<xbrl xmlns="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:c="http://xbrl.dcca.dk/sob" xmlns:b="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature" xmlns:f="http://xbrl.dcca.dk/mrv" xmlns:e="http://xbrl.dcca.dk/arr" xmlns:d="http://xbrl.dcca.dk/cmn" xmlns:h="http://xbrl.dcca.dk/gsd" xmlns:g="http://xbrl.dcca.dk/fsa" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xbrli="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:iso4217="http://www.xbrl.org/2003/iso4217" xmlns:xbrldi="http://xbrl.org/2006/xbrldi" xmlns:link="http://www.xbrl.org/2003/linkbase" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20211001/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20211001.xsd"><link:schemaRef xlink:type="simple" xlink:href="http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20211001/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20211001.xsd"/><c:IdentificationOfApprovedAnnualReport contextRef="c11" xml:lang="da">Bestyrelsen og direktionen har dags dato behandlet og godkendt årsrapporten for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2022 for Catering Danmark ApS.</c:IdentificationOfApprovedAnnualReport><c:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement contextRef="c11" xml:lang="da">Årsrapporten aflægges i overensstemmelse med årsregnskabsloven.</c:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement><c:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults contextRef="c11" xml:lang="da">Det er vores opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31. december 2022 og resultatet af selskabets aktiviteter samt af selskabets pengestrømme for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2022.</c:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults><c:ManagementsStatementAboutManagementsReview contextRef="c11" xml:lang="da">Ledelsesberetningen indeholder efter vores opfattelse en retvisende redegørelse for de forhold, beretningen omhandler.</c:ManagementsStatementAboutManagementsReview><c:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting contextRef="c11" xml:lang="da">Årsrapporten indstilles til generalforsamlingens godkendelse.</c:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting><d:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="c78">Peter Overgaard</d:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard><d:TitleOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="c78">direktør</d:TitleOfMemberOfExecutiveBoard><d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard contextRef="c63">Mikael Thinghuus</d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard><d:TitleOfMemberOfSupervisoryBoard contextRef="c63">formand</d:TitleOfMemberOfSupervisoryBoard><d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard contextRef="c64">Bjarke Hedelund Færch</d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard><d:TitleOfMemberOfSupervisoryBoard contextRef="c64">næstformand</d:TitleOfMemberOfSupervisoryBoard><d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard contextRef="c65">Jens Visholm Uglebjerg</d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard><d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard contextRef="c66">Jan Madsen</d:NameAndSurnameOfMemberOfSupervisoryBoard><e:AddresseeOfAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements contextRef="c11" xml:lang="da">Til kapitalejerne i Catering Danmark ApS</e:AddresseeOfAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements><e:OpinionOnAuditedFinancialStatements contextRef="c11" xml:lang="da">Vi har revideret årsregnskabet for Catering Danmark ApS for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2022, der omfatter anvendt regnskabspraksis, resultatopgørelse, balance, egenkapitalopgørelse, pengestrømsopgørelse og noter. Årsregnskabet udarbejdes efter årsregnskabsloven.
Det er vor opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31. december 2022 samt af resultatet af selskabets aktiviteter og pengestrømme for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2022 i overensstemmelse med årsregnskabsloven.</e:OpinionOnAuditedFinancialStatements><e:DescriptionOfQualificationsOfAuditedFinancialStatements contextRef="c11" xml:lang="da">Vi har udført vor revision i overensstemmelse med internationale standarder om revision og de yderligere krav, der er gældende i Danmark. Vort ansvar ifølge disse standarder og krav er nærmere beskrevet i revisionspåtegningens afsnit “Revisors ansvar for revisionen af årsregnskabet“. Vi er uafhængige af selskabet i overensstemmelse med International Ethics Standards Board for Accountants' internationale retningslinjer for revisorers etiske adfærd (IESBA’s Code) og de yderligere etiske krav, der er gældende i Danmark, ligesom vi har opfyldt vore øvrige etiske forpligtelser i henhold til disse krav og IESBA Code. Det er vor opfattelse, at det opnåede revisionsbevis er tilstrækkeligt og egnet som grundlag for vor konklusion.</e:DescriptionOfQualificationsOfAuditedFinancialStatements><e:StatementOfExecutiveAndSupervisoryBoardsResponsibilityForFinancialStatements contextRef="c11" xml:lang="da">Ledelsen har ansvaret for udarbejdelsen af et årsregnskab, der giver et retvisende billede i overensstemmelse med årsregnskabsloven. Ledelsen har endvidere ansvaret for den interne kontrol, som ledelsen anser for nødvendig for at udarbejde et årsregnskab uden væsentlig fejlinformation, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl.
Ved udarbejdelsen af årsregnskabet er ledelsen ansvarlig for at vurdere selskabets evne til at fortsætte driften, at oplyse om forhold vedrørende fortsat drift, hvor dette er relevant, samt at udarbejde årsregnskabet på grundlag af regnskabsprincippet om fortsat drift, medmindre ledelsen enten har til hensigt at likvidere selskabet, indstille driften eller ikke har andet realistisk alternativ end at gøre dette.</e:StatementOfExecutiveAndSupervisoryBoardsResponsibilityForFinancialStatements><e:StatementOfAuditorsResponsibilityForAuditAndAuditPerformed contextRef="c11" xml:lang="da">Vort mål er at opnå høj grad af sikkerhed for, om årsregnskabet som helhed er uden væsentlig fejlinformation, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl, og at afgive en revisionspåtegning med en konklusion. Høj grad af sikkerhed er et højt niveau af sikkerhed, men er ikke en garanti for, at en revision, der udføres i overensstemmelse med internationale standarder om revision og de yderligere krav, der er gældende i Danmark, altid vil afdække væsentlig fejlinformation, når sådan findes. Fejlinformationer kan opstå som følge af besvigelser eller fejl og kan betragtes som væsentlige, hvis det med rimelighed kan forventes, at de enkeltvis eller samlet har indflydelse på de økonomiske beslutninger, som regnskabsbrugerne træffer på grundlag af årsregnskabet.
Som led i en revision, der udføres i overensstemmelse med internationale standarder om revision og de yderligere krav, der er gældende i Danmark, foretager vi faglige vurderinger og opretholder professionel skepsis under revisionen. Herudover:
Identificerer og vurderer vi risikoen for væsentlig fejlinformation i årsregnskabet, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl, udformer og udfører revisionshandlinger som reaktion på disse risici samt opnår revisionsbevis, der er tilstrækkeligt og egnet til at danne grundlag for vor konklusion. Risikoen for ikke at opdage væsentlig fejlinformation forårsaget af besvigelser er højere end ved væsentlig fejlinformation forårsaget af fejl, idet besvigelser kan omfatte sammensværgelser, dokumentfalsk, bevidste udeladelser, vildledning eller tilsidesættelse af intern kontrol.
Opnår vi forståelse af den interne kontrol med relevans for revisionen for at kunne udforme revisionshandlinger, der er passende efter omstændighederne, men ikke for at kunne udtrykke en konklusion om effektiviteten af selskabets interne kontrol.
Tager vi stilling til, om den regnskabspraksis, som er anvendt af ledelsen, er passende, samt om de regnskabsmæssige skøn og tilknyttede oplysninger, som ledelsen har udarbejdet, er rimelige.
Konkluderer vi, om ledelsens udarbejdelse af årsregnskabet på grundlag af regnskabsprincippet om fortsat drift er passende, samt om der på grundlag af det opnåede revisionsbevis er væsentlig usikkerhed forbundet med begivenheder eller forhold, der kan skabe betydelig tvivl om selskabets evne til at fortsætte driften. Hvis vi konkluderer, at der er en væsentlig usikkerhed, skal vi i vor revisionspåtegning gøre opmærksom på oplysninger herom i årsregnskabet eller, hvis sådanne oplysninger ikke er tilstrækkelige, modificere vor konklusion. Vor konklusioner er baseret på det revisionsbevis, der er opnået frem til datoen for vor revisionspåtegning. Fremtidige begivenheder eller forhold kan dog medføre, at selskabet ikke længere kan fortsætte driften.
Tager vi stilling til den samlede præsentation, struktur og indhold af årsregnskabet, herunder noteoplysningerne, samt om årsregnskabet afspejler de underliggende transaktioner og begivenheder på en sådan måde, at der gives et retvisende billede heraf.
Vi kommunikerer med den øverste ledelse om blandt andet det planlagte omfang og den tidsmæssige placering af revisionen samt betydelige revisionsmæssige observationer, herunder eventuelle betydelige mangler i intern kontrol, som vi identificerer under revisionen.</e:StatementOfAuditorsResponsibilityForAuditAndAuditPerformed><e:StatementOnManagementsReviewAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements contextRef="c11" xml:lang="da">Udtalelse om ledelsesberetningen
Ledelsen er ansvarlig for ledelsesberetningen.
Vor konklusion om årsregnskabet omfatter ikke ledelsesberetningen, og vi udtrykker ingen form for konklusion med sikkerhed om ledelsesberetningen.
I tilknytning til vor revision af årsregnskabet er det vort ansvar at læse ledelsesberetningen og i den forbindelse overveje, om ledelsesberetningen er væsentligt inkonsistent med årsregnskabet eller vor viden opnået ved revisionen eller på anden måde synes at indeholde væsentlig fejlinformation.
