<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><xbrl xmlns="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:g="http://xbrl.dcca.dk/sob" xmlns:h="http://xbrl.dcca.dk/mrv" xmlns:f="http://xbrl.dcca.dk/arr" xmlns:d="http://xbrl.dcca.dk/cmn" xmlns:e="http://xbrl.dcca.dk/fsa" xmlns:c="http://xbrl.dcca.dk/gsd" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:b="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByFunction" xmlns:xbrli="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:iso4217="http://www.xbrl.org/2003/iso4217" xmlns:xbrldi="http://xbrl.org/2006/xbrldi" xmlns:link="http://www.xbrl.org/2003/linkbase" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByFunction http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20130401/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByFunctionIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20130401.xsd"><link:schemaRef xlink:type="simple" xlink:href="http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20130401/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByFunctionIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20130401.xsd"/><c:InformationOnTypeOfSubmittedReport contextRef="c1">Årsrapport</c:InformationOnTypeOfSubmittedReport><c:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise contextRef="c1">89224918</c:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise><c:NameOfSubmittingEnterprise contextRef="c1">KRØYER PEDERSEN, Statsautoriserede Revisorer I/S</c:NameOfSubmittingEnterprise><c:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber contextRef="c1">Torvegade, 2</c:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber><c:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown contextRef="c1">7600, Struer</c:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown><c:ReportingPeriodStartDate contextRef="c1">2014-01-01</c:ReportingPeriodStartDate><c:ReportingPeriodEndDate contextRef="c1">2014-12-31</c:ReportingPeriodEndDate><c:DateOfApprovalOfReport contextRef="c1">2015-06-29</c:DateOfApprovalOfReport><c:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity contextRef="c1">33078382</c:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity><c:NameOfReportingEntity contextRef="c1">Danish Topmeat ApS</c:NameOfReportingEntity><c:AddressOfReportingEntityStreetName contextRef="c1">Industrivej</c:AddressOfReportingEntityStreetName><c:AddressOfReportingEntityStreetBuildingIdentifier contextRef="c1">17D</c:AddressOfReportingEntityStreetBuildingIdentifier><c:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier contextRef="c1">4490</c:AddressOfReportingEntityPostCodeIdentifier><c:AddressOfReportingEntityDistrictName contextRef="c1">Jerslev</c:AddressOfReportingEntityDistrictName><c:DateOfFoundationOfReportingEntity contextRef="c1">2010-08-13</c:DateOfFoundationOfReportingEntity><c:RegisteredOfficeOfReportingEntity contextRef="c1">Kalundborg</c:RegisteredOfficeOfReportingEntity><c:NameOfFinancialInstitution contextRef="c1">Sydbank</c:NameOfFinancialInstitution><d:NameOfAuditFirm contextRef="c88">KRØYER PEDERSEN, Statsautoriserede Revisorer I/S</d:NameOfAuditFirm><d:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm contextRef="c88">89224918</d:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm><d:NameAndSurnameOfAuditor contextRef="c88">Jan Noer Sahl</d:NameAndSurnameOfAuditor><d:DescriptionOfAuditor contextRef="c88">statsautoriseret revisor</d:DescriptionOfAuditor><c:AddressOfAuditorStreetName contextRef="c88">Torvegade</c:AddressOfAuditorStreetName><c:AddressOfAuditorStreetBuildingIdentifier contextRef="c88">2</c:AddressOfAuditorStreetBuildingIdentifier><c:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier contextRef="c88">7600</c:AddressOfAuditorPostCodeIdentifier><c:AddressOfAuditorDistrictName contextRef="c88">Struer</c:AddressOfAuditorDistrictName><c:AddressOfAuditorCountry contextRef="c88">Danmark</c:AddressOfAuditorCountry><c:TelephoneNumberOfAuditor contextRef="c88">9684 2000</c:TelephoneNumberOfAuditor><c:EmailOfAuditor contextRef="c1">mail@kroyerpedersen.dk</c:EmailOfAuditor><c:DateOfGeneralMeeting contextRef="c1">2015-06-29</c:DateOfGeneralMeeting><c:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting contextRef="c1">Henrik Fobian</c:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting><e:ClassOfReportingEntity contextRef="c1">Regnskabsklasse B</e:ClassOfReportingEntity><d:TypeOfAuditorAssistance contextRef="c1">Revisionspåtegning</d:TypeOfAuditorAssistance><f:AddresseeOfAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements contextRef="c1">anpartshaveren</f:AddresseeOfAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements><f:SignatureOfAuditorsPlace contextRef="c1">Struer</f:SignatureOfAuditorsPlace><f:SignatureOfAuditorsDate contextRef="c1">2015-06-29</f:SignatureOfAuditorsDate><g:PlaceOfSignatureOfStatement contextRef="c1">Jerslev</g:PlaceOfSignatureOfStatement><g:DateOfApprovalOfAnnualReport contextRef="c1">2015-06-29</g:DateOfApprovalOfAnnualReport><e:GrossProfitLoss contextRef="c1" unitRef="u5" decimals="0">-866374</e:GrossProfitLoss><e:GrossProfitLoss contextRef="c3" unitRef="u5" decimals="0">-932395</e:GrossProfitLoss><e:AdministrativeExpenses contextRef="c1" unitRef="u5" decimals="0">62527</e:AdministrativeExpenses><e:AdministrativeExpenses contextRef="c3" unitRef="u5" decimals="0">61013</e:AdministrativeExpenses><e:OtherFinanceIncome contextRef="c1" unitRef="u5" decimals="0">0</e:OtherFinanceIncome><e:OtherFinanceIncome contextRef="c3" unitRef="u5" decimals="0">2036312</e:OtherFinanceIncome><e:OtherFinanceExpenses contextRef="c1" unitRef="u5" decimals="0">5589</e:OtherFinanceExpenses><e:OtherFinanceExpenses contextRef="c3" unitRef="u5" decimals="0">10073</e:OtherFinanceExpenses><e:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax contextRef="c1" unitRef="u5" decimals="0">-934490</e:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax><e:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax contextRef="c3" unitRef="u5" decimals="0">1032831</e:ProfitLossFromOrdinaryActivitiesBeforeTax><e:ProfitLoss contextRef="c1" unitRef="u5" decimals="0">-934490</e:ProfitLoss><e:ProfitLoss contextRef="c3" unitRef="u5" decimals="0">545581</e:ProfitLoss><e:ProfitLoss contextRef="c122" unitRef="u5" decimals="0">-934490</e:ProfitLoss><e:ProfitLoss contextRef="c123" unitRef="u5" decimals="0">545581</e:ProfitLoss><e:PlantAndMachinery contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">341689</e:PlantAndMachinery><e:PlantAndMachinery contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">399851</e:PlantAndMachinery><e:LeaseholdImprovements contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">773956</e:LeaseholdImprovements><e:LeaseholdImprovements contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">904766</e:LeaseholdImprovements><e:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">1115645</e:PropertyPlantAndEquipment><e:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">1304617</e:PropertyPlantAndEquipment><e:NoncurrentAssets contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">1115645</e:NoncurrentAssets><e:NoncurrentAssets contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">1304617</e:NoncurrentAssets><e:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">283297</e:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale><e:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">327628</e:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale><e:Inventories contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">283297</e:Inventories><e:Inventories contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">327628</e:Inventories><e:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">109089</e:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises><e:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">0</e:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises><e:OtherShorttermReceivables contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">17823</e:OtherShorttermReceivables><e:OtherShorttermReceivables contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">50953</e:OtherShorttermReceivables><e:DeferredIncomeAssets contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">15168</e:DeferredIncomeAssets><e:DeferredIncomeAssets contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">26462</e:DeferredIncomeAssets><e:ShorttermReceivables contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">142080</e:ShorttermReceivables><e:ShorttermReceivables contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">77415</e:ShorttermReceivables><e:CashAndCashEquivalents contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">1568</e:CashAndCashEquivalents><e:CashAndCashEquivalents contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">0</e:CashAndCashEquivalents><e:CurrentAssets contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">426945</e:CurrentAssets><e:CurrentAssets contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">405043</e:CurrentAssets><e:Assets contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">1542590</e:Assets><e:Assets contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">1709660</e:Assets><e:ContributedCapital contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">80000</e:ContributedCapital><e:ContributedCapital contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">80000</e:ContributedCapital><e:RetainedEarnings contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">-2151824</e:RetainedEarnings><e:RetainedEarnings contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">-1217334</e:RetainedEarnings><e:Equity contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">-2071824</e:Equity><e:Equity contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">-1137334</e:Equity><e:ShorttermDebtToBanks contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">0</e:ShorttermDebtToBanks><e:ShorttermDebtToBanks contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">748</e:ShorttermDebtToBanks><e:ShorttermTradePayables contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">99550</e:ShorttermTradePayables><e:ShorttermTradePayables contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">306588</e:ShorttermTradePayables><e:ShorttermPayablesToGroupEnterprises contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">0</e:ShorttermPayablesToGroupEnterprises><e:ShorttermPayablesToGroupEnterprises contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">1328965</e:ShorttermPayablesToGroupEnterprises><e:OtherShorttermPayables contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">3514864</e:OtherShorttermPayables><e:OtherShorttermPayables contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">1210693</e:OtherShorttermPayables><e:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">3614414</e:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><e:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">2846994</e:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><e:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">3614414</e:LiabilitiesOtherThanProvisions><e:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">2846994</e:LiabilitiesOtherThanProvisions><e:LiabilitiesAndEquity contextRef="c6" unitRef="u5" decimals="0">1542590</e:LiabilitiesAndEquity><e:LiabilitiesAndEquity contextRef="c4" unitRef="u5" decimals="0">1709660</e:LiabilitiesAndEquity><e:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c157" unitRef="u5" decimals="0">581616</e:PropertyPlantAndEquipmentGross><e:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c159" unitRef="u5" decimals="0">581616</e:PropertyPlantAndEquipmentGross><e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c157" unitRef="u5" decimals="0">181765</e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><e:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c158" unitRef="u5" decimals="0">58162</e:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c159" unitRef="u5" decimals="0">239927</e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><e:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c159" unitRef="u5" decimals="0">341689</e:PropertyPlantAndEquipment><e:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c166" unitRef="u5" decimals="0">1308094</e:PropertyPlantAndEquipmentGross><e:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c168" unitRef="u5" decimals="0">1308094</e:PropertyPlantAndEquipmentGross><e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c166" unitRef="u5" decimals="0">403328</e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><e:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c167" unitRef="u5" decimals="0">130810</e:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c168" unitRef="u5" decimals="0">534138</e:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><e:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c168" unitRef="u5" decimals="0">773956</e:PropertyPlantAndEquipment><e:Equity contextRef="c199" unitRef="u5" decimals="0">-1217334</e:Equity><e:Equity contextRef="c494" unitRef="u5" decimals="0">-1762915</e:Equity><e:ProfitLoss contextRef="c200" unitRef="u5" decimals="0">-934490</e:ProfitLoss><e:ProfitLoss contextRef="c495" unitRef="u5" decimals="0">545581</e:ProfitLoss><e:Equity contextRef="c201" unitRef="u5" decimals="0">-2151824</e:Equity><e:Equity contextRef="c496" unitRef="u5" decimals="0">-1217334</e:Equity><d:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="c71">Henrik Fobian</d:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard><d:TitleOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="c71">direktør</d:TitleOfMemberOfExecutiveBoard><g:IdentificationOfApprovedAnnualReport contextRef="c1">Direktionen har dags dato aflagt årsrapporten for 2014 for Danish Topmeat ApS.
</g:IdentificationOfApprovedAnnualReport><g:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement contextRef="c1">Årsrapporten er aflagt i overensstemmelse med årsregnskabsloven.
</g:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement><g:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults contextRef="c1">Jeg anser den valgte regnskabspraksis for hensigtsmæssig, og efter min opfattelse giver årsregnskabet et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31. december 2014 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2014.
</g:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults><g:ManagementsStatementAboutManagementsReview contextRef="c1">Ledelsesberetningen indeholder efter min opfattelse en retvisende redegørelse for de forhold, som beretningen omhandler.
</g:ManagementsStatementAboutManagementsReview><g:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting contextRef="c1">Årsrapporten indstilles til generalforsamlingens godkendelse.

