<xbrl xmlns="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:h="http://xbrl.dcca.dk/mrv" xmlns:iso4217="http://www.xbrl.org/2003/iso4217" xmlns:f="http://xbrl.dcca.dk/arr" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:link="http://www.xbrl.org/2003/linkbase" xmlns:e="http://xbrl.dcca.dk/cmn" xmlns:xbrli="http://www.xbrl.org/2003/instance" xmlns:d="http://xbrl.dcca.dk/fsa" xmlns:g="http://xbrl.dcca.dk/sob" xmlns:b="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature" xmlns:c="http://xbrl.dcca.dk/gsd" xmlns:xbrldi="http://xbrl.org/2006/xbrldi" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://xbrl.dcca.dk/entryBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNature http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20120101/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20120101.xsd"><link:schemaRef xlink:type="simple" xlink:href="http://archprod.service.eogs.dk/taxonomy/20120101/entryDanishGAAPBalanceSheetAccountFormIncomeStatementByNatureIncludingManagementsReviewStatisticsAndTax20120101.xsd"/><c:InformationOnTypeOfSubmittedReport contextRef="c15">Årsrapport</c:InformationOnTypeOfSubmittedReport><c:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise contextRef="c15">34487545</c:IdentificationNumberCvrOfSubmittingEnterprise><c:NameOfSubmittingEnterprise contextRef="c15">IN-Revision, godkendt revisionsaktieselskab</c:NameOfSubmittingEnterprise><c:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber contextRef="c15">Gersonsvej 7</c:AddressOfSubmittingEnterpriseStreetAndNumber><c:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown contextRef="c15">2900 Hellerup</c:AddressOfSubmittingEnterprisePostcodeAndTown><c:ReportingPeriodStartDate contextRef="c15">2011-07-01</c:ReportingPeriodStartDate><c:ReportingPeriodEndDate contextRef="c15">2012-06-30</c:ReportingPeriodEndDate><c:DateOfApprovalOfReport contextRef="c15">2012-11-29</c:DateOfApprovalOfReport><c:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity contextRef="c15">32666183</c:IdentificationNumberCvrOfReportingEntity><c:NameOfReportingEntity contextRef="c15">Restaurant Geranium ApS</c:NameOfReportingEntity><c:AddressOfReportingEntityStreetAndNumber contextRef="c15">Per Henrik Lings Allé 4, 8</c:AddressOfReportingEntityStreetAndNumber><c:AddressOfReportingEntityPostcodeAndTown contextRef="c15">2100  København Ø</c:AddressOfReportingEntityPostcodeAndTown><c:DateOfFoundationOfReportingEntity contextRef="c15">2010-01-06</c:DateOfFoundationOfReportingEntity><c:RegisteredOfficeOfReportingEntity contextRef="c15">København</c:RegisteredOfficeOfReportingEntity><c:NameOfFinancialInstitution contextRef="c15">Sydbank A/S</c:NameOfFinancialInstitution><c:AddressOfFinancialInstitutionStreetAndNumber contextRef="c15">Nytorv 11 A</c:AddressOfFinancialInstitutionStreetAndNumber><c:AddressOfFinancialInstitutionPostcodeAndTown contextRef="c15">4200 Slagelse</c:AddressOfFinancialInstitutionPostcodeAndTown><c:NameOfAuditFirm contextRef="c15">IN-Revision</c:NameOfAuditFirm><c:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm contextRef="c15">34487545</c:IdentificationNumberCvrOfAuditFirm><c:NameAndSurnameOfAuditor contextRef="c15">Poul Mikkelsen Holberg</c:NameAndSurnameOfAuditor><c:AddressOfAuditorStreetAndNumber contextRef="c15">Gersonsvej 7</c:AddressOfAuditorStreetAndNumber><c:AddressOfAuditorPostcodeAndTown contextRef="c15">2900 Hellerup</c:AddressOfAuditorPostcodeAndTown><c:AddressOfAuditorCountry contextRef="c15">Danmark</c:AddressOfAuditorCountry><c:TelephoneNumberOfAuditor contextRef="c15">39452222</c:TelephoneNumberOfAuditor><c:DateOfGeneralMeeting contextRef="c15">2012-11-29</c:DateOfGeneralMeeting><c:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting contextRef="c15">Søren Ørbek Ledet</c:NameAndSurnameOfChairmanOfGeneralMeeting><d:ClassOfReportingEntity contextRef="c15">Regnskabsklasse B</d:ClassOfReportingEntity><e:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard contextRef="c35">Søren Ørbek Ledet</e:NameAndSurnameOfMemberOfExecutiveBoard><f:SignatureOfAuditorsPlace contextRef="c15">Hellerup</f:SignatureOfAuditorsPlace><f:SignatureOfAuditorsDate contextRef="c15">2012-11-29</f:SignatureOfAuditorsDate><f:NameOfAuditFirm contextRef="c16">IN-Revision</f:NameOfAuditFirm><f:NameAndSurnameOfAuditor contextRef="c16">Poul Mikkelsen Holberg</f:NameAndSurnameOfAuditor><f:DescriptionOfAuditor contextRef="c16">registreret revisor</f:DescriptionOfAuditor><d:Revenue contextRef="c15" unitRef="u3" decimals="0">16099065</d:Revenue><d:Revenue contextRef="c87" unitRef="u3" decimals="0">10148760</d:Revenue><d:RawMaterialsAndConsumablesUsed