Peter Walter Høeg

Selskabets formål er at understøtte et mere bæredygtigt fødevaresystem, der understøtter forbruget af lokale, bæredygtige fødevarer til gavn for den lokale økonomi samt social- og miljømæssig bæredygtighed. Enhver profit placeres i udviklingen af de kommercielle aktiviteter, samt uddeles til almennyttige og velgørende formål i udviklingen af Havnsø.

Selskabets formål er at producere og afsætte kvalitetsmel fra lokale producenter samt al virksomhed, som efter bestyrelsens skøn er beslægtet hermed.