contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">25291</e:ShorttermTradeReceivables><e:ShorttermTradeReceivables contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">302558</e:ShorttermTradeReceivables><e:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">2632187</e:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises><e:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">3048572</e:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises><e:ShorttermTaxReceivables contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">92202</e:ShorttermTaxReceivables><e:ShorttermTaxReceivables contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">38946</e:ShorttermTaxReceivables><e:OtherShorttermReceivables contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">194387</e:OtherShorttermReceivables><e:OtherShorttermReceivables contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">62504</e:OtherShorttermReceivables><e:DeferredIncomeAssets contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">47743</e:DeferredIncomeAssets><e:DeferredIncomeAssets contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">0</e:DeferredIncomeAssets><e:ShorttermReceivables contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">2991810</e:ShorttermReceivables><e:ShorttermReceivables contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">3452580</e:ShorttermReceivables><e:CashAndCashEquivalents contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">149162</e:CashAndCashEquivalents><e:CashAndCashEquivalents contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">41802</e:CashAndCashEquivalents><e:CurrentAssets contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">3559610</e:CurrentAssets><e:CurrentAssets contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">3918332</e:CurrentAssets><e:Assets contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">4175675</e:Assets><e:Assets contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">4375100</e:Assets><e:RecognisedButNotOwnedAssets contextRef="c1" unitRef="u5" decimals="0">0</e:RecognisedButNotOwnedAssets><e:ContributedCapital contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">200000</e:ContributedCapital><e:ContributedCapital contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">200000</e:ContributedCapital><e:RetainedEarnings contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">2108633</e:RetainedEarnings><e:RetainedEarnings contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">2434456</e:RetainedEarnings><e:Equity contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">2308633</e:Equity><e:Equity contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">2634456</e:Equity><e:ShorttermDebtToBanks contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">405404</e:ShorttermDebtToBanks><e:ShorttermDebtToBanks contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">1252767</e:ShorttermDebtToBanks><e:ShorttermTradePayables contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">402797</e:ShorttermTradePayables><e:ShorttermTradePayables contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">32000</e:ShorttermTradePayables><e:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">92015</e:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement><e:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">92015</e:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement><e:OtherShorttermPayables contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">966826</e:OtherShorttermPayables><e:OtherShorttermPayables contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">363862</e:OtherShorttermPayables><e:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">1867042</e:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><e:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">1740644</e:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><e:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">1867042</e:LiabilitiesOtherThanProvisions><e:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">1740644</e:LiabilitiesOtherThanProvisions><e:LiabilitiesAndEquity contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">4175675</e:LiabilitiesAndEquity><e:LiabilitiesAndEquity contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">4375100</e:LiabilitiesAndEquity><e:WagesAndSalaries contextRef="c1" unitRef="u5" decimals="0">5934946</e:WagesAndSalaries><e:WagesAndSalaries contextRef="c3" unitRef="u5" decimals="0">3918143</e:WagesAndSalaries><e:SocialSecurityContributions contextRef="c1" unitRef="u5" decimals="0">48731</e:SocialSecurityContributions><e:SocialSecurityContributions contextRef="c3" unitRef="u5" decimals="0">34588</e:SocialSecurityContributions><e:OtherEmployeeExpense contextRef="c1" unitRef="u5" decimals="0">108322</e:OtherEmployeeExpense><e:OtherEmployeeExpense contextRef="c3" unitRef="u5" decimals="0">44231</e:OtherEmployeeExpense><e:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c1" unitRef="u5" decimals="0">6091999</e:EmployeeBenefitsExpense><e:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c3" unitRef="u5" decimals="0">3996962</e:EmployeeBenefitsExpense><e:AverageNumberOfEmployees contextRef="c1" unitRef="u7" decimals="INF">15</e:AverageNumberOfEmployees><e:AverageNumberOfEmployees contextRef="c3" unitRef="u7" decimals="INF">14</e:AverageNumberOfEmployees><e:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c157" unitRef="u5" decimals="0">1245387</e:PropertyPlantAndEquipmentGross><e:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment contextRef="c158" unitRef="u5" decimals="0">341976</e:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment><e:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c159" unitRef="u5" decimals="0">1587363</e:PropertyPlantAndEquipmentGross><e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c157" unitRef="u5" decimals="0">797618</e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><e:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c158" unitRef="u5" decimals="0">182680</e:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c159" unitRef="u5" decimals="0">980298</e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><e:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c159" unitRef="u5" decimals="0">607065</e:PropertyPlantAndEquipment><e:Equity contextRef="c177" unitRef="u5" decimals="0">200000</e:Equity><e:Equity contextRef="c704" unitRef="u5" decimals="0">200000</e:Equity><e:Equity contextRef="c179" unitRef="u5" decimals="0">200000</e:Equity><e:Equity contextRef="c706" unitRef="u5" decimals="0">200000</e:Equity><e:Equity contextRef="c195" unitRef="u5" decimals="0">2434456</e:Equity><e:Equity contextRef="c725" unitRef="u5" decimals="0">2628634</e:Equity><e:ProfitLoss contextRef="c196" unitRef="u5" decimals="0">-325823</e:ProfitLoss><e:ProfitLoss contextRef="c726" unitRef="u5" decimals="0">-194178</e:ProfitLoss><e:Equity contextRef="c197" unitRef="u5" decimals="0">2108633</e:Equity><e:Equity contextRef="c727" unitRef="u5" decimals="0">2434456</e:Equity><g:IdentificationOfApprovedAnnualReport contextRef="c1" xml:lang="da">Bestyrelse og direktion har dags dato aflagt årsrapporten for 2018/19 for Hornbæk Bageri ApS.
</g:IdentificationOfApprovedAnnualReport><g:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement contextRef="c1" xml:lang="da">Årsrapporten er aflagt i overensstemmelse med årsregnskabsloven.
</g:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement><g:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults contextRef="c1" xml:lang="da">Vi anser den valgte regnskabspraksis for hensigtsmæssig, og efter vores opfattelse giver årsregnskabet et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 30. juni 2019 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 1. juli 2018 - 30. juni 2019.
</g:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults><g:ManagementsStatementAboutManagementsReview contextRef="c1" xml:lang="da">Ledelsesberetningen indeholder efter vores opfattelse en retvisende redegørelse for de forhold, som beretningen omhandler.
</g:ManagementsStatementAboutManagementsReview><g:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting contextRef="c1" xml:lang="da">Årsrapporten indstilles til generalforsamlingens godkendelse.
</g:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting><d:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="c70">Hans Bøcker Schepelern</d:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard><d:TitleOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="c70">direktør</d:TitleOfMemberOfExecutiveBoard><d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard contextRef="c31">Hans Bøcker Schepelern</d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard><f:OpinionOnFinancialStatementsExtendedReview contextRef="c1" xml:lang="da">Vi har udført udvidet gennemgang af årsregnskabet for Hornbæk Bageri ApS for regnskabsåret 1. juli 2018 - 30. juni 2019, der omfatter anvendt regnskabspraksis, resultatopgørelse, balance og noter. Årsregnskabet udarbejdes efter årsregnskabsloven.