</g:RecommendationForApprovalOfAnnualReportByGeneralMeeting><f:IdentificationOfAuditedFinancialStatements contextRef="c1">Vi har revideret årsregnskabet for Danish Topmeat ApS for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2014, der omfatter anvendt regnskabspraksis, resultatopgørelse, balance og noter. Årsregnskabet udarbejdes efter årsregnskabsloven.
</f:IdentificationOfAuditedFinancialStatements><f:StatementOfExecutiveAndSupervisoryBoardsResponsibilityForFinancialStatements contextRef="c1">Ledelsen har ansvaret for udarbejdelsen af et årsregnskab, der giver et retvisende billede i overensstemmelse med årsregnskabsloven. Ledelsen har endvidere ansvaret for den interne kontrol, som ledelsen anser nødvendig for at udarbejde et årsregnskab uden væsentlig fejlinformation, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl.
</f:StatementOfExecutiveAndSupervisoryBoardsResponsibilityForFinancialStatements><f:StatementOfAuditorsResponsibilityForAuditAndAuditPerformed contextRef="c1">Vores ansvar er at udtrykke en konklusion om årsregnskabet på grundlag af vores revision. Vi har udført revisionen i overensstemmelse med internationale standarder om revision og yderligere krav ifølge dansk revisorlovgivning. Dette kræver, at vi overholder etiske krav samt planlægger og udfører revisionen for at opnå høj grad af sikkerhed for, om årsregnskabet er uden væsentlig fejlinformation.