contextRef="c15" unitRef="u3" decimals="0">5252766</d:RawMaterialsAndConsumablesUsed><d:RawMaterialsAndConsumablesUsed contextRef="c87" unitRef="u3" decimals="0">3553906</d:RawMaterialsAndConsumablesUsed><d:OtherExternalExpenses contextRef="c15" unitRef="u3" decimals="0">2527858</d:OtherExternalExpenses><d:OtherExternalExpenses contextRef="c87" unitRef="u3" decimals="0">2855814</d:OtherExternalExpenses><d:GrossResult contextRef="c15" unitRef="u3" decimals="0">8318441</d:GrossResult><d:GrossResult contextRef="c87" unitRef="u3" decimals="0">3739040</d:GrossResult><d:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c15" unitRef="u3" decimals="0">7346547</d:EmployeeBenefitsExpense><d:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c87" unitRef="u3" decimals="0">5241749</d:EmployeeBenefitsExpense><d:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss contextRef="c15" unitRef="u3" decimals="0">441474</d:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss><d:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss contextRef="c87" unitRef="u3" decimals="0">243180</d:DepreciationAmortisationExpenseAndImpairmentLossesOfPropertyPlantAndEquipmentAndIntangibleAssetsRecognisedInProfitOrLoss><d:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c15" unitRef="u3" decimals="0">530420</d:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities><d:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities contextRef="c87" unitRef="u3" decimals="0">-1745889</d:ProfitLossFromOrdinaryOperatingActivities><d:OtherFinanceIncome contextRef="c15" unitRef="u3" decimals="0">0</d:OtherFinanceIncome><d:OtherFinanceIncome contextRef="c87" unitRef="u3" decimals="0">2448</d:OtherFinanceIncome><d:OtherFinanceExpenses contextRef="c15" unitRef="u3" decimals="0">142550</d:OtherFinanceExpenses><d:OtherFinanceExpenses contextRef="c87" unitRef="u3" decimals="0">31233</d:OtherFinanceExpenses><d:TaxExpense contextRef="c15" unitRef="u3" decimals="0">113099</d:TaxExpense><d:TaxExpense contextRef="c87" unitRef="u3" decimals="0">-305500</d:TaxExpense><d:ProfitLoss contextRef="c15" unitRef="u3" decimals="0">274771</d:ProfitLoss><d:ProfitLoss contextRef="c87" unitRef="u3" decimals="0">-1469174</d:ProfitLoss><d:ProfitLoss contextRef="c101" unitRef="u3" decimals="0">274771</d:ProfitLoss><d:ProfitLoss contextRef="c102" unitRef="u3" decimals="0">-1469174</d:ProfitLoss><d:FixturesFittingsToolsAndEquipment contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">619986</d:FixturesFittingsToolsAndEquipment><d:FixturesFittingsToolsAndEquipment contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">808609</d:FixturesFittingsToolsAndEquipment><d:LeaseholdImprovements contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">2465090</d:LeaseholdImprovements><d:LeaseholdImprovements contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">2402817</d:LeaseholdImprovements><d:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">3085076</d:PropertyPlantAndEquipment><d:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">3211426</d:PropertyPlantAndEquipment><d:NoncurrentAssets contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">3085076</d:NoncurrentAssets><d:NoncurrentAssets contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">3211426</d:NoncurrentAssets><d:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">457381</d:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale><d:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">435000</d:ManufacturedGoodsAndGoodsForResale><d:PrepaymentsForGoods contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">70312</d:PrepaymentsForGoods><d:PrepaymentsForGoods contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">0</d:PrepaymentsForGoods><d:Inventories contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">527693</d:Inventories><d:Inventories contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">435000</d:Inventories><d:ShorttermTradeReceivables contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">591114</d:ShorttermTradeReceivables><d:ShorttermTradeReceivables contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">436115</d:ShorttermTradeReceivables><d:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">-15101</d:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises><d:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">0</d:ShorttermReceivablesFromGroupEnterprises><d:OtherShorttermReceivables contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">416001</d:OtherShorttermReceivables><d:OtherShorttermReceivables contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">300033</d:OtherShorttermReceivables><d:ShorttermReceivablesFromOwnersAndManagement contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">0</d:ShorttermReceivablesFromOwnersAndManagement><d:ShorttermReceivablesFromOwnersAndManagement contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">48448</d:ShorttermReceivablesFromOwnersAndManagement><d:DeferredIncomeAssets contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">30750</d:DeferredIncomeAssets><d:DeferredIncomeAssets contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">21168</d:DeferredIncomeAssets><d:ShorttermReceivables contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">1022764</d:ShorttermReceivables><d:ShorttermReceivables contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">805764</d:ShorttermReceivables><d:CashAndCashEquivalents contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">1493670</d:CashAndCashEquivalents><d:CashAndCashEquivalents contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">138796</d:CashAndCashEquivalents><d:CurrentAssets contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">3044127</d:CurrentAssets><d:CurrentAssets contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">1379560</d:CurrentAssets><d:Assets contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">6129203</d:Assets><d:Assets contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">4590986</d:Assets><d:ContributedCapital contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">125000</d:ContributedCapital><d:ContributedCapital contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">125000</d:ContributedCapital><d:RetainedEarnings contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">-1194403</d:RetainedEarnings><d:RetainedEarnings contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">-1469174</d:RetainedEarnings><d:Equity contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">-1069403</d:Equity><d:Equity contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">-1344174</d:Equity><d:ProvisionsForDeferredTax contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">31924</d:ProvisionsForDeferredTax><d:ProvisionsForDeferredTax contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">0</d:ProvisionsForDeferredTax><d:Provisions contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">31924</d:Provisions><d:Provisions contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">0</d:Provisions><d:ShorttermPrepaymentsReceivedFromCustomers contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">355733</d:ShorttermPrepaymentsReceivedFromCustomers><d:ShorttermPrepaymentsReceivedFromCustomers contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">45695</d:ShorttermPrepaymentsReceivedFromCustomers><d:ShorttermTradePayables contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">2067802</d:ShorttermTradePayables><d:ShorttermTradePayables contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">2850554</d:ShorttermTradePayables><d:ShorttermPayablesToGroupEnterprises contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">0</d:ShorttermPayablesToGroupEnterprises><d:ShorttermPayablesToGroupEnterprises contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">47528</d:ShorttermPayablesToGroupEnterprises><d:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">367308</d:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement><d:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">0</d:ShorttermPayablesToShareholdersAndManagement><d:OtherShorttermPayables contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">4216109</d:OtherShorttermPayables><d:OtherShorttermPayables contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">2926383</d:OtherShorttermPayables><d:ShorttermDeferredIncome contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">159730</d:ShorttermDeferredIncome><d:ShorttermDeferredIncome contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">65000</d:ShorttermDeferredIncome><d:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">7166682</d:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><d:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">5935160</d:ShorttermLiabilitiesOtherThanProvisions><d:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">7166682</d:LiabilitiesOtherThanProvisions><d:LiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">5935160</d:LiabilitiesOtherThanProvisions><d:LiabilitiesAndEquity contextRef="c105" unitRef="u3" decimals="0">6129203</d:LiabilitiesAndEquity><d:LiabilitiesAndEquity contextRef="c104" unitRef="u3" decimals="0">4590986</d:LiabilitiesAndEquity><d:WagesAndSalaries contextRef="c15" unitRef="u3" decimals="0">6993631</d:WagesAndSalaries><d:WagesAndSalaries