Baseret på det udførte arbejde er det vores opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 30. juni 2019 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 1. juli 2018 - 30. juni 2019 i overensstemmelse med årsregnskabsloven.
</f:OpinionOnFinancialStatementsExtendedReview><f:DescriptionOfQualificationsOfFinancialStatementsExtendedReview contextRef="c1" xml:lang="da">Grundlag for konklusion
Vi har udført vores udvidede gennemgang i overensstemmelse med Erhvervsstyrelsens erklæringsstandard for små virksomheder og FSR - danske revisorers standard om udvidet gennemgang af årsregnskaber, der udarbejdes efter årsregnskabsloven. Vores ansvar ifølge disse standarder og krav er nærmere beskrevet i afsnittet ”Revisors ansvar for den udvidede gennemgang af årsregnskabet”. Vi er uafhængige af selskabet i overensstemmelse med internationale etiske regler for revisorer (IESBA’s Etiske regler) og de yderligere krav, der er gældende i Danmark, ligesom vi har opfyldt vores øvrige etiske forpligtelser i henhold til disse regler og krav. Det er vores opfattelse, at det opnåede bevis er tilstrækkeligt og egnet som grundlag for vores konklusion.
</f:DescriptionOfQualificationsOfFinancialStatementsExtendedReview><f:StatementOfExecutiveAndSupervisoryBoardsResponsibilityForFinancialStatementsExtendedReview contextRef="c1" xml:lang="da">Ledelsen har ansvaret for udarbejdelsen af et årsregnskab, der giver et retvisende billede i overensstemmelse med årsregnskabsloven. Ledelsen har endvidere ansvaret for den interne kontrol, som ledelsen anser nødvendig for at udarbejde et årsregnskab uden væsentlig fejlinformation, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl.