En revision omfatter udførelse af revisionshandlinger for at opnå revisionsbevis for beløb og oplysninger i årsregnskabet. De valgte revisionshandlinger afhænger af revisors vurdering, herunder vurdering af risici for væsentlig fejlinformation i årsregnskabet, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl. Ved risikovurderingen overvejer revisor intern kontrol, der er relevant for selskabets udarbejdelse af et årsregnskab, der giver et retvisende billede. Formålet hermed er at udforme revisionshandlinger, der er passende efter omstændighederne, men ikke at udtrykke en konklusion om effektiviteten af selskabets interne kontrol. En revision omfatter endvidere vurdering af, om ledelsens valg af regnskabspraksis er passende, om ledelsens regnskabsmæssige skøn er rimelige samt den samlede præsentation af årsregnskabet.

Det er vores opfattelse, at det opnåede revisionsbevis er tilstrækkeligt og egnet som grundlag for vores konklusion.

Revisionen har ikke givet anledning til forbehold.
</f:StatementOfAuditorsResponsibilityForAuditAndAuditPerformed><f:OpinionOnAuditedFinancialStatements contextRef="c1">Det er vores opfattelse, at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 31. december 2014 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 1. januar - 31. december 2014 i overensstemmelse med årsregnskabsloven.
</f:OpinionOnAuditedFinancialStatements><f:SupplementaryInformationOnMattersPertainingToAuditedFinancialStatement contextRef="c1">Uden at modificere vores konklusion, henviser vi til ledelsesberetningen og note 1, som omtaler, at der er realiseret et større underskud som følge af manglende tilpasning af omkostninger til de faldende salgspriser samt at det er en forudsætning for fortsat drift, at rentabiliteten forbedres, og at den nødvendige likviditet stilles til rådighed af selskabets tilknyttede virksomheder.
</f:SupplementaryInformationOnMattersPertainingToAuditedFinancialStatement><f:SupplementaryInformationOnOtherMatters contextRef="c1">Uden at modificere vores konklusion, skal vi oplyse, at der i årets løb har været konstateret overforfalden gæld til det offentlige, hvorved ledelsen kan ifalde ansvar.
</f:SupplementaryInformationOnOtherMatters><f:StatementOnManagementsReviewAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements contextRef="c1">Vi har i henhold til årsregnskabsloven gennemlæst ledelsesberetningen. Vi har ikke foretaget yderligere handlinger i tillæg til den udførte revision af årsregnskabet. Det er på denne baggrund vores opfattelse, at oplysningerne i ledelsesberetningen er i overensstemmelse med årsregnskabet.
</f:StatementOnManagementsReviewAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements><h:ManagementsReview contextRef="c1">Hovedaktivitet
Hovedaktiviteten har bestået af drift af tarmrenseri og salg af tarme mv.