Vort ansvar er derudover at overveje, om ledelsesberetningen indeholder krævede oplysninger i henhold til årsregnskabsloven.
Baseret på det udførte arbejde er det vor opfattelse, at ledelsesberetningen er i overensstemmelse med årsregnskabet og er udarbejdet i overensstemmelse med årsregnskabslovens krav. Vi har ikke fundet væsentlig fejlinformation i ledelsesberetningen.</e:StatementOnManagementsReviewAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements><e:SignatureOfAuditorsPlace contextRef="c11">Aarhus</e:SignatureOfAuditorsPlace><e:SignatureOfAuditorsDate contextRef="c11">2023-04-28</e:SignatureOfAuditorsDate><d:NameOfAuditFirm contextRef="c12">Deloitte</d:NameOfAuditFirm><d:NameAndSurnameOfAuditor contextRef="c12">Peter Mølkjær</d:NameAndSurnameOfAuditor><d:DescriptionOfAuditor contextRef="c12">statsautoriseret revisor</d:DescriptionOfAuditor><d:IdentificationNumberOfAuditor contextRef="c12">mne24821</d:IdentificationNumberOfAuditor><d:NameAndSurnameOfAuditor contextRef="c13">Lise Hillersborg Madsen</d:NameAndSurnameOfAuditor><d:DescriptionOfAuditor contextRef="c13">statsautoriseret revisor</d:DescriptionOfAuditor><d:IdentificationNumberOfAuditor contextRef="c13">mne49053</d:IdentificationNumberOfAuditor><f:InformationOnCalculationOfKeyFiguresAndFinancialRatios contextRef="c11" xml:lang="da">Set over en 5-årig periode kan selskabets udvikling beskrives ved følgende hoved- og nøgletal:





Nøgletallene er udarbejdet i overensstemmelse med Finansforeningens anbefalinger og vejledning. Der henvises til definitioner i afsnittet for anvendt regnskabspraksis.




</f:InformationOnCalculationOfKeyFiguresAndFinancialRatios><g:GrossProfitLoss contextRef="c18" unitRef="u2" decimals="-3">46278000</g:GrossProfitLoss><g:GrossProfitLoss contextRef="c21" unitRef="u2" decimals="-3">69670000</g:GrossProfitLoss><g:GrossProfitLoss contextRef="c24" unitRef="u2" decimals="-3">73223000</g:GrossProfitLoss><g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c18" unitRef="u2" decimals="-3">-18718000</g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities><g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c21" unitRef="u2" decimals="-3">-7094000</g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities><g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c24" unitRef="u2" decimals="-3">121000</g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities><g:ResultsFromNetFinancials contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="-3">-380000</g:ResultsFromNetFinancials><g:ResultsFromNetFinancials contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="-3">-357000</g:ResultsFromNetFinancials><g:ResultsFromNetFinancials contextRef="c18" unitRef="u2" decimals="-3">-360000</g:ResultsFromNetFinancials><g:ResultsFromNetFinancials contextRef="c21" unitRef="u2" decimals="-3">-159000</g:ResultsFromNetFinancials><g:ResultsFromNetFinancials contextRef="c24" unitRef="u2" decimals="-3">-83000</g:ResultsFromNetFinancials><g:ProfitLoss contextRef="c18" unitRef="u2" decimals="-3">-14880000</g:ProfitLoss><g:ProfitLoss contextRef="c21" unitRef="u2" decimals="-3">-5680000</g:ProfitLoss><g:ProfitLoss contextRef="c24" unitRef="u2" decimals="-3">29000</g:ProfitLoss><g:Assets contextRef="c20" unitRef="u2" decimals="-3">31958000</g:Assets><g:Assets contextRef="c23" unitRef="u2" decimals="-3">40275000</g:Assets><g:Assets contextRef="c26" unitRef="u2" decimals="-3">44822000</g:Assets><g:Equity contextRef="c20" unitRef="u2" decimals="-3">818000</g:Equity><g:Equity contextRef="c23" unitRef="u2" decimals="-3">-302000</g:Equity><g:Equity contextRef="c26" unitRef="u2" decimals="-3">5378000</g:Equity><g:InvestmentInPropertyPlantAndEquipment contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="-3">-4785000</g:InvestmentInPropertyPlantAndEquipment><g:InvestmentInPropertyPlantAndEquipment contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="-3">-5022000</g:InvestmentInPropertyPlantAndEquipment><g:InvestmentInPropertyPlantAndEquipment contextRef="c18" unitRef="u2" decimals="-3">-1983000</g:InvestmentInPropertyPlantAndEquipment><g:InvestmentInPropertyPlantAndEquipment contextRef="c21" unitRef="u2" decimals="-3">-2566000</g:InvestmentInPropertyPlantAndEquipment><g:InvestmentInPropertyPlantAndEquipment contextRef="c24" unitRef="u2" decimals="-3">-6533000</g:InvestmentInPropertyPlantAndEquipment><g:AverageNumberOfEmployees contextRef="c18" unitRef="u4" decimals="INF">113</g:AverageNumberOfEmployees><g:AverageNumberOfEmployees contextRef="c21" unitRef="u4" decimals="INF">144</g:AverageNumberOfEmployees><g:AverageNumberOfEmployees contextRef="c24" unitRef="u4" decimals="INF">138</g:AverageNumberOfEmployees><f:ReturnOnCapitalEmployed contextRef="c11" unitRef="u4" decimals="1">3.5</f:ReturnOnCapitalEmployed><f:ReturnOnCapitalEmployed contextRef="c16" unitRef="u4" decimals="1">-7.8</f:ReturnOnCapitalEmployed><f:ReturnOnCapitalEmployed contextRef="c18" unitRef="u4" decimals="1">-51.8</f:ReturnOnCapitalEmployed><f:ReturnOnCapitalEmployed contextRef="c21" unitRef="u4" decimals="1">-16.7</f:ReturnOnCapitalEmployed><f:ReturnOnCapitalEmployed contextRef="c24" unitRef="u4" decimals="1">0.3</f:ReturnOnCapitalEmployed><f:EquityRatio contextRef="c11" unitRef="u4" decimals="1">-2</f:EquityRatio><f:EquityRatio contextRef="c16" unitRef="u4" decimals="1">-3.9</f:EquityRatio><f:EquityRatio contextRef="c18" unitRef="u4" decimals="1">2.6</f:EquityRatio><f:EquityRatio contextRef="c21" unitRef="u4" decimals="1">-0.7</f:EquityRatio><f:EquityRatio contextRef="c24" unitRef="u4" decimals="1">12</f:EquityRatio><f:DescriptionOfPrimaryActivitiesOfEntity contextRef="c11" xml:lang="da">Selskabets væsentligste aktiviteter
Selskabets hovedaktivitet er restaurations- og cateringvirksomhed og dermed beslægtet virksomhed, herunder levering af diner transportable, kantinedrift, produktion af kold- og varm convenience food, halvfabrikata til kunder herunder detailhandelen, samt måltidskasser mv.</f:DescriptionOfPrimaryActivitiesOfEntity><f:DescriptionOfDevelopmentInActivitiesAndFinancialAffairs contextRef="c11" xml:lang="da">Udviklingen i aktiviteter og økonomiske forhold
Selskabets resultatopgørelse for 2022 udviser et overskud på kr. 912.023, og selskabets balance pr. 31. december 2022 udviser en negativ egenkapital på kr. 836.915.
Årets resultat er lavere end forventningerne ved årets begyndelse, primært forårsaget af en markant nedgang i markedet for måltidskasser samt store stigninger i udgifter til råvarer og energi.

Resultatet er tilfredsstillende markedsvilkårene taget i betragtning.</f:DescriptionOfDevelopmentInActivitiesAndFinancialAffairs><f:DescriptionOfSignificantEventsOccurringAfterEndOfReportingPeriod contextRef="c11" xml:lang="da">Betydningsfulde hændelser, som er indtruffet efter regnskabsårets afslutning
Efter regnskabsårets afslutning har selskabet solgt sine måltidskasse-aktiviteter. Salget vil fremadrettet påvirke virksomhedens kompleksitet i positiv retning. Udover salgsindtægter for disse aktiviteter vil salget også medføre afviklingsomkostninger til denne gren af virksomheden. Det er ikke muligt at kvantificere beløb i forbindelse hermed. Herudover er der efter regnskabsårets afslutning ikke indtruffet begivenheder, som væsentligt vil kunne påvirke selskabets finansielle stilling.</f:DescriptionOfSignificantEventsOccurringAfterEndOfReportingPeriod><f:DescriptionOfExpectedDevelopment contextRef="c11" xml:lang="da">Virksomhedens forventede udvikling, herunder særlige forudsætninger og usikre faktorer
Vi ser positivt på 2023 i forhold til de fremadrettede primære aktiviteter, og forventer i løbet af en kort årrække at reetablere egenkapitalen gennem en sund cateringforretning.</f:DescriptionOfExpectedDevelopment><f:StatementOfCorporateSocialResponsibility contextRef="c11" xml:lang="da">Eksternt miljø
Selskabet arbejder løbende på at reducere miljøpåvirkninger fra virksomhedens drift. Selskabet har ikke pligt til at udarbejde grønt regnskab, men har som ambition i de kommende år at sikre, at de løbende tiltag, der besluttes, giver maksimalt output i forhold til de investerede ressourcer.</f:StatementOfCorporateSocialResponsibility><g:InformationOnReportingClassOfEntity contextRef="c11" xml:lang="da">Årsrapporten for Catering Danmark ApS for 2022 er aflagt i overensstemmelse med årsregnskabslovens bestemmelser  for mellemstore virksomheder i regnskabsklasse C.
