<xbrl xmlns="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:h="http://xbrl.dcca.dk/mrv" xmlns:iso4217="http://www.xbrl.org/2003/iso4217" xmlns:f="http://xbrl.dcca.dk/arr" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:link="http://www.xbrl.org/2003/linkbase" xmlns:e="http://xbrl.dcca.dk/cmn" xmlns:g="http://xbrl.dcca.dk/fsa" xmlns:d="http://xbrl.dcca.dk/sob" xmlns:b="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature" xmlns:c="http://xbrl.dcca.dk/gsd" xmlns:xbrldi="http://xbrl.org/2006/xbrldi" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20120101/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20120101.xsd"><link:schemaRef xlink:type="simple" xlink:href="http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20120101/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20120101.xsd"/><c:TelephoneNumberOfAuditor contextRef="c0">96 20 76 00</c:TelephoneNumberOfAuditor><c:NameOfSubmittingEnterprise contextRef="c0">BDO Statsautoriseret revisionsaktieselskab</c:NameOfSubmittingEnterprise><c:EmailOfAuditor contextRef="c0">frederikshavn@bdo.dk</c:EmailOfAuditor><c:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber contextRef="c0">Rimmens Alle 89, Box 712</c:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber><c:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown contextRef="c0">DK-9900 Frederikshavn</c:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown><c:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise contextRef="c0">20222670</c:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise><c:InformationOnTypeOfSubmittedReport contextRef="c0">Årsrapport</c:InformationOnTypeOfSubmittedReport><c:DateOfGeneralMeeting contextRef="c0">2012-06-29</c:DateOfGeneralMeeting><c:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting contextRef="c0">Søren Peter Kristiansen</c:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting><c:NameOfReportingEntity contextRef="c0">Birk Danmark ApS</c:NameOfReportingEntity><c:AddressOfReportingEntityStreetAndNumber contextRef="c0">Søndergade 18 A</c:AddressOfReportingEntityStreetAndNumber><c:AddressOfReportingEntityPostcodeAndTown contextRef="c0">9900  Frederikshavn</c:AddressOfReportingEntityPostcodeAndTown><c:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity contextRef="c0">30364163</c:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity><c:DateOfFoundationOfReportingEntity contextRef="c0">2007-02-01</c:DateOfFoundationOfReportingEntity><c:RegisteredOfficeOfReportingEntity contextRef="c0">Frederikshavn</c:RegisteredOfficeOfReportingEntity><c:ReportingPeriodStartDate contextRef="c0">2011-01-01</c:ReportingPeriodStartDate><c:ReportingPeriodEndDate contextRef="c0">2011-12-31</c:ReportingPeriodEndDate><c:NameOfAuditFirm contextRef="c0">BDO Statsautoriseret revisionsaktieselskab</c:NameOfAuditFirm><c:AddressOfAuditorStreetAndNumber contextRef="c0">Rimmens Alle 89, Box 712</c:AddressOfAuditorStreetAndNumber><c:AddressOfAuditorPostcodeAndTown contextRef="c0">DK-9900 Frederikshavn</c:AddressOfAuditorPostcodeAndTown><c:NameOfFinancialInstitution contextRef="c0">Jyske Bank</c:NameOfFinancialInstitution><c:AddressOfFinancialInstitutionStreetAndNumber contextRef="c0">Rådhus Alle 77 A</c:AddressOfFinancialInstitutionStreetAndNumber><c:AddressOfFinancialInstitutionPostcodeAndTown contextRef="c0">9900 Frederikshavn</c:AddressOfFinancialInstitutionPostcodeAndTown><d:IdentificationOfApprovedAnnualReport contextRef="c0">Bestyrelsen og direktionen har dags dato behandlet og godkendt årsrapporten for 1. januar - 31. december 2011 for Birk Danmark ApS.</d:IdentificationOfApprovedAnnualReport><d:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement contextRef="c0">Årsrapporten aflægges i overensstemmelse med årsregnskabsloven.</d:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement><d:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults contextRef="c0">Det er vores opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31. december 2011 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2011.</d:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults><d:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting contextRef="c0">Årsrapporten indstilles til generalforsamlingens godkendelse.</d:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting><d:PlaceOfSignatureOfStatement contextRef="c0">Frederikshavn</d:PlaceOfSignatureOfStatement><d:DateOfApprovalOfAnnualReport contextRef="c0">2012-06-21</d:DateOfApprovalOfAnnualReport><e:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="c199">Søren Peter Kristiansen</e:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard><e:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard contextRef="c208">Leo Birk Christensen</e:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard><e:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard contextRef="c209">Søren Peter Kristiansen</e:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard><e:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard contextRef="c210">Ken Patrick</e:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard><f:AddresseeOfAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements contextRef="c0">Til kapitalejeren i Birk Danmark ApS</f:AddresseeOfAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements><f:IdentificationOfAuditedFinancialStatements contextRef="c0">Vi er blevet valgt med henblik på at revidere årsregnskabet for Birk Danmark ApS for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2011, der omfatter anvendt regnskabspraksis, resultatopgørelse, balance og noter. Årsregnskabet udarbejdes efter årsregnskabsloven.