Udvikling i aktiviteter og økonomiske forhold
Årets bruttotab udgør -866 t.kr. mod -932 t.kr. sidste år. Det ordinære resultat efter skat udgør -934 t.kr. mod 546 t.kr. sidste år. Resultatet i 2013 er præget af, at selskabet fik eftergivet gæld på 2.036 t.kr., hvilket forbedrede resultatet med 1.549 t.kr. efter skat. Resultatet i 2014 er præget af, at der har været et driftsstop i produktionen som følge af stormskade på kølerum, og at det ikke har været muligt at opnå de forventede salgspriser for varerne. Ledelsen anser årets resultat for utilfredsstillende.

Den forventede udvikling
Selskabet har nu tilpasset omkostningerne, og der forventes et forbedret resultat for 2015 af den ordinære drift. Dette er dog meget afhængigt af, at verdensmarkedspriserne på selskabets produkter som forventet stiger.

Selskabets likviditet vil være stram gennem det kommende år, og den fortsatte drift er betinget af, at de tilknyttede virksomheder fortsat vil være i stand til at stille tilstrækkelig likviditet til rådighed.

Begivenheder efter regnskabsårets udløb
Efter regnskabsårets afslutning er der ikke indtruffet begivenheder, som vil kunne forrykke selskabets finansielle stilling væsentligt.
</h:ManagementsReview><e:InformationOnReportingClassOfEntity contextRef="c1">Årsrapporten for Danish Topmeat ApS er aflagt i overensstemmelse med årsregnskabslovens bestemmelser for en klasse B-virksomhed.  

Årsrapporten er aflagt efter samme regnskabspraksis som sidste år og aflægges i danske kroner.
</e:InformationOnReportingClassOfEntity><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfRevenue contextRef="c1">Bruttotab
Bruttotab indeholder nettoomsætning, produktionsomkostninger samt andre driftsindtægter.

Nettoomsætning indregnes i resultatopgørelsen, såfremt levering og risikoovergang til køber har fundet sted inden årets udgang, og såfremt indtægten kan opgøres pålideligt og forventes modtaget. Nettoomsætningen indregnes eksklusive moms og afgifter og med fradrag af rabatter i forbindelse med salget.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfRevenue><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfCostOfProduction contextRef="c1">Produktionsomkostninger omfatter omkostninger, herunder direkte og indirekte omkostninger til råvarer og hjælpematerialer, løn, leje og leasing samt afskrivninger på produktionsanlæg, der afholdes for at opnå årets nettoomsætning.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfCostOfProduction><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfAdministrativeExpenses contextRef="c1">Administrationsomkostninger
I administrationsomkostninger indregnes omkostninger, der er afholdt i året til ledelse og administration, herunder omkostninger til det administrative personale, ledelsen, kontorlokaler, kontoromkostninger samt afskrivninger.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfAdministrativeExpenses><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses contextRef="c1">Finansielle poster
Finansielle poster omfatter renteindtægter og -omkostninger samt realiserede og urealiserede kursavancer og -tab vedrørende finansielle aktiver og forpligtelser. Finansielle indtægter og omkostninger indregnes i resultatopgørelsen med de beløb, der vedrører regnskabsåret.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses contextRef="c1">Skat af årets resultat
Årets skat, der består af årets aktuelle selskabsskat og ændring i udskudt skat, indregnes i resultatopgørelsen med den del, der kan henføres til årets resultat, og direkte i egenkapitalen med den del, der kan henføres til posteringer direkte på egenkapitalen. 

Selskabet er omfattet af de danske regler om tvungen sambeskatning med tilknyttede virksomheder.

Den aktuelle danske selskabsskat fordeles ved afregning af sambeskatningsbidrag mellem de sambeskattede virksomheder i forhold til disses skattepligtige indkomster. I tilknytning hertil modtager virksomheder med skattemæssigt underskud sambeskatningsbidrag fra virksomheder, der har kunnet anvende dette underskud (fuld fordeling).
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c1">Materielle anlægsaktiver
Materielle anlægsaktiver måles til kostpris med fradrag af akkumulerede afskrivninger og nedskrivninger.

Afskrivningsgrundlaget er kostpris med fradrag af forventet restværdi efter afsluttet brugstid.

Der foretages lineære afskrivninger baseret på følgende vurdering af aktivernes forventede brugstider:

Produktionsanlæg og maskiner
10
 år
Indretning af lejede lokaler
10
 år

Småaktiver med en kostpris på under 13 t.kr. pr. enhed indregnes i anskaffelsesåret som omkostninger i resultatopgørelsen.