Ved udarbejdelsen af årsregnskabet er ledelsen ansvarlig for at vurdere selskabets evne til at fortsætte driften; at oplyse om forhold vedrørende fortsat drift, hvor dette er relevant; samt at udarbejde årsregnskabet på grundlag af regnskabsprincippet om fortsat drift, medmindre ledelsen enten har til hensigt at likvidere selskabet, indstille driften eller ikke har andet realistisk alternativ end at gøre dette.
</f:StatementOfExecutiveAndSupervisoryBoardsResponsibilityForFinancialStatementsExtendedReview><f:StatementOfAuditorsResponsibilityExtendedReview contextRef="c1" xml:lang="da">Vores ansvar er at udtrykke en konklusion om årsregnskabet. Dette kræver, at vi planlægger og udfører handlinger med henblik på at opnå begrænset sikkerhed for vores konklusion om årsregnskabet og derudover udfører specifikt krævede supplerende handlinger med henblik på at opnå yderligere sikkerhed for vores konklusion.

En udvidet gennemgang omfatter handlinger, der primært består af forespørgsler til ledelsen og, hvor det er hensigtsmæssigt, andre i virksomheden, analytiske handlinger og de specifikt krævede supplerende handlinger samt vurdering af det opnåede bevis.

Omfanget af handlinger, der udføres ved en udvidet gennemgang, er mindre end ved en revision, og vi udtrykker derfor ingen revisionskonklusion om årsregnskabet.
</f:StatementOfAuditorsResponsibilityExtendedReview><f:StatementOnManagementsReviewAuditorsReportOnExtendedReviewFinancialStatementsExtendedReview contextRef="c1" xml:lang="da">Udtalelse om ledelsesberetningen
Ledelsen er ansvarlig for ledelsesberetningen.

Vores konklusion om årsregnskabet omfatter ikke ledelsesberetningen, og vi udtrykker ingen form for konklusion med sikkerhed om ledelsesberetningen.

I tilknytning til vores udvidede gennemgang af årsregnskabet er det vores ansvar at læse ledelsesberetningen og i den forbindelse overveje, om ledelsesberetningen er væsentligt inkonsistent med årsregnskabet eller vores viden opnået ved den udvidede gennemgang eller på anden måde synes at indeholde væsentlig fejlinformation.

Vores ansvar er derudover at overveje, om ledelsesberetningen indeholder krævede oplysninger i henhold til årsregnskabsloven.

Baseret på det udførte arbejde er det vores opfattelse, at ledelsesberetningen er i overensstemmelse med årsregnskabet og er udarbejdet i overensstemmelse med årsregnskabslovens krav. Vi har ikke fundet væsentlig fejlinformation i ledelsesberetningen.
</f:StatementOnManagementsReviewAuditorsReportOnExtendedReviewFinancialStatementsExtendedReview><h:DescriptionOfPrimaryActivitiesOfEntity contextRef="c1" xml:lang="da">Selskabets væsentligste aktiviteter
Hovedaktiviteten har i lighed med tidligere år bestået af produktion og salg af bagværk.
</h:DescriptionOfPrimaryActivitiesOfEntity><h:DescriptionOfDevelopmentInActivitiesAndFinancialAffairs contextRef="c1" xml:lang="da">Udvikling i aktiviteter og økonomiske forhold
Årets bruttofortjeneste udgør 5.879.063 kr. mod 3.996.514 kr. sidste år. Det ordinære resultat efter skat udgør -325.823 kr. mod -194.178 kr. sidste år.   Ledelsen anser årets resultat for utilfredsstillende.
</h:DescriptionOfDevelopmentInActivitiesAndFinancialAffairs><h:DescriptionOfExpectedDevelopment contextRef="c1" xml:lang="da">Væsentlige fejl i tidligere år
I forbindelse med opgørelse af debitorer og andre tilgodehaveder pr. 30/6 2018 har selskabet lavet en fejl, således der var beregnet 810 t.kr. for meget i værdi på disse poster. Resultatpåvirkningen og dermed også egenkapitalpåvirkningen udgør 632 t.kr. efter skat. Denne væsentlige fejl er korrigeret direkte på egenkapitalen primo ved aflæggelse af årsregnskabet for 2018/19.
</h:DescriptionOfExpectedDevelopment><e:InformationOnReportingClassOfEntity contextRef="c1" xml:lang="da">Årsrapporten for Hornbæk Bageri ApS er aflagt i overensstemmelse med årsregnskabslovens bestemmelser for en klasse B-virksomhed.  