Den anvendte regnskabspraksis er uændret i forhold til sidste år, dog med enkelte reklassifikationer.
Årsrapporten for 2022 er aflagt i kr.</g:InformationOnReportingClassOfEntity><g:DescriptionOfGeneralMattersRelatedToRecognitionMeasurementAndChangesInAccountingPolicies contextRef="c11" xml:lang="da">I resultatopgørelsen indregnes indtægter i takt med, at de indtjenes. Herudover indregnes værdireguleringer af finansielle aktiver og forpligtelser. I resultatopgørelsen indregnes ligeledes alle omkostninger, herunder afskrivninger og nedskrivninger. 
Aktiver indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil tilflyde selskabet, og aktivets værdi kan måles pålideligt.
Forpligtelser indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil fragå selskabet, og forpligtelsens værdi kan måles pålideligt.
Ved første indregning måles aktiver og forpligtelser til kostpris. Efterfølgende måles aktiver og forpligtelser som beskrevet for hver enkelt regnskabspost nedenfor.
Ved indregning og måling tages hensyn til forudsigelige tab og risici, der fremkommer, inden årsrapporten aflægges, og som be- eller afkræfter forhold, der eksisterede på balancedagen.</g:DescriptionOfGeneralMattersRelatedToRecognitionMeasurementAndChangesInAccountingPolicies><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfGrossProfitLoss contextRef="c11" xml:lang="da">Selskabet anvender bestemmelsen i årsregnskabslovens § 32, hvorefter selskabets omsætning ikke er oplyst.
Bruttofortjeneste er et sammendrag af nettoomsætning, ændring i varebeholdninger samt andre driftsindtægter med fradrag af omkostninger til råvarer og hjælpematerialer og andre eksterne omkostninger.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfGrossProfitLoss><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfRevenue contextRef="c11" xml:lang="da">Indtægter fra salg af varer indregnes i resultatopgørelsen, når levering og risikoovergang til køber har fundet sted, og hvis indtægten kan opgøres pålideligt og forventes modtaget.
Nettoomsætningen måles til dagsværdien af det aftalte vederlag ekskl. moms og afgifter. Alle former for afgivne rabatter er fratrukket i nettoomsætningen.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfRevenue><g:DescriptionOfRawMaterialsAndConsumablesUsed contextRef="c11" xml:lang="da">Omkostninger til råvarer og hjælpematerialer indeholder det forbrug af råvarer og hjælpematerialer, der er anvendt for at opnå årets nettoomsætning.</g:DescriptionOfRawMaterialsAndConsumablesUsed><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfOtherOperatingIncome contextRef="c11" xml:lang="da">Andre driftsindtægter indeholder regnskabsposter af sekundær karakter i forhold til virksomhedens aktiviteter, herunder fortjeneste ved salg af immaterielle og materielle anlægsaktiver.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfOtherOperatingIncome><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses contextRef="c11" xml:lang="da">Andre eksterne omkostninger omfatter omkostninger til distribution, salg, reklame, administration, lokaler, tab på debitorer, operationelle leasingomkostninger mv.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfEmployeeBenefitExpense contextRef="c11" xml:lang="da">Personaleomkostninger omfatter løn og gager, inklusive feriepenge og pensioner samt andre omkostninger til social sikring mv. til selskabets medarbejdere. I personaleomkostninger er fratrukket modtagne godtgørelser fra offentlige myndigheder.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfEmployeeBenefitExpense><g:DescriptionOfMethodsOfImpairmentLossesAndDepreciation contextRef="c11" xml:lang="da">Af- og nedskrivninger indeholder årets af- og nedskrivninger af immaterielle og materielle anlægsaktiver.</g:DescriptionOfMethodsOfImpairmentLossesAndDepreciation><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses contextRef="c11" xml:lang="da">Finansielle indtægter og omkostninger indregnes i resultatopgørelsen med de beløb, der vedrører regnskabsåret. Finansielle poster omfatter renteindtægter og -omkostninger samt finansielle omkostninger ved finansiel leasing mv.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses contextRef="c11" xml:lang="da">Virksomheden er omfattet af de danske regler om tvungen sambeskatning.
Den aktuelle danske selskabsskat fordeles ved afregning af sambeskatningsbidrag mellem de sambeskattede virksomheder i forhold til disses skattepligtige indkomster. I tilknytning hertil modtager virksomheder med skattemæssigt underskud sambeskatningsbidrag fra virksomheder, der har kunnet anvende dette underskud til nedsættelse af eget skattemæssigt overskud.
Årets skat, som består af årets aktuelle selskabsskat og ændring i udskudt skat, indregnes i resultatopgørelsen med den del, der kan henføres til årets resultat, og direkte i egenkapitalen med den del, der kan henføres til posteringer direkte i egenkapitalen.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfIntangibleAssets contextRef="c11" xml:lang="da">Software
Software og licenser måles til kostpris med fradrag af akkumulerede af- og nedskrivninger eller til genindvindingsværdien, hvor denne er lavere. Software afskrives lineært over den forventede brugstid, og licenser afskrives over aftaleperioden, dog maksimalt 3-5 år.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfIntangibleAssets><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c11" xml:lang="da">Materielle anlægsaktiver måles til kostpris med fradrag af akkumulerede af- og nedskrivninger.
Afskrivningsgrundlaget er kostpris med fradrag af forventet restværdi efter afsluttet brugstid. Der afskrives ikke på grunde.
Kostpris omfatter anskaffelsesprisen og omkostninger direkte tilknyttet anskaffelsen indtil det tidspunkt, hvor aktivet er klar til brug.
Der foretages lineære afskrivninger baseret på følgende vurdering af aktivernes forventede brugstider og restværdier:
Brugstid 
Bygninger  50  år  
Andre anlæg, driftsmateriel og inventar  2-5  år  
Indretning af lejede lokaler  2-5  år  

Brugstiden og restværdien revurderes årligt. En ændring behandles som et regnskabsmæssigt skøn, og indvirkningen på afskrivninger indregnes fremadrettet.
Fortjeneste eller tab ved salg af materielle anlægsaktiver indregnes i resultatopgørelsen under andre driftsindtægter henholdsvis andre driftsomkostninger.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfPropertyPlantAndEquipment><g:InformationOnLeasingContracts contextRef="c11" xml:lang="da">Leasingkontrakter vedrørende materielle anlægsaktiver, hvor selskabet har alle væsentlige risici og fordele forbundet med ejendomsretten (finansiel leasing), indregnes i balancen som aktiver. Aktiverne måles ved første indregning til opgjort kostpris svarende til laveste værdi af dagsværdi af det leasede aktiv og nutidsværdien af de fremtidige leasingydelser. Ved beregning af nutidsværdien anvendes leasingaftalens interne rente eller alternativt virksomhedens lånerente som diskonteringsfaktor. Finansielt leasede aktiver behandles herefter som virksomhedens øvrige anlægsaktiver.
Den kapitaliserede restleasingforpligtelse indregnes i balancen som en gældsforpligtelse, og leasingydelsens rentedel indregnes over kontraktens løbetid i resultatopgørelsen.
Alle øvrige leasingkontrakter er operationel leasing. Ydelser i forbindelse med operationel leasing og øvrige lejeaftaler indregnes i resultatopgørelsen over kontraktens løbetid. Selskabets samlede forpligtelse vedrørende operationelle leasing- og lejeaftaler oplyses under eventualposter mv.</g:InformationOnLeasingContracts><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInvestments contextRef="c11" xml:lang="da">Finansielle anlægsaktiver omfatter deposita.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInvestments><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInventories contextRef="c11" xml:lang="da">Varebeholdninger måles til kostpris efter vejet gennemsnit metoden. Er nettorealisationsværdien lavere end kostprisen, nedskrives til denne lavere værdi.
Kostpris for handelsvarer samt råvarer og hjælpematerialer omfatter anskaffelsespris med tillæg af hjemtagelsesomkostninger.
Kostpris for fremstillede færdigvarer samt varer under fremstilling omfatter kostpris for råvarer, hjælpematerialer og direkte løn.
Nettorealisationsværdien for varebeholdninger opgøres som forventet salgspris med fradrag af direkte færdiggørelsesomkostninger og omkostninger, der afholdes for at effektuere salget. Værdien fastsættes under hensyntagen til varebeholdningers omsættelighed, ukurans og forventet udvikling i salgspris.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInventories><g:DescriptionOfMethodsOfAmortisationOfNoncurrentAssets contextRef="c11" xml:lang="da">Den regnskabsmæssige værdi af immaterielle og materielle anlægsaktiver samt kapitalandele i dattervirksomheder, associerede virksomheder og kapitalinteresser vurderes årligt for indikationer på værdiforringelse, ud over det som udtrykkes ved afskrivning.</g:DescriptionOfMethodsOfAmortisationOfNoncurrentAssets><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables contextRef="c11" xml:lang="da">Tilgodehavender måles til amortiseret kostpris.