contextRef="c87" unitRef="u3" decimals="0">5040135</d:WagesAndSalaries><d:PostemploymentBenefitExpense contextRef="c15" unitRef="u3" decimals="0">89400</d:PostemploymentBenefitExpense><d:PostemploymentBenefitExpense contextRef="c87" unitRef="u3" decimals="0">99000</d:PostemploymentBenefitExpense><d:SocialSecurityContributions contextRef="c15" unitRef="u3" decimals="0">197359</d:SocialSecurityContributions><d:SocialSecurityContributions contextRef="c87" unitRef="u3" decimals="0">46664</d:SocialSecurityContributions><d:OtherEmployeeExpense contextRef="c15" unitRef="u3" decimals="0">66157</d:OtherEmployeeExpense><d:OtherEmployeeExpense contextRef="c87" unitRef="u3" decimals="0">55950</d:OtherEmployeeExpense><d:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c15" unitRef="u3" decimals="0">7346547</d:EmployeeBenefitsExpense><d:EmployeeBenefitsExpense contextRef="c87" unitRef="u3" decimals="0">5241749</d:EmployeeBenefitsExpense><d:CurrentTaxExpense contextRef="c15" unitRef="u3" decimals="0">113099</d:CurrentTaxExpense><d:CurrentTaxExpense contextRef="c87" unitRef="u3" decimals="0">-305500</d:CurrentTaxExpense><d:TaxExpenseOnOrdinaryActivities contextRef="c87" unitRef="u3" decimals="0">-305500</d:TaxExpenseOnOrdinaryActivities><d:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c195" unitRef="u3" decimals="0">943127</d:PropertyPlantAndEquipmentGross><d:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c198" unitRef="u3" decimals="0">2511478</d:PropertyPlantAndEquipmentGross><d:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment contextRef="c196" unitRef="u3" decimals="0">0</d:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment><d:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment contextRef="c199" unitRef="u3" decimals="0">315124</d:AdditionsToPropertyPlantAndEquipment><d:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c197" unitRef="u3" decimals="0">943127</d:PropertyPlantAndEquipmentGross><d:PropertyPlantAndEquipmentGross contextRef="c200" unitRef="u3" decimals="0">2826602</d:PropertyPlantAndEquipmentGross><d:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c195" unitRef="u3" decimals="0">134516</d:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><d:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c198" unitRef="u3" decimals="0">108663</d:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><d:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c196" unitRef="u3" decimals="0">188625</d:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><d:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c199" unitRef="u3" decimals="0">252849</d:DepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><d:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c197" unitRef="u3" decimals="0">-323141</d:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><d:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c200" unitRef="u3" decimals="0">361512</d:AccumulatedImpairmentLossesAndDepreciationOfPropertyPlantAndEquipment><d:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c197" unitRef="u3" decimals="0">619986</d:PropertyPlantAndEquipment><d:PropertyPlantAndEquipment contextRef="c200" unitRef="u3" decimals="0">2465090</d:PropertyPlantAndEquipment><d:Equity contextRef="c126" unitRef="u3" decimals="0">125000</d:Equity><d:Equity contextRef="c144" unitRef="u3" decimals="0">-1469174</d:Equity><d:ProfitLoss contextRef="c145" unitRef="u3" decimals="0">274771</d:ProfitLoss><d:Equity contextRef="c128" unitRef="u3" decimals="0">125000</d:Equity><d:Equity contextRef="c146" unitRef="u3" decimals="0">-1194403</d:Equity><d:NumberOfIssuedShares contextRef="c106" unitRef="u1" decimals="INF">125</d:NumberOfIssuedShares><d:NominalValueOfIssuedShares contextRef="c106" unitRef="u3" decimals="0">1000</d:NominalValueOfIssuedShares><g:IdentificationOfApprovedAnnualReport contextRef="c15">Direktionen har dags dato behandlet og godkendt årsrapporten for 1. juli 2011 - 30. juni 2012 for Restaurant Geranium ApS.</g:IdentificationOfApprovedAnnualReport><g:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement contextRef="c15">Årsrapporten aflægges i overensstemmelse med årsregnskabsloven.</g:ConfirmationThatAnnualReportIsPresentedInAccordanceWithRequirementsProvidedForByLegislationAnyStandardsAndRequirementsProvidedByArticlesOfAssociationOrByAgreement><g:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults contextRef="c15">Det er min opfattelse at årsregnskabet giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 30. juni 2012 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 1. juli 2011 - 30. juni 2012.