Årsrapporten er aflagt efter samme regnskabspraksis som sidste år og aflægges i danske kroner.
Væsentlig fejl vedrørende tidligere år I forbindelse med opgørelse af debitorer og andre tilgodehaveder pr. 30/6 2018 har selskabet lavet en fejl, således der var beregnet 810 t.kr. for meget i værdi på disse poster. Resultatpåvirkningen og dermed også egenkapitalpåvirkningen udgør 632 t.kr. efter skat. Denne væsentlige fejl er korrigeret direkte på egenkapitalen primo ved aflæggelse af årsregnskabet for 2018/19.  </e:InformationOnReportingClassOfEntity><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfCostOfSales contextRef="c1" xml:lang="da">Vareforbrug omfatter omkostninger til køb af råvarer og hjælpematerialer med fradrag af rabatter samt årets forskydning i varebeholdninger.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfCostOfSales><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfOtherOperatingIncome contextRef="c1" xml:lang="da">Andre driftsindtægter indeholder regnskabsposter af sekundær karakter i forhold til virksomhedens hovedaktiviteter, herunder fortjeneste ved salg af immaterielle og materielle anlægsaktiver.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfOtherOperatingIncome><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses contextRef="c1" xml:lang="da">Andre eksterne omkostninger omfatter omkostninger til distribution, salg, reklame, administration, lokaler og operationelle leasingomkostninger.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfEmployeeBenefitExpense contextRef="c1" xml:lang="da">Personaleomkostninger
Personaleomkostninger omfatter løn og gager, inklusive feriepenge og pensioner samt andre omkostninger til social sikring mv. til selskabets medarbejdere. I personaleomkostninger er fratrukket modtagne godtgørelser fra offentlige myndigheder.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfEmployeeBenefitExpense><e:DescriptionOfMethodsOfImpairmentLossesAndDepreciation contextRef="c1" xml:lang="da">Af- og nedskrivninger
Af- og nedskrivninger indeholder årets af- og nedskrivninger af immaterielle og materielle anlægsaktiver.
</e:DescriptionOfMethodsOfImpairmentLossesAndDepreciation><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses contextRef="c1" xml:lang="da">Finansielle indtægter og omkostninger
Finansielle indtægter og omkostninger indeholder renter, realiserede og urealiserede kursgevinster og kurstab vedrørende finansielle aktiver og forpligtelser. Finansielle indtægter og omkostninger indregnes i resultatopgørelsen med de beløb, der vedrører regnskabsåret.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses contextRef="c1" xml:lang="da">Skat af årets resultat
Årets skat, der består af årets aktuelle selskabsskat og ændring i udskudt skat, indregnes i resultatopgørelsen med den del, der kan henføres til årets resultat, og direkte i egenkapitalen med den del, der kan henføres til posteringer direkte i egenkapitalen. 

Modervirksomheden og de danske tilknyttede virksomheder er omfattet af de danske regler om tvungen sambeskatning af koncernens danske virksomheder.

Den aktuelle danske selskabsskat fordeles ved afregning af sambeskatningsbidrag mellem de sambeskattede virksomheder i forhold til disses skattepligtige indkomster. I tilknytning hertil modtager virksomheder med skattemæssigt underskud sambeskatningsbidrag fra virksomheder, der har kunnet anvende dette underskud (fuld fordeling).
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c1" xml:lang="da">Materielle anlægsaktiver
Materielle anlægsaktiver måles til kostpris med fradrag af akkumulerede afskrivninger og nedskrivninger.