Der foretages nedskrivning til imødegåelse af tab, hvor der vurderes at være indtruffet en objektiv indikation på, at et tilgodehavende eller en portefølje af tilgodehavender er værdiforringet. Hvis der foreligger en objektiv indikation på, at et individuelt tilgodehavende er værdiforringet, foretages nedskrivning på individuelt niveau.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfContractWorkInProgress contextRef="c11" xml:lang="da">Igangværende arbejder for fremmed regning måles til salgsværdien af det udførte arbejde. Salgsværdien måles på baggrund af færdiggørelsesgraden på balancedagen og de samlede forventede indtægter på det enkelte igangværende arbejde. Færdiggørelsesgraden opgøres som andelen af de afholdte omkostninger i forhold til forventede samlede omkostninger på det enkelte igangværende arbejde.
Når salgsværdien på et enkelt igangværende arbejde ikke kan opgøres pålideligt, måles salgsværdien til de medgåede omkostninger eller nettorealisationsværdien, hvis denne er lavere.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfContractWorkInProgress><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfDeferredIncomeAssets contextRef="c11" xml:lang="da">Periodeafgrænsningsposter, indregnet under omsætningsaktiver, omfatter afholdte omkostninger vedrørende efterfølgende regnskabsår.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfDeferredIncomeAssets><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax contextRef="c11" xml:lang="da">Aktuelle skatteforpligtelser og tilgodehavende aktuel skat indregnes i balancen som beregnet skat af årets skattepligtige indkomst, reguleret for skat af tidligere års skattepligtige indkomster samt for betalte acontoskatter.
Skyldige og tilgodehavende sambeskatningsbidrag indregnes i balancen som 'Tilgodehavende sambeskatningsbidrag' eller 'Skyldige sambeskatningsbidrag'.
Udskudt skat måles efter den balanceorienterede gældsmetode af midlertidige forskelle mellem regnskabsmæssig og skattemæssig værdi af aktiver og forpligtelser opgjort på grundlag af den planlagte anvendelse af aktivet henholdsvis afvikling af forpligtelsen. Udskudt skat måles til nettorealisationsværdi.
Udskudt skat måles på grundlag af de skatteregler og skattesatser, der med balancedagens lovgivning vil være gældende, når den udskudte skat forventes udløst som aktuel skat. Ændring i udskudt skat som følge af ændringer i skattesatser indregnes i resultatopgørelsen bortset fra poster, der føres direkte på egenkapitalen.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax><g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c11" xml:lang="da">Gældsforpligtelser, som omfatter gæld til leverandører, tilknyttede virksomheder samt anden gæld, måles til amortiseret kostpris, hvilket sædvanligvis svarer til nominel værdi.</g:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions><g:DescriptionOfMethodsOfForeignCurrencies contextRef="c11" xml:lang="da">Transaktioner i fremmed valuta omregnes ved første indregning til transaktionsdagens kurs. Valutakursdifferencer, der opstår mellem transaktionsdagens kurs og kursen på betalingsdagen, indregnes i resultatopgørelsen som en finansiel post. Hvis valutainstrumenter anvendes til sikring af fremtidige pengestrømme, indregnes urealiserede værdireguleringer direkte på egenkapitalen i dagsværdireserven.</g:DescriptionOfMethodsOfForeignCurrencies><g:DescriptionMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisForCashFlowsStatement contextRef="c11" xml:lang="da">Pengestrømsopgørelsen viser selskabets pengestrømme fordelt på drifts-, investerings- og finansieringsaktivitet for året, årets forskydning i likvider og selskabets likvider ved årets begyndelse og slutning.
Likviditetsvirkningen af køb og salg af virksomheder vises separat under pengestrømme fra investeringsaktivitet. I pengestrømsopgørelsen indregnes pengestrømme vedrørende købte virksomheder fra anskaffelsestidspunktet, og pengestrømme vedrørende solgte virksomheder indregnes frem til salgstidspunktet.
Pengestrømme fra driftsaktivitet
Pengestrømme fra driftsaktivitet opgøres som selskabets resultat reguleret for ikke-kontante driftsposter, ændring i driftskapital og betalt selskabsskat. Udbytteindtægter fra kapitalandele indregnes under 'renteindtægter og udbytter, modtaget'.
Pengestrømme fra investeringsaktivitet
Pengestrømme fra investeringsaktivitet omfatter betaling i forbindelse med køb og salg af virksomheder og aktiviteter samt køb og salg af immaterielle, materielle og finansielle anlægsaktiver.
Pengestrømme fra finansieringsaktivitet
Pengestrømme fra finansieringsaktivitet omfatter ændringer i størrelse eller sammensætning af selskabets aktiekapital og omkostninger forbundet hermed samt optagelse af lån, afdrag på rentebærende gæld og betaling af udbytte til selskabsdeltagere.
Likvider
Likvider omfatter likvide beholdninger, og som uden hindring kan omsættes til likvide beholdninger, og hvorpå der kun er ubetydelige risici for værdiændringer.</g:DescriptionMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisForCashFlowsStatement><g:GrossProfitLoss contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">67835528</g:GrossProfitLoss><g:GrossProfitLoss contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">63531341</g:GrossProfitLoss><g:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">61113484</g:EmployeeBenefitsExpense><g:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">62805964</g:EmployeeBenefitsExpense><g:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">5212973</g:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss><g:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">3690777</g:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss><g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">1509071</g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities><g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">-2965400</g:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities><g:OtherFinanceIncome contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">53748</g:OtherFinanceIncome><g:OtherFinanceIncome contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">29860</g:OtherFinanceIncome><g:OtherFinanceExpenses contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">433320</g:OtherFinanceExpenses><g:OtherFinanceExpenses contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">387246</g:OtherFinanceExpenses><g:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">1129499</g:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax><g:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">-3322786</g:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax><g:TaxExpense contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">217476</g:TaxExpense><g:TaxExpense contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">-755979</g:TaxExpense><g:ProfitLoss contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">912023</g:ProfitLoss><g:ProfitLoss contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">-2566807</g:ProfitLoss><g:ProfitLoss contextRef="c46" unitRef="u2" decimals="0">912023</g:ProfitLoss><g:ProfitLoss contextRef="c47" unitRef="u2" decimals="0">-2566807</g:ProfitLoss><g:AcquiredPatents contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">1521901</g:AcquiredPatents><g:AcquiredPatents contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">1802053</g:AcquiredPatents><g:IntangibleAssets contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">1521901</g:IntangibleAssets><g:IntangibleAssets contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">1802053</g:IntangibleAssets><g:LandAndBuildings contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">2639842</g:LandAndBuildings><g:LandAndBuildings contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">2681705</g:LandAndBuildings><g:FixturesFittingsToolsAndEquipment contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">8108604</g:FixturesFittingsToolsAndEquipment><g:FixturesFittingsToolsAndEquipment contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">7820944</g:FixturesFittingsToolsAndEquipment><g:LeaseholdImprovements contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">938812</g:LeaseholdImprovements><g:LeaseholdImprovements contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">1001675</g:LeaseholdImprovements><g:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">11687258</g:PropertyPlantAndEquipment><g:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">11504324</g:PropertyPlantAndEquipment><g:OtherLongtermReceivables contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">5406908</g:OtherLongtermReceivables><g:OtherLongtermReceivables contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">5667588</g:OtherLongtermReceivables><g:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">5406908</g:LongtermInvestmentsAndReceivables><g:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">5667588</g:LongtermInvestmentsAndReceivables><g:NoncurrentAssets contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">18616067</g:NoncurrentAssets><g:NoncurrentAssets contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">18973965</g:NoncurrentAssets><g:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">6079693</g:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale><g:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">6929648</g:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale><g:Inventories contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">6079693</g:Inventories><g:Inventories contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">6929648</g:Inventories><g:ShorttermTradeReceivables contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">2281512</g:ShorttermTradeReceivables><g:ShorttermTradeReceivables contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">2456765</g:ShorttermTradeReceivables><g:ContractWorkInProgress contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">156672</g:ContractWorkInProgress><g:ContractWorkInProgress contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">147264</g:ContractWorkInProgress><g:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">0</g:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises><g:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">2959542</g:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises><g:OtherShorttermReceivables contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">880620</g:OtherShorttermReceivables><g:OtherShorttermReceivables contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">9463801</g:OtherShorttermReceivables><g:CurrentDeferredTaxAssets contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">229000</g:CurrentDeferredTaxAssets><g:CurrentDeferredTaxAssets contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">0</g:CurrentDeferredTaxAssets><g:ShorttermTaxReceivablesFromGroupEnterprises contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">0</g:ShorttermTaxReceivablesFromGroupEnterprises><g:ShorttermTaxReceivablesFromGroupEnterprises contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">2419660</g:ShorttermTaxReceivablesFromGroupEnterprises><g:DeferredIncomeAssets contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">1070958</g:DeferredIncomeAssets><g:DeferredIncomeAssets contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">859105</g:DeferredIncomeAssets><g:ShorttermReceivables contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">4618762</g:ShorttermReceivables><g:ShorttermReceivables contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">18306137</g:ShorttermReceivables><g:CashAndCashEquivalents contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">12275574</g:CashAndCashEquivalents><g:CashAndCashEquivalents contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">112502</g:CashAndCashEquivalents><g:CurrentAssets contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">22974029</g:CurrentAssets><g:CurrentAssets contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">25348287</g:CurrentAssets><g:Assets contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">41590096</g:Assets><g:Assets contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">44322252</g:Assets><g:ContributedCapital contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">602000</g:ContributedCapital><g:ContributedCapital contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">602000</g:ContributedCapital><g:RetainedEarnings contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">-1438915</g:RetainedEarnings><g:RetainedEarnings contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">-2350938</g:RetainedEarnings><g:Equity contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">-836915</g:Equity><g:Equity contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">-1748938</g:Equity><g:ProvisionsForDeferredTax contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">0</g:ProvisionsForDeferredTax><g:ProvisionsForDeferredTax contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">898000</g:ProvisionsForDeferredTax><g:Provisions contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">0</g:Provisions><g:Provisions contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">898000</g:Provisions><g:OtherLongtermPayables contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">1931635</g:OtherLongtermPayables><g:OtherLongtermPayables contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">4793231</g:OtherLongtermPayables><g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">1931635</g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">4793231</g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:ShorttermPrepaymentsReceivedFromCustomers contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">1315795</g:ShorttermPrepaymentsReceivedFromCustomers><g:ShorttermPrepaymentsReceivedFromCustomers contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">174501</g:ShorttermPrepaymentsReceivedFromCustomers><g:ShorttermTradePayables contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">21969724</g:ShorttermTradePayables><g:ShorttermTradePayables contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">21356692</g:ShorttermTradePayables><g:ShorttermPayablesToGroupEnterprises contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">7363153</g:ShorttermPayablesToGroupEnterprises><g:ShorttermPayablesToGroupEnterprises contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">7169374</g:ShorttermPayablesToGroupEnterprises><g:OtherShorttermPayables contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">9737504</g:OtherShorttermPayables><g:OtherShorttermPayables contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">11580392</g:OtherShorttermPayables><g:DepositsShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">109200</g:DepositsShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:DepositsShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">99000</g:DepositsShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">40495376</g:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">40379959</g:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">42427011</g:LiabilitiesOtherThanProvisions><g:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">45173190</g:LiabilitiesOtherThanProvisions><g:LiabilitiesAndEquity contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">41590096</g:LiabilitiesAndEquity><g:LiabilitiesAndEquity contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">44322252</g:LiabilitiesAndEquity><g:Equity contextRef="c87" unitRef="u2" decimals="0">602000</g:Equity><g:Equity contextRef="c105" unitRef="u2" decimals="0">-2350938</g:Equity><g:ProfitLoss contextRef="c106" unitRef="u2" decimals="0">912023</g:ProfitLoss><g:Equity contextRef="c89" unitRef="u2" decimals="0">602000</g:Equity><g:Equity contextRef="c107" unitRef="u2" decimals="0">-1438915</g:Equity><g:Equity contextRef="c985" unitRef="u2" decimals="0">602000</g:Equity><g:Equity contextRef="c1005" unitRef="u2" decimals="0">215869</g:Equity><g:ProfitLoss contextRef="c1006" unitRef="u2" decimals="0">-2566807</g:ProfitLoss><g:Equity contextRef="c987" unitRef="u2" decimals="0">602000</g:Equity><g:Equity contextRef="c1007" unitRef="u2" decimals="0">-2350938</g:Equity><g:ProfitLoss contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">912023</g:ProfitLoss><g:ProfitLoss contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">-2566807</g:ProfitLoss><g:Adjustments contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">5804621</g:Adjustments><g:Adjustments contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">3116825</g:Adjustments><g:AdjustmentsForDecreaseIncreaseInWorkingCapital contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">9308766</g:AdjustmentsForDecreaseIncreaseInWorkingCapital><g:AdjustmentsForDecreaseIncreaseInWorkingCapital contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">-4746326</g:AdjustmentsForDecreaseIncreaseInWorkingCapital><g:CashFlowFromOperatingActivitiesBeforeFinancialItems contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">16025410</g:CashFlowFromOperatingActivitiesBeforeFinancialItems><g:CashFlowFromOperatingActivitiesBeforeFinancialItems contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">-4196308</g:CashFlowFromOperatingActivitiesBeforeFinancialItems><g:InterestReceivedClassifiedAsOperatingActivities contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">53611</g:InterestReceivedClassifiedAsOperatingActivities><g:InterestReceivedClassifiedAsOperatingActivities contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">29860</g:InterestReceivedClassifiedAsOperatingActivities><g:InterestPaidClassifiedAsOperatingActivities contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">-433184</g:InterestPaidClassifiedAsOperatingActivities><g:InterestPaidClassifiedAsOperatingActivities contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">-387245</g:InterestPaidClassifiedAsOperatingActivities><g:CashFlowFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">15645837</g:CashFlowFromOrdinaryOperatingActivities><g:CashFlowFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">-4553693</g:CashFlowFromOrdinaryOperatingActivities><g:IncomeTaxesPaidRefundClassifiedAsOperatingActivities contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">1075184</g:IncomeTaxesPaidRefundClassifiedAsOperatingActivities><g:IncomeTaxesPaidRefundClassifiedAsOperatingActivities contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">2959542</g:IncomeTaxesPaidRefundClassifiedAsOperatingActivities><g:CashFlowsFromUsedInOperatingActivities contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">16721021</g:CashFlowsFromUsedInOperatingActivities><g:CashFlowsFromUsedInOperatingActivities contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">-1594151</g:CashFlowsFromUsedInOperatingActivities><g:PurchaseOfIntangibleAssetsClassifiedAsInvestingActivities contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">-330817</g:PurchaseOfIntangibleAssetsClassifiedAsInvestingActivities><g:PurchaseOfIntangibleAssetsClassifiedAsInvestingActivities contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">-399013</g:PurchaseOfIntangibleAssetsClassifiedAsInvestingActivities><g:PurchaseOfPropertyPlantAndEquipmentClassifiedAsInvestingActivities contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">-4784938</g:PurchaseOfPropertyPlantAndEquipmentClassifiedAsInvestingActivities><g:PurchaseOfPropertyPlantAndEquipmentClassifiedAsInvestingActivities contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">-5022317</g:PurchaseOfPropertyPlantAndEquipmentClassifiedAsInvestingActivities><g:PurchaseOfInvestments contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">-43920</g:PurchaseOfInvestments><g:PurchaseOfInvestments contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">0</g:PurchaseOfInvestments><g:ProceedsFromSalesOfPropertyPlantAndEquipmentClassifiedAsInvestingActivities contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">5400</g:ProceedsFromSalesOfPropertyPlantAndEquipmentClassifiedAsInvestingActivities><g:ProceedsFromSalesOfPropertyPlantAndEquipmentClassifiedAsInvestingActivities contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">760000</g:ProceedsFromSalesOfPropertyPlantAndEquipmentClassifiedAsInvestingActivities><g:SaleOfInvestments contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">304600</g:SaleOfInvestments><g:SaleOfInvestments contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">0</g:SaleOfInvestments><g:CashFlowsFromUsedInInvestingActivities contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">-4849675</g:CashFlowsFromUsedInInvestingActivities><g:CashFlowsFromUsedInInvestingActivities contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">-4661330</g:CashFlowsFromUsedInInvestingActivities><g:RepaymentOfOtherLongtermPayables contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">-2861596</g:RepaymentOfOtherLongtermPayables><g:RepaymentOfOtherLongtermPayables contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">0</g:RepaymentOfOtherLongtermPayables><g:RaisingOfDebtToGroupEnterprises contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">193780</g:RaisingOfDebtToGroupEnterprises><g:RaisingOfDebtToGroupEnterprises contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">4209832</g:RaisingOfDebtToGroupEnterprises><g:RaisingOfDebtToAssociates contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">2959542</g:RaisingOfDebtToAssociates><g:RaisingOfDebtToAssociates contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">0</g:RaisingOfDebtToAssociates><g:CashFlowsFromUsedInFinancingActivities contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">291726</g:CashFlowsFromUsedInFinancingActivities><g:CashFlowsFromUsedInFinancingActivities contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">4209832</g:CashFlowsFromUsedInFinancingActivities><g:NetIncreaseDecreaseInCashAndCashEquivalents contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">12163072</g:NetIncreaseDecreaseInCashAndCashEquivalents><g:NetIncreaseDecreaseInCashAndCashEquivalents contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">-2045649</g:NetIncreaseDecreaseInCashAndCashEquivalents><g:CashAndCashEquivalentsConcerningCashflowStatement contextRef="c261" unitRef="u2" decimals="0">112502</g:CashAndCashEquivalentsConcerningCashflowStatement><g:CashAndCashEquivalentsConcerningCashflowStatement contextRef="c262" unitRef="u2" decimals="0">2158151</g:CashAndCashEquivalentsConcerningCashflowStatement><g:CashAndCashEquivalentsConcerningCashflowStatement contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">12275574</g:CashAndCashEquivalentsConcerningCashflowStatement><g:CashAndCashEquivalentsConcerningCashflowStatement contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">112502</g:CashAndCashEquivalentsConcerningCashflowStatement><g:CashAndCashEquivalents contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">12275574</g:CashAndCashEquivalents><g:CashAndCashEquivalents contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">112502</g:CashAndCashEquivalents><g:DisclosureOfAnyUnusualMatters contextRef="c11" xml:lang="da">Andre driftsindtægter, der indgår i bruttofortjenesten, omfatter modtaget kompensation fra Erhvervsstyrelsen, der blev etableret som følge af udbruddet og spredningen af covid-19 med 845.889 kr.</g:DisclosureOfAnyUnusualMatters><g:DisclosureOfUncertaintiesRelatingToGoingConcern contextRef="c11" xml:lang="da">Vi ser positivt på 2023 i forhold til de fremadrettede primære aktiviteter, og forventer i løbet af en kort årrække at reetablere egenkapitalen gennem en sund cateringforretning.