</f:IdentificationOfAuditedFinancialStatements><f:StatementOfExecutiveAndSupervisoryBoardsResponsibilityForFinancialStatements contextRef="c0">Ledelsen har ansvaret for udarbejdelsen af et årsregnskab, der giver et retvisende billede i overensstemmelse med årsregnskabsloven. Ledelsen har endvidere ansvaret for den interne kontrol, som ledelsen anser nødvendig for at udarbejde et årsregnskab uden væsentlig fejlinformation, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl.</f:StatementOfExecutiveAndSupervisoryBoardsResponsibilityForFinancialStatements><f:DescriptionOfQualificationsOfAuditedFinancialStatements contextRef="c0">Vi tager forbehold for værdiansættelsen af varelageret, der i balancen er indregnet til 152 tkr. Vi har ikke haft mulighed for at kontrollere lageroptællingen eller værdiansættelsen og har ikke modtaget revisionsbevis, der vidner om varelagerets opgørelse og dets værdi.  Vi tager forbehold for værdiansættelsen af tilgodehavende hos ledelse og ejere, der i balancen er indregnet til 108 tkr. Vi har ikke opnået tilstrækkeligt revisionsbevis, der vidner om sikkerheden for at tilgodehavendet indbetales.  Selskabet har ikke været i stand til at betale væsentlige forfaldne kreditorer, og forhandlinger om opnåelse af anden finansiering er endt uden resultat. Ledelsen overvejer for tiden forskellige planer med henblik på at sikre virksomhedens fortsatte drift, men indtil nu er der ikke fremlagt konkrete handlingsplaner med budgetter mv. Forholdene indebærer, at der er betydelig usikkerhed om selskabets evne til at fortsætte driften. Vi har ikke på anden vis været i stand til at opnå tilstrækkeligt og egnet revisionsbevis for selskabets fortsatte drift.</f:DescriptionOfQualificationsOfAuditedFinancialStatements><f:OpinionOnAuditedFinancialStatements contextRef="c0">På grund af betydeligheden af de forhold, der er beskrevet i grundlaget for manglende konklusion, har vi ikke været i stand til at opnå tilstrækkeligt og egnet revisionsbevis, der kan danne grundlag for en konklusion. Vi udtrykker derfor ingen konklusion om årsregnskabet.</f:OpinionOnAuditedFinancialStatements><f:SupplementaryInformationOnOtherMatters contextRef="c0">Uden at det har påvirket vores konklusion, skal vi henlede opmærksomheden på, at selskabet i strid med selskabsloven har ydet lån til selskabets ledelse, hvorved ledelsen kan ifalde ansvar.  Uden at det har påvirket vores konklusion, skal vi gøre opmærksom på, at selskabet i året ikke har angivet moms rettidigt, hvilket er i strid med momsloven, hvorved ledelsen kan ifalde ansvar.</f:SupplementaryInformationOnOtherMatters><f:StatementOnManagementsReviewAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements contextRef="c0">Vi har i henhold til årsregnskabsloven gennemlæst ledelsesberetningen. Vi har ikke foretaget yderligere handlinger i tillæg til den udførte revision af årsregnskabet. Det er på denne baggrund vores opfattelse, at oplysningerne i ledelsesberetningen er i overensstemmelse med årsregnskabet. Vi henviser i øvrigt til ovenstående "Grundlag for manglende konklusion".</f:StatementOnManagementsReviewAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements><f:SignatureOfAuditorsPlace contextRef="c0">Frederikshavn</f:SignatureOfAuditorsPlace><f:SignatureOfAuditorsDate contextRef="c0">2012-06-21</f:SignatureOfAuditorsDate><f:NameOfAuditFirm contextRef="c0">BDO Statsautoriseret revisionsaktieselskab</f:NameOfAuditFirm><f:NameAndSurnameOfAuditor contextRef="c238">Marianne Fog Jørgensen</f:NameAndSurnameOfAuditor><f:DescriptionOfAuditor contextRef="c238">Statsautoriseret revisor</f:DescriptionOfAuditor><g:ClassOfReportingEntity contextRef="c0">Regnskabsklasse B</g:ClassOfReportingEntity><g:GrossResult contextRef="c0" unitRef="u8" decimals="0">156014</g:GrossResult><g:GrossResult contextRef="c1" unitRef="u8" decimals="0">8387</g:GrossResult><g:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss contextRef="c0" unitRef="u8" decimals="0">0</g:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss><g:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss contextRef="c1" unitRef="u8" decimals="0">-9200</g:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss><g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c0" unitRef="u8" decimals="0">156014</g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities><g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c1" unitRef="u8" decimals="0">-813</g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities><g:OtherFinanceIncome