</g:ConfirmationThatFinancialStatementGivesTrueAndFairViewOfAssetsLiabilitiesEquityFinancialPositionAndResults><g:ManagementsStatementAboutManagementsReview contextRef="c15">Ledelsesberetningen indeholder efter min opfattelse en retvisende redegørelse for de forhold, beretningen omhandler.</g:ManagementsStatementAboutManagementsReview><f:AddresseeOfAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements contextRef="c15">Til kapitalejerne i Restaurant Geranium ApS</f:AddresseeOfAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements><f:IdentificationOfAuditedFinancialStatements contextRef="c15">Vi har revideret årsregnskabet for Restaurant Geranium ApS for regnskabsåret 1. juli 2011 - 30. juni 2012, der omfatter anvendt regnskabspraksis, resultatopgørelse, balance og noter. Årsregnskabet udarbejdes efter årsregnskabsloven.</f:IdentificationOfAuditedFinancialStatements><f:StatementOfExecutiveAndSupervisoryBoardsResponsibilityForFinancialStatements contextRef="c15">Ledelsen har ansvaret for udarbejdelsen af et årsregnskab, der giver et retvisende billede i overensstemmelse med årsregnskabsloven. Ledelsen har endvidere ansvaret for den interne kontrol, som ledelsen anser nødvendig for at udarbejde et årsregnskab uden væsentlig fejlinformation, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl.</f:StatementOfExecutiveAndSupervisoryBoardsResponsibilityForFinancialStatements><f:StatementOfAuditorsResponsibilityForAuditAndAuditPerformed contextRef="c15">Vort ansvar er at udtrykke en konklusion om årsregnskabet på grundlag af vor revision. Vi har udført revisionen i overensstemmelse med internationale standarder om revision og yderligere krav ifølge dansk revisorlovgivning. Dette kræver, at vi overholder etiske krav samt planlægger og udfører revisionen for at opnå høj grad af sikkerhed for, om årsregnskabet er uden væsentlig fejlinformation.
En revision omfatter udførelse af revisionshandlinger for at opnå revisionsbevis for beløb og oplysninger  i årsregnskabet. De valgte revisionshandlinger afhænger af revisors vurdering, herunder vurdering af risici for væsentlig fejlinformation i årsregnskabet, uanset om denne skyldes besvigelser eller fejl. Ved risikovurderingen overvejer revisor intern kontrol, der er relevant for virksomhedens udarbejdelse af et årsregnskab, der giver et retvisende billede. Formålet hermed er at udforme revisionshandlinger, der er passende efter omstændighederne, men ikke at udtrykke en konklusion om effektiviteten af virksomhedens interne kontrol. En revision omfatter endvidere vurdering af, om ledelsens valg af regnskabspraksis er passende, om ledelsens regnskabsmæssige skøn er rimelige samt den samlede præsentation af årsregnskabet.
Det er vor opfattelse, at det opnåede revisionsbevis er tilstrækkeligt og egnet som grundlag for vor konklusion.
Revisionen har ikke givet anledning til forbehold.</f:StatementOfAuditorsResponsibilityForAuditAndAuditPerformed><f:OpinionOnAuditedFinancialStatements contextRef="c15">Det er vor opfattelse, at årsrapporten giver et retvisende billede af selskabets aktiver, passiver og finansielle stilling pr. 30. juni 2012 samt af resultatet af selskabets aktiviteter for regnskabsåret 1. juli 2011 - 30. juni 2012 i overensstemmelse med årsregnskabsloven.</f:OpinionOnAuditedFinancialStatements><f:SupplementaryInformationOnMattersPertainingToAuditedFinancialStatement contextRef="c15">Uden at det har påvirket vores konklusion, gør vi opmærksom på, at der i note 7 redegøres for betingelser, der skal opfyldes for at selskabet kan fortsætte driften. Ledelsen bedømmer, at betingelserne kan opfyldes, og aflægger i overensstemmelse hermed årsrapporten under forudsætning af virksomhedens fortsatte drift.</f:SupplementaryInformationOnMattersPertainingToAuditedFinancialStatement><f:SupplementaryInformationOnOtherMatters contextRef="c15">Der har i strid med bestemmelserne i selskabslovgivningen været uregelmæssigheder omkring afregning og angivelse af moms og drikkepenge, hvorved ledelsen kan ifalde ansvar.</f:SupplementaryInformationOnOtherMatters><f:StatementOnManagementsReviewAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements contextRef="c15">Vi har i henhold til årsregnskabsloven gennemlæst ledelsesberetningen. Vi har ikke foretaget yderligere handlinger i tillæg til den udførte revision af årsregnskabet. Det er på denne baggrund vor opfattelse, at oplysningerne i ledelsesberetningen er i overensstemmelse med årsregnskabet.</f:StatementOnManagementsReviewAuditorsReportOnAuditedFinancialStatements><h:ManagementsReview contextRef="c15">Hovedaktivitet
Selskabets formål er at drive restaurationsvirksomhed samt enhver aktivitet, der efter direktionens skøn står i forbindelse hermed.