Fortjeneste eller tab ved afhændelse af materielle anlægsaktiver opgøres som forskellen mellem salgspris med fradrag af salgsomkostninger og den regnskabsmæssige værdi på salgstidspunktet. Fortjeneste eller tab indregnes i resultatopgørelsen under af- og nedskrivninger.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfPropertyPlantAndEquipment><e:DescriptionOfMethodsOfLeases contextRef="c1">Leasingkontrakter
Alle leasingkontrakter betragtes som operationel leasing. Ydelser i forbindelse med operationel leasing og øvrige lejeaftaler indregnes i resultatopgørelsen over kontraktens løbetid.
</e:DescriptionOfMethodsOfLeases><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInventories contextRef="c1">Varebeholdninger
Kostpris for fremstillede færdigvarer samt varer under fremstilling omfatter kostpris for råvarer, hjælpematerialer, direkte løn og indirekte produktionsomkostninger. Indirekte produktionsomkostninger indeholder indirekte materialer og løn samt vedligeholdelse af og afskrivning på maskiner og udstyr, der benyttes i produktionsprocessen.

Nettorealisationsværdien for varebeholdninger opgøres som salgspris med fradrag af såvel færdiggørelsesomkostninger som omkostninger, der afholdes for at effektuere salget. Nettorealisationsværdien fastsættes under hensyntagen til omsættelighed, kurans og udvikling i forventet salgspris.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInventories><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables contextRef="c1">Tilgodehavender
Tilgodehavender måles til amortiseret kostpris, hvilket sædvanligvis svarer til nominel værdi. Der nedskrives til nettorealisationsværdien med henblik på at imødegå forventede tab.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfDeferredIncomeAssets contextRef="c1">Periodeafgrænsningsposter
Periodeafgrænsningsposter, som er indregnet under aktiver, omfatter afholdte omkostninger vedrørende efterfølgende regnskabsår.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfDeferredIncomeAssets><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax contextRef="c1">Selskabsskat og udskudt skat
Aktuelle skattetilgodehavender og -forpligtelser indregnes i balancen med det beløb, der kan beregnes på grundlag af årets forventede skattepligtige indkomst reguleret for skat af tidligere års skattepligtige indkomster samt for betalte acontoskatter. Skattetilgodehavender og -forpligtelser præsenteres modregnet i det omfang, der er legal modregningsadgang, og posterne forventes afregnet netto eller samtidig.

Efter sambeskatningsreglerne hæfter Danish Topmeat ApS solidarisk og ubegrænset over for skattemyndighederne for selskabsskatter og kildeskatter på renter, royalties og udbytter opstået inden for sambeskatningskredsen.

Udskudt skat er skatten af alle midlertidige forskelle mellem regnskabsmæssig og skattemæssig værdi af aktiver og forpligtelser opgjort på grundlag af den planlagte anvendelse af aktivet henholdsvis afvikling af forpligtelsen.

Udskudt skat måles på grundlag af de skatteregler og skattesatser, der med balancedagens lovgivning vil være gældende, når den udskudte skat forventes udløst som aktuel skat. Selskabsskatteprocenten vil i perioden fra 2014 til 2016 blive trinvist nedsat fra 24,5 % til 22 %, hvilket vil påvirke størrelsen af udskudte skatteforpligtelser og skatteaktiver. Medmindre en indregning med en anden skatteprocent end 22 vil medføre en væsentlig afvigelse i den forventede udskudte skatteforpligtelse eller skatteaktivet, indregnes udskudte skatteforpligtelser og skatteaktiver med 22 %.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax><e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c1">Gældsforpligtelser
Gældsforpligtelser måles til amortiseret kostpris, hvilket sædvanligvis svarer til nominel værdi.
</e:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions><e:DisclosureOfAnyUnusualMatters contextRef="c1">1.
Væsentlige forhold af betydning for regnskabslæser
Som anført i ledelsens årsberetning, har selskabet også realiseret et underskud i selskabets fjerde regnskabsår, og egenkapitalen er negativ. Det er afgørende for den fortsatte drift, at selskabet realiserer overskud fremover, og at den nødvendige likviditet stilles til rådighed af selskabets tilknyttede virksomheder.