Det er ledelsens opfattelse, at det likvide beredskab herefter er tilstrækkelig til fortsat drift.

Årsrapporten er således aflagt under forudsætning af fortsat drift.</g:DisclosureOfUncertaintiesRelatingToGoingConcern><g:WagesAndSalaries contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">54787814</g:WagesAndSalaries><g:WagesAndSalaries contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">56376573</g:WagesAndSalaries><g:PostemploymentBenefitExpense contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">3327680</g:PostemploymentBenefitExpense><g:PostemploymentBenefitExpense contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">3460030</g:PostemploymentBenefitExpense><g:SocialSecurityContributions contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">843952</g:SocialSecurityContributions><g:SocialSecurityContributions contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">800341</g:SocialSecurityContributions><g:OtherEmployeeExpense contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">2154038</g:OtherEmployeeExpense><g:OtherEmployeeExpense contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">2169020</g:OtherEmployeeExpense><g:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">61113484</g:EmployeeBenefitsExpense><g:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">62805964</g:EmployeeBenefitsExpense><g:RemunerationOfManagementCategories contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">1972583</g:RemunerationOfManagementCategories><g:RemunerationOfManagementCategories contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">3388051</g:RemunerationOfManagementCategories><g:AverageNumberOfEmployees contextRef="c11" unitRef="u4" decimals="INF">106</g:AverageNumberOfEmployees><g:AverageNumberOfEmployees contextRef="c16" unitRef="u4" decimals="INF">104</g:AverageNumberOfEmployees><g:InterestExpenseAssignedToGroupEnterprises contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">193780</g:InterestExpenseAssignedToGroupEnterprises><g:InterestExpenseAssignedToGroupEnterprises contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">219374</g:InterestExpenseAssignedToGroupEnterprises><g:OtherInterestExpenses contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">239540</g:OtherInterestExpenses><g:OtherInterestExpenses contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">167872</g:OtherInterestExpenses><g:OtherFinanceExpenses contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">433320</g:OtherFinanceExpenses><g:OtherFinanceExpenses contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">387246</g:OtherFinanceExpenses><g:CurrentTaxExpense contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">0</g:CurrentTaxExpense><g:CurrentTaxExpense contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">-1151979</g:CurrentTaxExpense><g:AdjustmentsForDeferredTax contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">217476</g:AdjustmentsForDeferredTax><g:AdjustmentsForDeferredTax contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">396000</g:AdjustmentsForDeferredTax><g:IntangibleAssetsGross contextRef="c131" unitRef="u2" decimals="0">9470449</g:IntangibleAssetsGross><g:AdditionsToIntangibleAssets contextRef="c159" unitRef="u2" decimals="0">330817</g:AdditionsToIntangibleAssets><g:IntangibleAssetsGross contextRef="c160" unitRef="u2" decimals="0">9801266</g:IntangibleAssetsGross><g:AccumulatedImpairmentLossesAndAmortisationOfIntangibleAssets contextRef="c131" unitRef="u2" decimals="0">-7668396</g:AccumulatedImpairmentLossesAndAmortisationOfIntangibleAssets><g:AmortisationOfIntangibleAssets contextRef="c159" unitRef="u2" decimals="0">-610969</g:AmortisationOfIntangibleAssets><g:AccumulatedImpairmentLossesAndAmortisationOfIntangibleAssets contextRef="c160" unitRef="u2" decimals="0">-8279365</g:AccumulatedImpairmentLossesAndAmortisationOfIntangibleAssets><g:IntangibleAssets contextRef="c160" unitRef="u2" decimals="0">1521901</g:IntangibleAssets><g:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c175" unitRef="u2" decimals="0">2908464</g:PropertyPlantAndEquipmentGross><g:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c184" unitRef="u2" decimals="0">29081811</g:PropertyPlantAndEquipmentGross><g:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c187" unitRef="u2" decimals="0">4694409</g:PropertyPlantAndEquipmentGross><g:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment contextRef="c179" unitRef="u2" decimals="0">0</g:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment><g:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment contextRef="c185" unitRef="u2" decimals="0">4486758</g:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment><g:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment contextRef="c188" unitRef="u2" decimals="0">298180</g:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment><g:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c180" unitRef="u2" decimals="0">2908464</g:PropertyPlantAndEquipmentGross><g:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c186" unitRef="u2" decimals="0">33568569</g:PropertyPlantAndEquipmentGross><g:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c189" unitRef="u2" decimals="0">4992589</g:PropertyPlantAndEquipmentGross><g:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c175" unitRef="u2" decimals="0">226759</g:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><g:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c184" unitRef="u2" decimals="0">21260867</g:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><g:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c187" unitRef="u2" decimals="0">3692734</g:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><g:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c179" unitRef="u2" decimals="0">41863</g:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><g:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c185" unitRef="u2" decimals="0">4199098</g:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><g:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c188" unitRef="u2" decimals="0">361043</g:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><g:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c180" unitRef="u2" decimals="0">268622</g:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><g:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c186" unitRef="u2" decimals="0">-25459965</g:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><g:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c189" unitRef="u2" decimals="0">4053777</g:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><g:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c180" unitRef="u2" decimals="0">2639842</g:PropertyPlantAndEquipment><g:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c186" unitRef="u2" decimals="0">8108604</g:PropertyPlantAndEquipment><g:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c189" unitRef="u2" decimals="0">938812</g:PropertyPlantAndEquipment><g:InvestmentsGross contextRef="c276" unitRef="u2" decimals="0">5667588</g:InvestmentsGross><g:AdditionsToInvestments contextRef="c277" unitRef="u2" decimals="0">43920</g:AdditionsToInvestments><g:DisposalsOfInvestments contextRef="c277" unitRef="u2" decimals="0">-304600</g:DisposalsOfInvestments><g:InvestmentsGross contextRef="c278" unitRef="u2" decimals="0">5406908</g:InvestmentsGross><g:LongtermInvestmentsAndReceivables contextRef="c278" unitRef="u2" decimals="0">5406908</g:LongtermInvestmentsAndReceivables><g:ExplanationOfPrepayments contextRef="c11" xml:lang="en">Periodeafgrænsningsposter udgøres af forudbetalte omkostninger vedrørende husleje, forsikringspræmier, abonnementer og renter samt reguleringer til dagsværdi for afledte finansielle instrumenter med positiv dagsværdi.
</g:ExplanationOfPrepayments><g:DisclosureOfDeferredTaxAssetsAndLiabilities contextRef="c11" xml:lang="da">Hensættelse til udskudt skat 1. januar 2022 
898.000
502.000
Udskudt skat indregnet i resultatopgørelsen  
217.476
396.000
Overført fra tilgodehavende selskabsskat 
-1.344.476
0
Overført til udskudt skatteaktiv 
229.000
0
Hensættelse til udskudt skat 31. december 2022 
0
898.000



Immaterielle anlægsaktiver 
335.000
447.000
Materielle anlægsaktiver 
470.000
57.000
Tilgodehavender fra salg og tjenesteydelse 
-2.000
-2.000
Skattemæssigt underskud 
-1.032.000
0
Overført til udskudt skatteaktiv 
229.000
0
 
0
898.000
Udskudt skatteaktiv
Opgjort skatteaktiv 
229.000
0
Regnskabsmæssig værdi 
229.000
0





</g:DisclosureOfDeferredTaxAssetsAndLiabilities><g:ProvisionsForDeferredTax contextRef="c261" unitRef="u2" decimals="0">898000</g:ProvisionsForDeferredTax><g:ProvisionsForDeferredTax contextRef="c262" unitRef="u2" decimals="0">502000</g:ProvisionsForDeferredTax><g:ProvisionsForDeferredTax contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">0</g:ProvisionsForDeferredTax><g:ProvisionsForDeferredTax contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">898000</g:ProvisionsForDeferredTax><g:DeferredTaxLiability contextRef="c307" unitRef="u2" decimals="0">335000</g:DeferredTaxLiability><g:DeferredTaxLiability contextRef="c308" unitRef="u2" decimals="0">447000</g:DeferredTaxLiability><g:DeferredTaxLiability contextRef="c309" unitRef="u2" decimals="0">470000</g:DeferredTaxLiability><g:DeferredTaxLiability contextRef="c310" unitRef="u2" decimals="0">57000</g:DeferredTaxLiability><g:DeferredTaxLiability contextRef="c315" unitRef="u2" decimals="0">-2000</g:DeferredTaxLiability><g:DeferredTaxLiability contextRef="c316" unitRef="u2" decimals="0">-2000</g:DeferredTaxLiability><g:DeferredTaxLiability contextRef="c319" unitRef="u2" decimals="0">-1032000</g:DeferredTaxLiability><g:DeferredTaxLiability contextRef="c320" unitRef="u2" decimals="0">0</g:DeferredTaxLiability><g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c240" unitRef="u2" decimals="0">4793231</g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c239" unitRef="u2" decimals="0">1931635</g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueInOneYear contextRef="c239" unitRef="u2" decimals="0">0</g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueInOneYear><g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueAfterFiveYearsAndMore contextRef="c239" unitRef="u2" decimals="0">0</g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisionsDueAfterFiveYearsAndMore><g:WagesAndSalariesPersonalIncomeTaxSocialSecurityCostsAndSimilarPayables contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">1131451</g:WagesAndSalariesPersonalIncomeTaxSocialSecurityCostsAndSimilarPayables><g:WagesAndSalariesPersonalIncomeTaxSocialSecurityCostsAndSimilarPayables contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">2714612</g:WagesAndSalariesPersonalIncomeTaxSocialSecurityCostsAndSimilarPayables><g:HolidayAllowance contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">1404151</g:HolidayAllowance><g:HolidayAllowance contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">1328760</g:HolidayAllowance><g:OtherAccruedExpenses contextRef="c49" unitRef="u2" decimals="0">5277586</g:OtherAccruedExpenses><g:OtherAccruedExpenses contextRef="c48" unitRef="u2" decimals="0">6425719</g:OtherAccruedExpenses><g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c1522" unitRef="u2" decimals="0">9737504</g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c1523" unitRef="u2" decimals="0">11580392</g:LongtermLiabilitiesOtherThanProvisions><g:DisclosureOfLiabilitiesUnderLeases contextRef="c11" xml:lang="da">Selskabet har indgået operationelle lejeaftaler omkring husleje med en restløbetid på 3 - 34 måneder med en gennemsnitlig månedlig leje på 698 tkr. Den samlede forpligtelse udgør 24.786 tkr. pr. 31/12 2022. (2021: 35.433 tkr.)