contextRef="c0" unitRef="u8" decimals="0">7050</g:OtherFinanceIncome><g:OtherFinanceIncome contextRef="c1" unitRef="u8" decimals="0">3940</g:OtherFinanceIncome><g:OtherFinanceExpenses contextRef="c0" unitRef="u8" decimals="0">-13201</g:OtherFinanceExpenses><g:OtherFinanceExpenses contextRef="c1" unitRef="u8" decimals="0">-12117</g:OtherFinanceExpenses><g:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax contextRef="c0" unitRef="u8" decimals="0">149863</g:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax><g:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax contextRef="c1" unitRef="u8" decimals="0">-8990</g:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax><g:TaxExpenseOnOrdinaryActivities contextRef="c0" unitRef="u8" decimals="0">-6287</g:TaxExpenseOnOrdinaryActivities><g:TaxExpenseOnOrdinaryActivities contextRef="c1" unitRef="u8" decimals="0">0</g:TaxExpenseOnOrdinaryActivities><g:ProfitLoss contextRef="c0" unitRef="u8" decimals="0">143576</g:ProfitLoss><g:ProfitLoss contextRef="c1" unitRef="u8" decimals="0">-8990</g:ProfitLoss><g:ProfitLoss contextRef="c29" unitRef="u8" decimals="0">143576</g:ProfitLoss><g:ProfitLoss contextRef="c30" unitRef="u8" decimals="0">-8990</g:ProfitLoss><g:FixturesFittingsToolsAndEquipment contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">0</g:FixturesFittingsToolsAndEquipment><g:FixturesFittingsToolsAndEquipment contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">33000</g:FixturesFittingsToolsAndEquipment><g:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">0</g:PropertyPlantAndEquipment><g:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">33000</g:PropertyPlantAndEquipment><g:LongtermInvestmentsInAssociates contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">108000</g:LongtermInvestmentsInAssociates><g:LongtermInvestmentsInAssociates contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">0</g:LongtermInvestmentsInAssociates><g:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">108000</g:LongtermInvestmentsAndReceivables><g:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">0</g:LongtermInvestmentsAndReceivables><g:NoncurrentAssets contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">108000</g:NoncurrentAssets><g:NoncurrentAssets contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">33000</g:NoncurrentAssets><g:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">152496</g:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale><g:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">152496</g:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale><g:Inventories contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">152496</g:Inventories><g:Inventories contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">152496</g:Inventories><g:ShorttermReceivablesFromOwnersAndManagement contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">108498</g:ShorttermReceivablesFromOwnersAndManagement><g:ShorttermReceivablesFromOwnersAndManagement contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">42412</g:ShorttermReceivablesFromOwnersAndManagement><g:OtherShorttermReceivables contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">43618</g:OtherShorttermReceivables><g:OtherShorttermReceivables contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">41638</g:OtherShorttermReceivables><g:ShorttermReceivables contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">152116</g:ShorttermReceivables><g:ShorttermReceivables contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">84050</g:ShorttermReceivables><g:CashAndCashEquivalents contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">1727</g:CashAndCashEquivalents><g:CashAndCashEquivalents contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">243</g:CashAndCashEquivalents><g:CurrentAssets contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">306339</g:CurrentAssets><g:CurrentAssets contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">236789</g:CurrentAssets><g:Assets contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">414339</g:Assets><g:Assets contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">269789</g:Assets><g:ContributedCapital contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">125000</g:ContributedCapital><g:ContributedCapital contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">125000</g:ContributedCapital><g:RetainedEarnings contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">-202851</g:RetainedEarnings><g:RetainedEarnings contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">-346427</g:RetainedEarnings><g:Equity contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">-77851</g:Equity><g:Equity contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">-221427</g:Equity><g:ShorttermPrepaymentsReceivedFromCustomers contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">231785</g:ShorttermPrepaymentsReceivedFromCustomers><g:ShorttermPrepaymentsReceivedFromCustomers contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">231785</g:ShorttermPrepaymentsReceivedFromCustomers><g:ShorttermTradePayables contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">143228</g:ShorttermTradePayables><g:ShorttermTradePayables contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">165795</g:ShorttermTradePayables><g:ShorttermTaxPayables contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">12695</g:ShorttermTaxPayables><g:ShorttermTaxPayables contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">510</g:ShorttermTaxPayables><g:OtherShorttermPayables contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">104482</g:OtherShorttermPayables><g:OtherShorttermPayables contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">93126</g:OtherShorttermPayables><g:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">492190</g:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">491216</g:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">492190</g:LiabilitiesOtherThanProvisions><g:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">491216</g:LiabilitiesOtherThanProvisions><g:LiabilitiesAndEquity contextRef="c2" unitRef="u8" decimals="0">414339</g:LiabilitiesAndEquity><g:LiabilitiesAndEquity contextRef="c4" unitRef="u8" decimals="0">269789</g:LiabilitiesAndEquity><g:AdjustmentsForDeferredTax contextRef="c0" unitRef="u8" decimals="0">-6287</g:AdjustmentsForDeferredTax><g:AdjustmentsForDeferredTax contextRef="c1" unitRef="u8" decimals="0">0</g:AdjustmentsForDeferredTax><g:TaxExpenseOnOrdinaryActivities contextRef="c0" unitRef="u8" decimals="0">-6287</g:TaxExpenseOnOrdinaryActivities><g:TaxExpenseOnOrdinaryActivities contextRef="c1" unitRef="u8" decimals="0">0</g:TaxExpenseOnOrdinaryActivities><g:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c82" unitRef="u8" decimals="0">56000</g:PropertyPlantAndEquipmentGross><g:DisposalsOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c83" unitRef="u8" decimals="0">-56000</g:DisposalsOfPropertyPlantAndEquipment><g:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c84" unitRef="u8" decimals="0">0</g:PropertyPlantAndEquipmentGross><g:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c82" unitRef="u8" decimals="0">23000</g:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><g:ImpairmentLossesAndDepreciationOfDisposedPropertyPlantAndEquipment contextRef="c83" unitRef="u8" decimals="0">-23000</g:ImpairmentLossesAndDepreciationOfDisposedPropertyPlantAndEquipment><g:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c84" unitRef="u8" decimals="0">0</g:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><g:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c84" unitRef="u8" decimals="0">0</g:PropertyPlantAndEquipment><g:InvestmentsGross contextRef="c116" unitRef="u8" decimals="0">0</g:InvestmentsGross><g:AdditionsToInvestments contextRef="c117" unitRef="u8" decimals="0">108000</g:AdditionsToInvestments><g:InvestmentsGross contextRef="c118" unitRef="u8" decimals="0">108000</g:InvestmentsGross><g:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c118" unitRef="u8" decimals="0">108000</g:LongtermInvestmentsAndReceivables><g:InformationOnReceivablesFromOwnersAndManagement contextRef="c0">Tilgodehavender hos direktionen med i alt 108.498 kr. Udlånet forrentes med Nationalbankens udlånsrente med tillæg af 9 %, p.t. svarende til 9,70 % og med aftalt afdrag inden for 1 år. Der er ikke stillet særskilt sikkerhed for udlånet. Der er efter årets udløb foretaget tilbagebetaling med 48.000 kr.</g:InformationOnReceivablesFromOwnersAndManagement><g:Equity contextRef="c137" unitRef="u8" decimals="0">125000</g:Equity><g:Equity contextRef="c158" unitRef="u8" decimals="0">-346427</g:Equity><g:ProfitLoss contextRef="c159" unitRef="u8" decimals="0">143576</g:ProfitLoss><g:Equity contextRef="c139" unitRef="u8" decimals="0">125000</g:Equity><g:Equity contextRef="c160" unitRef="u8" decimals="0">-202851</g:Equity><g:DisclosureOfUncertaintiesRelatingToGoingConcern contextRef="c0">Selskabet har ikke været i stand til at betale væsentlige forfaldne kreditorer, og forhandlinger om opnåelse af anden finansiering er endt uden resultat. Ledelsen overvejer for tiden forskellige planer med henblik på at sikre virksomhedens fortsatte drift.  Selskabets anpartskapital er tabt og egenkapitalen ultimo 2011 udgør -77.851 kr.  Ledelsen forventer, at der vil være en positiv udvikling af driften, således at de ved egen indtjening i 2012 og de kommende år kan reetablere egenkapitalen.</g:DisclosureOfUncertaintiesRelatingToGoingConcern><f:StatementOfAuditorsResponsibilityForAuditAndAuditPerformed contextRef="c0">Vores ansvar er at udtrykke en konklusion om dette regnskab på grundlag af udførelsen af en revision i overensstemmelse med internationale standarder om revision og yderligere krav ifølge dansk revisorlovgivning. På grund af det forhold, der er beskrevet i grundlag for manglende konklusion, har vi imidlertid ikke været i stand til at opnå tilstrækkeligt og egnet revisionsbevis, der kan danne grundlag for en konklusion.