</e:DisclosureOfAnyUnusualMatters><e:DisclosureOfMortgagesAndCollaterals contextRef="c1">4. Pantsætninger og sikkerhedsstillelser
Selskabet har deponeret skadesløsbrev på i alt 500 t.kr. til sikkerhed for bankgæld.

</e:DisclosureOfMortgagesAndCollaterals><e:DisclosureOfContingentLiabilities contextRef="c1">5. Eventualposter
Eventualaktiver
Selskabet forventer ikke at kunne udnytte den fulde værdi af det opgjorte skatteaktiv indenfor 3-5 år. Der er således foretaget en nedskrivning af skatteaktivet med 465 t.kr

Sambeskatning
Selskabet indgår i den nationale sambeskatning med Hvidebæk Slagteri A/S som administrationsselskab og hæfter ubegrænset og solidarisk med de øvrige sambeskattede selskaber for den samlede selskabsskat.

Selskabet hæfter ubegrænset og solidarisk med de øvrige sambeskattede selskaber for eventuelle forpligtelser til at indeholde kildeskat på renter, royalties og udbytter.

</e:DisclosureOfContingentLiabilities><!--Aktuelle periode enkelt selskab--><context id="c1"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">33078382</identifier></entity><period><startDate>2014-01-01</startDate><endDate>2014-12-31</endDate></period></context><!--Forrige periode enkelt selskab--><context id="c3"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">33078382</identifier></entity><period><startDate>2013-01-01</startDate><endDate>2013-12-31</endDate></period></context><!--Slutdato forrige periode enkelt selskab--><context id="c4"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">33078382</identifier></entity><period><instant>2013-12-31</instant></period></context><!--Slutdato aktuelle periode enkelt selskab--><context id="c6"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">33078382</identifier></entity><period><instant>2014-12-31</instant></period></context><!--CEO1--><context id="c71"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">33078382</identifier></entity><period><startDate>2014-01-01</startDate><endDate>2014-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfMemberOfExecutiveBoardDimension"><d:memberOfBoardIdentifier>1</d:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--REVISOR1--><context id="c88"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">33078382</identifier></entity><period><startDate>2014-01-01</startDate><endDate>2014-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfAuditorDimension"><d:auditorIdentifier>1</d:auditorIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Overfoert resultat aktuel i aaret--><context id="c122"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">33078382</identifier></entity><period><startDate>2014-01-01</startDate><endDate>2014-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ResultDistributionDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfoert resultat forrige i aaret--><context id="c123"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">33078382</identifier></entity><period><startDate>2013-01-01</startDate><endDate>2013-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ResultDistributionDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Produktionsanlag aktuel primo--><context id="c157"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">33078382</identifier></entity><period><instant>2014-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">e:PlantAndMachineryMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Produktionsanlag aktuel i aaret--><context id="c158"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">33078382</identifier></entity><period><startDate>2014-01-01</startDate><endDate>2014-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">e:PlantAndMachineryMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Produktionsanlag aktuel ultimo--><context id="c159"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">33078382</identifier></entity><period><instant>2014-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">e:PlantAndMachineryMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Indretning lokaler aktuel primo--><context id="c166"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">33078382</identifier></entity><period><instant>2014-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">e:LeaseholdImprovementsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Indretning lokaler aktuel i aaret--><context id="c167"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">33078382</identifier></entity><period><startDate>2014-01-01</startDate><endDate>2014-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">e:LeaseholdImprovementsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Indretning lokaler aktuel ultimo--><context id="c168"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">33078382</identifier></entity><period><instant>2014-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">e:LeaseholdImprovementsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel primo--><context id="c199"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">33078382</identifier></entity><period><instant>2014-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel i aaret--><context id="c200"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">33078382</identifier></entity><period><startDate>2014-01-01</startDate><endDate>2014-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel ultimo--><context id="c201"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">33078382</identifier></entity><period><instant>2014-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res forrige EKprimo--><context id="c494"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">33078382</identifier></entity><period><instant>2013-01-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res forrige EKi aaret--><context id="c495"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">33078382</identifier></entity><period><startDate>2013-01-01</startDate><endDate>2013-12-31</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res forrige EKultimo--><context id="c496"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">33078382</identifier></entity><period><instant>2013-12-31</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="e:ClassesOfEquityDimension">e:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--DKK enere--><unit id="u5"><measure>iso4217:DKK</measure></unit></xbrl>