Udvikling i året
Selskabets resultatopgørelse for 2011/12 udviser et overskud på kr. 274.771, og selskabets balance pr. 30. juni 2012 udviser en negativ egenkapital på kr. 1.069.403.
Ledelsen ser positivt på fremtiden efter at have vendt driften til overskud og forventer at komme med yderligere forbedringer i indeværende år.

Årsagen til den positive udvikling skyldes, at selskabet pr. 1. marts 2012 har indført frokost servering med stor succes allerede fra april måned og frem. I marts måned 2012 blev Geranium tildelt en Michelin stjerne, hvilket naturligvis har betydet en kraftig stigning i antallet af gæster som ligger vejen forbi os. I april måned 2012 blev Geranium udråbt til den 49. bedste restaurant i verden hvilket også har kunne mærkes på antallet af gæster i restauranten.

 Ledelsen forventer defor at selskabets kapital reetableres i indeværende regnskabsår eller senest i regnskabsåret 2013/14.
Begivenheder efter regnskabsårets afslutning
Der er efter regnskabsårets afslutning ikke indtruffet begivenheder, som væsentlig vil kunne påvirke selskabets finansielle stilling.</h:ManagementsReview><d:InformationOnReportingClassOfEntity contextRef="c15">Årsrapporten for Restaurant Geranium ApS for 2011/12 er aflagt i overensstemmelse med årsregnskabslovens bestemmelser for virksomheder i regnskabsklasse B.
Den anvendte regnskabspraksis er uændret i forhold til sidste år.
Årsrapporten for 2011/12 er aflagt i DKK</d:InformationOnReportingClassOfEntity><d:DescriptionOfGeneralMattersRelatedToRecognitionMeasurementAndChangesInAccountingPolicies contextRef="c15">I resultatopgørelsen indregnes indtægter i takt med, at de indtjenes, herudover indregnes værdireguleringer af finansielle aktiver og forpligtelser. I resultatopgørelsen indregnes ligeledes alle omkostninger, herunder afskrivninger og nedskrivninger. 
Aktiver indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil tilflyde selskabet, og aktivets værdi kan måles pålideligt.
Forpligtelser indregnes i balancen, når det er sandsynligt, at fremtidige økonomiske fordele vil fragå selskabet, og forpligtelsens værdi kan måles pålideligt.
Ved første indregning måles aktiver og forpligtelser til kostpris. Efterfølgende måles aktiver og forpligtelser som beskrevet for hver enkelt regnskabspost nedenfor. 
Visse finansielle aktiver og forpligtelser måles til amortiseret kostpris, hvorved der indregnes en konstant effektiv rente over løbetiden. Amortiseret kostpris opgøres som oprindelig kostpris med fradrag af eventuelle afdrag samt tillæg/fradrag af den akkumulerede amortisering af forskellen mellem kostpris og nominelt beløb. 
Ved indregning og måling tages hensyn til forudsigelige tab og risici, der fremkommer, inden årsrapporten aflægges, og som be- eller afkræfter forhold, der eksisterede på balancedagen.</d:DescriptionOfGeneralMattersRelatedToRecognitionMeasurementAndChangesInAccountingPolicies><d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfRevenue contextRef="c15">Nettoomsætningen  ved salg af handelsvarer og færdigvarer indregnes i resultatopgørelsen, såfremt levering og risikoovergang til køber har fundet sted inden årets udgang. Nettoomsætningen indregnes eksklusive moms og med fradrag af rabatter i forbindelse med salget.</d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfRevenue><d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfMaterialConsumption contextRef="c15">Vareforbrug indeholder det forbrug af råvarer og hjælpematerialer, der er anvendt for at opnå årets nettoomsætning.</d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfMaterialConsumption><d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses contextRef="c15">Andre eksterne omkostninger omfatter omkostninger til distribution, salg, reklame, administration, lokaler mv..</d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfExternalExpenses><d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfEmployeeBenefitExpense contextRef="c15">Personaleomkostninger indeholder gager og lønninger samt lønafhængige omkostninger.</d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfEmployeeBenefitExpense><d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses contextRef="c15">Finansielle indtægter og omkostninger indregnes i resultatopgørelsen med de beløb, der vedrører regnskabsåret.</d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfFinanceIncomeAndExpenses><d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses contextRef="c15">Skat af årets resultat, som består af årets aktuelle skat og forskydning i udskudt skat, indregnes i resultatopgørelsen med den del, der kan henføres til årets resultat, og direkte på egenkapitalen med den del, der kan henføres til posteringer direkte på egenkapitalen.