</f:StatementOfAuditorsResponsibilityForAuditAndAuditPerformed><h:DescriptionOfPrimaryActivitiesOfEntity contextRef="c0">Selskabets væsentligste aktivitet er handel.

</h:DescriptionOfPrimaryActivitiesOfEntity><h:DescriptionOfDevelopmentInActivitiesAndFinancialAffairs contextRef="c0">Selskabets resultat og økonomiske udvikling blev bedre end forventet.


Selskabet har i år solgt deres rettigheder til produktet Freasy til det associerede selskab Freasy ApS.  Selskabet søger nu nye produkter til at styrke deres aktivitet og økonomiske forhold.  Selskabet har ikke været i stand til at betale væsentlige forfaldne kreditorer, og forhandlinger om opnåelse af anden finansiering er endt uden resultat. Ledelsen overvejer for tiden forskellige planer med henblik på at sikre virksomhedens fortsatte drift.  Selskabets anpartskapital er tabt og egenkapitalen ultimo 2011 udgør -77.851 kr. 


Ledelsen forventer, at der vil være en positiv udvikling af driften, således at de ved egen indtjening i 2012 og de kommende år kan reetablere egenkapitalen.

</h:DescriptionOfDevelopmentInActivitiesAndFinancialAffairs><h:DescriptionOfSignificantEventsOccurringAfterEndOfReportingPeriod contextRef="c0">Der er ikke efter regnskabsårets afslutning indtruffet begivenheder af væsentlig betydning for selskabets finansielle stilling.

</h:DescriptionOfSignificantEventsOccurringAfterEndOfReportingPeriod><g:InformationOnReportingClassOfEntity contextRef="c0">Årsrapporten for Birk Danmark ApS for 2011 er aflagt i overensstemmelse med den danske årsregnskabslovs bestemmelser for virksomheder i regnskabsklasse B.
Regnskabsklasse B




Årsrapporten er udarbejdet efter samme regnskabspraksis som sidste år.

</g:InformationOnReportingClassOfEntity><g:DescriptionOfGeneralMattersRelatedToRecognitionMeasurementAndChangesInAccountingPolicies contextRef="c0">I resultatopgørelsen indregnes indtægter i takt med, at de indtjenes, herunder indregnes værdireguleringer af finansielle aktiver og forpligtelser. I resultatopgørelsen indregnes ligeledes alle omkostninger, herunder afskrivninger og nedskrivninger.





Aktiver indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil tilflyde selskabet, og aktivets værdi kan måles pålideligt.






Forpligtelser indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil fragå selskabet, og forpligtelsens værdi kan måles pålideligt.







Ved første indregning måles aktiver og forpligtelser til kostpris. Efterfølgende måles aktiver og forpligtelser som beskrevet for hver enkelt regnskabspost nedenfor.







Visse finansielle aktiver og forpligtelser måles til amortiseret kostpris, hvorved der indregnes en konstant effektiv rente over løbetiden. Amortiseret kostpris opgøres som oprindelig kostpris med fradrag af eventuelle afdrag samt tillæg/fradrag af den akkumulerede amortisering af forskellen mellem kostpris og nominelt beløb.