Afskrivningsgrundlaget er kostpris med fradrag af eventuel forventet restværdi efter afsluttet brugstid. Afskrivningsperioden og restværdien fastsættes på anskaffelsestidspunktet og revurderes årligt. Overstiger restværdien aktivets regnskabsmæssige værdi, ophører afskrivningen.

Ved ændring i afskrivningsperioden eller restværdien indregnes virkningen for afskrivninger fremadrettet som en ændring i regnskabsmæssigt skøn.

Kostprisen omfatter anskaffelsesprisen samt omkostninger direkte tilknyttet anskaffelsen indtil det tidspunkt, hvor aktivet er klar til at blive taget i brug.

Kostprisen på et samlet aktiv opdeles i separate bestanddele, der afskrives hver for sig, hvor brugstiden på de enkelte bestanddele er forskellig.

Der foretages lineære afskrivninger baseret på følgende vurdering af aktivernes forventede brugstider:

Andre anlæg, driftsmateriel og inventar Brugstid 3-10 år
Småaktiver med en forventet levetid under 1 år indregnes i anskaffelsesåret som omkostninger i resultatopgørelsen.

Fortjeneste eller tab ved afhændelse af materielle anlægsaktiver opgøres som forskellen mellem salgspris med fradrag af salgsomkostninger og den regnskabsmæssige værdi på salgstidspunktet. Fortjeneste eller tab indregnes i resultatopgørelsen under andre driftsindtægter eller andre driftsomkostninger.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfPropertyPlantAndEquipment><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInventories contextRef="c1" xml:lang="da">Varebeholdninger
Varebeholdninger måles til kostpris. Er nettorealisationsværdien lavere end kostprisen, nedskrives til denne lavere værdi.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInventories><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables contextRef="c1" xml:lang="da">Tilgodehavender
Tilgodehavender måles til amortiseret kostpris, hvilket sædvanligvis svarer til nominel værdi. Der nedskrives til nettorealisationsværdien med henblik på at imødegå forventede tab.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfDeferredIncomeAssets contextRef="c1" xml:lang="da">Periodeafgrænsningsposter
Periodeafgrænsningsposter, som er indregnet under aktiver, omfatter afholdte omkostninger vedrørende efterfølgende regnskabsår.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfDeferredIncomeAssets><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfCashAndCashEquivalents contextRef="c1" xml:lang="da">Likvide beholdninger
Likvide beholdninger omfatter indeståender i pengeinstitutter og kontantbeholdninger.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfCashAndCashEquivalents><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax contextRef="c1" xml:lang="da">Selskabsskat og udskudt skat
Aktuelle skattetilgodehavender og -forpligtelser indregnes i balancen med det beløb, der kan beregnes på grundlag af årets forventede skattepligtige indkomst reguleret for skat af tidligere års skattepligtige indkomster samt for betalte acontoskatter. Skattetilgodehavender og -forpligtelser præsenteres modregnet i det omfang, der er legal modregningsadgang, og posterne forventes afregnet netto eller samtidig.

Efter sambeskatningsreglerne hæfter Hornbæk Bageri ApS solidarisk og ubegrænset over for skattemyndighederne for selskabsskatter og kildeskatter på renter, royalties og udbytter opstået inden for sambeskatningskredsen.

Udskudt skat er skatten af alle midlertidige forskelle mellem regnskabsmæssig og skattemæssig værdi af aktiver og forpligtelser opgjort på grundlag af den planlagte anvendelse af aktivet henholdsvis afvikling af forpligtelsen.