Selskabet har indgået øvrige lejeaftaler med en restløbetid på 11 - 38 måneder med en gennemsnitlig månedlig leje på 32 tkr. Den samlede lejeforpligtelse udgør 783 tkr. (2021: 474 tkr.)

</g:DisclosureOfLiabilitiesUnderLeases><g:DisclosureOfContingentLiabilities contextRef="c11" xml:lang="da">Eventualforpligtelser
Selskabet er sambeskattet med moderselskabet Færch &amp; Co. Holding 1 ApS (Administrationsselskab) og hæfter solidarisk med øvrige sambeskattede selskaber for betaling af selskabsskat samt for kildeskat på udbytter, renter og royalties.</g:DisclosureOfContingentLiabilities><g:DisclosureOfMortgagesAndCollaterals contextRef="c11" xml:lang="da">Til sikkerhed for gæld til kreditinstitut på 0 kr. er der tinglyst ejerpantebrev på nominelt 3.200 tkr., med pant i grunde og bygninger, hvis regnskabsmæssige værdi udgør 2.640 tkr. pr. 31/12 2022.
Til sikkerhed for gæld til kreditinstitut på 0 kr., har selskabet afgivet virksomhedspant på nominelt 3.000 tkr. Virksomhedspantet omfatter goodwill, andre anlæg, driftsmateriel og inventar, varebeholdninger samt tilgodehavender fra salg af varer og tjenesteydelser, hvis regnskabsmæssige værdi udgør 16.470 tkr. pr. 31/12 2022. 
Selskabet har stillet bankgarantier overfor trejdemand for i alt 3.425 tkr.</g:DisclosureOfMortgagesAndCollaterals><g:InformationOnRelatedEntities contextRef="c11" xml:lang="en">Færch &amp; Co. Gastro ApS, Vestergade 42, 8600 Silkeborg
Færch &amp; Co. Kapital ApS, Vestergade 42, 8600 Silkeborg
Færch &amp; Co. Holding ApS, Vestergade 42, 8600 Silkeborg
Lone Færch, Küchlersgade 2, st., 1774 København V.
</g:InformationOnRelatedEntities><g:InformationOnTransactionsWithRelatedPartiesConcludedUnderNormalMarketConditions contextRef="c11" xml:lang="da">I årsrapporten oplyses alene transaktioner med nærtstående parter, der ikke er gennemført på markedsvilkår. Der er ikke gennemført sådanne transaktioner i regnskabsåret.
</g:InformationOnTransactionsWithRelatedPartiesConcludedUnderNormalMarketConditions><g:AdjustmentsOfInterestAndSimilarIncomes contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">-53748</g:AdjustmentsOfInterestAndSimilarIncomes><g:AdjustmentsOfInterestAndSimilarIncomes contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">-29860</g:AdjustmentsOfInterestAndSimilarIncomes><g:AdjustmentsfInterestAndSimilarExpenses contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">433320</g:AdjustmentsfInterestAndSimilarExpenses><g:AdjustmentsfInterestAndSimilarExpenses contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">387246</g:AdjustmentsfInterestAndSimilarExpenses><g:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssets contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">5207573</g:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssets><g:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssets contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">3515418</g:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssets><g:AdjustmentsOfTaxExpense contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">217476</g:AdjustmentsOfTaxExpense><g:AdjustmentsOfTaxExpense contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">-755979</g:AdjustmentsOfTaxExpense><g:DecreaseIncreaseInInventories contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">849955</g:DecreaseIncreaseInInventories><g:DecreaseIncreaseInInventories contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">-2195913</g:DecreaseIncreaseInInventories><g:DecreaseIncreaseInReceivables contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">8537173</g:DecreaseIncreaseInReceivables><g:DecreaseIncreaseInReceivables contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">-9916115</g:DecreaseIncreaseInReceivables><g:DecreaseIncreaseInTradePayables contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">-78362</g:DecreaseIncreaseInTradePayables><g:DecreaseIncreaseInTradePayables contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">7365702</g:DecreaseIncreaseInTradePayables><g:AdjustmentsForDecreaseIncreaseInWorkingCapital contextRef="c11" unitRef="u2" decimals="0">9308766</g:AdjustmentsForDecreaseIncreaseInWorkingCapital><g:AdjustmentsForDecreaseIncreaseInWorkingCapital contextRef="c16" unitRef="u2" decimals="0">-4746326</g:AdjustmentsForDecreaseIncreaseInWorkingCapital><h:InformationOnTypeOfSubmittedReport contextRef="c11">Årsrapport</h:InformationOnTypeOfSubmittedReport><h:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise contextRef="c11">17089234</h:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise><h:NameOfSubmittingEnterprise contextRef="c11">Catering Danmark ApS</h:NameOfSubmittingEnterprise><h:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber contextRef="c11">C.F. Tietgens Boulevard 30 B</h:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber><h:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown contextRef="c11">5220 Odense SØ</h:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown><h:ReportingPeriodStartDate contextRef="c11">2022-01-01</h:ReportingPeriodStartDate><h:ReportingPeriodEndDate contextRef="c11">2022-12-31</h:ReportingPeriodEndDate><h:PrecedingReportingPeriodStartDate contextRef="c11">2021-01-01</h:PrecedingReportingPeriodStartDate><h:PredingReportingPeriodEndDate contextRef="c11">2021-12-31</h:PredingReportingPeriodEndDate><h:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity contextRef="c11">17089234</h:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity><h:NameOfReportingEntity contextRef="c11">Catering Danmark ApS</h:NameOfReportingEntity><h:AddressOfReportingEntityStreetName contextRef="c11">C.F. Tietgens Boulevard</h:AddressOfReportingEntityStreetName><h:AddressOfReportingEntityStreetBuildingIdentifier contextRef="c11">30 B</h:AddressOfReportingEntityStreetBuildingIdentifier><h:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier contextRef="c11">5220</h:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier><h:AddressOfReportingEntityDistrictName contextRef="c11">Odense SØ</h:AddressOfReportingEntityDistrictName><h:AddressOfReportingEntityCountryIdentificationCode contextRef="c11">DK</h:AddressOfReportingEntityCountryIdentificationCode><h:AddressOfReportingEntityCountry contextRef="c11">Danmark</h:AddressOfReportingEntityCountry><h:DateOfFoundationOfReportingEntity contextRef="c11">1993-06-14</h:DateOfFoundationOfReportingEntity><h:RegisteredOfficeOfReportingEntity contextRef="c11">Odense</h:RegisteredOfficeOfReportingEntity><d:NameOfAuditFirm contextRef="c12">Deloitte</d:NameOfAuditFirm><d:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm contextRef="c12">33963556</d:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm><d:NameAndSurnameOfAuditor contextRef="c12">Peter Mølkjær</d:NameAndSurnameOfAuditor><d:DescriptionOfAuditor contextRef="c12">statsautoriseret revisor</d:DescriptionOfAuditor><h:AddressOfAuditorStreetName contextRef="c12">Værkmestergade</h:AddressOfAuditorStreetName><h:AddressOfAuditorStreetBuildingIdentifier contextRef="c12">2</h:AddressOfAuditorStreetBuildingIdentifier><h:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier contextRef="c12">8000</h:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier><h:AddressOfAuditorDistrictName contextRef="c12">Aarhus</h:AddressOfAuditorDistrictName><h:AddressOfAuditorCountryIdentificationCode contextRef="c12">DK</h:AddressOfAuditorCountryIdentificationCode><h:AddressOfAuditorCountry contextRef="c12">Danmark</h:AddressOfAuditorCountry><h:DateOfGeneralMeeting contextRef="c11">2023-04-28</h:DateOfGeneralMeeting><h:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting contextRef="c11">Mikael Thinghuus</h:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting><g:ClassOfReportingEntity contextRef="c11">Regnskabsklasse C, mellemstor virksomhed</g:ClassOfReportingEntity><g:SelectedElementsFromReportingClassC contextRef="c11">true</g:SelectedElementsFromReportingClassC><d:TypeOfAuditorAssistance contextRef="c11">Revisionspåtegning</d:TypeOfAuditorAssistance><h:ToolForPreparingTheXBRLInstanceDocument contextRef="c11">CaseWare-FSR</h:ToolForPreparingTheXBRLInstanceDocument><e:ReportingResponsibilitiesAccordingToTheDanishExecutiveOrderOnApprovedAuditorsReportsEspeciallyTheCriminalCodeAndFiscalTaxAndSubsidyLegislationAudit contextRef="c11">false</e:ReportingResponsibilitiesAccordingToTheDanishExecutiveOrderOnApprovedAuditorsReportsEspeciallyTheCriminalCodeAndFiscalTaxAndSubsidyLegislationAudit><e:ReportingResponsibilitiesAccordingToTheDanishExecutiveOrderOnApprovedAuditorsReportsEspeciallyTheCompaniesActOrEquivalentLegislationThatTheCompanyIsSubjectToAudit contextRef="c11">false</e:ReportingResponsibilitiesAccordingToTheDanishExecutiveOrderOnApprovedAuditorsReportsEspeciallyTheCompaniesActOrEquivalentLegislationThatTheCompanyIsSubjectToAudit><e:ReportingResponsibilitiesAccordingToTheDanishExecutiveOrderOnApprovedAuditorsReportsEspeciallyLegislationOnFinancialReportingIncludingAccountingAndStorageOfAccountingRecordsAudit contextRef="c11">false</e:ReportingResponsibilitiesAccordingToTheDanishExecutiveOrderOnApprovedAuditorsReportsEspeciallyLegislationOnFinancialReportingIncludingAccountingAndStorageOfAccountingRecordsAudit><e:ReportingResponsibilitiesAccordingToTheDanishExecutiveOrderOnApprovedAuditorsReportsEspeciallyOtherMattersAudit contextRef="c11">false</e:ReportingResponsibilitiesAccordingToTheDanishExecutiveOrderOnApprovedAuditorsReportsEspeciallyOtherMattersAudit><f:DescriptionOfKeyFiguresAndFinancialRatios contextRef="c11">Afkastningsgrad
Resultat før finansielle poster x 100Gennemsnitlige aktiver
Soliditetsgrad
