Judith Elaine Kyst

Selskabets formål er at handle med kvalitetsvarer fra lande ramt af konflikt for at bidrage til indkomst, arbejde og fred og dermed have en væsentlig positiv indvirkning på samfundet og på bæredygtig udvikling.

Fondens formål er at drive gastronomisk virksomhed - lokalt eller landsdækkende eller globalt efter de retningslinjer, der udstikkes af bestyrelsen. Fonden skal have til formål at afholde årlige mad-arrangementer, kokkefestivals og kurser med henblik på at fremme innovationen i dansk gastronomi. Fonden har endvidere til formål at virke for vidensudveksling, uddannelse og talentudvikling af kokke, tjenere og sommerlier inden for dansk gastronomi.

Fondens formål er almennyttigt virke til fremme af eksistenssikrende og miljøvenlig handel med ugunstigt stillede producenter samt den hermed forbundne oplysningsvirksomhed. Det er en del af Fondens formål at virke for udbredelsen af bæredygtig handel og af Fondens mærke til brug for produkter, der opfylder minimumsbetingelser i social og økologisk henseende.