Ved indregning og måling tages hensyn til forudsigelige tab og risici, der fremkommer inden årsrapporten aflægges, og som be- eller afkræfter forhold, der eksisterede på balancedagen.







Den regnskabsmæssige værdi af immaterielle og materielle anlægsaktiver gennemgås årligt for at afgøre, om der er indikation af værdiforringelse ud over det, som udtrykkes ved normal afskrivning. Hvis dette er tilfældet, foretages nedskrivning til den lavere genindvindingsværdi.


</g:DescriptionOfGeneralMattersRelatedToRecognitionMeasurementAndChangesInAccountingPolicies><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfRevenue contextRef="c0">Nettoomsætningen ved salg af handelsvarer og færdigvarer indregnes i resultatopgørelsen, såfremt levering og risikoovergang til køber har fundet sted inden årets udgang. Nettoomsætning indregnes eksklusiv moms, afgifter og med fradrag af rabatter i forbindelse med salget.






Omsætningen er sammendraget med omkostninger i overensstemmelse med årsregnskabslovens § 32.


</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfRevenue><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses contextRef="c0">Andre eksterne omkostninger omfatter omkostninger til distribution, salg, reklame, administration, lokaler mv.

</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfOtherOperatingIncomeAndExpenses contextRef="c0">Andre driftsindtægter og -omkostninger indeholder regnskabsposter af sekundær karakter i forhold til virksomhedernes væsentligste aktiviteter.

</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfOtherOperatingIncomeAndExpenses><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses contextRef="c0">Finansielle indtægter og omkostninger indeholder renteindtægter og -omkostninger, samt tillæg og godtgørelse under acontoskatteordningen mv. Finansielle indtægter og omkostninger indregnes med de beløb, der vedrører regnskabsåret.








</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses contextRef="c0">Årets skat, som består af årets aktuelle skat og forskydning i udskudt skat, indregnes i resultatopgørelsen med den del, der kan henføres til årets resultat, og direkte på egenkapitalen med den del, der kan henføres til posteringer direkte på egenkapitalen.




</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c0">Driftsmateriel og inventar måles til kostpris med fradrag af akkumulerede af- og nedskrivninger. 





Afskrivningsgrundlaget er kostpris med fradrag af den skønnede restværdi efter afsluttet brugstid.






Kostprisen omfatter anskaffelsesprisen samt omkostninger direkte tilknyttet anskaffelsen indtil det tidspunkt, hvor aktivet er klar til at blive taget i brug. 







Der foretages lineære afskrivninger baseret på følgende vurdering af aktivernes forventede brugstider og restværdi herefter:







Brugstid Restværdi




Andre anlæg, driftsmateriel og inventar  5 år 0-20%







Småanskaffelser med en kostpris på under 12,3 tkr. pr. enhed indregnes som omkostninger i resultatopgørelsen i anskaffelsesåret.







Fortjeneste eller tab ved afhændelse af materielle anlægsaktiver opgøres som forskellen mellem salgspris med fradrag af salgsomkostninger og den regnskabsmæssige værdi på salgstidspunktet. Fortjeneste eller tab indregnes i resultatopgørelsen under andre driftsindtægter eller andre driftsomkostninger.


</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfPropertyPlantAndEquipment><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInvestments contextRef="c0">Kapitalandele i associerede virksomheder måles til kostpris. I tilfælde, hvor kostprisen overstiger nettorealisationsværdien, nedskrives til denne lavere værdi.


</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInvestments><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInventories contextRef="c0">Varebeholdninger måles til kostpris efter FIFO-princippet. I tilfælde, hvor nettorealisationsværdien er lavere end kostprisen, nedskrives til denne lavere værdi. 





Kostpris for handelsvarer samt råvarer og hjælpematerialer opgøres som anskaffelsespris med tillæg af hjemtagelsesomkostninger.






Nettorealisationsværdien for varebeholdninger opgøres som salgspris med fradrag af færdiggørelsesomkostninger og omkostninger, der afholdes for at effektuere salget, og fastsættes under hensyntagen til omsættelighed, ukurans og udvikling i forventet salgspris.


</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInventories><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables contextRef="c0">Tilgodehavender måles til amortiseret kostpris, hvilket sædvanligvis svarer til nominel værdi. Værdien reduceres med nedskrivning til imødegåelse af forventede tab.