Selskabet er sambeskattet med tilknyttede danske virksomheder. Den aktuelle selskabsskat fordeles mellem de sambeskattede selskaber i forhold til disses skattepligtige indkomster.</d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxExpenses><d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfPropertyPlantAndEquipment contextRef="c15">Indretning af lejede lokaler og Andre anlæg, driftsmateriel og inventar måles til kostpris med fradrag af akkumulerede afskrivninger.
Afskrivningsgrundlaget er kostpris med fradrag af forventet restværdi efter afsluttet brugstid. 
Kostprisen omfatter anskaffelsesprisen samt omkostninger direkte tilknyttet anskaffelsen indtil det tidspunkt, hvor aktivet er klar til at blive taget i brug.
Der foretages lineære afskrivninger baseret på følgende vurdering af aktivernes forventede brugstider:
Indretning af lejede lokaler 5 år  
Andre anlæg, driftsmateriel og inventar 5 år  

Aktiver med en kostpris på under kr. 12.300  pr. enhed indregnes som omkostninger i resultatopgørelsen i anskaffelsesåret.
Fortjeneste eller tab ved afhændelse af materielle anlægsaktiver opgøres som forskellen mellem salgspris med fradrag af salgsomkostninger og den regnskabsmæssige værdi på salgstidspunktet. Fortjeneste eller tab indregnes i resultatopgørelsen under afskrivninger.</d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfPropertyPlantAndEquipment><d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInventories contextRef="c15">Varebeholdninger måles til kostpris efter FIFO-metoden. I tilfælde, hvor nettorealisationsværdien er lavere end kostprisen, nedskrives til denne lavere værdi.</d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfInventories><d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables contextRef="c15">Tilgodehavender måles til amortiseret kostpris, der sædvanligvis svarer til nominel værdi. Værdien reduceres med nedskrivning til imødegåelse af forventede tab.</d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfReceivables><d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfDeferredIncomeAssets contextRef="c15">Periodeafgrænsningsposter, indregnet under aktiver, omfatter afholdte omkostninger vedrørende efterfølgende regnskabsår.</d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfDeferredIncomeAssets><d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax contextRef="c15">Aktuelle skatteforpligtelser og tilgodehavende aktuel skat indregnes i balancen som beregnet skat af årets skattepligtige indkomst reguleret for skat af tidligere års skattepligtige indkomster samt for betalte acontoskatter.
Udskudt skat måles efter den balanceorienterede gældsmetode af midlertidige forskelle mellem regnskabsmæssig og skattemæssig værdi af aktiver og forpligtelser, opgjort på grundlag af den planlagte anvendelse af aktivet, henholdsvis afvikling af forpligtelsen.
Udskudt skat måles på grundlag af de skatteregler og skattesatser, der med balancedagens lovgivning vil være gældende, når den udskudte skat forventes udløst som aktuel skat. I de tilfælde, hvor opgørelse af skatteværdien kan foretages efter alternative beskatningsregler, måles udskudt skat på grundlag af den planlagte anvendelse af aktivet, henholdsvis afvikling af forpligtelsen.