Udskudt skat måles på grundlag af de skatteregler og skattesatser, der med balancedagens lovgivning vil være gældende, når den udskudte skat forventes udløst som aktuel skat.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c1" xml:lang="da">Gældsforpligtelser
Andre gældsforpligtelser måles til amortiseret kostpris, hvilket sædvanligvis svarer til nominel værdi.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions><e:DisclosureOfMortgagesAndCollaterals contextRef="c1" xml:lang="da">5. Pantsætninger og sikkerhedsstillelser
Til sikkerhed for gæld til pengeinstitut, har selskabet stillet virksomhedspant på nominelt 850 t.kr. Virksomhedspantet omfatter følgende aktiver, hvis regnskabsmæssige værdi på balancedagen udgør:

t.kr.
Varebeholdninger
392
Tilgodehavender fra salg og tjenesteydelser
25
Driftsinventar og driftsmateriel
607

</e:DisclosureOfMortgagesAndCollaterals><e:DisclosureOfContingentLiabilities contextRef="c1" xml:lang="da">6. Eventualposter
Eventualforpligtelser
Leasingforpligtelser:
Selskabet har indgået operationelle leasingkontrakter med en gennemsnitlig årlig leasingydelse på 2 t.kr. Leasingkontrakterne har en restløbetid på 46 måneder og en samlet restleasingydelse på 92 t.kr.

Sambeskatning
Selskabet er sambeskattet med øvrige danske koncernvirksomheder. Som koncernvirksomhed hæfter selskabet ubegrænset og solidarisk med øvrige koncernvirksomheder for danske selskabsskatter og kildeskatter på udbytte, renter og royalties inden for sambeskatningskredsen. De sambeskattede virksomheders samlede kendte nettoforpligtelse over for SKAT fremgår af administrationsselskabets årsregnskab, Schepelern Holding ApS CVR-nr. 29 22 73 73. Eventuelle senere korrektioner af sambeskatningsindkomst og kildeskat m.v. vil kunne medføre, at selskabets hæftelse udgør et større beløb. 

</e:DisclosureOfContingentLiabilities><!--Aktuelle periode enkelt selskab--><context id="c1"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><startDate>2018-07-01</startDate><endDate>2019-06-30</endDate></period></context><!--Forrige periode enkelt selskab--><context id="c3"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><startDate>2017-07-01</startDate><endDate>2018-06-30</endDate></period></context><!--Slutdato forrige periode enkelt selskab--><context id="c4"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><instant>2018-06-30</instant></period></context><!--Slutdato aktuelle periode enkelt selskab--><context id="c6"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><instant>2019-06-30</instant></period></context><!--BOARD1--><context id="c31"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><startDate>2018-07-01</startDate><endDate>2019-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfSupervisoryBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>1</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--CEO1--><context id="c70"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><startDate>2018-07-01</startDate><endDate>2019-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfExecutiveBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>1</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--REVISOR1--><context id="c87"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><startDate>2018-07-01</startDate><endDate>2019-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfAuditorDimension"><d:auditorIdentifier>1</d:auditorIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Overfoert resultat aktuel i aaret--><context id="c119"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><startDate>2018-07-01</startDate><endDate>2019-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ResultDistributionDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfoert resultat forrige i aaret--><context id="c120"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><startDate>2017-07-01</startDate><endDate>2018-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ResultDistributionDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Andre anlag aktuel primo--><context id="c157"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><instant>2018-07-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">e:FixturesFittingsToolsAndEquipmentMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Andre anlag aktuel i aaret--><context id="c158"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><startDate>2018-07-01</startDate><endDate>2019-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">e:FixturesFittingsToolsAndEquipmentMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Andre anlag aktuel ultimo--><context id="c159"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><instant>2019-06-30</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">e:FixturesFittingsToolsAndEquipmentMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Virksomhedskapital aktuel primo--><context id="c177"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><instant>2018-07-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Virksomhedskapital aktuel ultimo--><context id="c179"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><instant>2019-06-30</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel primo--><context id="c195"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><instant>2018-07-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel i aaret--><context id="c196"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><startDate>2018-07-01</startDate><endDate>2019-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel ultimo--><context id="c197"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><instant>2019-06-30</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Virksomhedskapital forrige EKprimo--><context id="c704"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><instant>2017-07-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Virksomhedskapital forrige EKultimo--><context id="c706"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><instant>2018-06-30</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res forrige EKprimo--><context id="c725"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><instant>2017-07-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res forrige EKi aaret--><context id="c726"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><startDate>2017-07-01</startDate><endDate>2018-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res forrige EKultimo--><context id="c727"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">28290535</identifier></entity><period><instant>2018-06-30</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--DKK enere--><unit id="u5"><measure>iso4217:DKK</measure></unit><!--Antal--><unit id="u7"><measure>xbrli:pure</measure></unit></xbrl>