</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax contextRef="c0">Aktuelle skatteforpligtelser og tilgodehavende aktuel skat indregnes i balancen som beregnet skat af årets skattepligtige indkomst reguleret for skat af tidligere års skattepligtige indkomster samt for betalte acontoskatter.





Udskudt skat måles af midlertidige forskelle mellem regnskabsmæssig og skattemæssig værdi af aktiver og forpligtelser.






Udskudte skatteaktiver, herunder skatteværdien af fremførselsberettiget skattemæssigt underskud, måles til den værdi, hvortil aktivet forventes at kunne realiseres, enten ved udligning i skat af fremtidig indtjening, eller ved modregning i udskudte skatteforpligtelser inden for samme juridiske skatteenhed.







Udskudt skat måles på grundlag af de skatteregler og skattesatser, der med balancedagens lovgivning vil være gældende, når den udskudte skat forventes udløst som aktuel skat. For indeværende år er anvendt en skattesats på 25 %.


</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c0">Gæld er målt til amortiseret kostpris svarende til nominel værdi.


</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions><g:DisclosureOfInvestments contextRef="c0">Freasy ApS 
300.000
0
36


</g:DisclosureOfInvestments><g:DisclosureOfEquity contextRef="c0">Anpartskapitalen  har ikke været ændret i de seneste 5 år.
</g:DisclosureOfEquity><!--Aktuelle periode--><context id="c0"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><startDate>2011-01-01</startDate><endDate>2011-12-31</endDate></period></context><!--Forrige periode--><context id="c1"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><startDate>2010-01-01</startDate><endDate>2010-12-31</endDate></period></context><!--Slutdato for aktuelle periode--><context id="c2"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><instant>2011-12-31</instant></period></context><!--Slutdato for forrige periode--><context id="c4"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><instant>2010-12-31</instant></period></context><!--Overfoert resultat--><context id="c29"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><startDate>2011-01-01</startDate><endDate>2011-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ResultDistributionDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfoert resultat py--><context id="c30"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><startDate>2010-01-01</startDate><endDate>2010-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ResultDistributionDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Mat andinv primo--><context id="c82"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><instant>2011-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">g:OtherInvestmentAssetsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Mat andinv bev--><context id="c83"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><startDate>2011-01-01</startDate><endDate>2011-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">g:OtherInvestmentAssetsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Mat andinv ultimo--><context id="c84"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><instant>2011-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">g:OtherInvestmentAssetsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Fin ass primo--><context id="c116"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><instant>2011-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfInvestmentsDimension">g:InvestmentsInAssociatesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Fin ass bev--><context id="c117"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><startDate>2011-01-01</startDate><endDate>2011-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfInvestmentsDimension">g:InvestmentsInAssociatesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Fin ass ultimo--><context id="c118"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><instant>2011-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfInvestmentsDimension">g:InvestmentsInAssociatesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--EG kapital primo--><context id="c137"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><instant>2011-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--EG kapital ultimo--><context id="c139"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><instant>2011-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--EG resultat primo--><context id="c158"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><instant>2011-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--EG resultat bev--><context id="c159"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><startDate>2011-01-01</startDate><endDate>2011-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--EG resultat ultimo--><context id="c160"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><instant>2011-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Ledelse1--><context id="c199"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><startDate>2011-01-01</startDate><endDate>2011-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="e:IdentificationOfMemberOfExecutiveBoardDimension"><e:memberOfBoardIdentifier>1</e:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Bestyrelse1--><context id="c208"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><startDate>2011-01-01</startDate><endDate>2011-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="e:IdentificationOfMemberOfSupervisoryBoardDimension"><e:memberOfBoardIdentifier>1</e:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Bestyrelse2--><context id="c209"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><startDate>2011-01-01</startDate><endDate>2011-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="e:IdentificationOfMemberOfSupervisoryBoardDimension"><e:memberOfBoardIdentifier>2</e:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Bestyrelse3--><context id="c210"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><startDate>2011-01-01</startDate><endDate>2011-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="e:IdentificationOfMemberOfSupervisoryBoardDimension"><e:memberOfBoardIdentifier>3</e:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Revisor1--><context id="c238"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">30364163</identifier></entity><period><startDate>2011-01-01</startDate><endDate>2011-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="f:IdentificationOfAuditorDimension"><f:auditorIdentifier>1</f:auditorIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--DKK--><unit id="u8"><measure>iso4217:DKK</measure></unit></xbrl>