Ændring i udskudt skat, som følge af ændringer i skattesatser, indregnes i resultatopgørelsen. For indeværende år er anvendt en skattesats på 25%.</d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfTaxPayablesAndDeferredTax><d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions contextRef="c15">Gæld i øvrigt er målt til amortiseret kostpris svarende til nominel værdi.</d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfLiabilitiesOtherThanProvisions><d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfDeferredIncomeLiabilities contextRef="c15">Periodeafgrænsningsposter, opført som forpligtelser, omfatter modtagne betalinger vedrørende indtægter i efterfølgende regnskabsår.</d:DescriptionOfMethodsOfRecognitionAndMeasurementBasisOfDeferredIncomeLiabilities><d:DisclosureOfUncertaintiesRelatingToGoingConcern contextRef="c15">Det er en forudsætning for selskabets evne til at fortsætte driften, at hovedkapitalejeren fortsat stiller den nødvendige kapacitet til rådighed. Ledelsen forventer, at likviditeten fortsat vil blive stillet til rådighed for selskabet.</d:DisclosureOfUncertaintiesRelatingToGoingConcern><!--Aktuelle periode enkelt selskab--><context id="c15"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32666183</identifier></entity><period><startDate>2011-07-01</startDate><endDate>2012-06-30</endDate></period></context><!--REVISOR1--><context id="c16"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32666183</identifier></entity><period><startDate>2011-07-01</startDate><endDate>2012-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="f:IdentificationOfAuditorDimension"><f:auditorIdentifier>1</f:auditorIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--CEO1--><context id="c35"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32666183</identifier></entity><period><startDate>2011-07-01</startDate><endDate>2012-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="e:IdentificationOfMemberOfExecutiveBoardDimension"><e:memberOfBoardIdentifier>1</e:memberOfBoardIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Forrige periode enkelt selskab--><context id="c87"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32666183</identifier></entity><period><startDate>2010-07-01</startDate><endDate>2011-06-30</endDate></period></context><!--Overfoert resultat aktuel i aaret--><context id="c101"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32666183</identifier></entity><period><startDate>2011-07-01</startDate><endDate>2012-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="d:ResultDistributionDimension">d:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfoert resultat forrige i aaret--><context id="c102"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32666183</identifier></entity><period><startDate>2010-07-01</startDate><endDate>2011-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="d:ResultDistributionDimension">d:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Slutdato forrige periode enkelt selskab--><context id="c104"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32666183</identifier></entity><period><instant>2011-06-30</instant></period></context><!--Slutdato aktuelle periode enkelt selskab--><context id="c105"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32666183</identifier></entity><period><instant>2012-06-30</instant></period></context><!--Aktiespec1--><context id="c106"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32666183</identifier></entity><period><instant>2012-06-30</instant></period><scenario><xbrldi:typedMember dimension="d:IdentificationOfClassOfSharesDimension"><d:classOfSharesIdentifier>1</d:classOfSharesIdentifier></xbrldi:typedMember></scenario></context><!--Virksomhedskapital aktuel primo--><context id="c126"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32666183</identifier></entity><period><instant>2011-07-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="d:ClassesOfEquityDimension">d:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Virksomhedskapital aktuel ultimo--><context id="c128"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32666183</identifier></entity><period><instant>2012-06-30</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="d:ClassesOfEquityDimension">d:ContributedCapitalMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel primo--><context id="c144"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32666183</identifier></entity><period><instant>2011-07-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="d:ClassesOfEquityDimension">d:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel i aaret--><context id="c145"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32666183</identifier></entity><period><startDate>2011-07-01</startDate><endDate>2012-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="d:ClassesOfEquityDimension">d:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Overfort res aktuel ultimo--><context id="c146"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32666183</identifier></entity><period><instant>2012-06-30</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="d:ClassesOfEquityDimension">d:RetainedEarningsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Andre anlag aktuel primo--><context id="c195"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32666183</identifier></entity><period><instant>2011-07-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="d:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">d:FixturesFittingsToolsAndEquipmentMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Andre anlag aktuel i aaret--><context id="c196"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32666183</identifier></entity><period><startDate>2011-07-01</startDate><endDate>2012-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="d:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">d:FixturesFittingsToolsAndEquipmentMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Andre anlag aktuel ultimo--><context id="c197"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32666183</identifier></entity><period><instant>2012-06-30</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="d:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">d:FixturesFittingsToolsAndEquipmentMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Indretning lokaler aktuel primo--><context id="c198"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32666183</identifier></entity><period><instant>2011-07-01</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="d:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">d:LeaseholdImprovementsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Indretning lokaler aktuel i aaret--><context id="c199"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32666183</identifier></entity><period><startDate>2011-07-01</startDate><endDate>2012-06-30</endDate></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="d:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">d:LeaseholdImprovementsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Indretning lokaler aktuel ultimo--><context id="c200"><entity><identifier scheme="http://www.dcca.dk/cvr">32666183</identifier></entity><period><instant>2012-06-30</instant></period><scenario><xbrldi:explicitMember dimension="d:ClassesOfPropertyPlantAndEquipmentDimension">d:LeaseholdImprovementsMember</xbrldi:explicitMember></scenario></context><!--Aktier--><unit id="u1"><measure>xbrli:shares</measure></unit><!--DKK enere--><unit id="u3"><measure>iso4217:DKK</measure></unit></xbrl>