Egenkapital ultimo x 100Samlede aktiver ultimo</f:DescriptionOfKeyFiguresAndFinancialRatios><!--Aktuelle periode enkelt selskab--><context id="c11"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period></context><!--REVISOR1--><context id="c12"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfAuditorDimension"><d:auditorIdentifier>1</d:auditorIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--REVISOR2--><context id="c13"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfAuditorDimension"><d:auditorIdentifier>2</d:auditorIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--HTAL aar2--><context id="c16"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><startDate>2021-01-01</startDate><endDate>2021-12-31</endDate></period></context><!--HTAL aar3--><context id="c18"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="d:RetrospectiveInformationDimension">d:TwoYearsAgoMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--HTAL ultimo aar3--><context id="c20"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="d:RetrospectiveInformationDimension">d:TwoYearsAgoMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--HTAL aar4--><context id="c21"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="d:RetrospectiveInformationDimension">d:ThreeYearsAgoMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--HTAL ultimo aar4--><context id="c23"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="d:RetrospectiveInformationDimension">d:ThreeYearsAgoMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--HTAL aar5--><context id="c24"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="d:RetrospectiveInformationDimension">d:FourYearsAgoMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--HTAL ultimo aar5--><context id="c26"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="d:RetrospectiveInformationDimension">d:FourYearsAgoMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfoert resultat aktuel i aaret--><context id="c46"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ResultDistributionDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfoert resultat forrige i aaret--><context id="c47"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><startDate>2021-01-01</startDate><endDate>2021-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ResultDistributionDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Slutdato forrige periode enkelt selskab--><context id="c48"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2021-12-31</instant></period></context><!--Slutdato aktuelle periode enkelt selskab--><context id="c49"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period></context><!--BOARD1--><context id="c63"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfSupervisoryBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>1</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--BOARD2--><context id="c64"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfSupervisoryBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>2</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--BOARD3--><context id="c65"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfSupervisoryBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>3</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--BOARD4--><context id="c66"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfSupervisoryBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>4</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--CEO1--><context id="c78"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfExecutiveBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>1</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Virksomhedskapital aktuel primo--><context id="c87"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Virksomhedskapital aktuel ultimo--><context id="c89"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel primo--><context id="c105"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel i aaret--><context id="c106"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel ultimo--><context id="c107"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Erhvervede_patenter aktuel primo--><context id="c131"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfIntangibleAssetsDimension">g:AcquiredPatentsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Erhvervede_patenter aktuel i aaret--><context id="c159"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfIntangibleAssetsDimension">g:AcquiredPatentsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Erhvervede_patenter aktuel ultimo--><context id="c160"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfIntangibleAssetsDimension">g:AcquiredPatentsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Grunde og bygninger aktuel primo--><context id="c175"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">g:LandAndBuildingsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Grunde og bygninger aktuel i aaret--><context id="c179"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">g:LandAndBuildingsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Grunde og bygninger aktuel ultimo--><context id="c180"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">g:LandAndBuildingsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Andre anlag aktuel primo--><context id="c184"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">g:FixturesFittingsToolsAndEquipmentMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Andre anlag aktuel i aaret--><context id="c185"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">g:FixturesFittingsToolsAndEquipmentMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Andre anlag aktuel ultimo--><context id="c186"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">g:FixturesFittingsToolsAndEquipmentMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Indretning lokaler aktuel primo--><context id="c187"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">g:LeaseholdImprovementsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Indretning lokaler aktuel i aaret--><context id="c188"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">g:LeaseholdImprovementsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Indretning lokaler aktuel ultimo--><context id="c189"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">g:LeaseholdImprovementsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Anden gald aktuel ultimo--><context id="c239"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfLongTermLiabilitiesDimension">g:OtherLongtermPayablesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Anden gald aktuel primo--><context id="c240"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfLongTermLiabilitiesDimension">g:OtherLongtermPayablesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Startdato aktuelle periode enkelt selskab--><context id="c261"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-01-01</instant></period></context><!--Startdato forrige periode enkelt selskab--><context id="c262"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2021-01-01</instant></period></context><!--Tilgodehavender aktuel primo--><context id="c276"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfInvestmentsDimension">g:OtherReceivablesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Tilgodehavender aktuel i aaret--><context id="c277"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><startDate>2022-01-01</startDate><endDate>2022-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfInvestmentsDimension">g:OtherReceivablesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Tilgodehavender aktuel ultimo--><context id="c278"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfInvestmentsDimension">g:OtherReceivablesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Udskudt skat IM aktuel ultimo--><context id="c307"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:DeferredTaxItemsDimension">g:IntangibleAssetsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Udskudt skat IM forrige ultimo--><context id="c308"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2021-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:DeferredTaxItemsDimension">g:IntangibleAssetsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Udskudt skat Mat aktuel ultimo--><context id="c309"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:DeferredTaxItemsDimension">g:PropertyPlantAndEquipmentMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Udskudt skat Mat forrige ultimo--><context id="c310"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2021-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:DeferredTaxItemsDimension">g:PropertyPlantAndEquipmentMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Udskudt skat tilgodeh aktuel ultimo--><context id="c315"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:DeferredTaxItemsDimension">g:ReceivablesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Udskudt skat tilgodeh forrige ultimo--><context id="c316"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2021-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:DeferredTaxItemsDimension">g:ReceivablesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Udskudt skat underskud aktuel ultimo--><context id="c319"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:DeferredTaxItemsDimension">g:TaxLossesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Udskudt skat underskud forrige ultimo--><context id="c320"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2021-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:DeferredTaxItemsDimension">g:TaxLossesMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Virksomhedskapital forrige EKprimo--><context id="c985"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2021-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Virksomhedskapital forrige EKultimo--><context id="c987"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2021-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res forrige EKprimo--><context id="c1005"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2021-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res forrige EKi aaret--><context id="c1006"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><startDate>2021-01-01</startDate><endDate>2021-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res forrige EKultimo--><context id="c1007"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2021-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfEquityDimension">g:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Anden gald og lign aktuel ultimo--><context id="c1522"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2022-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfLongTermLiabilitiesDimension">g:OtherPayablesIncludingTaxPayablesLiabilitiesOtherThanProvisionsLongtermMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Anden gald og lign forrige ultimo--><context id="c1523"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">17089234</identifier></entity><period><instant>2021-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="g:ClassesOfLongTermLiabilitiesDimension">g:LongtermBillsOfExchangePayableMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--DKK 1000--><unit id="u2"><measure>iso4217:DKK</measure></unit><!--Antal--><unit id="u4"><measure>xbrli:pure</measure></unit></xbrl>
